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文档简介

.第一章平衡营养饮食能提供能量:蛋白质、糖、脂肪第一,营养不能提供能量:水、无机盐、维生素二、六种营养素的功能1,蛋白质:构成细胞的基本物质。2,碳水化合物:是人体的主要能量,也是构成细胞的主要成分。脂肪:人类储存能量的物质。4,维生素:对维持人体正常的生命活动至关重要。5、水:是细胞的主要成分。人体的各种生理活动都离不开开水。6、无机盐:构成人类的重要成分。铁是构成血红蛋白的成分。三、维生素和无机盐食品来源和不足维生素和无机盐食物来源病不足维生素a动物间、瘦肉、胡萝卜等夜盲症维生素B1瘦肉、米糠、麦麸等脚气病维生素c新鲜蔬菜和水果坏血病维生素d动物肝脏、牛奶、鸡蛋儿童:佝偻病;成人:骨质疏松症铁瘦肉贫血钙虾、鱼、牛奶儿童:佝偻病;成人:骨质疏松症消化和吸收食物的消化营养素的吸收嘴是消化的开始大肠是形成大便的地方伪装的主要功能是暂时储存食物小肠是主要的消化,吸收器官消化物理消化化学消化吸收的概念不同的器官吸收能力不同第四,灭火器消化道:口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门消化线:涎腺、胃腺、肝、胰、肠腺五、一、2、灭火器结构和功能嘴是消化的开始。小肠是消化吸收的主要器官(小肠的长度,内壁有环状皱纹和小肠绒毛)。小肠有多种消化液。小肠绒毛中含有丰富的毛细血管和淋巴毛细管。绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁薄,适合吸收养分)。3、蛋白质、碳水化合物和脂肪的化学消化过程物质消化部位消化酶消化最终产物淀粉口腔,小肠唾液淀粉酶、胰淀粉酶等淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质胃,小肠胃、胰蛋白酶、肠胃蛋白酶蛋白质氨基酸脂肪小肠胰、肠脂肪酶脂肪脂肪粒子甘油脂肪酸4、消化道其他部分的吸收菜单消化道吸收功能口腔,食道基本上没有吸收功能上面吸收少量水、无机盐、酒精小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸和大部分水、无机盐和维生素队长吸收少量的水和无机盐和一些维生素第二章心脏保护和运输保障1,血血浆:物质运输的载体(运载血细胞、养分和废物)。血细胞红细胞:血红蛋白丰富,携带氧气和二氧化碳。白细胞:吞噬、防御和保护细菌血小板:止血和凝血加速2、各种血液成分的正常值正常范围红细胞(RBC)男性4.01012至5.51012个/L女人3.51012至5.01012个/L血红蛋白(Hb)男性120至160g/L女人110至150g/L白细胞(WBC)4109至10109/L血小板(PLT)100109至300109/L贫血:红细胞数量少,红细胞的血红蛋白含量少,称为贫血。4、人类白细胞数少,抵抗力低;白细胞多,发炎。5、输血的原则:同种类型的血互相失去;o型血可以少量输给其他三种血型的人。a型b血原则上可以接受其他三种血型的血。6、正常成人的血液总量约占气体重量的7 8%。如果一次出血超过30%(1200mL1500mL),就会危及生命,如果不超过全部血液的10%(400mL以下),血浆和血细胞在短时间内就能恢复正常。7,3种血管的特征管壁弹性棺材血流速度出血的初步管理动脉从心脏向全身输送血液厚大小尺寸快点按齿尾静脉把血从全身送回心脏薄小尺寸大更慢压在远处的胸前毛细血管进行物质交换很薄很细最慢处理出血部8、血液循环路径(包括身体循环和肺循环)左心室主动脉各级动脉全身毛细血管各级静脉上、下静脉右心房右心室肺动脉左心房肺静脉肺毛细血管组织细胞氧气,养分二氧化碳等废物氧气二氧化碳动脉血静脉血体循环肺泡动脉血静脉血肺循环左心室主动脉各级动脉全身毛细血管各级静脉上、下静脉右心房右心室肺动脉左心房肺静脉肺毛细血管组织细胞氧气,养分二氧化碳等废物氧气二氧化碳动脉血静脉血体循环肺泡动脉血静脉血肺循环9、通过比较动脉血和颈静脉血的差异动脉血:富含氧气,颜色鲜艳的鲜红的血。静脉血:氧气少,深红色血。10、联系实际了解心率和心输出量。1,心率:单位时间(1分钟)内心脏跳动的次数。2,心输出量:心脏每分钟输出量。起搏输出量是心室各收缩中释放的血液量。心输出量=每次起搏的心率11、实验性地了解血型识别方法血型可以将a型标准血清(包括抗b凝集素)和b型标准血清(包括抗a凝集素)分别与受试者血液混合,根据红细胞的凝聚力来判断。a型血b型血受血者的血未聚合未聚合o型未聚合接合a型接合未聚合类型b接合接合Abtype结构四室位置:胸腔中部左下方心脏壁:主要由心肌组成,左心室壁最厚左心房:与肺静脉连接右心房:与上、下腔静脉连接左心室:与主动脉连接右心室:与肺动脉连接心脏房室瓣:只朝向心室阀门动脉瓣:仅向动脉12个,13、心脏内血液流动方向:静脉心房心室动脉动脉瓣:仅在心室动脉保证血液只朝一个方向流动,不逆流。