GB∕T 32714-2016 冬枣

ICS6708010 B31 . . 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T327142016 冬 枣 Chinesejujube2016-06-14发布 2016-10-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 冬 枣 GB/T327142016 * 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲 号 2 (100029) 北京市西城区三里河北街 号 16 (100045) 网址 : 服务热线 :400-168-0010 年 月第一版 2016 7 * 书号 :1550661-54469 版权专有 侵权必究 GB/T327142016 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由中华人民共和国农业部提出 。 本标准由全国果品标准化技术委员会 归口 (SAC/TC501) 。 本标准起草单位 陕西省大荔县人民政府 陕西省大荔县质量技术监督局 中国标准化研究院 中国 : 、 、 、林业科学研究院 大荔县绿苑红枣专业合作社 陕西省大荔县红枣局 河北省黄骅市质量技术监督局 河 、 、 、 、北省黄骅市林业局 。 本标准主要起草人 王德强 席兴军 姚林 赵建明 王贵禧 陈德全 丁亚武 周爱英 李岩 韩金德 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 GB/T327142016 冬 枣 1 范围 本标准规定了冬枣的相关术语和定义 质量要求 抽样与检验方法 检验规则 包装 运输和贮存等 、 、 、 、 、 要求 。 本标准适用于鼠李科枣属 Ziziphusjujuba 的晚熟鲜食冬枣 ( Mill-dongzao.) 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 包装储运图示标志 GB/T191 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T8855 鲜枣质量等级 GB/T22345 枣贮藏技术规程 GB/T26908 定量包装商品净含量计量检验规则 JJF1070 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 NY/T2637 3 术语和定义 界定以及下列术语和定义适用于本文件 GB/T22345 。31 . 裂果 crackingorsplittingfruit 果面上有一条以上明显可见 长度超过 裂纹的果实 、 3mm 。32 . 机械伤 mechanicalinjury 受机械外力作用 导致枣果实出现明显划痕或伤口 或虽没明显外伤但果肉组织受损 , , 。33 . 锈斑 rustedspot 果面黄褐色斑纹或斑块总面积超过果面总面积的 5%。34 .