江苏省海门市高中化学 第三章 有机化合物 生活中常见的有机物-乙酸导学案（无答案）新人教版必修2（通用）_第1页
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文档简介

生活中常见的有机物乙酸 【学习目标】1.能说出乙酸的组成，用途及物理性质；2.知道乙酸的结构及其官能团；3.会运用乙酸的结构分析其化学性质；【学习重点】重点：乙醇的组成、酸性和酯化反应。难点：酯化反应。导学过程活动一：乙酸的物理性质和结构1、乙酸的物理性质乙酸俗称 ，是 的主要成分，是 色 气味的 体（状态），沸点 ，熔点 ，易溶于 和 。当温度低于熔点时，易凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为 。2乙酸的分子结构a分子式： 结构式：结构简式： 官能团： b乙烷、乙醇、乙酸的结构比较活动二：乙酸的化学性质1、乙酸的酸性 实验探究探究乙酸酸性的强弱。（思考方向：乙酸、硅酸、碳酸的酸性的相对强弱） 药 品: Na2CO3粉末、 Na2SO3溶液、乙酸溶液结论： 2、乙酸的酯化反应实验：教材P75的实验3-4a、向试管中先加入少量碎瓷片，再加入3ml乙醇、2ml乙酸，再边振荡试管边慢慢加入2ml浓硫酸，连接好装置，缓慢加热。b、导气管不要插入液面下。现象： 结论（反应方程式）： 酯化反应的定义： 问题探究1、酯化反应的反应机理(如何脱去水)? 2、浓硫酸在酯化反应中起什么作用？ 3、饱和碳酸钠溶液的作用？ 4、导气管为什么不能插入液面下？ 5、实验中加热试管的目的是什么？ 6、酯化反应属于哪一类型有机反应？ 课堂练习 1下列说法错误的是()A乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C乙醇和乙酸都能发生氧化反应D乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，在浓硫酸的作用下乙酸和乙醇有一种能消耗完2下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是()A金属钠 BCuOC石蕊试液 D碳酸钠溶液3酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是()A酯化反应的产物只有
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