四川省成都经济技术开发区实验中学高中化学《3.3.1乙醇》导学案 新人教版必修2（通用）

四川省成都经济技术开发区实验中学高中化学必修二：3.3.1乙醇导学案【学习目标】：【学习重点】：官能团的概念、乙醇的组成、乙醇与钠的反应、乙醇的催化氧化反应【学习难点】：建立乙醇分子的立体结构模型，从结构角度初步认识乙醇的氧化【旧知回顾】 1. 金属钠与水反应的实验现象：_方程式书写：_2. 烃的定_【新知预习】：（1）烃的衍生物：烃分子中的 被 或 所取代而生成的一系列化合物。（2）官能团：决定有机化合物的 的 或 。常见官能团： 【预习练习】下列有机物不属于烃的衍生物的是哪一项（ ）A C2H5Cl B CH3Cl C C6H6 D C2H5OH【学习过程】【活动一】：体验感悟-乙醇的物理性质活动形式活动内容活动结论体验感受观察实验托盘中的乙醇样品，并描述乙醇的物理性质归纳总结阅读课本P73第二自然段 ，归纳总结乙醇的物理性质乙醇的物理性质：乙醇是 、 的液体。乙醇的密度比水的 ，密度是0.789g/cm3，沸点78.5，熔点117.3。乙醇易 ，能够溶解多种 和 ，能与 以任意比互溶。【活动二】：探究结构活动形式活动内容活动结论分组实验请各小组完成课本P73实验3-2，并完成课本P73表格内容【温馨提示】：注意安全，团结协作，分工明确（2人动手实验，1人观察，1人记录）模型探究乙醇分子式C2H6O请大家结合上面实验推测出乙醇的分子结构，并用球棍组装其分子模型。根据你组装出的分子结构写出其结构式： 讨论交流得出结论确定乙醇的结构式乙醇的结构式： 乙醇的结构简式： 应用拓展1、请预测乙醇与钠反应时断键位置2、 为什么乙醇与钠的反应比水与钠的反应平缓得多？乙醇与钠反应方程式： 【对应练习】乙醇(C2H6O)的结构可能有两种：关于确定是()而不是()，下列说法中正确的是()A乙醇分子中的六个氢原子不完全相同B1 mol乙醇完全燃烧时生成3 mol H2OC1 mol乙醇与足量的钠作用生成0.5 mol H2D乙醇可以制酒精饮料【活动三】：性质研究活动形式活动内容活动结论讨论交流从乙醇的结构分析C、H、O原子形成的C-H、C-O、H-O键，可发生多种断裂组合，根据生活经验，你还知道乙醇的哪些性质。乙醇的氧化反应：乙醇的燃烧反应方程式： 乙醇具有 性实验研究乙醇的催化氧化反应：请各小组完成教材P74 实验3-3，并观察得出：1、铜丝的颜色先后发生了怎样的变化？2、试管内液体的气味发生了怎样的变化？分析判断已知：反应前后铜丝的质量和性质没有改变有刺激性气味的物质是乙醛：CH3CHO请大家将相关反应方程式补充完整：Cu + O2 CH3CH2OH + CH3CHO + + 问题思考1、铜丝的作用是什么？2、乙醇在实验中是被氧化还是被还原，氧化剂是什么？3、乙醇还可以被哪些氧化剂氧化？乙醇的催化氧化反应：请写出乙醇在铜丝催化作用下的氧化反应 交流讨论摆弄模型乙醇中的共价键是如何断裂形成乙醛【对应练习2】将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（ ）A. H2S04 B.C2H5OH C.C02 D. HNO3反馈练习1.下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用 乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾 兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子 深”的说法 2.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（ ）A.乙醇完全燃烧生成水B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2C.乙醇能与水以任意比互溶 D.乙醇容易挥发3.乙醇分子结构中各种化学键如下图所示，判断乙醇在各种反应中断键的部位（1）和金属钠反应时键 断裂；（2）在银或铜催化下与O2反应时键 断裂（3）乙醇燃烧时键 断裂4.在烧杯中加入水和苯各50 mL。将一小块金属钠投入烧杯中。你可能观察到的现象为( ) ：A.钠与水剧烈反应，反应产生的热量导致苯燃烧 B.钠在水层中反应并四处游动，并且发出“啪啪啪”的声音 C.钠在苯的液面上反应并四处游动D.钠在苯与水的界面处反应并可能作上、下跳动5.硫酸酸化的Cr03遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司机是否酒后开车。反应的方程式为2Cr03+3C2H50H+3H2S04 =Cr2(S04)3+3CH3CH0+6H20，此反应的氧化剂是( ) A. H2S04 B.Cr03 C.Cr2( S04)3 D.C2H5OH 6.能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是( ) A.金属钠 B.无水硫酸铜 C.无水氯化钙 D.浓硫酸7.目前，由于原油价格不断上涨，推广使用乙醇汽油已经在一些城市开始，利用农作物发酵最终可以得到乙醇。关于乙醇