陕西省2019版生物八年级上册5.4.5人类对细菌和真菌的利用同步练习题(I)卷_第1页
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陕西省2019版生物八年级上册5.4.5人类对细菌和真菌的利用同步练习题(I)卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 下列能使牛奶变成酸奶的生物是( )A醋酸菌B青霉C乳酸菌D酵母菌2 . 微生物与人类关系非常密切,在下列利用微生物的叙述中,不正确的是( )A冰箱冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌等微生物的繁殖B白酒酿造过程主要利用了酵母菌在有氧条件下将淀粉分解成葡荷糖和酒精C制作酸奶吋,将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌D制作泡菜的坛子加水密封是为了隔绝空气使乳酸菌分解糖类产生乳酸3 . 沼气发酵所利用的微生物是( )A黑根霉B乳酸菌C甲烷细菌D毛霉4 . 制酸奶的乳酸菌和做面包所用的酵母菌相比,前者的细胞结构中没有A细胞壁B细胞膜C细胞质D成形的细胞核5 . 图示一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是A加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入B对食物加热的目的是杀死食物中的微生物C引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖D该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同6 . 下列组合全属于生物发酵产品的一项是葡萄酒果汁加酶洗衣粉蜂蜜豆腐乳豆浆ABCD二、综合题7 . 下图所示为某些微小生物的形态图,请据图回答下列问题。(1)A与C的结构相比,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有_。(2)B和D的菌体都是由_构成的。(3)图中,在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开 _。(4)A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖,形成菌落。从菌落的_,可以大致区分A、B、D。(5)你见过泡菜坛吗?制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构,既要加盖,还要用一圈水来封口,你能推测其中的科学道理吗? _8 . 在餐馆吃饭时,有些人愿意使用一次性筷子而不愿意使用消毒筷,他们说,一次性筷子没人用过,要比消毒筷卫生事情真的是这样的吗?八(1)班的李明同学进行了如下实验,请你将实验过程补充完整,并分析回答问题(1)配制含细菌所需要的各种成分的培养基(2)将培养基进行_处理,并标号为甲和乙(3)用_棉棒擦取一次性筷子在甲培养基上轻轻涂抹,然后_(4)将两个培养皿放入恒温箱进行_(5)定时进行观察,并作记录(6)推测实验结果:相同时间后,甲培养皿中的培养基表面出现大量菌落,而乙培养基表面菌落较少(7)分析回答:要想使该实验设计更加合理,应该如何改进?_9 . 如图所示为某些微小生物的形态图,请据图回答下列问题:(括号内写字母,横线上名称)(1)A与C的结构相比,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有_(2)图中,在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开(_)_

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