生物化学开专复习题答案

1、等电点当蛋白质溶液处于某一PH值时，其分子解离成正负离子的趋势相等成为兼性离子，净电荷为零，此时该溶液的PH值称为该蛋白质的等电点。2、变构效应当小分子变构剂与酶活性中心以外的调节亚基结合后，酶的空间构象发生改变，从而影响酶的活性，这种现象称变构效应。3、脂肪动员脂肪细胞内储存的脂肪在脂肪酶的作用下逐步水解，释出脂肪酸和甘油供其他组织利用，这个过程称为脂肪动员。4、一碳单位含有一个碳原子的基团，如CH3、CH2、CH、CHO、CHNH等。由甘、丝、组、色、蛋氨酸代谢产生，不单独存在，主要由FH4携带转运，用于合成嘌吟、嘧啶类化合物、肾上腺素等重要物质。5、酶的化学修饰某些酶分子上的一些基团，受其他酶的催化发生化学变化，从而导致酶活性的变化。6、碱基互补核酸分子中，腺嘌吟与胸腺嘧啶，鸟嘌吟与胞嘧啶总是通过氢键相连形成固定的碱基配对，称为碱基互补。7、酶的特异性（专一性）一种酶只能催化一类化合物或一定的化学键，促进一定的化学反应，生成一定的产物，这种现象称为酶的专一性或特异性。8、酶的竞争性抑制作用抑制剂与酶作用底物结构相似，与底物共同竞争酶的活性中心，它抑制酶与底物结合形成中间产物，影响酶的催化能力，这种抑制作用的大小取决于抑制剂与底物的相对浓度。9、蛋白质的腐败作用食物蛋白质在肠道中未被消化及未被吸收的水解产物，受肠道细菌酶的作用，发生水解、氧化、还原、脱氨、脱羧等反应，生成胺、氨、酚、吲哚、甲基吲哚和H2S等。10、脂肪酸的氧化脂肪酸的氧化是脂肪酸氧化分解的主要方式，它包括脱氢、加水、再脱氢及硫解四步连续反应。因主要从脂肪酸的位碳原子脱氢氧化所以称这一分解过程为脂肪酸的氧化。活化的脂肪酸每经一次氧化产生1分子乙酰COA和比原来少2个碳的新脂酰COA。11、联合脱氨基作用由转氨酶催化的氨基移换作用和L谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行，称为联合脱氨基作用。12、限速酶是指整条代谢通路中催化反应速度最慢的酶，它不但可以影响整条代谢途径的总速度，还可改变代谢方向。13、蛋白质的变性在某些理化因素的作用下，维系蛋白质空间结构的次级键断裂，天然构象被破坏，从而引起蛋白质理化性质改变，生物学活性丧失，这种现象称为蛋白质的变性。14、酶原的激活无活性的酶原在一定条件下，能转变成有催化活性的酶，此过程称酶原的激活。15、基因工程就是应用酶学的方法，在体外将各种来源的遗传物质同源的或异源的、原核的或真核的、天然的或人工合成的DNA与载体DNA结合成一复制子，继而通过转化或转染等导入宿主细胞（安全宿主菌），生长、筛选出含有目的基因的转化子细胞。转化子细胞经扩增、提取获得大量目的DNA的无性繁殖系，即DNA克隆。由于早期研究是从较大的染色体筛选、扩增特异性基因，因此DNA克隆又称基因克隆。“克隆”过程中，将外源DNA（感兴趣的DNA）插入载体分子所形成的复制子是杂合分子嵌合DNA，所以DNA克隆或基因克隆又称重组DNA。涉及上述操作过程的各项技术统称DNA工艺学或基因工程。16、同工酶（举例说明）同一种属、同一机体的不同组织，甚至在同一组织的不同细胞器中存在着催化的化学反应相同而分子结构、理化性质和免疫学性质不同的一组酶。例如乳酸脱氢酶（LDH）可分为五种同工酶。17、载脂蛋白载脂蛋白是构成血浆脂蛋白的蛋白质组分，主要分A、B、C、D、E五类。