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文档简介

合理膳食，健康成长,食品是什么？,食品：经过加工制作可以供人食用的物质。,它有那些特点？外观、口感、营养、安全、种类、形状等,健康食品与垃圾食品,番茄、菠菜、坚果、腌制类食品、冷冻甜品类食品、方便面和膨化食品、椰菜花、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶、甜瓜、樱桃、紫葡萄、油炸类食品、汽水、可乐类食品、烧烤类食品,健康食品：番茄、菠菜、坚果、椰菜花、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶、甜瓜、樱桃、紫葡萄。,垃圾食品：腌制类食品、冷冻甜品类食品、方便面和膨化食品、油炸类食品、汽水、可乐类食品、烧烤类食品。,食品营养分类,谷类及薯类：主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。,豆类和坚果：主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。包括大豆、其它干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。,蔬菜、水果和菌藻类：主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。,动物性食物：主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D。包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。,纯能量食物：主要提供能量。包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。,谷类及薯动物性食物豆类和坚果蔬菜、水果和菌藻纯能量食物,我们青少年在成长过程中应该怎样注意合理膳食？,饮食多样化。青少年每天必需的各类食物。安排好一日三餐。,膳食原则：早、中、晚餐的能量和营养素供给应分别占总能量和全日推荐供给量的30%、40%、30%为宜。同时，还应遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则。,早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（14块）。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。水果：枇杷（或长生果）34个。早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。晚餐：三鲜
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