房室瓣:只在心房心室中制作血液。14、淋巴循环的特征:单向流组织细胞组织液毛细血管:红细胞排成单行淋巴摩西:一开始是盲端第三章健康肺强肾活力呼吸系统呼吸系统(气体进入和离开肺部的通道):鼻腔、咽、喉、气管、支气管。肺:气体交换的场所(肺泡数多是结构特征;肺泡壁由一层上皮细胞组成。肺泡外包裹着毛细血管)。1、2,呼吸运动:胸腔有节奏地扩张和收缩(包括吸气和呼气的两个过程)。呼吸肌肉收缩和舒张胸腔有节奏地扩大和缩小肺被动扩张和收缩肺压降和上升吸气呼气体内气体的交换CO2O2O2CO2血液组织细胞肺泡气体交换:肺泡组织的气体交换:血液通过静脉血的血液变成动脉血血液在动脉血中成了静脉血3、气体交换的原理:气体的扩散4、呼吸:肺通气、肺泡内气体交换、血液内气体输送、组织内气体交换等外部世界和人类气体交换过程。肾脏体肾小管肾小球肾小的口袋肾脏肾脏的本质新宇皮层水质肾单位5、尿液的形成过程肾小球过滤:过滤血液,形成原尿。肾小管再吸收:重新吸收有用物质,形成最终尿液。6、7、排尿路径:肾单位输尿管膀胱(临时)尿道体外第四章合理的大脑高效学习1、眼球的结构镜头折射冲动物体反射的光线在视网膜上成像视神经传导视觉中枢视觉形成2、视觉形成3、正常的眼睛物体物体距离纤毛镜头明确的事物等于位置远舒张期凸度幅值减小视网膜上近距离收缩凸度幅值增加视网膜上4、近视和远视眼睛病理原因明确的事物等于位置矫正(眼镜)镜头凸度幅值眼球前后直径近视超大号太长了视网膜电戴适当的凸透镜远视眼太小了太短了视网膜后戴适当的凹面镜头5、耳朵结构外耳:耳廓,外耳中耳:咽鼓管、鼓膜、鼓膜、小骨内耳:半圆管、前庭管、耳蜗振动冲动传导6、听觉形成:声波外耳道鼓膜听小骨头耳蜗听觉相关的神经听觉形成听觉中枢7,神经系统的组成:神经系统由中枢神经系统和周围神经系统组成。中枢神经系统包括大脑和脊髓。周围神经系统包括来自大脑和脊髓的神经。8、神经元(神经细胞)小机关悬挑枝晶:接收外部信息轴索:传递信息9、反射和反射弧的概念:反射是人类通过神经系统对外部世界和内部各种刺激产生的有规律的反应。反射弧:由5个部分组成:受体、传播神经、神经中心、发送神经和效应器。受体:感觉神经末梢感觉神经末梢:也称为电波神经末梢。效应器:传出神经末端及其支配的肌肉和汗腺。神经末梢:也称为运动神经末梢。所有反射活动都要通过反射弧才能实现。10、神经调节的基本方法是反射。条件反射是高级神经活动的方式11、条件反射和无条件反射的区别反射类型形成刺激神经连接反射弧的神经中心部位适应范围无条件反射天生的直接、具体永久大部分在下层中央部位固定不变环境条件反射人生形成的后天间接信号暂时的主要是大脑皮层多变的环境12、脊髓结构和功能脊髓位于由灰质和白质两部分组成的椎管内。脊髓灰色物质位于中央,呈蝴蝶状。脊髓不仅有反射功能,还有传导功能。13、脑、小脑、脑干的功能大脑小脑脑干功能高级神经活动的中心位于大脑皮层,如运动中枢、感觉中枢、语言中枢、视觉中枢、听觉中枢等具有调整运动、准确性、保持身体平衡等功能。有调节心血管运动中枢、呼吸中枢等人体基本生命活动的中枢第五章正常发展和健康增长1、体液调节:激素通过体液(血浆、组织液、淋巴等)输送,调节人体的生理活动。激素调节是体液调节的最重要形式。2、了解一般激素的作用激素名称分泌器官主要功能分泌不足分泌过剩生长激素垂体调节人体的生长发育青少年:侏儒症青少年:巨人病成人:肢端肥大症甲状腺激素甲状腺促进新陈代谢和生长发育。提高神经系统的兴奋性青少年:傻瓜病成人:厚皮肤病成人:甲状腺功能亢进胰岛素岛调节糖代谢:促进血糖合成,加速血糖分解,降低血糖浓度。糖尿病第六章主张加强身体锻炼1、运动系统构成:人体的运动系统,由骨骼、骨骼链接(如关节)和骨骼肌构成。2,骨头骨骼的结构骨骼的组成骨骼的生长骨膜骨头骨髓武器坚固易碎骨密度骨松质支撑作用有机灵活性长:软骨层长粗:骨膜成骨细胞坚固但不重坚硬但不破碎3、关节关节面关节囊关节头部关节面关节腔坚固性灵活性枢纽角色4、骨骼肌:收缩运动动力学1、免疫人体的三条防线第一种是皮肤和粘膜第二种是体液中的杀菌物质和吞噬细胞第三条防线由免疫器官和免疫细胞组成。非特异性免疫免疫的功能是防御感染,自身的稳定,免疫监视。第七章加强免疫预防2、传染病传染病:由病原体(细菌、病毒、寄生虫等)引起人与人之间或人与动物之间传染的疾病传染病流行的三个基本环节:感染源、传染途径、易感人群传染病预防措施:控制感染源,切断传播途径,保护易感人

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