基本功能是运载脂类物质及稳定脂蛋白的结构，某些载脂蛋白还有激活脂蛋白代谢酶、识别受体等功能。18、糖异生作用由非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程。19、密码子MRNA分子中每相邻的三个核苷酸编成一组，在蛋白质合成时，代表某一种氨基酸，称为密码子。20、糖酵解在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸的过程。21、必需氨基酸体内不能合成，需由食物供给的氨基酸。有8种苏、赖、苯丙、蛋、缬、色、亮、异亮氨酸。22、必需脂肪酸营养必需脂肪是体内不能合成，需由食物供给的脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。23、核酸的变性在某些理化因素作用下，核酸分子中的氢键断裂，双螺旋结构松散分开，理化性质改变失去原有的生物学活性即称为核酸的变性。24、逆转录以RNA为模板合成DNA的过程叫逆转录。25、胆汁酸的肠肝循环肝脏合成的初级胆汁进入肠道后转变为次级胆汁酸。肠道中95的胆汁酸可经门静脉被重吸收入肝，并同新合成的胆汁酸一起再次被排入肠道，此循环过程称为胆汁酸的肠肝循环。它使少量的胆汁酸最大限度地发挥其乳化作用，故有生理意义。26、核酸分子杂交不同来源的核酸变性后，合并在一处进行复性。只要这些核酸分子的核苷酸序列中含有可以形成碱基互补配对的片段，则彼此之间可形成局部双链，即所谓的杂化双连，这个过程称为杂交。27、酶的活性中心是指在酶分子空间构象中，某些与酶活性有关的必需基团比较集中的区域。28、冈崎片段在DNA复制过程中，随从链的合成是先合成较短的DNA片段，叫冈崎片段。29、TM值核酸在热变性过程中，紫外光吸收值达到最大值的50时的温度称为核酸的解链温度或变性温度，用TM表示。30、复性热变性的DNA溶液经缓慢冷却，可使原来两条彼此分离的链重新缔合，重新形成双链双螺旋结构，这个过程称为复性。31、酶的必需基团酶的本质是蛋白质，分子中存在很多可解离的基团，这些基团并非都与酶活性有关，此外酶分子远比底物分子要大得多，所以酶与底物的结合范围只能集中在酶分子表面的某个区域。在这个区域中，集中了与酶活性密切相关的基团，这些基团称为必需基团。32、葡萄糖耐量正常人体对糖代谢有着精细的调节机制，在一次性食入大量葡萄糖之后，血糖水平不会出现大的波动和持续升高，这种现象被称为葡萄糖耐量或耐糖现象33、氧化磷酸化生物氧化的同时伴有ATP的生成称为氧化磷酸化。34、基因表达所谓基因表达就是指基因转录和翻译的过程。35、肝脏的生物转化作用非营养性物质在肝脏内经过氧化、还原、水解和结合反应，使极性增强，易溶于水，可随胆汁或尿液排出体外，这一过程称为肝脏的生物转化作用。36、遗传信息传递的中心法则复制DNA转录RNA翻译蛋白质1、氨基酸有两种不同的构型，即L型和D型；组成人体蛋白质的氨基酸都L型。2、多肽链中氨基酸的排列顺序是蛋白质分子的最基本结构形式。3、蛋白质生物合成中每生成一个肽键，需消耗高能磷酸键数为4。4、肽键是联结氨基酸之间的共价健。5、蛋白质分子的一级结构首先研究清楚的是胰岛素。6、阅读MRNA密码子的方向是53。7、“转录”是指DNA指导合成RNA的过程；翻译是指由RNA指导合成蛋白质。