果树与环境条件的关系(ppt 75页).ppt

果树与环境条件的关系,【环境】果树生存空间的一切因素总和，包括气候条件、土壤条件、地势条件和生物因子。,【生态条件】在不同的时间或地点对植物的代谢作用直接或间接地有着密切联系，并对植物的特征、特性、类型的形成和分布等具有最深刻的影响的环境因素,环境和生态条件的概念,果树生长发育,影响因素,温度,光照,水分,地势,土壤,第一节温度,临界温度果树能忍受的最高与最低温度极限。生物学零度与三基点温度【生物学零度】果树器官开始生长发育的温度。【三基点温度】果树生长发育的最低、最适和最高温度。积温：植物在达到一定的温度总量时才能完成其生活周期，通常把高于一定温度的日平均温度总量。【活动积温】处于生物学零度以上的温度的累积值。【有效积温】处于生物学零度以上的温度与生物零度之差的温度的累积值。【需冷量】解除果树休眠所需的低温时数的总和。(7.2),温度中的一些概念,年平均温度,年平均温度,我国果树的适栽温度范围,果树的分布在一定的年平均温度范围内才能正常生长形成商品生产。年平均温度是果树适栽的前提。,有效积温,生长期积温,有效积温,果树生育期或某个发育期活动温度之和。,K：有效积温；,x：生长期（或某一生育期的）平均温度；,K=（x-x0）Y,x0：生物学零度；,Y：生长期（或某生育期）的初日至终日所经历的天数。,植物体增长与气温关系,果树的生长发育过程，是果树体内物质同化作用的过程，通过同化过程进行合成和积累，又通过异化过程进行分解和消耗，从而促进果树的生长发育，不同的温度对果树同化和异化过程的效果是不同的网，各有其最适点、最低点和最高点。最适点则表现生长发育正常，过高或过低，其过程将受到抑制或完全停止，并出,现异常现象。同化和异化过程对温度的要求不同，二者要求的温度因树种、品种、发育阶段和地理条件的不用而有差异。但一般植物光合作用最适温度为2030，最低510，最高为4550。呼吸作用的最适温度为3040，最低为0左右，最高为4550。由此看来，光合作用的最适温度低于呼吸作用的最适温度。当温度超过光合作用最适温度时，则光合减弱，而呼吸作用增强，不利于有机营养的积累。当温度在10以下，40以上时，同化的积累和异化的消耗参数,均少，不能大量积累。而在温度在2030时，参数较大，有利于有机营养积累。早春气温对萌芽、开花有很大的影响。温度上升快，开花提早，花期缩短。如有春气温回升慢，花期延迟，有些果树畸形花增多。花粉发芽一般以2025为宜，过低发芽受到抑制，高于27时花粉发芽率显著下降。果树花芽分化与温度也有关系，落叶果树花芽分化需要高温、干燥和日照亮足。如苹果在平均温度2027时，有利于花芽分化。而柑桔的花芽分化则要求低温和干旱，多在,冬春季节进行。温度对果实品质、色泽和成熟期有较大的影响。一般温度较高，果实含糖量高，成熟较早，但色泽稍差，含酸量低。温度低则含糖量少，含酸量高，色泽艳丽，成熟期推迟。,生长期果树器官低温冻害的临界温度,果树忍受高温的能力,低温与休眠,冬季低温与休眠,几种果树自然休眠的需冷量,落叶果树有自然休眠的特性。进入自然休眠后，需要一定的低温才能渡过休眠期。如果冬季温暖，平均温度过高，不能满足需冷量，则会出现各种生长发育异常现象。因此，冬季的暖温在北半球是限制落叶果树栽培的南限。不同果树的需冷量不同。其打破休眠所需的低温时数也不同。,果树维持生命与生长发育皆要求一定的温度范围，不同温度的生物学效应有所不同，有其最低点、最适点与最高点，称为果树的三基点温度。,最高温,最低温,最适温,果树的三基点温度受树种、品种、器官、发育时期、生理过程及其他环境因子的影响。,温度对果树生长结果的影响,果树的三基点温度,果树的三基点温度,主栽果树地下部分生长的三基点温度,主栽果树地上部分生长的三基点温度,表210果树从萌芽到果实成熟所需的积温,温度与生长,温度对开花座果的影响,开花前一段时间的气温与开花期密切相关。气温高，萌芽开花早。,果树开花期迟早与气温的关系,对果实的影响,温度对果实生长和品质的影响,气温影响到果实的内在品质和风味：如含糖量、含酸量、Vc含量等。