选修5醇ppt课件

第1，3章碳氢化合物的含氧衍生物，碳氢化合物的衍生物碳氢分子的氢原子是被其他原子或原子团取代的产物。碳氢化合物的氧衍生物碳氢分子的氢原子团被氧原子团取代的产物。氧官能团：酒精，苯酚，-oh，-CHO，-coh，-cool，羧酸，醛，酯，2，3碳氢化合物的含氧衍生物，3-1醇苯酚，1，醇，CH3CH2OH，乙醇，苄基，CH2OH，碳氢化合物，苯环侧链，1 .酒精的概念，4，属于以下物质中的酒精，属于苯酚。1，2，3，4，5，6，7，8，1，2，3，4，6，8，5，7，5，2。醇的分类，(1)根据羟基-烷基的种类，6，(2)根据醇分子结构中羟基的数量，醇是一元醇、二醇、三元醇.甘油，这三种物质是同一系列的吗？7、乙二醇和甘油都是无色、粘、甜的液体，容易溶于水和乙醇，是重要的化学原料。乙二醇可用作汽车防冻剂，甘油也可用于化妆品制造。8，CnH2n 1OH或CnH2n 2O(n1)，3。酒精的通识，饱和一元酒精的通识是cnh2n 2o (n 1)，与此通识相匹配的有机物是否一定属于酒精？想想？饱和单醇通识：9，4，酒精命名，(2)编号：(1)选择主链：(3)写名字：根据碳原子数量选择最长的碳链-根据oh选择最接近的一端的酒精编号，苄基，1羟基的数量显示为“2”、“3”等。)，10，写下酒精的名字，2-甲基-1-丙醇，2-丁烷醇，糖训练，2，3-二甲基-3-戊烷醇，11，5，烷烃的性质，(1)物理特性，12，原因：酒精分子中羟基的氧原子和另一个酒精分子羟基的氢原子之间存在相互吸引作用，因此这种吸引作用称为氢键。(分子之间形成氢键)，13，P49表3-2部分酒精的沸点，请仔细阅读和说明表中的数据。14，羟基的数量增加，分子间形成的氢键增加，溶解沸点增加。原因：沸点随分子内羟基数量的增加而增加结论：酒精沸点的变化：(1)相同碳原子的酒精，羟基的数量越多，沸点越高。(氢键的数量越多)(2)酒精碳原子的数量越多，沸点越高。(相对分子量增加)，15，2)溶解度：甲醇、乙醇、丙醇等低级醇都可以任意比例与水混合。原因：甲醇、乙醇、丙醇分别形成了水和氢键。随着碳原子数量的增加，酒精的溶解度减少。16，(2)酒精的化学性质(乙醇的情况)，1)乙醇的分子结构：分子结构，电子，简单结构，C2H6O，官能团：-oh(羟基)，CH3CH2OH或C2H沸点为78；挥发性密度比水小。可以和水以任意比例相互溶解。可以溶解各种无机物和有机物，19，20，保存钠的方法，钠和水的反应，钠和乙醇的反应，回顾，3)乙醇的化学性质，钠和水，钠和乙醇，钠在液体上漂浮，漂浮在水面上，在液体水平下下沉，钠的形状发生变化21、思考和交流，1、根据对水和钠反应的方程式，写出乙醇和金属钠反应的化学方程式。2，比较乙醇和水羟基的h活性强度。2h-o-h 2na=2naoh H2222，22，3)乙醇的化学性质，金属钠和反应(替代反应)，2ch 3c H2 oh2na2ch 3ch 2 ona H2，乙醇钠，产品乙醇钠在水中强烈水解，ch 3c H2O na H2O ch 3c H2 oh，醚与钠没有反应。23，更合理、更安全的方法是(3)的方案。，思维和交流，P49-50，(3)将乙醇慢慢放入反应堆。乙醇和金属钠是比较安全、可行的治疗方法，因为它们的反应比水和钠缓和，热效应小。(2)水反应严重，本身容易燃烧，点燃甲苯。(1)由于大钠块，消除过程，但与空气或水蒸气接触，甲苯点火。结果难以想象。