高校特色专业建设方案

特色专业建设方案中长期教育改革和发展规划纲（20102020年）要求酒店管理学院通过特色专业建设，探索专业建设实践，丰富专业建设理论，形成专业建设、人才培养与经济社会发展密切结合的特色专业建设思路和人才培养方案，体现学校工作特色，提高教学质量， 积累优秀的经验和实践成果，为全省同类专业建设发挥示范和推动作用，切实提高高校教学质量和人才培养水平。 具体建设目标如下：一、有特色的专业建设目标立足全国，以“适应市场，突出特色，打造品牌”建设思路为宗旨，培养复合型、应用型、创新型旅游管理人才，依托我校商科大学学科优势，紧密结合我院应用型人才培养定位， 以“旅游管理”和“酒店管理”两个专业方向为突破口，经过三五年的建设期间，探索旅游管理专业建设的实践经验，最终实现以下四个发展目标(一)形成一系列有效的特色实验实践教学方法；(二)形成本科人才培养与旅游实践发展紧密结合的建设思路和人才培养方案(3)建设应用技能强、社会服务能力强、教学质量高的教师队伍(四)结合我校26年办学的有效经验和研究成果，形成全省旅游管理专业建设特色鲜明的示范点(五)丰富旅游管理专业建设的教学理论；二、特色专业发展思路和方案为了在本专业建设期末实现上述五个目标，我们拟采用以下发展思路和方案：(一)形成一系列有效的特色实验实践教学方法；立足于本科生的专业研究、应用能力，在旅游实践教学中，增设了旅游规划制图实验室、旅游资源展览实验室、旅游电子商务和咨询实验室等，努力提高学生理论和实际水平。 制定校外实训基地5年计划，依靠实训实习基地，在满足学生实践的同时，开展双向科研经营活动，为教师提供科研场所，取得了一系列成果和一定的经济效益。 满足教育要求，建设合作紧密、教学效果良好的校外实践基地，实践教学管理机制创新，实践教学方法改革，推进基地发挥产学研作用等实践基地内涵建设，使人才培养质量符合旅游企业岗位需求。在积极开展第二课堂教学的同时，每年围绕一定的主题，鼓励我院学生参加旅游实践基本技能竞赛，同时实行“走出去”战略，鼓励学生根据自己的兴趣、能力和闲暇时间，到不同的旅游行业部门进行岗位实习，切实提高旅游实践能力。(2)形成本科人才培养与旅游实践发展紧密结合的建设思路和人才培养方案根据应用型人才培养的目的和实用性，创新教育体制和机制，积极探索和构建适应旅游实践发展的人才培养方案和思路。 主要从课程建设和旅游实践教学两方面开展。优化本科人才培养方案，构建适应我省旅游产业发展需求的课程体系。 我们坚持理论实践两方面的原则，一方面积极关注旅游理论体系的发展，另一方面加强旅游相关行业和领域的发展趋势和人才需求研究，形成有效机制，旅游产业以及相关行业和使用部门共同研究课程规划，结合旅游生产实践和社会发展需求的培养方案和课程体系只有坚持“双手抓”才能提高本科人才培养的学术水平和实践水平，理论上提高研究地方经济发展的能力，在一定程度上鼓励人才个性发展。1 .理论环节建设有特色的理论教学体系。 由于旅游管理专业是发展不到30年的新兴专业，与其他传统学科相比，其理论体系尚不健全，其学科建设仍具有局限性、交叉性的特点。 在我国，旅游管理专业经过过去30年的学业经验积累，取得了一系列成绩，但这些不足仍然影响着旅游专业人才培养方案的设置。 因此，在课程建设中，我们既要发挥我院教师自身积累的学术优势，又要积极地正视旅游管理专业自身的理论缺陷和当前我院课程建设中存在的问题，处理课程体系之间的矛盾和问题。建设期间，课程整体设置要处理基础课和专业课、理论课和实践课、必修课和选修课之间的比例关系、厚基础、强专业课、理论、实践、必修、丰富的选修课。 要实现不同课程内容不重复的知识结构合理化，实现有特色的优秀课程。2 .实践环节建设突出行业特色的实践教学体系。 旅游产业是一个实践性强的行业部门，我们要完善以实践能力为目标的全方位、多角度、立体化实践教学体系。 建立广大校企合作办学的模式，建立实习基地、人才培养基地和就业渠道。 积极开展校企合作开放运营，加强已经建立的人才培养基地、实习基地与校企合作关系。 同时，对我院自身，进一步完善实验室教学体系，系列化实验室，完善本科生导师制度，教师引导本科生进行大学生创新创业项目，增强学生旅游实践能力。具体的发展措施是依据我院课程的基础，根据专业发展趋势，将专业课程分为两大模块和四小组。 两大模块是加强理论教育课程和实践教学课程，特别是实践教学课程的建设。 四个组分为旅游经营管理综合类、旅行社管理类、酒店管理类、旅游开发计划类。 