一定范围内，随气温升高，果实品质变佳。,中国不同气候带甜橙品质与气温（）的关系,对果实的影响-2,积温可以影响果实的生育期。葡萄成熟前期的夜温与果实大小关系密切。昼夜温差加大可以增加苹果果实的含糖量，但温差过大易引起水心病。温度影响果实的色泽发育。低温可促进花青甙的形成，但不同树种品种的温度不同。采收前后的温度对果实的硬度等影响很大,进而影响货架期和贮藏品质。,温度与生理代谢,温度影响叶片的光合速率，光合产物的运输与分配。,温度影响果树矿质营养的吸收与代谢，矿质元素总量在15-25范围内随温度的提高而增加。,温度还影响果树的蒸腾作用、呼吸作用等生理过程。,温度对果树生理代谢的影响,温度与果树生态区划,温度与果树生态区划,果树生态区划,根据某种果树对生态条件的要求和不同地区的生态条件，评价并划分不同地区对该果树的生态适宜程度。,温度是决定果树生态区划的主要气候条件。,温度对果树生长的影响适宜温度条件下，果树生长量明显大于低温和高温。温度对开花座果的影响温度越高，萌芽开花越早；花期越短。花期气温越低，花粉管的生长越慢，不利于受精。温度对果实生长与品质的影响温度影响果实发育的最终大小。温度影响果皮色泽的形成。温度影响果实的硬度和货架寿命。温度影响果实的风味。,温度对果树的影响,第二节光照,对果树生长和形态结构的影响,光照对果树生长的影响,果园受光情况,果树的受光量,果树的受光可分为上光、前光、下光和后光。受光量与叶幕形状、大小和层次的影响。扁形树冠和小树冠的受光量大，树冠内无效区小。,叶面积指数与光照,叶面积指数与果树的受光量关系密切。群叶结构型叶幕能明显提高叶面积指数，有效地利用光能。,光照对果树生长的影响,不同光照强度对果树生长和形态结构的影响,对果树生长的影响,光照对果树光合作用的影响,果树的光合补偿点和光合饱和点因树种、品种、叶片的生理特点及综合生态环境而变化。阳生叶的光饱和点高于阴生叶的光饱和点。光补偿点与光饱和点高的树种为喜光树种。,对光合的影响,全日照的50%-80%,-,全日照的8%-17%,3.77-4.19J/cm2.m,2.51-2.53J/cm2.m,0.84-1.26J/cm2.m,光照强度,光饱和点,苹果不同冠层叶片所受光照强度与光饱合点,不同冠层叶片的光饱合点,对果树成花与结果的影响,100,37,25,11,0,光照百分率(%),花芽数,收获果数,产量(kg),着色率(%),159,151,17.6,47,96,74,8.8,30,69,51,4.7,16,26,6,0.6,13,0,20,40,60,80,100,叶片分布界限,树冠内光照强度与生产结构模式,树冠表面起算的相对光强,3、影响光能利率的因素,（1）树冠类型（2）树冠大小（3）树冠高度（4）果园株行距,第三节水分,水的作用,水的作用,果树体内的组成部分,各种营养物质的吸收、转化、运输介质,参与各种生理活动,调节树体与环境间的温度变动，保护树体免受或减轻灾害,果园需水量,果树的需水量,需水量：果树形成一定的干物质所需要的水量。,果树需水量：果树在生长期或某一物候期所蒸腾消耗的水分总量与同一时期生产的干物质总量的比值。,果园需水量：土壤蒸发与树体蒸腾耗水之和。,树种与需水量,梨李桃苹果樱桃酸樱桃杏,果树需水量的树种差异,环境因素：辐射、温度、空气湿度、风速果树因素：根系分布、树冠结构、叶面积气孔导度,影响果树蒸腾的因子,水分胁迫,水分胁迫对果树生长结果的影响,需水临界期：在年周期中，果树总在某一时期需水量大，对水分亏缺敏感，称为需水临界期。常有两个时期：新梢生长期和果实膨大期。,干旱胁迫,水分胁迫对果树生长发育的影响,田间最大持水量%,利于吸收根发生；利于诱导花芽分化；减缓新梢生长，利于营养积累；利于果实品质发育,利于生长根发生；利于花芽形态分化；利于果实增大,干旱胁迫反应：短期内根系根毛密度加大，然后停止生长、木栓化、直至死亡；新梢发生量少，生长量小，树体矮小；降低座果率，减缓果实生长速率，降低品质和产量,积涝胁迫：根系生长变慢、停止、细根死亡、大根腐烂，直至变全部死亡；叶片萎蔫，早落叶；枝干木质部变色；植株萎蔫，直至死亡,果树生长发育与土壤含水量的关系,梨李桃苹果樱桃杏,果树需水量的树种差异：,【需水量】果树形成一定的干物质所需要的水量。