人教版（新课程标准）八年级下册生物 第十六章 生物技术章节练习题

人教版（新课程标准）八年级下册生物 第十六章 生物技术章节练习题姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 家庭酿酒过程中要加入的“酒曲”主要利用的是（ ）A乳酸菌B酵母菌C醋酸菌D甲烷菌2 . 近年来，綦江的“观光农业”备受欢迎，游客不仅可以享受到田园风光，还能品尝各种“绿色食品”所谓的“绿色食品”是指（ ）A新鲜的食品B无污染、安全、优质食品C绿颜色的食品D营养价值很高的食品3 . 运用现代生物技术可以把苏云金杆菌的基因整合到棉花细胞中，从而使棉花获得抗虫的效果，这项技术属于A转基因技术B细胞融合技术C杂交技术D胚胎移植技术4 . 下列关于转基因技术说法错误的是（ ）A转基因抗虫棉中合成的毒蛋白可能会杀死对人类有益的动物B转基因食品中可能含有新的过敏源C带有抗除草基因的转基因作物与其近缘野生种杂交，会产生抗除草剂的“超级杂草”D转基因农作物只要某些重要成分与天然食品没有差别，就不必再对其进行安全检测5 . 下面是青霉结构示意图，其中能够深入到营养物质内部并从中吸收有机物的是ABCD和6 . 发酵技术与我们的日常生活息息相关，如蒸馒头或酿酒利用的微生物是（ ）A醋酸菌B酵母菌C乳酸菌D青霉菌7 . 决定生物的某个具体性状的基本单位是A细胞核BDNAC染色体D基因8 . 农民将刚采收的玉米果穗吊挂在房檐下面，这对保存种子的好处是A防止种子被鸡吃B防止和其他作物种子混杂C温度高，促进种子成熟D保持干燥，延长种子的寿命9 . 家庭制作甜米酒时，常常需要向煮熟的糯米中加入（ ）A酵母菌B乳酸菌C蓝细菌D醋酸菌10 . 关于利用生物技术培育的生物和人类生产生活的关系，下列说法错误的是A多莉羊的诞生让我们清楚地看到克隆技术的飞跃发展，将来会在农业、医学和社会生活的各方面发挥重要作用B巨型小鼠没有什么经济价值，对我们的生活也没有任何影响C转基因牛已能生产出有效的药物成分，这将对维持人类健康产生巨大的影响D我国对转基因大豆生产的大豆油实施标识制度，让消费者自主选择11 . 以下四个选项，与生物技术无关的是（ ）A抗虫烟草培育B水结成冰C转基因食品生产D克隆羊12 . 下列关于细菌和真菌知识的说法中，错误的是（ ）A乳酸菌能使牛奶变酸奶，制作米酒要用到酵母菌B腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长C细菌靠芽孢进行生殖，环境适宜时生殖速度很快D过多服用抗生素会影响肠道内正常菌群，危害人体健康13 . 下列现象中，属于变异的是（ ）A家蚕的幼虫和蚕蛾在形态结构上的差异B同一株玉米果穗上玉米粒的黄色和紫色C变色龙在草地上呈绿色，在树干上呈灰色D兔子的尾巴和狗的尾巴在形态上的差异14 . 下列关于动物克隆的说法中，错误的是（ ）A动物克隆技术是一种无性繁殖方法B动物克隆采用的细胞主要是胚胎细胞和腺细胞等C克隆技术不能大量繁殖优良品种的动物D克隆技术可以生产出人类移植的各种器官15 . 下列有关病毒、细菌和真菌与人类生活关系的描述中，正确的是A目前发现的病毒都会在生活中接触后使人生病B细菌与人的生活关系密切，人的体内、体表都生活着许多细菌C真菌中的蘑菇是素菜，细胞中也有叶绿体D腐生的细菌和真菌都对人有益二、填空题16 . 果酒暴露在空气中会变酸，主要是_发酵的结果；水果放久了会有酒味，主要是_发酵的结果。17 . 鱼终生生活在水里，用_呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及_的协调作用游泳18 . 食物腐败的主要原因是细菌和真菌从食物中获得_，并用来_和_。防止食物腐败的主要原理是把食品内的细菌和真菌_或_。三、综合题19 . 下面是小江和小廖同学制作馒头的过程：（1）将面粉、糖、酵母菌、水等和成面团。（2）小廖将生面团保持在30，1小时后，再将生面团切成小块放入蒸笼内蒸，馒头将变得松软可口，原因是酵母菌分解葡萄糖产生的气体_遇热膨胀的结果。（3）小江将生面团保持在0，1小时后，切成小块放入蒸笼内蒸，小面团的体积无明显变化。（4）小廖和小江蒸馒头的做法形成了一组_实验，变量时_。（5）该对照实验说明酵母菌发酵时需要有机物、水和_。（6）若将馒头放在温暖潮湿的地方，数天后馒头表面会长毛，这些生物的细胞结构与细菌最大的区别是具有_。20 . 2006年12月22日，中国培育出的首例绿色荧光的转基因克隆猪在东北农业大学顺利降生，请分析回答：（1）在这项研究中，控制这个性状的基因是 _；转入该基因的猪能发出绿色荧光说明_。（2）研究人员说，荧光猪的后代也能发光，原因是 _。（3）如果两头黑色的猪生出的小猪中有黑色也有白色的，那么显性性状为； 如果显性基因用B表示，请写出两头亲代黑色猪的基因组成。21 . 如图是绵羊“多莉”形成过程的示意图，请据图回答：（1）在“多莉”的胚胎发育过程中，所需的营养物质是由_羊供给的（2）“多莉”的长相与_羊基本一样，这说明遗传信息主要存在于_中（3）与上述有关的生物技术叫_22 . 米酒是我国传统的特色饮品，用糯米酿制。同学们在实践活动中尝试米酒的制作。请回答问题：（1）米酒的制作应用了_技术。（2）同学们阅读酒曲说明书后，将酒曲接种到糯米中，在_温度下进行保温。三天后，用肉眼可以观察到有大量的菌丝出现，推测可能的原因是_大量生长。同学们进一步借助_观察，可以看到如图_（填“甲”或“乙”）所示微生物，证实这一推测。（3）同学们还检测了米酒中葡萄糖和酒精含量的变化，如图所示：据图分析，如果想品尝口味甜、酒味淡的米酒，最佳食用时间是_。为了保证制作好的米酒能够口味不变，下列保存方法合理的是_。a高温杀菌后常温保存 b高温杀菌后低温保存 c放在冰箱内直接保存23 . 假设一只毛色为白色的猫一次生下5只小猫，其中4只是白色小猫，1只是小花猫，请结合所学知识回答下列问题：（1）猫的毛色在遗传学上叫做。（2）若猫的体细胞中染色体数是N条，那么猫妈妈为这只小花猫提供了条染色体。（3）若这5只小猫父亲的毛色也是白色，根据