DB3201T 080-2005 山猪饲养管理规程

43 南 京 市 地 方 标 准 080 2005 山猪 饲养管理规程 2005布 2005施 南京市质量技术监督局 发布 080 2005 I 前 言 本标准编写格式按 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则、准化工作导则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法进行。 本标准贯彻执行了国家 强制性 标准 气环境质量标准、 禽病害死尸及其产品无害化规程、 禽产地检疫规范的规定。 本标准由南京市农林局提出。 本标准负责起草单位： 南京市畜牧家禽科学研究所 。 本标准主要起草人 ： 章熙霞、陈海军、孔德胜、袁咏刚 、鲁照见 。 1 山猪 饲养管理 规程 1 范围 本标准规定了山猪生产的术语和定义、环境与工艺、引种、饲养条件、卫生消毒、饲养管理、杂交利用、疾病防治、运输、病、死猪及废弃物处理、档案管理。 本标准适用于无公害农产品山猪的饲养与管理。其他猪种可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单 (不包括勘误的内容 )或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期 的引用文件，其最新版本适用于本标准。 饲料卫生标准 种畜禽调运检疫技术规范 无公害食品 畜禽饮用水水质 无公害食品 生猪饲养兽药使用准则 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 无公害食品 生猪饲养饲料使用准 则 无公害食品 生猪饲养管理准则 中华人民共和国兽药典 （ 2000 年） 允许使用的饲料添加剂品种目录 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 山猪 山猪是经由淮猪演变，在宁 、 镇、扬、滁 自然封闭 的丘陵山区 ，特定的生态环境和较落后的社会经济环境下，经历多年高度近亲的繁衍方式和自然、人工选择，而形成的一种体型小、增重 较 慢 的 品种 ，分为尖嘴马头型 ， 圆嘴狮头型 ， 鲫鱼头（红灯笼）三种类型。 4 环境与工艺 应符合 第 4 章的 要求。 2 5 引种 从具有生产经 营许可证的山猪种猪场引种或场内自繁，并按照 行检疫。 进的种猪应在专设隔离区内隔离观察 15d 30d， 经兽医检查 确定健康合格后，方可进场。 止从疫区引进种猪。 6 饲养条件 料和饲料添加剂 料原料和添加剂应符合 允许使用的饲料添加剂品种目录 的要求。 据山猪不同生长时期和生理阶段的营养需求， 应 配制不同的配合饲料。山 猪各阶段营养水平 可参考表 1、表 2。 表 1 山猪母猪各阶段营养水平表 营养成分 发育阶段 哺 乳仔猪 断奶仔猪 生长猪 妊娠母猪 哺乳母猪 消化能 ， MJ/ 蛋白 ， % 3 14 16 17 赖氨酸 ， % ， % ， % 2 山猪公猪各阶段营养水平表 营养成分 发育阶段 哺乳仔猪 断奶仔猪 生长猪 后备公猪 成年公猪 消化能 ， MJ/ 1 13 粗蛋白 ， % 5 16 17 18 赖氨酸 ， % ， % ， % 水 应符合 要求。 疫 应符合 要求。 药使用 应符合 要求。 3 人员 作人员应身体健康，传染病患者不得从事饲养、管理工作。 内兽医不 得对外诊疗猪及其他动物的疾病，猪场配种员不准对外开展猪的配种工作。 保持饲养管理人员的稳定，不得随意更换。 7 卫生消毒 应符合 第 7 章 的要求。 