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文档简介

,生活中两种常见的有机物乙醇,对酒当歌，人生几何？明月几时有，把酒问青天何以解忧，唯有杜康抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁,这几句古诗，大家看一看有什么共同点？,自,学,观看图片找到其共同处,物理性质,性,质,乙醇,乙醇的分子式为C2H6O，根据C、H、O原子的成键数目，小组讨论推测乙醇可能的结构，并动手组装所有可能结构的球棍模型。,究,探究乙醇的结构,探,烷烃,究,探究乙醇的结构,探,究,探究乙醇的结构,探,小组分工(6人):观察员、实验员、记录员、拍摄员、安全员、发言人,沉、不熔化、无声音,缓慢,气体燃烧产生淡蓝色火焰，干燥的烧杯内壁产生水珠，澄清石灰水不浑浊,有,乙醇能与金属钠反应，符合结构式,究,探究乙醇的结构,探,结构式：,CH3CH2OH或C2H5OH,化学式：,C2H6O,结构简式：,电子式：,分子组成及结构,结,构,【烃的衍生物】烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代，而生成的一系列化合物。,【官能团】决定有机物化学特性的原子或原子团。,概念辨析,辨,析,带负电,电中性,不稳定，不能独立存在，必须和其他“基”或原子相结合,稳定，能独立存在于溶液或离子化合物中,一、置换反应,化学性质,探,性,质,小组实验,实,验,实验3-3:,将铜片在酒精灯外焰上灼烧10秒，小心将灼热铜片伸入乙醇中，观察铜片的颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。反复几次操作。,实验现象:铜片颜色变化红黑红产生刺激性气味,过程分析:,CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu,加热后，铜片由红变黑,插入乙醇中，铜丝由黑变红，同时有刺激性气味,乙醛,催化剂,Cu,乙醇,乙醛,氧原子,水,HCCO,H,H,H,H,H,氧化反应：得氧或失氢的反应还原反应：得氢或失氧的反应,一、置换反应,化学性质,探,性,质,二、氧化反应1.燃烧：C2H5OH+3O22CO2+3H2O
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