课题1物质的变化和性质 (8).ppt

课题1物质的变化和性质,第一单元走进化学世界,第一单元走进化学,课题1物质的变化和性质,气温降低河水结成厚厚的一层冰,第一单元走进化学,课题1物质的变化和性质,气温升高冰融化成水,第一单元走进化学,课题1物质的变化和性质,木柴燃烧的过程木材先是变黑变红最后化为灰烬的变化,第一单元走进化学,课题1物质的变化和性质想一想：这些变化属于同一类变化吗？如果不是，我们应如何分类？,水的沸腾,水的沸腾,实验原理,利用酒精灯加热，使水气化，水蒸气在冷的玻璃片上凝结为液态水,实验现象,1.试管中的水沸腾，有水蒸气产生2.玻璃片上有液滴,实验分析,实验中，水的状态发生了变化，但是没有新物质产生。,胆矾的研碎,胆矾的研碎,实验原理,对比胆矾研磨前后形状发生改变,实验现象,研磨前后胆矾颜色不变，颗粒大小发生了变化。,实验分析,研磨前后只是胆矾的形状发生了变化，但没有新物质产生,胆矾溶液与氢氧化钠溶液的反应,胆矾溶液与氢氧化钠溶液的反应,实验原理,胆矾溶液与氢氧化钠溶液混合，生成氢氧化铜蓝色絮状沉淀,实验现象,两支试管的蓝色溶液，加氢氧化钠溶液后产生蓝色絮状沉淀,实验分析,胆矾溶液与氢氧化钠溶液混合有新物质生成,石灰石与盐酸的反应,石灰石与盐酸的反应,实验原理,石灰石与盐酸反应，生成的二氧化碳使澄清石灰水变浑浊,实验现象,试管中有无色的气体生成，该气体能使澄清石灰水变浑浊,实验分析,石灰石与盐酸混合有新物质生成,物理变化和化学变化定义：1.物理变化：没有生成其它物质的变化。2.化学变化：变化时生成其它物质的变化。区别：是否有其它物质生成,1、物理变化：没有生成其它物质的变化。2、化学变化：变化时生成其它物质的变化。,二、物理变化和化学变化,特征：只有形态、状态（气态、液态、固态）的变化。例如：汽油挥发、水结冰、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化。,特征：有新物质生成，常表现为吸热、放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀等。例如：木材燃烧、铁生锈、食物变质、火药爆炸、光合作用等。,1.物理变化特征：,形态、状态（气态、液态、固态）的变化。,如：破碎、蒸发、扩散、凝固、升华、溶解等。,2.化学变化特征,：1.有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等；2.常伴随有能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。,如：燃烧、生锈、变质、腐烂、发酵、光合作用、火药爆炸等。,3、判断物理变化与化学变化依据：,是否有其它物质生成。,4、物理变化与化学变化的联系：化学变化过程中一定伴随物理变化，而物理变化过程中不一定发生化学变化。例如：点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化，而蜡烛燃烧生成水和二氧化碳却是化学变化。,物理变化和化学变化,被摔碎的瓷碗,物理变化,物理变化和化学变化,下雨天对着玻璃窗上哈气变成水雾,物理变化,物理变化和化学变化,铁锅生锈,化学变化,思考,讨论：判断化学变化和物理变化的依据什么？两个变化又存在着什么联系？,1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。,二、物理性质和化学性质,内容：可燃性、氧化性、还原性、脱水性、活泼性、耐腐蚀性、耐热性、酸碱性。,内容：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、挥发性、延展性等。,物理性质和化学性质的表述,铁能在潮湿的空气中生锈。木材和煤炭可以在空气中燃烧、石灰石可与盐酸反应生成二氧化碳气体等。氧气是一种无色无味的气体。（物理性质）水是一种无色透明的液体.(物理性质),1、性质是物质固有的一种属性，是一种能力；而变化是一种外在的变现，是一种过程。,三、性质和变化的关系,2、“物质性质”与“物质变化”叙述的区别:一般描述物质的性质往往用“能”“可以”“会”“易”等表示能力或属性。例如：酒精燃烧，酒精能燃烧,小结,物质,性质,物理性质（不经过化学变化就能表现出来）,化学性质（经过化学变化表现出来）,颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、延展性等,可燃性、支持燃烧、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等,变化,物理变化（没有生成其他物质的变化）,化学变化（变化过程中生成其他物质）,状态、形状等的变化,过程中有放热、发