山东省2019版中考复习 主题9生物技术A卷

山东省2019版中考复习 主题9生物技术A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 如图中的牛没有“吹牛”，它的乳汁中含有人乳铁蛋白，下列有关此牛的叙述错误的是（ ）A它是转基因牛B它的这一特异性状能够遗传C它具有乳房生物反应器D它是仿生技术的产物2 . 原本玫瑰花没有蓝色的，但紫罗兰花有蓝色的。科学家近年培育出了具有紫罗兰花色的玫瑰花，最有可能利用的生物技术是（ ）A转基因B组织培养C嫁接D克隆3 . 对有关生物技术的描述，错误的是（ ）A利用乳酸菌制作酸奶要在3035的无氧环境中进行B太空南瓜是太空特殊环境诱发定向变异的结果C克隆技术不能用于快速改良动植物性状D基因工程所获得的抗虫棉的抗虫性状可以遗传给后代4 . 微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（ ）A利用黄色短杆菌酿醋B利用青霉菌提取青霉素C利用乳酸菌制作酸奶D利用酵母菌制作馒头5 . 关于哺乳动物和人类生活的关系，下列说法错误的是（ ）A牛、羊等是人类生活中一种重要的肉制品、皮毛制品的原料来源B鼠的繁殖能力很强，对人类的危害极大，应该全部消灭C牛黄、鹿茸、麝香等都是有药用价值的宝贵资源D蝙蝠能捕食大量的害虫，因而应受到人类的保护6 . 小明利用星期日帮助妈妈蒸馒头，他将酵母粉用开水浸泡后加入面粉，放在温暖的环境中，结果面粉没有发起来，其原因在于（ ）A酵母粉中的酵母菌被开水杀死B面粉的质量出现了问题C酵母粉中没有酵母菌D酵母菌消耗有机物影响面粉发酵7 . 在制作酸奶、泡菜的过程中，利用了下列哪种生物 （ ）A酵母菌B乳酸菌C大肠杆菌D青霉8 . 利用发酵技术可以生产多种食品和调料，下列产品不需要运用发酵技术的是（ ）A小钵子甜酒B老面馒头C韩国泡菜D口味虾9 . 据报道，英国科学家发现了一种叫“固氨醋杆菌”的特殊固氨菌，这种固氨菌的固氨基因植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氨能力，从而“捕获”空气中的氮研究人员已经用西红柿成功完成实验，目前正用小麦、玉米等进行更大规模实验该技术一旦推广运用，将大幅减少氨肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力，下列有关叙述，正确的是（ ）A固氨醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于真菌，都能固定空气中的氨B对植物进行组织培养过程中可以运用转基因技术将固氨基因植入农作物植株细胞内。C西红柿和小麦、玉米的种子结构中占比重最大的都是胚，由受精卵发育而来D化工厂生产氮肥时形成的PM2.5依次穿过毛细血管壁和肺泡壁进入血液中10 . 小涵在妈妈的帮助下制作馒头，他将和好的面团放置一段时间后，准备拿出来时不小心把面团扯开了（如图），下列叙述正确的是（ ）A加入乳酸菌能使馒头更松软多孔B面团放在冰箱中能缩短发面时间C面团空隙中主要是二氧化碳气体D发酵前后面团中有机物含量不变11 . 如图是城市污水处理厂中的一种装置，其中的活性污泥中含有大量的细菌等微生物，经过一段时间的处理后，就可以净化生活污水或工业废水，下列叙述不正确的是（ ）A翼轮持续搅拌一段时间后，好氧性细菌数量会增加B恶劣环境时，有些细菌能形成芽孢，并依靠芽孢繁殖后代C这些细菌虽有DNA集中区域，却没有成形的细胞核D污水净化的原理是细菌可以将污水中的有机物分解12 . 如图示转基因鼠实验示意图，说法错误的是（ ）A转入的基因A是大鼠生长素基因B转基因鼠表现出大鼠生长素基因A控制的性状C实验说明基因决定性状，有时性状决定基因D从实验可推测生物的传种接代过程中，传下去的是基因13 . 我们常喝的鲜牛奶利用的保存方法是（ ）A罐藏法B巴斯德消毒法C腌制法D真空包装法14 . 下列做法中不属于对病毒的利用为人类造福的是（ ）A利用病毒达到转基因或基因治疗的目的B肝炎、艾滋病等寄生在人体内C利用动物病毒防治虫害D利用绿脓杆菌噬菌体治疗烧伤15 . 博白芋苗酸酸辣可口，远销区内外。生产芋苗酸的过程中主要发挥作用的微生物是（ ）A乳酸菌B醋酸菌C曲霉D酵母菌16 . 