DB21T 1801-2010 黄瓜适龄壮苗贮运技术规程

31 备案号： 宁省 地方标准 1/T 1801 2010 黄瓜适龄壮苗贮运技术规程 2010 - 06 - 01 发布 2010 - 07 - 01 实施 辽宁省质量技术监督局 发布 1801 2010 I 前 言 本标准依据 2009起草规则 编制。 本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。 本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、东陵区农业技术推广中心、东陵区李相街道办事处、明山区牛心台街道办事处、 大石桥市金桥管理区农业技术推广中心、 昌图县农业技术推广中心、建平现农业技术推广中心、抚顺县上马乡农业站和于洪区 农业中心。 本标准起草人：赵义平、张红艳、于仕忠、佟永昌、付 静、李 坤、方子山、张国威、洪贵娟、陈永杰、金福兰。 1801 2010 1 黄瓜适龄壮苗贮运技术规程 1 范围 本标准规定了黄瓜适龄壮苗生产要求的产地环境、育苗设施、品种选择、种子处理、播种时期、温度光照和肥水管理、营养块育苗、穴盘育苗、营养钵育苗、病虫害防治和贮藏运输的技术要求。 本标准适用于露地和保护地黄瓜适龄壮苗和贮运 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包 括所有的修改单）适用于本文件。 010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的壤土 。 生产地块 距主干公路线 100m 以外 。 环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合 规定。 4 育苗设施 集约化育苗 选 在日光温室或大棚， 每 栽培 667 （ 亩 ） 黄瓜 ，穴盘育苗 需要苗床面积 6 ；营养块 育苗 需要苗床面积 30 35 。常规育苗 根据季节不同选用 不同 育苗设施 ， 每 栽培 667 （ 亩 ） 需苗床面积 30 35 。 夏秋季育苗应配有防 虫网和 遮阳 网等遮阳 设施， 并对育苗设施进行消毒处理。 5 品种选择 种要求 选用抗病高产，抗逆性能强、适应性广、品质优、耐贮运的适合销售市场需求的品种。 冬季、早春栽培选耐弱光品种； 夏季栽培选用 耐高温抗病毒病品种 。 子质量 种子质量符合籽 粒饱满、发芽整齐一致 要求 。 纯度 净度 发芽率 90%，水分8%。种子千粒重 23g 42g。 种量 每 667 （亩）用种子量 120g 150g，播种床播种量 25g/ 30g/ 。 6 种子 播前 处理 晒种子 1801 2010 2 种子播种前在阳光下晾晒 1d 2d。 非包衣的种子，应做消毒处理。 子消 毒 汤浸种 把种子放入 恒温 55热水中 1520停搅拌。 温处理 将干籽及砧木种子，经 50处理 3d， 80处理 1d。 剂浸种 用 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 1h，或用 40%甲醛（ 福尔马林 ） 300 倍液浸种 出洗净催芽。 夏季播前用 40%磷酸三钠 浸种 20 浸种催芽 消毒后的种子 在 25 28 温水 浸泡 4h 5h 后捞出洗净，置于 25 30 保温催芽 ，见出芽时温度降到 20 25 。 7 播种时期 依据不同茬次定植时间确定播种时间 见表 1。 表 1 黄瓜育苗播种季节 茬 次 播 种 期 定 植 期 采 收 期 春露地 3 月中旬 4 月上旬 4 月下旬 5 月上中旬 6 月上旬 7 月中下旬 春棚室 12 月下旬 1 月上旬 2 月中旬 4 月上旬 4 月上旬 7 月上旬 秋棚室 6 月下旬 7 月上中旬 7 月下旬 8 月中旬 9 月中旬 12 月下旬 冬温室 9 月中旬 11 月下旬 10 月中旬 12 月中旬 12 月上旬 6 月中旬 8 苗期 温度光照和肥水 管理 温度 夏秋育苗 一般以降温 主要 ，可采用 遮阳降温。冬春育苗 以保温 管理 为主， 见 表 2。 表 2 黄瓜 苗期温度调节表 单位为摄氏度 时 期 白天适宜温度 夜间适宜温度 最低夜温 播种至出土 25 30 24 25 15 子叶出土至真叶破心 20 25 13 15 12 分苗 前 20 25 14 16 12 分苗或嫁接后至缓苗 28 30 16 18 13 缓苗到 炼苗 25 14 16 13 炼苗（ 定植前 5 7d） 20 25 13 15 10 1801 2010 3 照 当有部分小苗顶土时 ， 禁止 放 风降温 或 提前撤掉床面覆盖物。 