8 饲养管理 公猪饲养管理 种 按本标准 要求进行。 公猪 选择 应选择 体质结实，体况不肥不瘦，精力充沛，性欲旺盛，精液品质良好 的种公猪留作种用 。 喂 日粮 供应 应 稳定，每日供应 全价配合料 季每头每日喂青饲料 日喂 3次 。采用饮水 器供水。 动 运动 应 在食后半小时进行。 2d 以上 不配种的公猪， 应在 场内运动 800m 1000m， 可通过试情来 保持体况 。 液检查 对不经常使用的公猪再次使用前 应 进行精液检查。 在正常使用中， 每月 应 对公猪 进行 两次精液检查，认真填写检查记录。 理要求 禁恫吓 ， 在 采精、 配种射精过程中，不 应 给予任何刺激。 天 应 清扫圈舍两次，猪体刷拭一次，保持圈舍和猪体的清洁卫生；冬季铺垫褥草，夏季 应 做好防暑降温。 季度统计一次每头公猪的使用 情况：交配母猪数、 与 配母猪产仔情况， 不能使用的公猪适时 淘汰。 母猪饲养管理 种 按本标准 要求进行。 母猪 选择 种母猪应是 高产母猪的后代 ，具有 良好的健康状况 ，具备 品种 特征， 有效的乳头数 7 对 8 对，且 4 4 月龄体重 40456 月龄体重 6065遗传缺陷。 备母猪饲养管理 养 采用 群体饲养，占圈面积 不少于 。肥瘦母猪须分圈饲养。每头母猪 供给 猪全价配合饲料 。配种前 10d 14d，给每头母猪增加饲喂量至 情 初情期 (150 日龄 200 日龄 )可用调圈、合圈和成年公猪刺激的方法 进行 诱情。 新数量 年更新率 为 10% 15%； 年更新头数 为 基础母猪数 与 年更新率 的乘积 。 娠母猪饲养管理 母猪配种完成后， 应 做好配种记录。 配种 后 16d 23d， 应 观察母猪，确定其是否返情 。 返情 应 及时配种。 配种后 70d 的怀孕母猪挂预产牌。 妊娠后期（ 妊娠 80d 107d） 每头母猪供应 价配合饲料 。 及时核对母猪预产期。 产前周调入产房，携带 预 产牌，不 应 赶得过急，不得惊吓；并对产栏和猪体进行 喷雾 消毒 ，消毒剂采用 0 1新沽尔灭、 0 3过氧乙酸或 0 1次氯酸钠 。 哺乳母猪饲养管理 猪在分娩后采用前精后粗的饲养方式饲喂。饲喂 谷实粉、小麦麸 等 易消化的饲料，饲喂量 应由少到多， 经 1 周后过渡到正常喂量 。 根据产仔多少和母猪的体况，一般每日每头 饲喂 价配合饲料，适当 补充青绿饲料。 胎母猪时有产后泌乳不足或缺乳， 可 在日粮中适当增加蛋白质饲料和青绿多汁饲料 。 保持环境安静，避免外界刺激，严禁产后互相调圈、改变生活环境。 怀母猪饲养管理 头母猪供应 全价配合饲料 2用 干粉 料 或颗粒料 ，日喂三次，保证充足的饮水 ，采用饮水器供水 。夏秋季每天给青饲料 2 3 据母猪体况分圈，每圈饲养 2 头 3 头母猪，对于体况较差的母猪 应 特别标记，并在饲养时特别照顾，做好补饲催情，可供应 全价 配合 饲料 肥母猪可以减少至 量。 种 种方法 可采用人工授精或自然交配的方法 。 公猪的使用 原则 后备公猪年龄 6 月以上，体重 75才可参加配种；配种前 应 有半月的 调教 训练，检查两次精液，原 精活力在 上， 密度 4 级 以上，才能投入使用，每 4d 采精、 配种 1 头次。成年公猪每 3d 配种 1头次。 猪 初配时间 5 初情后第三 个 发情期；体重 45上 ； 150 日龄以上时 可 配种。 猪饲养管理 乳仔猪 （ 1 日龄 断奶） 生仔猪 d 内 应 人工辅助固定奶头，每隔 奶一次，弱小仔猪固定在前面对奶头。 猪 出生 d 后应 补料诱食 ， 7d 内可选用右旋碳酐铁 补 铁 。仔猪料 应 采取勤添少给的办法。