多利羊与哪一只母羊几乎一模一样（ ）A提供细胞核的母羊B提供去除细胞核 的卵细胞的母羊C提供胚胎植入场所子宫的母羊D三者兼而有之17 . 很多都爱吃“酸辣米粉”，其中酸菜制作需要利用的微生物和米粉所含的主要营养成分分别是（ ）A酵母菌和无机盐B乳酸菌和糖类C醋酸菌和蛋白质D霉菌和脂肪18 . 日常生活中，人们制做酸奶和泡菜都离不开（ ）A醋酸菌B乳酸菌C大肠杆菌D青霉19 . 下列选项中，属于无性生殖的是（ ）猕猴的克隆 花生的开花结果 雌雄蚕蛾的交尾 柿树的嫁接 试管婴儿的诞生 蝴蝶兰的组织培养ABCD20 . 优生优育最有效的措施是（ ）A婚前检查B禁止近亲结婚C遗传咨询D产前诊断21 . 下列对微生物的认识正确的是（ ）A病毒的繁殖是在宿主细胞中完成B真菌都是单细胞生物C细菌的繁殖方式是孢子生殖D细菌对于人类都是有害的22 . 下列说法最科学的是（ ）A现代的食品保鲜方法就是添加防腐剂B保持正常的呼吸是贮存食品的重要方法C乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳D白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物23 . 下列对现代生物技术引发的社会问题的叙述，错误的是（ ）A用转基因食品都不安全B应该重视转基因食品的安全问题C防范转基因对环境具有潜在的威胁是必要的D转基因给人类带来巨大的利益的同时也带来了潜在的威胁和负面的影响24 . 下列生物能产生抗生素的是（ ）A酵母菌和细菌B青霉和放线菌C细菌和放线菌D酵母菌和青霉25 . 下列关于泡菜制作过程的叙述错误的是（ ）A制作泡菜时，密封的目的是防止其它杂菌进入B制作泡菜时，把蔬菜用盐腌制的目的是抑制微生物的生长繁殖C制作的泡菜长时间不腐败，原因是微生物发酵产生的乳酸能阻止有害菌的生产D制作泡菜时所需要的微生物是乳酸菌26 . 以下四种现象，哪项与生物技术无关（ ）A开发生态旅游B培育太空椒C转基因食品D水结成冰27 . 2008年1月份，美国科学家塞缪尔伍德将自己的皮肤细胞植入女性的卵子中从而建立晶胚细胞。这是首次提取成年人皮肤细胞克隆人类晶胚细胞。2009年2月3日南方周末报道：“山东省干细胞工程技术研究中心昨日宣布，由该中心李建远教授率领的科研团队，攻克人类胚胎克隆技术，成功克隆出5枚符合国际公认技术鉴定指标的人类囊胚。”3月9日，美国总统奥巴马在白宫签署行政命令。当日，奥巴马签署行政命令，宣布解除对用联邦政府资金支持胚胎干细胞研究的限制。根据以上材料你认为关于克隆人的叙述不正确的是（ ）A克隆技术已经逐渐成熟B目前法律允许克隆人技术用于人类生殖C克隆人行为违背社会伦理和科学道德，会引起混乱D克隆人技术可以用于医学治疗28 . 目前，我国已培育出5只转基因羊，这些羊的乳汁中含治疗血友病的药物，这与哪项科学技术的发展密切相关（ ）A克隆B生物反应器C仿生D试管婴儿二、连线题29 . 观察下面四幅图,将AD图分别与其所运用的生物技术对应起来。 三、综合题30 . 金秋送爽，瓜果飘香，形形色色的采摘园成为人们观光休闲的好去处，请分析回答（1）大面积葡萄种植通常采用_的方式，与有性生殖相比，它没有经过_的结合，属于无性生殖新植株与原来植株的遗传物质完全相同，这种现象在生物学上叫做_（2）“葡萄美酒夜光杯”，我国有悠久的葡萄酒酿造历史其原理是利用_在适宜的温度和_条件下，将葡萄糖转化成酒精发酵技术在食品业还有广泛应用，请再举出一例_（3）葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用_方法，延长储藏时间（4）有一种细菌能够引起葡萄大面积死亡，科学家成功将一种蚕的基因植入葡 萄中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术被称为_31 . 同学们你可按下列步骤在家制作酸奶：新鲜的全脂奶（或脱脂奶）和糖混合（如向250克鲜奶中加入2匙白糖）热处理（煮沸）冷却（4043）加入一些购买的酸奶发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）冷藏或食用请你结合所学知识，回答下列问题：（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是_（2）热处理（煮沸）后再冷却（4043）的目的是_（3）加入一些购买的酸奶的目的是_（4）发酵时要加盖密封的原因是_（5）产生酸味的原理是_32 . 