第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸

第五章细胞的能量供应和利用，第三节ATP的主要来源细胞呼吸，学习目标，1，探索酵母细胞的呼吸方法(焦点)2，细胞呼吸的原理和本质(焦点和困难)3，有氧呼吸和厌氧呼吸的异同(焦点)，知识复习：和碳水化合物等有机物的能量如何被细胞利用？第一，细胞呼吸的概念，细胞呼吸主要是指有机物质(碳水化合物、脂肪、蛋白质等)在活细胞内通过一系列氧化分解产生二氧化碳、水或一些不完全氧化产物(酒精或乳酸)并释放能量而产生的ATP过程。有机物，氧化分解，CO2或其他产物，能量，讨论，细胞呼吸需要氧气吗？生物能在没有有氧和氧气的情况下进行细胞呼吸吗？探索：酵母细胞如何呼吸，单细胞真菌和性厌氧菌，为什么选择酵母在有氧和厌氧条件下探索细胞的呼吸方式？酒精和二氧化碳在什么条件下由酵母产生？无产者？做假设，提问，设计实验，通风，1，NaOH的作用是什么？酵母有什么呼吸？明确的石灰水的作用是什么？4，如何解释二氧化碳的多少？5，如何控制厌氧条件？如何确认无酒精生产？该原理可用于检测汽车司机是否喝酒。橙色重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液在酸性中引起酒精和化学反应，变成灰绿色。让司机呼出的气体直接接触硫酸处理的重铬酸钾，呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾就会变成灰绿色的硫酸铬，酒精和CO2是酵母在什么条件下产生的(有氧)？无产者？)，2，有氧呼吸产生大量CO2，厌氧呼吸产生少量CO2。实验结论：1，酵母好氧呼吸产生CO2，厌氧呼吸产生CO2和酒精。比较实验：设置两个或多个实验组，对结果进行比较分析，探讨特定因素和实验对象之间关系的实验称为比较实验。比较实验的范围比比较实验大，因此也有人把比较实验称为相互比较实验。研究了酵母的呼吸方式，将有氧和缺氧设定为两组。其中哪个组是作为对照组出来的？有氧呼吸，有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型。活细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，彻底氧化葡萄糖等有机物，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量，产生大量ATP的过程。主要地点：线粒体、克雷斯特、C6H12O6(葡萄糖)、丙酮酸、CO2、O2、H2O、有氧呼吸过程、有氧呼吸三个阶段、细胞质矩阵、线粒体基质、丙酮酸、少量ATP哪个阶段产生水：3 .哪个阶段释放的能量最多：a 1。第一阶段，第二阶段，第二阶段。第三阶段，能力训练，第一阶段，接下来的三个试管中分别加入等量的大米线粒体提取物，然后分别加入等量的下一个物质，CO2生成的试管是()1和3，厌氧呼吸，厌氧呼吸是指活细胞在没有氧气的情况下参与，通过酶催化作用将葡萄糖等有机物完全氧化成乙醇、二氧化碳、乳酸等物质的过程，同时释放出较少的能量。地点：细胞质矩阵、C6H12O6(葡萄糖、丙酮酸、厌氧呼吸过程)、酶、酶、C2H5OH CO2，2C3H6O3(乳酸)、细胞质矩阵、葡萄糖、丙酮酸未完全分解、C6H产生酒精和二氧化碳。b .动物和人体在剧烈运动时，在骨骼肌细胞中进行厌氧呼吸。肌肉酸痛是因为乳酸的产生。c .酵母在缺氧的情况下可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。有氧呼吸和厌氧呼吸的主要区别是什么？有氧呼吸和厌氧呼吸的比较，比较项目，呼吸类型，有机物，有机物，酶，氧，酶，缺氧，完全氧化分解，不完全氧化分解，CO2，H2O，CO2，酒精或乳酸，大批量，少量一般呼吸效果的最佳温度为25 35 。温度对呼吸速度的影响如图所示。这个原理常用于蔬菜，水果在低温0中储存。温室蔬菜栽培时，晚上适当降低温度，降低呼吸作用，减少有机物消耗，提高产量。1，温度，2，影响细胞呼吸的外部因素：环境因素，植物和温暖动物，外部温度越低，呼吸越弱，但恒温动物的外部温度越低，呼吸消耗的有机物就越多。4.氧(1)影响：O2对有氧呼吸有必要，O2对厌氧呼吸过程有抑制作用。，5101520530氧浓度(%)，0，细胞呼吸原理的应用，1。发酵技术2。农业生产3。食品储存和水果及蔬菜保存，食品储存，食品储存时零上低温、缺氧、保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存时间。保存水果和蔬菜，低温、缺氧、保持湿润，抑制细胞呼吸，延长保存时间。如果追踪有氧呼吸中的氧原子到含有18O的葡