8、蛋白质分子的构象又称为空间结构、立体结构、或高级结构，它是蛋白质分子中原子核集团在三维空间上的排列和分布。9、CM在小肠粘膜合成，极低密度脂蛋白在肝脏合成。10、在MRNA分子中，可作为蛋白合成时的起始密码子的是AUG，终止密码子是UAA、UAG、UAC。11、转运线粒体外的NADH至线粒体的方式是苹果酸天冬氨酸穿梭作用和磷酸甘油穿梭作用。12、赖氨酸氨基酸脱羧基作用生成尸胺，鸟氨酸氨基酸脱羧基作用生成腐胺，它们均有降血压作用。13、苯丙酮尿症患者体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，而白化病患者体内缺乏酷氨酸酶。14、使血糖浓度下降的激素是胰岛素。15、在鸟氨酸循环生成尿素的过程中，其限速酶是精氨酸代琥珀酸合成酶。尿素中的氮元素来自于NH3和天冬氨酸循环在细胞的线粒体和胞液进行。16、细胞膜上的磷脂酰肌醇二磷酸被有关的酶水解后可生成两种第二信使，它们分别是IP3和DG。17、维生素D要转变成活性维生素D需在其25位和第1位进行两次羟化。18、LDL的生理功用是将肝细胞合成的胆固醇转运到肝外组织，高密度脂蛋白的生理功用是将肝外胆固醇转运到肝脏。19、治疗痛风症的药物是别嘌吟醇，其原理是其结构与次黄嘌吟相似。20、磷酸化和去磷酸化是化学修饰最常见的方式。21、非线粒体氧化体系，其特点是在氧化过程中不伴有偶联磷酸化，也不能生成ATP。22、某些药物具有抗肿瘤作用是因为这些药物结构与酶相似，其中氨甲喋吟（MTX）与叶酸结构相似，氮杂丝氨酸与谷氨酶胺结构相似。23、蛋白质解离成阴、阳离子的相等，即所带正、负电荷刚好相等时，称为两性离子，又称兼性离子。24、高浓度的中性盐可以沉淀水溶液中的蛋白质，称为盐析。25、核蛋白体是蛋白质合成场所或装配机。26、MRNA是蛋白质合成的直接模板。27、写出下列核苷酸的中文名称CAMP环磷醇腺苷CGMP环磷酸鸟苷。28、肽键是蛋白质一级结构的基本结构键。29、肝脏是调节血糖浓度的最重要的器官。30、DNA双螺旋结构中A、T之间有二条氢键；而G、C之间有三条氢键。31、核酸的基本组成单位是核苷酸，他们之间是通过3，5磷酸二酯键相连接的。32、糖原合成的限速酶是糖原合酶糖原分解的限速酶是磷酸化酶。33、在无氧的条件下，由葡萄糖或糖原生成乳酸的过程又称为糖酵解。34、糖异生过程中所需能量由高能磷酸化合物ATP和GTP供给。35、6磷酸果糖激酶1是糖酵解阶段最重要的限速酶；异柠檬酸脱氢酶是三羧酸循环最主要的限速酶，也是该循环的主要调节酶。36、必需脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。37、三羧酸循环在细胞的线粒体中进行。38、在血浆中脂肪酸与血清清蛋白结合运输，脂类物质与载脂蛋白结合运输。39、尿素主要在肝脏合成，NH3和CO2是合成的原料，通过鸟氨酸循环合成。40、体内合成嘌吟核苷酸中嘌吟环的原料是甘氨酸、一碳单位、CO2、谷氨酞胺和天冬氨酸。41、化学修饰最常见的方式是磷酸化，可使糖原合成酶活性失活，磷酸化酶活性增强。42、DNA合成的方向是53，多肽合成的方向是N端C端。43、体内合成嘧啶核苷酸中嘌吟环的原料是5磷酸酸核糖、谷氨酞胺、CO2和天冬氨酸。44、蛋白质合成的基本原料是20和氨基酸。45、除了肝脏和肌肉外，肾等组织器官对血糖浓度也有一些影响。46、DNA是遗传信息的模板；RRNA和多种蛋白质组成核糖体。