如图是著名的“鹅颈瓶”实验示意图A瓶、B瓶内部装有肉汤，甲图表示A瓶用酒精灯煮沸，B瓶不作处理一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质，请回答：（1）设计这个实验的科学家是（2）甲图中肉汤仍保鲜的是瓶（3）甲、乙两组实验所控制的变量都是（填序号）A瓶颈是否打断B细菌的有无C肉汤是否煮沸（4）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然产生的，而是有原来已经存在的细菌产生的，为此巴斯德提出了保存牛奶的方法：（5）防止食品腐败依据的原理主要是将食品中的细菌和真菌杀死或它们的生长和繁殖33 . 下图是克隆羊的产生过程：（1）“多莉”不是由受精卵发育来的，它的身世和三只羊有关，分别是_。 （2）组成“多莉”的细胞核来自_羊，将核放入_羊的去核卵细胞中，组成细胞D，诱导其分裂成胚胎后，再移入_羊的子宫内。（3）“多莉”虽然由丙羊生出，样子却和_羊极其相似，面部毛色为_色。这是因为该羊提供的是_。由此可知遗传信息是储存在细胞的_里，控制着生物的发育和_。34 . 已知人的耳垂这一性状，决定有耳垂的基因（B）是显性基因，决定无耳垂的基因（b）是隐性基因。已知父母的基因组成，试在表中按给出的例子，填出父母的性状，以及他们所生子女可能出现的性状基因组成。父母的基因组成父母的性状子女的基因组成子女的性状Bb（父）Bb（母）有耳垂、有耳垂BB、Bb、bb有耳垂或无耳垂BB（父）Bb（母）Bb（父）bb（母）Bb、bb四、资料分析题35 . 认真阅读以下材料，请分析并作答：酸菜是利用乳酸菌发酵获得的食品。每到深秋，有些家庭会选恰当的时间，利用白菜等蔬菜腌渍过冬食用的酸菜。整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，加盖并密封腌制。酸菜中的亚硝酸盐含量是检验质量的关键指标之一。如果食用了过多的亚硝酸盐，会对人体造成严重危害，一般亚硝酸盐一次性食入300500毫克，会出现皮肤和嘴唇青紫、头疼头晕、恶心呕吐、心慌气短、腹胀抽搐、血压下降、大小便失禁等。重症者可出现昏迷、痉挛和惊厥，甚至危及生命。有人提出在制作酸菜时可以加入维生素C以减少亚硝酸盐的产生。某兴趣小组对此产生了疑问，因此就“在酸菜发酵过程中，维生素C对亚硝酸盐含量的影响”这一问题进行了探究，得到以下相关数据：组别添加的物质发酵时间内产生的亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）（发酵温度一直保持15）第3天第5天第7天第9天第11天第13天1号坛8%的盐水维生素C0.31.71.41.21.00.62号坛8%的盐水无维生素C0.52.01.81.61.51.2（1）针对该实验提出的问题，你作出的假设是：_。（2）该实验探究过程中，应保持食盐品种、盐水浓度、坛子材质大小、蔬菜的品种、重量、处理方式以及所加调料等都要相同，其目的是_。（3）制作酸菜时，应加盖并密封，这样做蕴含了丰富的科学道理，既可以达到发酵所需要的_（选填“有氧”或“无氧”）条件，又可以避免其他微生物进入。（4）由上面实验数据可知：酸菜中的亚硝酸盐含量随着发酵天数增多呈现的变化趋势是_。（5）通过该实验可得出结论：在酸菜发酵过程中，维生素C可以_亚硝酸盐含量。（6）实验结束后，该小组有同学提出本实验具有偶然性，为了使实验结果更可靠，该实验小组还应进行_实验。五、实验探究题36 . 人体血糖浓度的平衡对维持人体正常的生命活动具有重要意义，分析回答下列问题：（1）人体内具有对血糖敏感的感受器，当人体的血糖浓度高于正常水平时（如饭后），对血糖敏感的感受器会产生兴奋，在相应神经中枢的作用下会促进胰岛加速分泌胰岛素，该过程的调节方式是_。胰岛素的主要功能是_。（2）如果胰岛素分泌功能障碍，血糖浓度超过正常水平，就可能形成糖尿病。目前，糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗。口服胰岛素能治疗