DB3201T 068-2004 无公害农产品 果梅生产技术规程

31 南 京 市 地 方 标 准 064 2004 无公害农产品 果梅生产技术规程 2005布 2005施 南京市质量技术监督局 发布 064 2004 I 前 言 本标准编写格式符合 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、 准化工作 导 则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法 的规定 。 本标准贯彻执行 药安全使用标准、 8321（所有部分）农药合理使用准则。 本标准由南京市农林局提出。 本标准起草单位： 南京新世纪园艺研究所 。 本标准主要起草人： 李百健 。 本标准首次发布日期： 2005年 1月 31 日。 1 无公害农产品 果梅生产技术 规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品果梅生产的术语和定义、树相指标、苗木的培育、建园、土肥水管理、授粉、整形修剪、病虫害防治及采收。 本标准适用于无公害农产品 果梅的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 药安全使用标准 药合理使用准则 无公害水果产地环境要求 117 苹果生产技术规程 496 肥料合理使用准则通则 3 术语和定义 优质短枝 具 5片以上叶片长度在 310 4 树相指标 龄树树相指标 量： 500671000 67 后留枝量： 3万条 /6675万条 /667 花芽量： 30万个 /66750万个 /667 果量：大型果品种 3万个 /6675万个 /667小型果品种 5万个 /6678万个 /667 梢生长量：春梢 6070梢长 510 面系数： 3 4 类比：小于 35% 20%； 3105% 60%； 10205% 20%；大于 20% 10%。 2 果比： 1:1 。 结果树树相指标 龄： 4年生 7年生。 量： 1006740067 量： 2万个 /6674万个 /667 果量 1万个 /6673万个 /667 周：距地面 20525 梢生长量： 8090 类比：极短枝 10% 15%；短枝 50% 55%；中枝 20% 25%；长枝 10% 15%。 果比： 2:1。 园群体结构指标 冠体积： 800671000 67 冠间隙： 高： 光度： 15% 30%。 覆盖率：成龄园 85% 90%，初结果园 50% 70%。 株树相整齐度： 85%以上。 5 苗木的培育 子的采集 用于制种的果实应选自健壮的成年实生梅树，应选择成熟、饱满的果实，避免在幼龄树、衰老树或病树上采种。采收时间一般在 6月上中旬梅果充分黄熟时。 子的贮藏 果实采摘后，可稍加堆放，待果肉完全软腐后，除去果肉，取出梅核，用清水洗净，放在阴凉处凉干，不应在烈 日下曝晒，晾干后砂藏。砂藏方法：用适度潮湿的砂（湿砂以手握紧能成团、轻拍即散为宜），砂和种子以 5:1的比例混合砂藏。室外露地砂藏，应选背阳高燥的地方，或室内砂藏，经常检查砂内湿度和温度，防止失水和种子发热。 圃地选择和整地 苗圃应选择土壤肥沃、疏松、排灌良好、阳光充足的地方。选地后需深耕整地施足基肥，深翻前撒施腐熟的猪粪或农家杂肥 200067合肥 5067后做成深沟高畦，畦面整平。 种时期与方法 播种时间以 11月 12月为宜，播种量为 506770 67面 1m 播，行距 253 30距 510 后管理 幼苗长出 3片 4片真叶时应进行间苗或补苗， 5月 6月间追肥 3次，每 667，方法采用撒肥后松土或下雨后进行地面撒施。另外，还可以结合病虫害防治，加入 尿素进行根外追肥。 草 苗圃地需经常除草，幼苗期采用人工拔草，避免伤害幼苗。 心 待苗长到 30使苗木增粗。 