补饲槽 应 清洁卫生。 留种小公猪日龄去势。 舍温度应控制在 25 30，防止贼风。 生后 28d 35d 时 根据 仔猪的个体重和认食情况、母猪体况 及时 断奶。断奶后原窝转入仔猪培育室饲养。 奶仔猪 （断奶 70 日龄） 料 变更应 逐 渐过渡 。饲喂 采取前 d 先 采食量的 70% 80%控制 喂料量 ，而后自由采食 。 猪 断奶后应选择体格健壮，符合本品种特征的 仔猪 进行留种，并参照后备猪饲养管理。非种用仔猪 集中饲养、育肥。 奶仔猪 应 防止应激 、 拉稀， 采用生物制剂等防止仔猪拉稀 。冬季 应 保证仔猪培育室气温与产房一致，并减小昼夜温差。 猪日龄转群后， 应 对圈舍进行清刷消毒，然后备用。 肥 猪的饲养管理 （ 70 日龄 上市） 转过来的猪要合理分群，密度适中，最好是原窝育肥，如果要 不同窝合并，应尽量把强弱、体重基本一致的猪放在一栏，每栏 8 10 头。新转入的猪喂一周原育成料，然后，用育成料和育肥前期料混合喂之，用 3 天的时间逐渐由育成料过渡到育肥前期料，体重达 60 公斤后，开始喂育肥后期料。育肥猪应 采用自由采食，保证饮水充足，料箱应每日清理一次，以防压积变质。猪哄出去的料， 应 及时回收，严禁浪费饲料。 肥前期的营养水平 参考值 为：消化能 焦 /公斤，粗蛋白质 钙 赖氨酸 食盐 育肥后期的营养水平为：消化能 焦 /公斤，粗蛋白质 钙 有效磷 赖氨酸 食盐 转入的猪，在 7d 内训练定时、定点排粪、尿，靠近食槽的一侧为睡卧区，安装饮水器的一侧为排泄区。保持走道和圈舍的卫生，每天上午、下午各打扫一次；每周喷雾消毒一次。 猪生长的适宜温度 为 15 20 ，冬季不得低于 15 ，夏季不得高于 30 ，超出此范围， 应采取措施：气温低时， 应 取暖保温；气温高时， 应 加强通风、喷水降温。同时，还 应 注意空气质量，经常通风换气。 出栏后，应及时清洗圈舍，经消毒 48 小时后，方可重新 进 猪。 天 应 认真观察猪群采食、排粪和猪的精神状况，发现问题及时处理。 重达到 90100及时上市。 6 9 杂交利用 猪的经济杂交 有计划地选用个或者个以上不同品种 公猪与山 猪进行杂交，利用杂种优势来繁殖具有高度经济价值育肥猪 。 交亲本 选择 本 应 是高产瘦肉型良种公猪 ，如 从国外引进的长白猪、 大约克夏猪、 村洛克猪、 汉普夏猪、 迪卡配套系猪等。 本应选择分布广泛，适应 性强的地方品种 山猪 母猪 或 杂交母猪。 交方式 元杂交 用本地 山猪 母猪与 杜洛克 公猪进行杂交所产生的 “ 杜山 一代杂种猪 ” ，用来育肥， 或用作二元母本。 三元杂交 利用山猪 母猪与 杜洛克 品种公猪杂交一代 杜山 母猪，和 长白 品种公猪 或大约克品种公猪 进行交配所产生的后代， 进行 育肥。 10 疾病防治 治原则 贯彻执行 “ 预防为主，防重于治 ” 的指导思想。因地制宜制定防疫计划，每年按防疫计划和疫情检测情况进行常规防疫和紧急预防接种， 疫苗的使用应符合中华人民共和国动物防疫法， 并按使用说明 使用和保存。 疫 接种 按 031 规定执行。 鼠 定期投放灭鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并做无害化处理。 他 每天应观察猪群状况：活动、呼吸及粪便形态、分布情况，了解猪群饮水、采食是否正常，发现病问题，查明原因，及时处理。对病情较轻的猪应隔离饲养，所用药物应符合中华人民共和国兽药典规定的用于家畜的中药材、中药成方制剂和营养类、矿物质、维生素类药品，其它药品的使用应参照 030规定 执行。 11 运输 按照 T 5033 2001 中第