47、联合脱氨基作用主要在肌肉，心肌等组织中进行。48、三羧酸循环、生物氧化、氧化磷酸化是所有产能物质在体内的最终共同通路。49、基因表达就是基因转录和翻译的过程。50、只有肝脏含有合成酮体的酶，所以是酮体生成的唯一器官。51、脂蛋白是脂类的运输形式，VLDL脂蛋白、HDL脂蛋白均只在肝中合成。52、除石胆酸外，95的胆汁酸可进行“胆汁酸的肝肠循环”，使胆汁酸被反复循环利用。53、血钙以离子钙和结合钙两种形式存在。54、一种氨基酸最多可以有6个密码子，一个密码子最多决定1种氨基酸。55、含硫氨基本有半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸。56、脂肪酸的氧化在细胸怀的胞液中进行，它包括脱氢、加水、再脱氢和硫解四个连续反应步骤。57、在嘌吟核苷酸从头合成中重要的调节酶是磷酸核糖焦磷酸激酶和磷酸核糖氨基转移。酸抗代谢物中，常见的嘌吟类似物有6MP，常见的嘧啶类似物有5FU。58、糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶。59、体内ATP的产生有两种方式，它们是底物水平磷酸化和氧化磷酸化。60、核苷酸抗代谢物中，常见的嘌吟类似物6巯基嘌吟（6MP）和常见的嘧啶类似物是5氟尿嘧啶（5FU）61、DNA的二级结构的重要特点是形成双螺旋结构，此结构内部是由碱基通过氢键相连而成。62、DNA的双链中，只有一条链可以转录生成RNA，此链称为模板链。63、酮体包括J酮酸和丙酮；HMGCOA合成酶是酮体生成的限速酶。64、人体每日排出钙的80经肠道排出，20经肾排出。65、肝脏生物转化作用的特点是反应类型的多样性和反应的连续性及解毒和致毒的双重性。66、蛋白质合成的原料是氨基酸，细胞中合成蛋白质的场所是核蛋白体。67、RNA的转录过程分为起始、链的延长和终止三阶段。68、酶的非竞争性抑制剂可使KM不变，使VM降低。69、结合蛋白酶类必需由辅助因子和酶蛋白相结合才具有活性。70、肝是糖异生的最主要器官，肾也具有糖异生的能力。71、三羧酸循环过程中有4次脱氢；2次脱羧反应。72、人体内的胆固醇主要靠食物供给；也有体内合成。73、在DNA复制时，连续合成的链称为前导链，不连续合成的链称为随从链。74、尿酸是人体嘌吟核苷酸分解代谢的最终产物。75、脂蛋白是脂类的运输形式，VLDL和HDL均只在肝中合成。76、脂肪酸的合成在肝进行，合成原料中碳源是乙酰COA；供氢体是NADPHH，它主要来自磷酸戊糖途径。77、氨在血液中主要是以丙氨酸及谷氨酰胺两种形式被运输。78、血液中含量最多的蛋白质是清蛋白。79、呼吸链由NAD、FP、FES、COQ和CYT五类成份组成。80、谷氨酞胺既是氨的解毒产物，也是氨的储存及运输形式。1、简述三种RNA在蛋白质合成过程中的作用。答MRNA蛋白质合成的模板。TRNA转运氨基酸到正确的位置RRNA与其他蛋白质组成核蛋体，是蛋白质合成的场所。2、简述蛋白质的结构与功能的关系。答（1）蛋白质的一级结构是高级结构的基础，一级结构相似，其空间构象和功能也相似，如神经垂体释放的催产素和抗利尿激素都是九肽，其中只有两个氨基酸不同，而其余七个氨基酸残基是相同的，因此催产素和抗利尿激素的生理功能有相似之处。