虫害防治 苗期可喷施氯氰菊酯 1000倍 液灭杀蛴螬、蝼蛄等地下害虫；喷施 15%粉锈宁 1500倍液或 50%托布津 800倍液防治白粉病等病害；喷施 10%蚍虫啉可湿性粉剂 2000倍液防治蚜虫等虫害。 接 接 2月中旬 3月中旬为枝接最佳时期 ,嫁接方法一般采用切接法。 接 嫁接时期可分为两次，第一次在 6月中下旬，此时嫁接的苗木当年可少量出圃。第二次在 9月上中旬，当年不出圃，捆芽过冬。嫁接方法通常采用带木质部芽接法。 接后的苗木管理 6月份的芽接苗，需进行分期剪砧，及时抹除砧木萌发的芽。 9月份的芽接苗当年不剪 砧，待次春芽萌发前一次性剪砧。当嫁接苗新梢长到 15隔 15d 20次施 5671067 3次。同时注意雨季开沟排水，干旱时及时灌溉，保持圃内土壤疏松无杂草。 6 建园 地选择 以土层深厚、土质疏松、排水良好、坡度 15度以下阳坡地为宜，不宜在北坡西北坡或有冷气沉积的谷底建园。产地环境应符合 种与苗木的选择 一梅园应选用 3个以上品种，主栽品种占 60% 70%，可选用细叶青、莺蓿等；授粉品 种可选用南红、丰后、软条红梅等。 木嫁接口向上 10高不低于 80形带有 6个以上充实的饱满芽。根系发育良好，须根多，无病害。 植 4 植时期 11月底至翌年 3月中旬土壤不结冻时均可。 植密度 行距 4m 5m，株距 3m 有条件的可实行计划密植或梅茶立体种植。 植方法 采用开沟定植，沟宽 80100 5070开好后，每 66750上半沟土，施入 腐熟有机肥，每 667000覆满沟内土。栽植时应先将苗木打好泥浆，放入指定穴内栽直、踏紧，浇足定根水，最后覆土成馒头形。 7 土肥水管理 壤管理 一般采用清耕法，提倡应用生草法。 耕法 以秋季结合施基肥进行深翻为宜，通常有扩穴深翻、隔行或隔株深翻、全园深翻等。 草法 选用三叶草等草种，进行全园或行间种草，播种时间以 10月份为宜。 肥 则 有机肥为主，化肥为辅，平衡施肥。肥料试用按 496规定执行。 要素比例 龄期 N 1 1 龄期 N 1 2 肥量 每生产 100纯氮 磷 钾 杂肥 225 6675株，每株施肥量可参见表 1。 5 表 1 各树龄时期肥料使用量 （ ） 树龄时期 土杂肥 尿素 过磷酸钙 硫酸钾 幼龄期 15 30 果期 30 60 果期 50 100 施肥时间 肥 9月 10月。 肥 根据梅树长势和结果量选择开花前、果实膨大期或采果后进行追肥。 肥方法 按 117肥方法”的规定执行。 外追肥 盛花初期喷 砂和 尿素， 5月 8月份生长季结合喷药，叶片喷施 尿素和磷酸二氢钾。 水与灌水 按行做成高畦，畦间开深沟，沟深 4060 3040 8 授粉 工授粉 按 117工授粉”的规定执行。 蜂授粉 花期放置蜜蜂授粉，遇低温、连绵阴雨天气应配合人工授粉。每公顷放置 2箱蜂，放蜂期间切忌喷药。 9 整形修剪 剪原则 培养理想牢固的丰产树形，冬季和夏季修剪相配合。 形 年树修剪 树形采用自然开心形，留好 角度均衡的三大主枝和 2个 3个辅养枝。 年树修剪 因树修剪，疏除密生枝、交叉枝、病虫枝，更新老的结果枝组，对有发展空间的徒长枝进行扭枝、拉 6 枝、圈枝，控制生长势，培养结果枝组，对衰老期的梅树及时进行回缩更新。 10 病虫害防治 治原则 贯彻预防为主，综合防治的方针，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，交替用药，改进施药技术，降低农药用量。化学农药按 要病害与防治 主要有疮痂病、褐腐病等。休眠期进行树干刷白，花芽露白 前喷施波美 3度石硫合剂， 4月上旬喷施 50%多菌灵 1000倍液或 70%托布津 1500倍液，每隔 10天喷 1次，连喷 2次至 3次。 要虫害与防治 主要有蚜虫、介壳虫、刺蛾、金龟子、天牛等。休眠期进行树干刷白，花芽露白前喷施波美 3度石硫合剂， 4月中旬、 5月下旬、 6月上旬喷施高效氯氰菊酯 2000倍液或 25%虱灵 1000倍液。 11 采收 收原则 根据