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文档简介

细胞中的糖类和脂质,教学目标,1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类的作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。,提示1:不一样糖原17kJg蛋白质17kJg脂肪39kJg,问题1:图中食物含有的热量一样?,问题探讨,提示2:血糖低于60mg/dl，发生低血糖，此时，脑神经细胞由于葡萄糖供应不足，得不到足够的能量供给而发生功能障碍,提示：糖类能够转化为脂肪脂肪可以在机体中储存起来，导致了肥胖,提示4：含糖类丰富的物质，糖类供能快。,问题3:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？,问题2:低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩，为什么？,问题4:当在学校参加运动会，消耗体力的时候，图中尽快补充能量的物质是什么？说明理由？,细胞中的糖类,问题1：组成糖类的化学元素？问题2；糖类又称为什么？问题3：糖分为几类？问题4：哪些糖是单糖？问题5：哪些是二糖？问题6：哪些物质是多糖？问题7：糖类的基本单位？问题8：列表归纳糖类类型与功能？问题9：与生活的联系？,比较单糖、二糖、多糖,葡萄糖,核糖、脱氧核糖,果糖、半乳糖,蔗糖、麦芽糖,乳糖,淀粉,纤维素,糖原,有,有,有,有,有,有,有,有,有,主要能源物质,核酸组成成分,植物细胞储能物质,细胞壁成分,动物细胞储能物质,酶,酶,思考与讨论,1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。,2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。,3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。,细胞中的脂类,1、组成元素：C、H、O（N、P）,2、氧含量比糖类少，氢比糖类多，溶于有机溶剂,3、比较脂肪、磷脂、胆固醇,各种有机物与生活的联系,蛋白质-营养不良糖类-低血糖、高血糖、尿糖、糖尿病脂肪-肥胖、脂肪肝胆固醇-血管堵塞,1.生物体内贮存能量的物质；2.维持体温;3.缓冲外界对身体的作用力；4.减小摩擦。,细胞膜、细胞器膜和核膜等膜结构的主要成分。,调节生长、发育及代谢等活动,生物大分子以碳链为骨架,问题1：那些有机物为大分子化合物？蛋白质、核酸、多糖。,问题2：它们的基本单位分别是：氨基酸、核苷酸、葡萄糖,问题3：注意观察这些物质的基本单位是以什么化学元素相连？,问题4：
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