饮食卫生安全

-饮食卫生安全教育，“我的健康由我决定”实验小学6(2)班，你知道这些情景吗？ 下学路：下学路：下学路：下学路：下学路：大家都知道这些食品吗？ 大家都吃过这些食品吗？谁没吃过这些食品？问题食品，1，麻辣烧危害度：大众喜好度：关键词：罂粟、地沟油、过氧化氢水、福尔马林、PPA、止痛药罪状暴露：“麻辣熏”检测“罂粟底”，问题食品，2，烤肉、 烤串危害度：大众喜好度：关键词：流浪猫、猪肉、红粉、亚硝酸盐罪状暴露：烤羊头卖狗肉羊肉串真的是“羊肉”吗？问题食品、3、臭豆腐危害度：大众喜好度：关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆罪状暴露：用化工硫酸亚铁染黑豆腐、问题食品、5、 肉包危害度：大众喜好度：关键词：猪肉瘤血颈肉死猪罪状暴露：不良商人用猪肉瘤做包子馅，问题食品4，烤薯：危害度：公众喜好：关键词：化工桶，黑点病原菌的暴露：化工桶变成烤箱烤红薯，问题食品6， 炸鸡翅危害度：公众喜好：关键词：红薯圆味鸡翅的罪状暴露：快餐店的辣鸡翅实际上是用臭鸡翅做成的，食品问题，7，煎饼果实关键词：柠檬黄色素过期火腿肠的罪状暴露：路边摊销售用地沟油危害度：公众喜好的问题食品，8， 海鲜菜关键词：寄生虫汞中毒甲醛罪状暴露：海鲜食品混入假危害度：大众喜好度：问题食品，9，油条：关键词：超过铝标准的沟油罪状暴露：超过油条八成铝标准的铝摄取可能会引起痴呆症。 危害度：大众喜好度：冷锅串、羊肉串、注意！ 小心！ 安全吗？ 启发性地探讨分析问题，问题1 :你知道中国有什么重大的食品安全问题吗？ 三鹿毒粉牛奶瘦肉精猪肉广州毒酒事件，瘦肉精猪肉，启发探讨问题，问题2 :引起学生的探讨，使学生联想到一些典型的问题食品，如辛辣、油炸、色素饮料等。 )小组讨论，问题3 :这些食品有什么危害？ (这部分让学生留出足够的时间分组讨论他们，让学生更深刻地认识危害性。 把他们各组的讨论结果写在黑板上，老师根据讨论结果作适当补充。 )合作解决问题，在生活中，我们应该怎样从很多食品中分辨出安全与否呢？ 我们可以看到食品的安全标志、有效期限、制造商等，帮助我们识别。 (通过展示食品实物和照片)小方法：1，3无产品：无食品安全标志，无厂家，无生产日期。 2、价格比较便宜(没有便宜货) 3，一般在学校附近销售，在很多商店都能看到。 4 .包装鲜艳，香味特别。 品味齐全的“肉类零食”有哪些？ “芳香扑鼻”辛辣的酒吧等豆制品呢？ 便宜的小包装“美食”吗？ 让我们来看看这些“美食”的制作吧！ 没有制作过程及其简单，没有卫生防疫措施，食品原料上附着了很多细菌和病原菌！ 辛辣条、辛辣条的制作过程、等待进一步加工的霉菌半成品、辛辣条的原料之一，制作的产品主要销售给学生，即兴制作情景剧，你们能买到这些不安全的食品吗？ 如果看到别人买的话，怎么办(即兴做爱情故事，劝别人不要吃不安全的食品)合作解决问题，问：生活中食品中毒怎么办？ (请看食品中毒的应急措施 )，食品中毒的应急措施，组织起来，把食品中毒归纳起来后怎么办？(学生把归纳的内容写在黑板上)投影：食品中毒的应急措施，1，立即把中毒者送到医院。 2 .在抢救过程中对中毒者进行催吐。3、多喝盐水、茶、食盐苏打，补充水分、盐分。 4、中毒者有休克症状，应让患者卧床，下肢应尽量抬起，注意保温。 5、立刻停止吃中毒物，封住可疑物品，保存中毒现场。 6 .立即向所在地监督部门报告中毒情况。 总结开展活动，一对一：食品安全重要，口病危害大。 现在请两个人一组读食品安全之歌。 一对一，谁读的好食品安全真的很重要，疾病从口吃危害大的三无食品，有害物质在里面的摊贩不要相信。 卫生不能说得更多，要养成好习惯，食品的筛选要注意。 放学后的活动，1 .检查家庭食品是否安全，掌握食品的安全知识。 发挥想象力和创新意识，小报道说“我的健康决定食品安全”。 注意健康！ 珍惜生命！ 请拒绝路边摊上的食品！