教科版 科学四年级下册第三单元 食物测试卷

教科版科学四年级下册第三单元 食物测试卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 某品牌巧克力的广告语是“横扫饥饿，活力无限”，说明此巧克力中储存着（ ）。A动能B声能C化学能2 . 根据营养学家的“膳食营养宝塔”，一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（ ）A蔬菜类B鱼类、蛋类C淀粉、谷薯类3 . 小军因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复（ ）A鸡蛋B牛肉C花生米D面包4 . 在食物上滴一滴碘酒，发现有变蓝的现象，说明食物中含有（ ）A脂肪B维生素C淀粉5 . 下列食物中含有丰富糖类的是（ ）。A鸡蛋B米饭C肥肉6 . 面包在（ ）的条件下容易发霉。A干燥、温度低B温暖、潮湿C潮湿、温度低7 . 用来养金鱼的水是（ ）A硬水B自来水C软水D凉开水8 . 在下食物中，脂肪含量较高的是第（ ）组。A水煮卤蛋、五香牛肉干B油炸花生、红烧肘子C清蒸螃蟹、海米西芹9 . 人体活动所需要的主要能源物质是（ ）A蛋白质、水、盐类B维生素C淀粉和糖类D脂肪10 . 蔬菜含有丰富的（ ）。A维生素、无机盐和水B食物C无机盐D蛋白质11 . 吃食物时，牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，口腔内的唾液使食物中的一小部分淀粉初步被分解为（ ）。A脂肪B麦芽糖C葡萄糖12 . 某一食品包装袋上写着：产品质量合格证明合格品，常温下贮存，请避免日光直射、高温、潮湿，开封后尽早食用，以保持风味鲜美，保质期九个月，生产日期2011年01月30日，净含量84克，从以上的这些文字中，我们可以知道（ ）。A食品价格、保质期、生产日期、产品名称、质量B储存方法、保质期、生产日期、食用注意点、质量C产品名称、保质期、生产日期、食用注意点、质量13 . 把碘酒滴入下列食物中的（ ）中，可以呈现蓝色。A白菜B肥肉C米饭14 . 换水过勤，金鱼会（ ）。A褪色B变形C得病D死亡15 . 在下列食物中，滴上碘酒能变蓝色的是（ ）。A马铃薯B白菜C萝卜16 . 下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。A黄瓜B萝卜C猪肉17 . 下列食物中，含维生素比较丰富的是（ ）。A羊肉B牛奶C胡萝卜二、填空题18 . 碘酒遇到（_）会变成深蓝色;在纸上挤压后会留下油迹的食品中有（_）。A淀粉B蛋白质C油脂19 . 蔬菜是餐桌上出现频率很高的_。20 . 人体的消化器官主要包括（_）、（_）、（_）、（_）、（_）。21 . 在各种营养素中,（_）的主要作用是提供能量,支持活动;（_）的主要作用是储存能量,保持体温;（_）的主要作用是供长身体用;（_）的主要作用是维持健康。水 蛋白质 维生素 糖类 脂肪 无机盐 膳食纤维22 . 蔬菜中含有我们成长必需的_成分。23 . 用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否含有较多的_。三、判断题24 . 早餐不吃不要紧，中餐、晚餐可以弥补其营养。（_）25 . 不同食物的保存日期一定不相同，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。（_）26 . 蛋白质是构成人体的主要成分。（_）27 . 我们设计的食谱既要营养全面,又要经济实惠。（_）28 . 我们吃的食物，有的是植物提供的。（_）29 . 鱼肉是很有营养的，它含有人体所需的所有营养成分。（_）30 . 食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。（_）31 . 蔬菜中含有人体所必需的维生素、矿物质等营养物质。（_）32 . 水分是生物的基本需求之一。（_）33 . 要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。（_）四、连线题34 . 将下列蔬菜与名称连接起来冬瓜豆角芹菜木耳卷心菜菠菜第 7 页 共 7 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、6