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文档简介

,化学,*,第十单元课题一常见的酸和碱,杨村第九中学王小月,第一课时酸碱指示剂,这些水果为什么都有酸味?,食醋为什么有酸味?,果酸,含有NaOH,NaOH固体,抽油烟机清洁剂中含有的NaOH也是碱。,石灰水中含有的Ca(OH)2是碱,不品尝,怎么确定溶液酸碱性？,哪种物质能使紫色石蕊小花变为红花？,碳酸可以使紫色石蕊小花变红,碱性的氨水可以使无色酚酞溶液变红。,哪种物质可以使酚酞变红？,？,酸碱指示剂,1、指示剂：像石蕊和酚酞这种能跟酸性或碱性的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。,常用指示剂：石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂。,填写温故知新,其它酸性物质能使石蕊变红吗？,酸性物质能使酚酞变色吗？,碱性物质能使石蕊变色吗？,其它碱性物质能使酚酞变红吗？,变红,变蓝,变红,变蓝,不变色,变红,不变色,变红,石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）,酚酞遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红色,NaOH溶液,2指示剂变色规律紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：,遇酸溶液变红色,遇碱溶液变蓝色。,遇酸不变色,遇碱溶液变红色。,思考：实验室里有三瓶失去标签的无色溶液，随机编号，分别是稀H2SO4、NaCl溶液、NaOH溶液，你能把它们区分出来吗？,如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？,检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。检验溶液为碱性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。,有其他酸碱指示剂吗？,胡萝卜,紫甘蓝,蝶豆花,自制指示剂,橘色,浅红色,绿色,橘色,蓝色,红色,黄绿色,紫色,几种植物植物的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况。,比较所得指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？,橘色,花儿的五颜六色是因为“花青素”，它分布在细胞的液泡内，控制花儿颜色变化。花青素很调皮，在不同的环境下，会形成不同的颜色。在酸性溶液中，它呈现红色，酸性愈强，颜色愈红，在碱性溶液中，它呈现蓝色,碱性较强，会成为蓝黑色,如墨菊、黑牡丹等。而当它处于中性环境的时候，则是紫色，比如桔梗花等。,花儿的颜色,设计实验用厨房中的材料检验家中黑米和红酒品质如何？是否含有花青素？,练习1、某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶液能使紫色石蕊试液变（）A紫色B红色C蓝色D无色练习2、市售的瓶装汽水含有一种酸，向该汽水中滴加紫色石蕊试液，则该溶液变为（）A紫色B红色C蓝色D无色,C,B,练习3、某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示：,上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的有（填名称）。,小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中，他看到的现象为。,万寿菊,溶液变为橙色,与同学合作，课外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液
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