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第4节细胞中的糖类和脂质,第2章组成细胞的分子,问题探讨,1.这些食物含有的热量一样吗？2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？,_是主要的能源物质,糖类,你能列举出一些你所熟悉的糖的名称吗？,一、细胞中的糖类,1、元素组成：2、糖类为什么又称“碳水化合物”？3、种类：,C、H、O,单糖、二糖、多糖,H:O=2:1,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,麦芽糖,果糖,半乳糖,蔗糖,乳糖,植物细胞,所有细胞,所有细胞,动物细胞,组成RNA的成分,组成DNA的成分,提供能源,提供能源,动物细胞,植物细胞,动物细胞,储存能量,支持保护细胞,储存能量,二糖,多糖,纤维素,淀粉,糖原,肝糖原,肌糖原,植物细胞,麦芽糖,蔗糖,乳糖,单糖、二糖、多糖是怎样区分的？,1、单糖：不能水解的糖。2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,不是不能分解,构成它们的基本单位都是！,多糖：由许多的葡萄糖分子脱水缩合连接而成。,葡萄糖,归纳与结论：动、植物细胞中共有的糖。植物细胞中特有的二糖；植物细胞中特有的多糖；动物细胞中特有的二糖。动物细胞中特有的多糖。动物细胞中储藏能量的物质是_；植物细胞中储藏能量的物质是_。P31思考糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？,核糖、脱氧核糖、葡萄糖,麦芽糖、蔗糖,淀粉、纤维素,乳糖,糖原,淀粉,糖原,1.组成元素：,2.种类及功能（阅读P32）,二、细胞中的脂质,C、H、O（有的含P、N）,储能物质，保温，隔热，缓冲减压,生物膜的重要成分,生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输,促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成维持第二性征,促进钙磷的吸收,脂肪(CHO),磷脂(CHONP),固醇(CHO),有关能源物质的几种提法,1.主要的能源物质.,糖类,2.植物体的储能物质.,淀粉,3.动物细胞的储能物质.,糖原,4.细胞内良好的储能物质.,脂肪,三、生物大分子以碳链为骨架,1、单体,2、多聚体,基本单位,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,生物大分子,单体,多聚体,脱水缩合,下图表示细胞中四种有机物的组成及功能，请分析回答：,（1）E在植物体内主要指_，可用试剂鉴定。在动物体内主要指_。（2）F是_。除此之外，脂质还包括_和_等。其中参与血液中的运输。（3）D是，H是_。（4）这些生物大
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