幼儿园大班综合活动：我会配餐_第1页
幼儿园大班综合活动：我会配餐_第2页
幼儿园大班综合活动：我会配餐_第3页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

教学资料参考范本幼儿园大班综合活动：我会配餐 撰写人：_ 部 门：_ 时 间：_活动目标： 1.了解午餐搭配法，幼儿尝试配餐。 2,。通过配餐了解挑食的不良影响，引导幼儿养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食的饮食习惯。 3.鼓励幼儿大胆表达自己的想法，感受自己配餐的乐趣。 活动准备： 1.相关 2.米、水果、蔬菜、鱼肉蛋等食物的卡片 3.小筐、盘子、围裙、厨师帽若干。 4.投影机 场地“异样餐厅” 课前准备：幼儿和教师合作制作的幼儿园吃过的食物卡片：南瓜鸡、糖醋鱼、八宝豆腐、番茄鸡蛋汤。 教学难点：学习合理饮食、营养配餐。 活动过程：（场景：异样餐厅是一个特别的餐厅，来到的客人得自己动手做饭所以来到的客人都是厨师） 一：谈话导入 1.师：欢迎各位小朋友来到异样餐厅。 师：小朋友你们在幼儿园的午餐中都吃到过什么好吃的？请宝贝到橱柜中挑选出我们吃过的食物卡片并说出食物名称及用什么材料做的？ 幼儿：（幼儿挑选）南瓜鸡使用南瓜和鸡做成的，番茄鸡蛋汤是用番茄和鸡蛋做成的 2.引入什么是“主食”？知道每餐中吃的什么是主食。 师：宝贝我们在午餐中都吃过什么主食啊？（米饭、馒头）除了主食还有什么？（菜和汤） 教师小结：午餐=主食+菜+汤（出示课件中得午餐搭配图） 二：幼儿学习配餐 教师介绍所提供的材料及配餐要求。 师：呀！小朋友快该吃午饭了，下面就请小朋友进入厨房为自己为自己做一份午餐吧，厨房里老师帮你们准备好了材料，有米、馒头、蔬菜、鱼、肉、鸡蛋等等材料。我的要求是午饭中要有主食、米饭、汤都要有。 2.幼儿尝试配餐幼儿进入自选菜品环节，进入厨房自配一套午餐（音乐起）。 3.教师引导幼儿交流、分析食谱。组织幼儿展示食谱。 师：请做好的小朋友把你们搭配好的食谱贴在黑板上。 4.教师挑选出几份有代表性的食谱，借助投影机集中讨论幼儿搭配的食谱。 师：（肉多蔬菜少的食谱）这是谁的食谱啊？请你来介绍你的午餐搭配做法，什么是主食？哪些是菜？哪些是汤？ （幼儿介绍结束）师：宝贝们你觉着这个食谱搭配的怎么样？ 幼儿：肉太多了，蔬菜太少了。 师：肉吃多了会怎么样？（变胖） 幼儿回答过后教师播放课件中偏胖幼儿的图片。 教师逐次挑选出搭配太多，蔬菜多肉少（幼儿回答中播放偏瘦幼儿的图片）的食谱. 5.教师小结：只吃肉不吃蔬菜的小朋友容易长胖，只吃蔬菜不吃肉的小朋友就太瘦了，搭配过多就太浪费了。我们要养成爱吃蔬菜，不挑食、不偏食、不浪费的好习惯。比如我们班的某小朋友就很好，她从不挑食，所以个子长得高，还不容易生病，我们应该像她学习。 三：观看课件，帮助幼儿了解正确的饮食结构。 教师观看课件中“膳食营养金字塔”，引导幼儿了解人体每天需要的食物，要幼儿养成不挑食、不偏食、不浪费的习惯。 师：下面老
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论