一级结构发生改变则蛋白质的功能也发生改变，如镰刀状红细胞性贫血患者血红蛋白链与正常人血红蛋白完全相同，所不同的是链N端第6位正常人为谷氨酸，而镰刀状红细胞性贫血患者为缬氨酸，造成红细胞带氧能力下降，红细胞易破裂而发生溶血。（2）蛋白质的空间结构与功能也密切相关，因其空间结构是行使功能的结构基础，空间结构发生改变，其功能活性也随之发生改变，如核糖核酸酶变性后，空间结构遭到破坏，催化活性丧失；当复性后，空间构象恢复原状，功能活性随之恢复。3、举例说明，酶缺乏在疾病发生、诊断方面的意义临床上某些疾病的发病机理是由于酶的质和量异常或酶活性受到抑制所致，如酪氨酸酶缺乏的病人不能将酪氨酸转变成黑色素，使皮肤、毛发中缺乏和色素而成白色，称为白化病。测定血清或血浆、尿液、脑脊液等体液中酶活性的改变，可以反应某些疾病的发生和发展，有利于临床诊断和预后判断。如羊水中已酰胆碱酯酶活性的测定是产前诊断神经管缺损和开放性脊柱裂的首选生化指标。4、简述糖在体内分解代谢的途径缺氧的情况下糖在体内进行无氧酵解有氧情况下糖在体内进行有氧氧化在肝脏、脂肪组织、泌乳期乳腺、肾上腺皮质等可进行磷酸戊糖途径5、简述糖的有氧氧化和无氧酵解中ATP的生成及利用特点。糖的有氧氧化的基本生理意义是为机体的生理活动提供能量，1MOL葡萄糖经有氧氧化可生成36或38个ATP，体内大多数组织细胞皆从糖的有氧氧化获得能量。糖酵解最重要的生理意义在于能为机体迅速供能，但产生能量有限。1分子葡萄糖经过糖酵解净生成2分子ATP。6、简述糖的有氧氧化和三羧酸循环的重要生理意义答（一）糖的有氧氧化生理意义1为机体的生理活动提供能量，由葡萄糖在有氧氧化过程中ATP生成和消耗的总结。1MOL的葡萄糖在彻底氧化成水和二氧化碳时，可生成38MOL或36MOLATP，由此可见糖在有氧条件下彻底氧化释放的能量远多余糖酵解。在正常生理条件下体内大多数组织细胞皆从糖有氧氧化中获得能量。2糖有氧氧化途径中许多中间代谢产物不是体内合成其他物质的原料。3糖有氧氧化途径与糖的其他代谢途径也有密切的联系，如糖酵解磷酸戊糖途径。糖醛酸果糖中乳糖的代谢等。（二）三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质三大营养物质分解代谢的共同途径，脂肪、蛋白质在体内都产生乙酰辅酶A，然后进入三羧酸循环进行代谢。循环本身不是释放能量的主要环节，其作用在于进行4次脱氧反映，如氧化磷酸化提供还原信号。三羧酸循环是糖、脂类、氨基酸分解代谢的最终共同途经，又是糖、蛋白质、脂肪代谢联系的枢纽。三羧酸循环可为其他合成代谢提供小分子前体。7、什么是酮体如何产生，又如何被利用答（1）酮体是脂肪酸在肝内分解代谢产生的一类中间产物，包括乙酰乙酸、羟丁酸和丙酮。酮体在肝内生成，其限速酶为HMGCOA合成酶；酮体在肝外组织被氧化利用，其主要酶类是琥珀酰COA转硫酶和乙酰乙酸硫激酶。（2）酮体代谢的特点是肝内生成肝外氧化利用；其生理意义是肝为肝外组织特别是脑组织提供的能源物质。在正常生理情况下，脑组织主要依靠血糖供能，不能直接摄取脂肪酸，却可以利用酮体。在糖供应不足或利用出现障碍时，酮体可以代替葡萄糖成为脑组织和肌肉组织的主要能源。8、试述谷氨酰胺的生成及生理作用体内多数组织（脑肌肉等）代谢生成的氨是以谷氨酰胺形式向外转运，NK3与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下，有ATP供能，合成谷氨酰胺，因此是一个耗能不可逆过程。