第三节有机化合物及生物大分子.ppt

,水是生物体内（）的主要介质，是细胞的良好（）。,无机盐大多以（）形式存在能够维持血浆的正常浓度和（）平衡。,在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环。这是因为水在生命中的意义是（）A、水可以降温B、水在生物体内可以流动C、水能与蛋白质结合D、生化反应须在水中进行,镁离子是（）的必要成分。血红蛋白的必要成分是（）。,细胞中的物质,无机化合物（无机物）,有机化合物（有机物）,水,无机盐,有机物,有机化合物是指除一氧化碳，二氧化碳，碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。,观察与思考几种有机物的结构简式：,碳是所有生命系统中的核心元素,一、糖类二、脂质三、蛋白质四、核酸（DNA和RNA）,1、元素组成：,只有C、H、O,2、种类：,单糖、二糖、多糖,糖类,分类依据：糖类能否水解及水解后产物,种类,单糖（不能再水解的糖）,五碳糖,六碳糖,核糖（C5H10O5）,脱氧核糖（C5H10O4）,葡萄糖（C6H12O6）,半乳糖（C6H12O6）,果糖（C6H12O6）,主要在细胞质,主要在细胞核,是核糖核酸（RNA）的组成成分,是脱氧核糖核酸（DNA）的组成成分,生物最重要单糖最重要的能源物质,分布普遍,植物细胞,动物细胞,二糖（水解后能生成两分子单糖）,多糖（水解后能生成多个单糖分子）,蔗糖,麦芽糖,乳糖,淀粉,植物细胞,1葡萄糖+1果糖,2分子葡萄糖,1葡萄糖+1半乳糖,植物体内重要的贮能物质,细胞壁的主要组成成分,动物体内重要的贮能物质,植物细胞,动物细胞,植物细胞（稻米、面粉等）,植物细胞（木材和棉花等）,动物的肝脏和肌肉,纤维素,糖元,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,糖类的作用：,1是生物体内的主要能源物质,2细胞的重要结构成分,二、脂质,1、元素组成：,2、种类：,主要C、H、O,与糖类相比，氧的比例小,氢比例大。,油脂、磷脂、植物蜡、固醇,植物油脂(油),动物油脂(脂),植物蜡：,磷脂：,固醇：,油脂：,3、功能：,贮能、维持体温,是细胞内各种膜结构的重要成分。,对植物细胞起保护作用。,胆固醇：是人体所必需的，过多有害。,性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成,维生素D：促进人和动物肠道对钙、磷的吸收,只含C、H、O,能源物质总结：细胞中最重要的能源物质：植物细胞中贮能物质：动物细胞中贮能物质：生物体内的贮能物质：生物体生命活动的主要能源物质：,葡萄糖,淀粉,糖元,糖类,油脂,三、核酸,脱氧核糖核酸（简称DNA）核糖核酸（简称RNA）,1、元素组成：2、基本单位：3、分类：4、功能：,主要C、H、O、N、P,核苷酸,核酸是携带遗传信息的物质。,根据五碳糖不同,1、下列糖类中属于单糖的是A蔗糖B核糖C淀粉D糖元,B,本节课堂小考,2.下列叙述中，哪项是属于淀粉、纤维素和糖元的共同特征？A、都是细胞内储存能量的主要物质B、都含有C、H、O、N四种元素C、基本组成单位都是二糖D、基本组成单位都是葡萄糖,D,3.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖元C、纤维素、淀粉D、糖元、淀粉,D,4在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A乳糖B淀粉C糖元D麦芽糖,5下列属于植物二糖的是A蔗糖纤维素B麦芽糖葡萄糖C淀粉纤维素D蔗糖麦芽糖,C,D,6、下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错误的是A、C、H、O三种元素的比例不同B、脂质中O元素比例高C、有些脂质含有N、PD、脂质中H元素比例高,B,7.某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是A、补充水分B、提供各种营养C、满足能量需要D、稀释血液,C,8糖元和淀粉完全水解后的产物分别是A葡萄糖葡萄糖B葡萄糖果糖C核糖葡萄糖D乳糖果糖,A,9、（2012年浙江省生物会考第24题，2分）下列有关糖类的叙述，正确的是（）A.乳糖的组成元素是C、H、O、NB.脱氧核糖属于单糖C.1分子蔗糖水解后产