原因分析：24，消除反应，消除-oh和-oh相邻碳原子中的1 h，断键位置：浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂，(分子内脱水)，在实验室中的乙烯，25，学习和提问，chh，26，2 ch 3-CH2-oh-CH3-CH2-o-CH2-CH3 H2O，浓缩H2SO4，140，乙醇分子间脱水， ，破键位置：补充放几块碎陶瓷是什么？温度计的位置？为什么液体温度迅速上升到170 ？杂质气体是什么？如何移除？混合液颜色如何变化？怎么了？收集排水气的方法，放了二十八，一个，几个碎瓷器的作用？防暴雨，2，浓硫酸的作用是什么？催化剂和脱水剂，3，温度计位置？温度计水银球应位于反应物的中心。因为要测量反应液的温度。4，为什么液体温度迅速上升到170 ？无水酒精和浓硫酸混合物主要在170 的温度下产生乙烯和水，在140 下产生乙醇脱水的另一种方法，即分子间脱水产生乙醚。29，5，混合物颜色如何变化？怎么了？6、杂质气体是什么？如何移除？无水酒精和浓硫酸对氧化还原反应产生反应的乙烯往往混合了H2O、CO2、SO2等气体。气体可以通过氢氧化钠溶液。7、为什么可以使用排水气体收集方法？乙烯不溶于水，因此密度比空气密度小一些。乙醇被浓硫酸碳化，烧瓶里的液体逐渐变黑。30，想法：能引起消除反应的酒精的分子结构是什么？所有酒精会引起消除反应吗？会发生乙醇等去除反应吗？CH3OH，醇去除反应条件-与OH连接的碳原子相邻的碳原子有氢原子。31，取代反应，乙醇和浓缩溴酸盐混合加热制取溴乙烷，破键位置： c-O耦合中断，羟基取代溴原子。(溴乙烷的制作方法)，32，氧化反应，a .燃烧，现象：浅蓝色火焰，33，实验：将燃烧的铜放入乙醇中，观察铜颜色的变化，注意闻试管中液体产生的气味。铜丝，黑色，刺激性气味，插入乙醇溶液，再次红色，b .催化氧化，分析：黑色：红色：34，乙醛，乙醛，1。铜在整个过程中起什么作用？催化剂，Cu的质量不变2。乙醇分子中哪些化学键断裂？产生了什么化学键？35，向有机物分子添加氧原子或失去氢原子的反应称为氧化反应。b .催化氧化，条件同时加热3360Cu或Ag作为催化剂，36，有机物氧化反应，还原反应的意思：氧化反应：有机物分子中氢原子或氧原子添加反应(h或o损失)，还原反应：有机物分子中加氢或氧损失原子的反应(h或o损失)产品是什么？与羟基连接的碳中有两个氢原子的醇催化氧化成醛。与羟基连接的碳中有一个氢原子的醇催化氧化成酮。与羟基连接的碳中没有氢原子的醇不能被催化氧化。注意：38，c .重铬酸钾，酸性高锰酸钾溶液氧化，CH3CH2OH乙醇，氧化，CH3CHO乙醛，氧化，CH3COOH乙酸，实验3-2，乙醇由酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾溶液氧化过程可以分为两个阶段：现象：溶液变成绿色，酒精与KMnO4反应，与Br2没有反应，39、事故调查显示约50%-60%的交通事故与酒后驾车有关。K2Cr2O7，Cr2(SO4)3，(橙色)，(青色)，交警判断司机是否酒后驾驶的方法，40，乙醇的用途：用作燃料，饮料和香料制造，食品加工产业，醋酸，溶解树脂并制作涂层的有机溶剂。医学上经常使用75%(体积分数)的酒精作为消毒剂。41，氧，金属钠，氢卤酸，羧酸，浓硫酸，浓硫酸，本工艺总结，42，分子间脱水，HX反应，与金属的反应，脱除反应，催化氧化a，稀硫酸b，酒精c，稀硝酸d，CO，2，检查酒精是否含有水的试剂如下。a，CuSO45H2OB，无水硫酸铜c，浓硫酸d，金属钠，BD，b，44，2，以下每种醇都可能发生催化氧化()ch3-c-CH2 ohch3，CH3，CH3注意事项1。