谷氨酰胺经血液运往肝、肾后，在谷氨酰胺酶作用下水解，释放出NH3病生成谷氨酸。NH3在肝脏合成尿素或在肾脏形成铵盐，均随尿排出体外。谷氨酰胺既是NH3的运输形式，也是NH3的储存与解毒形式。9、简述胆固醇体内转化途径胆固醇在体内可转化成胆汁酸、类固醇激素（性激素、皮质醇、醛固酮等）和维生素D3原（7脱氢胆固醇）细胞内游离胆固醇在脂酰COA胆固醇脂酰基转移酶催化下生成胆固醇脂和辅酶A脂酰COA胆固醇胆固醇脂COASH血浆中游离胆固醇在卵磷脂胆固醇脂酰基转移酶（LCAT）的催化下，将卵磷脂中第2位的脂肪酸（大多为不饱和脂肪酸）转移到胆固醇的3位羟基上，生成胆固醇脂和溶血卵磷脂。胆固醇卵磷脂胆固醇酯溶血卵磷脂10简述遗传信息传递过程中，复制、转录、翻译过程的特点。复制转录翻译原料DNTPNTP20种氨基酸（DATP、DCAP、DGTP、DTTP）（ATP、CTP、GTP、UTP）主要的酶和因子DNA聚合酶、拓扑异构酶、引物酶、解链酶、DNA连接酶、DNA结合蛋白等RNA聚合酶、因子等氨基酰TRNA合成酶、转肽酶、起始因子、延长因子等模板DNADNAMRNA链的延长方向5端3端5端3端方式半保留复制不对称转录配对（信息传递）AT；GCAU；TA；GC产物DNARNA蛋白质加工过程一般无须复制后加工转录后加工，分别形成MRNA、TRNA、RRNA翻译后加工，生成具有生物活性的成熟蛋白质11、简述肝脏在糖、脂类、蛋白质代谢中的作用。答（1）在糖代谢中，肝脏是通过肝糖原的合成、分解和糖异生作用来维持血糖浓度的恒定，确保全身各组织的能量供应。（2）肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等过程中均起重要作用。例如肝脏合成的胆汁酸盐是乳化剂；酮体只能在肝中生成；VLDL和HDL只能在肝中合成；催化胆固醇酯生成的酶LCAT只能在肝脏中生成。（3）肝脏能合成多种血浆蛋白质，如清蛋白、凝血酶原、纤维蛋白原等；通过鸟氨酸循环，将有毒的氨转变成无毒的尿素也只能在肝中进行。（4）肝脏在维生素的吸收、贮存和转化等方面均有重要作用。例如脂溶性维生素是随着脂肪的吸收而吸收的；肝脏是维生素A、K和B12的主要贮存场所；维生素A与维持暗视觉有关；维生素K参与凝血酶原及凝血因子VII、IX、X的合成；B12缺乏可引起大细胞性贫血；在肝内维生素PP转化为NAD或NADP，维生素B1转变为TPP，维生素B2转变为FMN或FAD，胡萝卜素转变为维生素A。（5）肝脏参与激素的灭活，如对雌激素的灭活不好可导致肝掌或蜘蛛痣。12、论述血浆蛋白的主要功能（至少六方面）。答（1）维持血浆胶体渗透压清蛋白的分子量小，摩尔浓度高，且在生理PH条件下电负性高，能使水分子聚集在其分子表面，所以清蛋白能量有效地维持血浆胶体渗透压。（2）维持血浆正常的PH生理PH环境下，血浆蛋白质为弱酸，其中一部分可与NA等形成弱酸盐，弱酸与弱酸盐组成缓冲对，参与维持血浆正常的PH。（3）运输作用血浆蛋白质可通过分子表面的亲脂性结合位点运输脂溶性物质，还能和一些易被细胞摄取或易随尿液排出的小分子物质结合，防止它们从肾丢失。血浆蛋白质除运输血浆中物质外，还能调节被运输物质的代谢。（4）免疫作用血浆中可发挥免疫作用的蛋白质有免疫球蛋白（抗体）和补体。抗原（病原菌等）剌激机体可产生特异性抗体，它能识别特异性抗原并与之结合成抗原抗体复合物，继而激活补体系统来杀伤抗原。