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文档简介
生物体生命活动所需能量的直接来源是什么?,这种物质是如何形成的?,动物和人,绿色植物,思考题,ATP,细胞呼吸,本节重点,1.细胞呼吸的概念及其与ATP形成的关系,2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点,3.细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用,一、细胞呼吸的概念,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其它产物,释放出能量并生成ATP的过程。,探究活动,探究酵母菌细胞呼吸的方式,探究酵母菌细胞呼吸的方式,一、实验原理1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存,属于兼性厌氧菌。2、CO2的检测方法(1)CO2使澄清石灰水变浑浊(2)CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应,变成灰绿色。,二、作出假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2,在无氧情况下进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。,三、设计实验,1、配制酵母菌培养液(等量原则)置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在25-35的环境下培养8-10小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生(1)取2支试管编号(2)各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升,注入试管(3)分别滴加0.5毫升重铬酸钾-浓硫酸溶液,轻轻振荡、混匀,四、实验结果预测,1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2,能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下,不能使重铬酸钾溶液发生显色反应,所以没有酒精生成;在无氧情况下,使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应,所以生成了酒精,,观察、记录,实验结论,酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下,通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O;在无氧条件下,通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。,三、细胞呼吸的类型,5min阅读,1有氧呼吸发生的场所在哪里?2有氧呼吸分为三个阶段,每一阶段分别生成了什么物质?最终的产物是什么?3哪些阶段生成H?哪些阶段释放能量?释放能量最多的是哪一阶段?4是不是每个阶段都需要的参与呢?5有氧呼吸的概念是什么?,有氧呼吸,有氧呼吸的过程,酶,酶,1.有氧呼吸过程,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,2CH3COCOOH+4H+能量(丙酮酸)(少量),场所:细胞质基质,丙酮酸彻底分解,酶,6CO2+20H+能量(少量),场所:线粒体基质,2CH3COCOOH,(丙酮酸),H的氧化,酶,12H2O+能量(大量),场所:线粒体内膜,24H+6O2,+6H2O,有氧呼吸,2.主要场所:,线粒体,3.能量去向:,释放2870KJ的能量,一部分以热能形式散失(约60%);另一部分约1161KJ的能量转移到ATP中(约40%)。,4.总反应式:,有氧呼吸,有氧呼吸的概念,细胞在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。,问题探讨,1、呼吸作用和物质的燃烧有什么共同点?,2、呼吸作用能像燃料在体外燃烧那么剧烈吗?,3、无氧条件下,细胞能进行呼吸作用释放能量吗?,问题探讨,1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点?,2.呼吸作用与物质在体外燃烧有什么区别吗?,物质分解的过程、产物都相同,并且都能释放等量的能量,有。细胞呼吸是在温和的条件下进行的;能量的释放是在一系列的反应过程中逐步释放的;释放的能量部分的以热能的形式散失,部分的转移贮存到ATP中。,呼吸:机体与环境之间O2和CO2交换的过程。,呼吸作用:也称细胞呼吸,是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他物质,释放出能量并生成ATP的过程。,呼吸和呼吸作用的区别,+糖类,+水,呼吸作用(本质),高等动物的呼吸现象和呼吸作用,呼吸(现象),气体运输,+,有氧呼吸的过程图解,无氧呼吸的过程,葡萄糖,丙酮酸,H,酒精+CO2,乳酸,酶,1、酒精发酵:C6H12O6,2、乳酸发酵:C6H12O6,四、无氧呼吸,2CH3CH2OH(酒精)+2CO2+能量,2C3H6O3(乳酸)+能量,酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型,乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型,问题思考:无氧呼吸有何意义和危害?,无氧呼吸的概念,细胞在缺氧的条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解,产生酒精或乳酸等中间产物,释放少量能量,生成ATP的过程。,无氧呼吸的特点,氧气的存在抑制了无氧呼吸的进行,五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较,共同点,实质:,过程:,葡萄糖,丙酮酸,CO2+H2O+能量(大量),C2H3OH+CO2+能量(少量),C3H6O3+能量(少量),氧化分解有机物,释放能量,都有丙酮酸(中间产物)的生成,有氧呼吸和无氧呼吸的区别,主要在线粒体内,细胞质基质,必需有氧的参与,氧能抑制无氧呼吸,将有机物彻底分解成CO2和H2O,有机物分解不彻底,形成中间产物(酒精或乳酸),同样是分解葡萄糖,为何无氧呼吸只能释放少量能量?,六、影响呼吸作用的外界因素,1.温度:温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率。2.O2的浓度:在一定范围内,随O2浓度的增大,有氧呼吸增强,达到一定浓度以后,由于受线粒体的限制,呼吸作用强度不再增大。O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。3.CO2浓度过大抑制呼吸作用的进行,七、细胞呼吸原理的应用,1.在酿酒业上的应用:先通气,让酵母菌进行有氧呼吸,使其数量增加;然后隔绝空气,使其发酵,产生酒精。,2.在农业生产上:中耕松土,促进根系的有氧呼吸,有利于根系的生长及对矿质离子的吸收,3.在医学上:利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧型细菌的繁殖,4.在物质的储存时:控制氧气的浓度,抑制其呼吸作用,减少有机物的消耗。,课堂练习,1.有氧呼吸分三个阶段,三个阶段的共同特点是都有能量的释放,但释放能量最多的是_;在线粒体中进行的是第_阶段;第_阶段需要O2,氧的作用是_;第_阶段产生H最多;丙酮酸是第_阶段的产物。,第三阶段,二、三,一,三,氧化H,二,2.现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2和吸收的O2之比是()A.3:1B.1:2C.4:3D.2:3,C,3.下列5支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下,会产生CO2的试管有()葡萄糖+已破裂的细胞葡萄糖+线粒体丙酮酸+线粒体葡萄糖+细胞质基质(隔绝空气)丙酮酸+细胞质基质(隔绝空气)A.B.C.D.,C,4.右图表示在储存蔬菜、水果时,大气中O2的浓度对植物组织内CO2产生的影响,试分析:,释放的相对值,CO2,(1)A点表示植物组织,释放CO2较多,这些CO2是_的产物。(2)由A到B,CO2的释放量急剧减小,其原因是_。(3)由B到C,CO2的释放量又不断增加,其主要原因是_;到C点以后CO2的释放量不再增加,其主要原因是_。,随O2的增加,无氧呼吸受到抑制,随氧浓度增大,有氧呼吸不断加强,无氧呼吸,受线粒体数量限制,有氧呼吸不再加强,5.陆生植物不能长期忍受无氧呼吸,这是因为产生的酒精对细胞有毒害产生的乳酸对细胞有毒害没有专门的无氧呼吸结构产生的能量太少()A.B.C.D.,D,6.关于无氧呼吸的叙述中,正确的是()A.不产生CO2B.一定产生CO2C.不形成ATPD.物质氧化分解不彻底,D,7.一运动员正在进行长跑训练,从他的大腿肌肉细胞中检测到3种化学物质,其浓度变化如右图所示,图中P、Q、R三曲线依次代表(),B,锻炼时间(分),A.O2、CO2、乳酸B.乳酸、CO2、O2C.CO2、O2、乳酸D.CO2、乳酸、O2,8.右图表示北方的一个贮存白菜的地窖,随着O2的消耗,CO2浓度变化的情况。请据图回答:,(1)AB段O2的消耗量很大,CO2浓度上升也很快,白菜在进
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