标准解读

《NY 627-2002 北京鸭》是一项农业行业标准，由中华人民共和国农业部发布。该标准主要针对北京鸭这一特定品种的鸭子，对其种质特性、生产性能及饲养管理等方面进行了详细规定。根据此标准，北京鸭应具备体型大、肉质鲜美等特点，适用于肉用目的。

对于北京鸭的外观特征，标准中明确了羽毛颜色、体型结构等具体要求。比如，理想的北京鸭应该拥有白色羽毛，并且身体宽大、胸部丰满。此外，还对北京鸭的眼睛、喙部以及腿脚的颜色做出了说明。

在生长发育方面，《NY 627-2002 北京鸭》给出了从孵化到成年不同阶段的理想体重范围和日增重速率，旨在指导养殖户合理安排饲料配比与饲养周期，以达到最佳经济效益的同时保证产品质量。

关于繁殖能力，本标准也提出了相应指标，包括产蛋量、受精率、孵化率等关键数据，为提高北京鸭种群质量和数量提供了科学依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-12-30 颁布
  • 2003-03-01 实施
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文档简介

5B 华人民共和国农业行业标准2727育成已有300多年的历史。作为世界上最优秀的大型肉用鸭标准品种，以生长速度快、屠体质量好的特点著称于世。1873年输人美国，1874年又转人英国，以后很快普及到其他国家，目前几乎遍及世界各地，并成为培育世界各主要商用肉鸭的育种素材。北京鸭是加工著名的北京烤鸭的原料。本标准由农业部畜牧兽医局提出。本标准起草单位:北京金星鸭业中心、中国农业大学动物科技学院。本标准主要起草人:胡胜强、杨宁、李国臣、郝金平尺和主要生产性能指标。本标准适用于北京鸭品种评定。年鸭的羽毛为白色。和脚蹼特征北京鸭皮肤白色，咏为橙黄色，咏豆为肉粉色，胫和脚蹼为橙黄色或桔红色，母鸭开产后咏、胫和脚蹼颜色逐渐变浅，咏上出现黑色斑点，随产蛋期延长，斑点增多，颜色加深。躯呈长方型，前部昂起，与地面约呈300宽平，胸部丰满，两翅紧附于体躯。头部蛋圆形，颈粗，长度适中，眼明亮，虹彩呈蓝灰色。鸭腹部丰满，前躯仰角加大，母鸭叫声洪亮，公鸭叫声沙哑。3成年北京鸭体尺表1成年北京鸭体尺项目公母体斜长/8一34. 12. 5龙骨长/267. 1一7. 54北京鸭生产性能4. 鸭3. 5 鸭3. 0 5 60天一170天。4. 4。周产蛋数:18。个220个4. 5%以上。4. 5g，蛋壳白色。4. 0%一92%7%1 )9:1)4. . 6 1 肉比为(27周龄体重:3. 1 6
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