,果树抗旱力的树种差异：,香蕉、枇杷、杨梅苹果、梨、柿、樱桃、李、梅、柑桔桃、扁桃、杏、石榴、枣、无花果、核桃、菠萝、枣椰、油橄榄,弱,中,强,果树需水量与各种果树对水分要求的差异,果树的抗涝力因树种而异,果树的抗涝力,桃、无花果、菠萝柑桔、李杏、枳、李、梅、苹果葡萄、柿、枣、中国梨、龙眼、荔枝、椰子,抗涝力弱,抗涝力中等,抗涝力强,空气湿度,空气湿度,适应低空气湿度的树种：扁桃、苹果、欧洲葡萄、无花果、芒果、枣椰等,适应高空气湿度的树种：猕猴桃、杨梅、香蕉、枇杷、柑桔、杨桃、椰子等,空气湿度,果树蒸腾,水分平衡,生理过程,生长结果,光合作用蒸腾作用呼吸作用,座果率果实品质病虫危害,第四节大气,大气,大气的成分及其作用,CO2是果树光合作用的主要原料,O2是果树有氧呼吸的主要物质,N2可通过闪电氧化、生物固氮等供果树利用,风及其作用,风及其作用,风影响果树的蒸腾强度,风影响空气中的CO2的扩散和运输,风可调节气温和果树体温及树体光照，改善果园小气候,风可帮助风媒果树传粉,风的不利作用,风的不利作用,风速高于6级或10m/s的风可造成果树的机械损伤，影响授粉受精，加重果园旱情,寒风可使常绿果树落叶，枝干部分死亡,干热风可引起严重的落花落果，使果实产生日灼,海潮风引起落叶、落果、二次开花并降低座果率,第五节土壤、地势,土层厚度,土层厚度,土层厚度影响果树根系的垂直分布,土层厚度：指适宜根系生长的活跃土壤层次。,土层厚度与生长结果,不同土层厚度对苹果树体和产量的影响,土层厚度影响果树的营养生长和产量,土壤质地,各种类型土壤的质粒组成及其主要特性,土壤质地指组成土壤矿质颗粒各粒级组成含量的百分率。,土壤质地和结构,土壤质地2,各种类型土壤上果树生长特点、管理方法及适栽果树,土壤结构,土壤结构指土壤颗粒的排列状况。土壤结构有团粒状、柱状、片状、核状等多种结构。团粒结构能协调土壤中水分、空气、养分的矛盾，改善土壤的理化性质，是果树栽培的最好土壤结构形态。有机质可促进团粒结构的形成。,土壤温度,土壤水分,土壤通气性,土壤酸碱度,土层深度,影响根系的生长、吸收和运输能力,影响根系的生长、吸收和根系分布,影响根系生长、呼吸与吸收，生殖生长,影响根系对矿质养分的吸收与利用,影响根系的分布和根系吸收养分水分,土壤理化特性对果树的影响,不同果树对土壤酸碱度的适应范围,不同果树的耐盐能力（%）,【土层】指适宜根系生长的活跃土壤层次。【土层厚度】指直接影响根系垂直分布的深度。【障碍层】指土壤中的砂砾层、粘土层、盐积层等。,土层厚度、地下水位、障碍层对果树的影响,【土壤质地】组成土壤矿质颗粒各粒级组成含量的百分率。,石块砂粒粉粒粘粒,影响肥力,影响通气,土壤质地对果树的影响,【土壤结构】是土壤颗粒的排列状况。具体有团粒状、片状、柱状、块状、核状,砂质土,特点：土壤疏松，通透性强，保肥保水力差，有机质分解快，昼夜温差大，热性土,果树生长状况：根系深而广，植株生长快而高大，易早期丰产优质，适宜桃、枣、梨、杏、山楂、扁桃、李、柑桔、龙眼,管理要点：生草种绿肥，多施有机肥，肥水应少量多次，防旱、防冻、防热,壤质土,特点：松粘适度，通透性好，保肥保水力较好，有机质分解较快，土性温暖,果树生长状况：栽培果树的理想土壤，尤其苹果、香蕉、荔枝、核桃、樱桃、酸樱桃,粘质土,特点：质地粘重，通透性差，有机质分解慢，昼夜温差小，冷性土,果树生长状况：根系入土不深，易受胁迫，适宜苹果、酸樱桃、李、柚,管理要点：深耕，掺沙土，增施有机肥,砾质土,特点：通气透水，保肥保水力差，热容量小，昼夜温差大,果树生长状况：根系深而广，适应性强，易栽培，有利于丰产优质，可栽培梨、石榴、板栗、葡萄、杨梅、核桃,土壤有机质含量（%）分级表,有机质分级,土层厚度（cm）分级表,土层厚度分级,土壤质地分级表,土壤质地分级,排灌条件分级表,排灌条件分级,果园土壤等级和指数范围,果园