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物理测量的评估,1。成人体格测量的内容:身高、体重、腰围、臀围、胸围、血压和皮褶厚度。身体测量的意义:评估身体膳食营养。标准体重计算公式:布罗卡修正公式:标准体重(公斤)=身高(厘米)-105平田公式:标准体重(公斤)=身高(厘米)-100 0.9。评估成人的身体测量,体重与标准体重的比率,可以粗略地估计肥胖程度。对于男性,布罗卡的改良配方被采用。女性使用布罗卡的改良公式-2.5或平田公式。标准重量百分比(%)=(实际重量-标准重量)标准重量100%。标准重量评价法的评价标准为85%95%,表明轻度热营养不良。75%85%表示中度热营养不良;不到75%表示严重的热营养不良。平时体重百分比的计算和评估,体重的变化能有效地反映身体的能量代谢。正常重量百分比通过以下公式计算:正常重量百分比(%)=调查时的实际重量()正常重量()100。评估标准:体重下降率在一周内超过2%,一个月内超过5%,两个月内超过7.5%,六个月内超过10%,这表明个体患有蛋白质和热量营养不良。3.根据不同时期的实际体重计算和评估失重率。计算公式为:体重损失率(%)=最后体重()-这个体重()最后体重()100,4。体重指数(BMI)(最常用的),要求掌握BMI的计算和意义,体重指数=体重(kg)/身高(m) 2,这更敏感地反映了身体的肥胖和消瘦程度。它与营养状况指标如皮肤褶皱厚度有很高的相关性。它与上臂围等营养状况指标有很高的相关性。体重指数不适用于五组18岁以下的人。竞争者;孕妇或哺乳妇女;体弱或久坐的老人;健美老师和女士们。5。腰臀比(WHR),反映腹部脂肪并指示异常脂肪积聚和/或分布。计算:腰围/臀围判断标准:男性 0.9,女性 0.8,即中枢性肥胖(也称腹型肥胖和内脏型肥胖)。尽管中国高体重指数的人数很少,但在低体重指数人群中已经有高WHR的人。是衡量个人营养状况和肥胖的更好指标。大约2/3的人体脂肪储存在皮下组织中。通过测量皮下脂肪的厚度,我们不仅可以知道皮下脂肪的厚度,判断人是胖还是瘦,还可以用测量的皮下脂肪厚度来估计全身脂肪的量,来评价人体成分的比例,间接反映能量的变化。在肱三头肌、肩胛下角和上臂腹部测得的皮肤褶皱厚度可分别代表个体四肢、躯干、腰部和腹部的皮下脂肪堆积,对判断肥胖和营养不良有重要价值。成人正常参考值:男性:8.3毫米女性:15.3毫米评估:与参考值相比,测量值 90%不存在能量缺乏80% 90%轻度能量营养不良60% 80%中度能量营养不良 40毫米女性: 50毫米肥胖男性:10毫米女性:20毫米瘦小于5毫米是消瘦。正常成年女性腹部皮肤褶皱厚度为12 20毫米,超过20毫米为肥胖;重量损失小于12毫米;尤其是对40岁以上的女性来说,测量这一部分更有意义。腹部(脐旁)皮肤褶皱厚度。根据皮下脂肪的厚度,计算体密度。(1)男性。15-18岁女性的体密度=1.0977-0.00146X19岁及以上=1.0913-0.00116 x19岁。15-18岁的身体密度=1.0931-0.00160X19岁及以上=1.0897-0.00133X,其中x=肩胛下皮褶厚度、上臂皮褶厚度(mm),计算身体脂肪百分比(%)。改良配方体脂百分比(%)=(4.570体密度-4.142) 100体脂肪重量=体重(公斤)体脂肪%净重(脱脂重量)=体重(公斤)-体脂肪重量(公斤),职业鉴定要求,王女士,58岁,身高160厘米,体重73公斤,腰围90厘米。1)根据体重指数和腰围判断唐女士的营养状况。(1)用体重指数评估营养状况。公式:体重指数=体重(公斤)/身高(米) 2计算:体重指数=731.6=28.5中国成人标准:体重指数:28,因此被确定为肥胖。2.根据WHR评估他们的营养状况。(1)公式:=腰围/臀围(2)计算:张大师的=132/120=1.1 (3)标准:男0.9,女0.8,腹型肥胖。(4)评价:张大师的大于0.9,判定为腹型肥胖。体重测量的意义(1)在生长发育阶段,体重是反映蛋白质和能量营养状况的重要指标。(2)成人体重的变化主要反映能量的营养状况。(3)过多的能量和体重增加。(4)长期能量缺乏会导致体重减轻。张,身高1.68米,体重77公斤。请回答:1。请用标准体重来评估张的营养状况。请用标准体重来评估张的营养状况。1)根据布罗卡修正公式:标准重量(公斤)=身高(厘米)-1052)张标准重量=168-105
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