标准解读
《GB/T 29565-2013 瓜蒌籽》是一项国家标准，主要针对瓜蒌籽的质量要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存等方面进行了规定。该标准适用于以栝楼（Trichosanthes kirilowii Maxim. 或 Trichosanthes rosthornii Harms）为原料，经干燥等工艺处理后得到的产品。
在质量要求方面，标准对瓜蒌籽的感官特性做出了具体描述，包括外观形态、色泽、气味等，并且明确了理化指标，如水分含量、杂质比例等。此外，还设定了有害物质的最大限量值，比如重金属残留量不得超过特定数值，确保产品安全。
对于试验方法，《GB/T 29565-2013 瓜蒌籽》提供了详细的指导，涵盖了从样品采集到检测全过程的操作步骤和技术参数，旨在保证测试结果准确可靠。这其中包括了如何正确地进行感官评价、测定水分含量以及其他相关成分分析的方法说明。
关于检验规则部分，则详细阐述了批量划分原则、抽样方案及判定准则等内容，帮助企业或机构按照科学合理的方式开展质量控制工作。同时，也规定了复验条件，在初次检验不合格时给予再次验证的机会。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2013-07-19 颁布
- 2013-12-06 实施
©正版授权
文档简介
ICS67.080.10 X 24 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T295652013 瓜 蒌 籽 Smakegourdseed2013-07-19发布 2013-12-06实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 瓜 蒌 籽 GB/T295652013 * 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲 号 2 (100013) 北京市西城区三里河北街 号 16 (100045) 网址 : 服务热线 010-68522006 年 月第一版 2013 9 * 书号 :1550661-47494 版权专有 侵权必究 GB/T295652013 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。本标准由中国标准化研究院归口 。本标准起草单位 安徽省池州九华野葫芦开发有限公司 安徽省池州市质量技术监督局 : 、 。本标准主要起草人 王双喜 王金龙 林邦宜 吴新德 伍先旺 吴培慧 李志成 : 、 、 、 、 、 、 。 GB/T295652013 瓜 蒌 籽 1 范围 本标准规定了瓜蒌籽的术语和定义 要求 检验方法 检验规则 标签以及包装 运输和贮存等 、 、 、 、 、 。 本标准适用于未经加工的用作食品原料的瓜蒌籽 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 粮食卫生标准 GB27152005 粮食卫生标准的分析方法 GB/T5009.362003 粮食 油料检验 扦样 分样法 GB54911985 、 、 粮油检验 粮食 油料的色泽 气味 口味鉴定 GB/T54922008 、 、 、 粮油检验 粮食 油料的杂质 不完善粒检验 GB/T54942008 、 、 粮食 油料检验 水分测定法 GB/T54971985 、 谷物与豆类 千粒重的测定 GB/T55192008 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB77182011 粮食销售包装 GB/T171092008 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 瓜蒌籽 smakegourdseed 可用于加工休闲食品的栝楼 Trichosantheskirilowii 和双边栝楼 T.rosthornii ( Maxim) ( Harms) 的成熟籽粒 。32 . 杂质 foreignmatter 通过直径 圆孔筛层的物质和无食用价值的物质 包括砂土和无食用价值的瓜籽 籽壳 异 3.0mm , 、 、 种子粒及其他杂物 。33 . 不完善粒 unsandkernel 籽粒不完善 但尚有食用价值的籽粒 包括未成熟籽粒 虫蚀粒 病斑粒 破碎粒 发芽粒 , , 、
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