（5）催化作用血浆中的蛋白酶根据其来源和功能可分为血浆功能酶、外分泌酶和细胞酶。其中主要在血浆中发挥催化作用的是血浆功能酶，而血浆中外分泌酶和细胞酶活性升高往往反映相关脏器细胞破损或细胞膜通透性升高，有助于疾病诊断和预后判断。（6）营养作用血浆蛋白质分解为氨基酸后可参与氨基酸代谢池，用于合成组织蛋白，转变成其他含氮化合物、异生成糖或分解供能。（7）凝血、抗凝血和纤溶作用有引起血浆蛋白质是凝血因子，当血管内皮损伤，血液流出血管时，凝血因子参与连锁酶促反应，形成血凝块而止血。血浆中还存在一些抗凝成分和纤溶系统，与凝敌国系统维持动态平衡，保证了血流的通畅。13、试以脂类代谢及代谢紊乱的理论分析酮症、脂肪肝和动脉粥样硬化的成因。答（1）酮症在糖尿病或糖供给障碍等病理情况下，胰岛素分泌减少或作用低下，而胰高血糖素、肾上腺素等分泌上升，导致脂肪动员增强，脂肪酸在肝内分解增多。同时，由于主要来源于糖分解代谢的丙酮酸减少，因此使草酰乙酸减少，导致肝中乙酰COA的堆积，造成酮体生成增多，超过肝外组织氧化利用的能力，引起血中酮体异常升高导致酮症。（2）脂肪肝肝细胞内脂肪来源多、去路少导致脂肪积存。原因有肝功能低下或合成磷脂的原料不足，造成磷脂、脂蛋白合成不足，导致肝内脂肪运出障碍；糖代谢障碍导致脂肪动员增强，进入肝内的脂肪酸增多；肥胖、活动过少时，能量消耗减少，糖转变成脂肪增多。（3）动脉粥样硬化血浆中LDL增多或HDL下降均可使血浆中胆固醇过高，过多的胆固醇易在动脉内膜下沉积，久了则导致动脉粥样硬化。15、举例说明脂肪酸是机体重要的能源物质脂肪酸主要通过氧化进行分解，主要在线粒体基质中通过脱氢、加水、再脱氢及硫解四步连续反应。活化的脂肪酸每经一次氧化产生1分子乙酰COA和比原来少2个碳的新脂酰COA。乙酰COA可进入三羧酸循环彻底氧化，并产生大量ATP。以16碳的软脂酸为例，它活化后，经过7次氧化，生成8分子乙酰COA、7分子FADH2和7分子NADHH。1MOL软脂酸最后氧化分解产生131个ATP，减去消耗的2个ATP，得到129个ATP，可见脂肪酸是机体重要能源物质。16、简要叙述人体内氨的来源及去路来源（1内源氨主要有氨基酸分解产生多量其它含氮化合物产生肾脏泌氨（2）外源氨主要有腐败产物中的氨血液中运输的尿素部分可通过肠粘膜排入肠道，然后在肠道细菌脲酶的作用下水解，生成的氨去路合成谷氨酰胺合成尿素合成其它含氮物质17、人体血糖的主要来源有哪些血糖的来源包括（1）食物中的糖经消化吸收进入血中；（2）肝糖原的分解；（3）糖异生作用。（4）果糖、半乳糖等其他单糖可转变为葡萄糖，以补充血糖。18、简述胆色素的正常代谢，讨论三种黄疸血液中鉴别的生化指标。答（1）衰老的红细胞被单核吞噬细胞系统破坏后释出血红素在血红素加氧酶催化下，生成胆绿素，再在胆绿素还原酶催化下转变成脂溶性的胆红素。（2）胆红素进入血液后，与清蛋白结合为血胆红素而被运输。（3）血胆红素被运送到肝脏，被肝细胞摄取后，与Y蛋白或Z蛋白结合，被运到内质网，在葡萄糖醛酸转移酶催化下生成肝胆红素。（4）肝胆红素随胆汁进入肠道，在肠菌酶作用下生成无色的胆素原，大部分胆素原随粪便排出，被空气氧化成黄色的粪胆素；小部分经门静脉被肝重吸收，后者大部分又再分泌入肠道，进行胆素原的肠肝循环。（5）重吸收的胆素原小部分进入体循环，经肾脏由尿排出，尿胆素原