对此产品过敏或婴儿被禁用。2.向后拧紧瓶盖，改变药品质量后禁止使用。尤其是后面。3.连续使用，一般使用一周，如果仍看到末端改善，如果有瘙痒、烧伤红肿等症状，应咨询医生，停止使用，用酒精冲洗。偶尔看皮肤刺激。药物使用 1。2.如果您正在使用其他药物，请在使用此产品之前咨询医生。苯酚软膏使用说明书，颜色变成红色，不能与碱性药物一起使用，密封，在30 保存，探讨医药，48，合作1 3360苯酚的物理特性，(苯酚有毒性，请注意操作)，记录实验现象，实验结束后苯酚的物理特性。温度高于65 时水和。1，纯酚是无色的结晶，有特殊的气味，熔点为43 。2，露珠放在空气中，氧化在小部分，看起来是粉红色的。4，容易溶解在乙醇和乙醚等有机溶剂中，不大，互溶，5，有毒，有腐蚀作用，酚类物质埋在皮肤里如何处理？苯酚，酒精洗涤，50，2，苯酚的结构，子：结构简单：或C6H5OH，C6H6O，或，51，苯酚的结构分析，联想C2H5OH和的特性，苯酚的化学特性可以预测吗哦，11，52，结构分析、化学特性预测、羧酸酯化、浓缩氢溴酸反应、53、液体苯酚、钠、1。苯酚和钠反应，问题1:和乙醇比较，哪一个与Na更有反应？现象：气泡生成，C6H5OH Na，CH3CH2OH Na，方程：结论1:C6H5OH羟基的h非CH3CH2OH羟基的氢，活性，3，苯酚的化学性质，54，3，苯酚的化学性质苯酚的弱酸性，问题：如何证明苯酚的弱酸性？可能的方案：1。酚溶液的pH值或液滴等指示剂的测定；测定酚钠溶液的pH值，确保pH值等于7。3.将氢氧化钠溶液滴入苯酚溶液，确定是否会反应。将酸滴在酚钠溶液中，检查是否产生酚。55，结论：苯酚有一种弱酸性，称为石炭酸。不变色，PH值约为5，苯酚不能变色，酸-碱指示剂具有酸性，但更弱，在PH试纸，紫色石蕊试液，电离方程式：苯氧基，56，酚试液中加入一滴NaOH溶液，观察现象，在试管中加入稀盐酸。，实验3-3，溶液浑浊，溶液浑浊后变清，酚钠(容易溶于水)，实验研究，苯酚(略溶于水)，57，实验：将二氧化碳通过酚钠溶液。请写下将CO2传递到酸强药：碳酸酚HCO 3-，酚钠溶液时的离子公式：酚酸比碳酸弱，实验现象：晴酚钠溶液又浑浊。58，H2CO3苯酚HCO 3-，k1=4.310-7，k=1.2810-10，k2=5.610-11，苯酚的酸性比碳酸离子强，如何通过实验证明？现象：浊度液净化，无气泡，实验：苯酚浊度液中饱和Na2CO3溶液，59，(俗称煤酸)，酸性：H2CO3苯酚HCO3-，2。苯酚的弱酸性，酸性很弱，不能变色石蕊试剂，60，苯酚和乙醇都有羟基，为什么酚能与NaOH溶液反应以显示酸性，乙醇不是吗？讨论和交换，苯环提高羟基的活性，部分与H，61，CH3CH2OH，-OH，链氢直接连接，与苯环直接连接，酚羟基的氢比醇羟基的氢_ _ _ _ _ _ _ _ _ _，NaOH替代反应，苯酚和溴数的反应，Br2，HBr，3，3，3，实验3-4，2，4，6-三溴苯酚，64，此反应敏感，一般用于苯酚的定性检查和定量测定。三溴苯酚不溶于水，但溶于有机溶剂。实验中，苯酚不能过量，三溴苯酚容易溶于苯酚，因此不能观察白色沉淀。注：65，苯酚和溴的取代反应是苯_ _ _ _ _ _ _ _，苯酚羟基对苯环中羟基邻，氢的活性，三元取代，易，H，取代反应，苦味，黄色炸药，2，4，6-三硝基苯酚，67，4。加成反应：H2加成反应，5。氧化反应，苯酚容易被空气中的氧气氧化，粉红色，p-苯醌，粉色，