专业课程建设一方面，在目前的基础上，集中优势与我院两个专业方向相一致，成功建设专业组合课程，酒店管理、旅游规划与开发两门课程为校级优质课程，旅游学概论、课程为本科级双语课程，另一方面两门专业此外，加强双语课程建设力度。 在调整和补充课程体系的基础上，不断完善大纲、教材、教案、教材、问题库等教育资源建设，更新教学内容，改革教学手段和方法，适当推进网络教育，全面修订人才培养计划。(3)建设应用技能强、社会服务能力强、教学质量高的教师队伍改革教师培养和使用机制，加强教师队伍建设。 通过旅游管理特色专业建设，完善校内专职教师在旅游相关行业和领域一线学习交流、旅游相关行业和领域人员在学校兼职授课的制度和机制。 建立学科负责人、骨干教师、青年教师培训、交流和深入传统机制，了解社会需求，形成教学经验丰富，热爱教学工作的高层次专业组合教师队伍。具体做法是推行青年教师辅导制，根据各外勤教师的主攻方向，配置校内青年教师作为辅助科目，在课堂上优化教师，每个教师一个主干科目，形成专业基础科目和选修科目的基本状况。 不断改善教师结构，优化，继续培养和引进，另一方面鼓励现有教师取得博士学位，或者通过计划教育、对外交流、旅游企业就业培训等多种方式培养高水平的专业领导人、中坚教师、教育名师、“双师”型教师，同时引进学科建设所需人才，促进旅游企业高级管理人才、校企合作另外，围绕学科建设，每年设立12个主题，邀请国内有影响的观光专家24人，在本校举办学术讲座，开拓师生学术视野。 最终为思想素质好、学术能力强、符合旅游管理专业发展需求的地方经济建设师资队伍积极服务。(四)探索和总结学习经验；结合我校26年办学的有效经验和研究成果，应用于旅游管理本科专业建设，通过建设期的努力，形成了全省旅游管理专业建设特色鲜明的示范点。(五)丰富旅游管理专业建设的教学理论；教育理论的丰富和完善是特色专业建设的基本环节。 其发展思路围绕旅游教育改革课题研究、教育改革论文发表等方面。旅游教育改革课题的申报和研究，其选题从两个方面展开，一方面是适应当前社会经济发展形势和对旅游管理专业人才的要求，围绕我院旅游管理专业人才的培养体系和改革、旅游管理专业研修基地的建设和运营模式等方面。 另一方面，随着我院优质课程的建设，从课程体系改革、不同的理论教学方式和实践教学形式的尝试和探索等方面开展。教育改革论文的发表和教育改革成果奖的申报，必须与教育改革的课题紧密结合起来。 把教育改革的申报和研究课题作为我们教育改革论文和成果奖发表和申报的有效推进器，在这方面的课题上指挥我们的论文和奖项。三、预期成果经过3至5年的建设期间，我们期待一些象征性旅游教育实践成果，形成财经特色突出、适应现代旅游业发展的人才培养方案，建立提高学生旅游实践能力的实验和实践训练基地，建立优秀旅游教育队伍，使我校旅游管理专业具有特色鲜明、明显的示范和推动作用在教育成果方面，申请立项1项省级教育改革项目，立项12项学校级教育改革项目。 省级以上的期刊发表了25篇关于教育改革的论文。 申请一项学级教育改革成果。 参赛编制一份国家级规划教材，组织编制一两份本院学术特色教材。人才培养应构建适合旅游实践发展的课程和人才培养方案，以地理信息系统和国际旅游发展前沿两门课程为优质课程，建设一门双语课程，开设两四门与专业方向密切相关的重要课程， 报名12个省级大学生创新创业培训项目，新设1个实验室和3个实践培训基地，每年举办1次大学生旅游实践技能竞赛，改革教学手段和方式，探索理论教育和实践教学的模式和方法，特别是旅游实验和实践培训基地的运作模式。在师资队伍建设中，建立了我院教师培训、交流和深入的传统机制，引导旅游企业高级管理人才到我校讲课。 围绕教育建设，每年举办24次学术讲座。四、建设进度第一阶段(2012年2月-2013年2月):本项目前期准备工作。 包括外出调查、探讨、人才培养方案的制定、教育计划的修订、实训基地和培训基地建设方案的起草在内的首个子项目的立项、启动教材制作计划等的青年教师示范教育系列活动和课程建设探讨系列活动等。第二阶段(2013年2月-2014年2月):根据前期调查、探讨，进一步论证、修订教学大纲、实验大纲，对课程体系和教学内容、精品课程、继续建设实践基地的第一批教学改革项目子项目进行中期检验、筛选，建设酒店管理和旅游规划与开发等精品课程第三阶段(2014年2月-2015年2月):在完成前两阶段任务的基础上，加强包括实习实践基地建设和教学