2.熔化和凝固

“真金不怕火炼”，难道黄金真的不怕高温吗？,水的温度降低到0就一定结冰吗？,永年区第五中学田卫娟,我们在小学自然常识课中学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。当物体的温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变。图,大家想一想，如果氧气（通常是气态）在温度特别低的情况下，将会出现什么情况呢？,春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。（图片）,冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。（图）,随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化,科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化。,例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等（图）,固态,液态,气态,熔化（吸热）,凝固（放热）,液化（放热）,汽化（吸热）,从液态变成固态的过程叫凝固。,例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等（图）,我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。,蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。,探究固体熔化时温度的变化规律,不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？,？,猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。,进行实验：（1）四个同学为一组，每组分为两个小组。（2）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯和温度计的用法。（3）第1小组探究萘熔化时温度的变化规律。第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律。,使用酒精灯时，严禁用酒精灯点燃另一酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹）；万一洒出的酒精在桌子上燃烧起来，不要惊慌，立刻用湿布扑灭。,！,根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。,晶体熔化和凝固过程交流：,实验,海波（硫代硫酸钠）,认识晶体熔化曲线：,（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。,（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。,（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。,（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。,晶体熔化特点：,继续吸收热量，温度保持不变。,自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。,晶体熔化时的温度叫熔点。,除了海波以外，其他晶体物质，如各种金属、冰、固态酒精等，它们的熔化曲线都与海波的熔化曲线形状相似，只是熔化时的温度高低不同而已。这条熔化曲线反映了晶体物质熔化的一个重要特征-晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。,晶体熔化时的温度叫熔点。纯海波的熔点是48。我们实验用的海波不纯，熔点低于48。,48既是海波熔点也是它的凝固点。此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热。固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态海波在温度到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。,非晶体熔化和凝固过程交流,实验,例如：松香,认识非晶体熔化曲线：,表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸收热量，温度持续上升。,自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。,非晶体熔化特点：,继续吸收热量，温度持续上升。,各组讨论：,物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？,基本概念：（1）熔化：（2）凝固：（3）晶体：（4）熔点：（5）非晶体：（6）凝固点：,物质由固态变成液态的过程。,物质由液态变成固态的过程。,有一定熔化温度的固体。,晶体熔化时的温度。,没有一定熔化温度的固体。,晶体凝固时的温度。,知识小结,重点与难点：晶体和非晶体的熔化、凝固有明显的区别：晶体的熔化和凝固是在一定的温度下完成，这个温度分别叫熔点和凝固点。而非晶体没有一定的熔点和凝固点。但是不论晶体还是非晶体，熔化时都吸热，凝固时都放热。,基本规律：（1）晶体熔化的条件：一是，二是。晶体凝固的条件是，同时要。（2）同种物质的熔点和凝固点，不同物质的熔点。（3）熔化,凝固。,温度到达熔点,继续吸热,相同,不同,吸热,放热,基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法,温度达到凝固点,放热,（1）将正在熔化的冰块拿到0的房间里，冰快继续熔化。,不能,（2）有相同质量的冰和水温度都是0，冷冻室用好，因为,冰,冰在熔化过程中要吸收热量。,A物体吸收热量时温度一定升高B物体放出热量时温度一定降低C物体放出热量时温度不一定降低D晶体熔化时温度不变，不吸热,（3）下列说法正确的是,C,（4）北方的冬天，菜窖里放几筒水，为什么呢？,答案：利用水结冰时放的热量使窖内的温度不会太低，菜不至于冻坏。,(5)人们常说下雪不冷化雪冷，这句话是什么道理?,答案：雪在熔化时温度保持在0不变，但是要吸热。雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷。,中国北部的漠河冬季气温最低到-52.3，应选用水银温度计还是酒精温度计