冬季温室 用 高光质太阳能膜 、 及流滴减雾等功能性棚膜 覆盖 ，白天打开棚室内覆盖物，阴天适当放风。光照不足 可 在 日出前 3h 4灯补光 3000 勒克斯 ） 以上 （普通照明白炽灯泡 100W/2 ，高度 。 肥 管理 禁止 阴雨天浇水。子叶小而色淡 、 叶缘发白 、 子叶向上反卷， 应采用及时可用 素和 酸二氢钾 追肥 。 子叶小色深 、 先端枯黄 ，控制追肥 。叶色深 、 生长慢 、 缺乏光泽 、 叶面不平展 ，需及时补水 。叶面大 、 叶色淡 、 生长快 、 叶肉薄 、 叶上刺毛柔软 时应 控制水分 。 9 营养块育苗 养块选择 嫁接育苗 选用圆形大孔 60g 的营养块。采用 靠接 育苗的选用圆形双孔 ，插接 单孔营养块。 种前准备 苗畦 播 种 前在育苗 温室（大棚、中小 棚）中 做畦，畦 埂 高 810宽 度 依据育苗场所和育苗 数量 确 定。 将畦 地 面整平压实 。 农膜与 摆放营养块 畦地面铺一层聚乙烯薄膜， 盖住畦埂。 冬季 按间距 1夏季按间距 2 营养块 叉开摆 于 苗畦上 。 营养块浇水 播种前用喷壶向营养块浇透水，薄膜有积水后停喷，积水吸干后再喷，反复 喷水 3 次 5 次 (约30 浇水量 按每 100 个育苗营养块浇水 15 右。 营养块 吸水 膨胀疏松 时 ，用竹签扎刺营养块 检测（ 取 1 块 / ， 检测比率 1%） ，如有硬心需继续 补 水，直至 营养块 全部吸水膨胀为止。 营养 块完全膨胀后 5h 24h 内 完成 播种。 种 在每个营养块的播种穴里 平放 1 粒露白的种子， 上覆 的蛭石或用多菌灵处理过的细砂土， 不 应 覆盖 重茬土。刚吸水的营养块暂时不 宜 移动或 受 按压。 营养 块间隙不填土。 不得 在加盖土中 掺 入肥料和农药 。 播种 完 成 后 ， 冬季苗床 覆盖 地膜； 夏季盖草， 待苗出 70%以后揭去 覆盖物 。 期管理 播种后不 得 移动、按压营养块 。 播后 视营养块的干湿和幼苗的生长情况， 要保持营养块水分充足 。喷水时间和次数根据温度 高低调整 。 苗期发现缺水，从 营养 块下部用水管浇水，水面高度应是块高的 一半 。禁止 用 喷壶 向苗上 浇水 。 苗期不 施肥。 植前后管理 当 根系布满营养块，嫩根稍外露及时定植。 营养块秧苗 定植前 2d 3d 停 止浇 水炼苗 。 将营养块一 1801 2010 4 起定植， 埯浇透水， 水渗后再栽苗 ， 在营养块上面覆土 12 苗标准 日历苗龄 30 50d，株高 1820叶 4片 6片，茎粗，节间短，子叶完整，真叶肥厚且叶面积大，根系发达，白根多而有毛，叶腋间有花簇或雌花花蕾出现，无病虫害。 10 穴盘育苗 苗盘规格 冬春季育叶心子苗选用 288 孔苗盘 ； 育 叶 叶苗选用 128 孔苗盘；育叶苗选用 72 孔苗盘 ，或 50 孔苗盘 。夏季 育叶心苗选用 200 孔或 288 孔苗盘。 质准备 质用量 每 1000 盘 288 孔苗盘备用基质 2.8 128 孔苗盘备用基质 3.7 72 孔苗盘备用基质 4.7 通常 667 （亩）用苗数 3000 株 4000 株 。 质配制 草炭 与 蛭石 按 比例 ， 或草炭 与 蛭石 、 珍珠岩 按 3 1 1 比例 ， 或草炭 与 蛭石 、 废菇料 按 比例配制。 覆盖料一律用蛭石。 料施用方法 配制基质时加入 N、 P、 K 有效含量均为 15 的 三元复合肥 ， 夏季 育苗用肥 1.9 kg/ 酸二氢钾； 冬春 育苗用肥量： 或加入 素和 酸二氢钾 。 肥料与基质混拌均匀 后备用 。 质装盘与播种方法 72 孔盘 基质装盘深度 128 孔、 200 孔和 288 孔盘 基质装盘深度 人工或机械播种后覆盖蛭石， 浇水后各格室清晰可见。 营养液配制与使用 养液使用条件 穴盘育苗日历苗龄长于 40d，夏季育苗时需采用营养液浇灌穴盘。冬季育苗不使用营养液 。 出现脱肥症状时使用营养液，或配合叶面肥施用。 量元素与微量元素一起配制的蔬菜通用营养液 一般情况下的采用通用营养液配制方法，见表 3。 量元素与微量元素分别配制的营养液 量元素的配制 大量元素的配制方法见表 4。 1801 2010 5 表 3 大量元素与微量元素通用 配方 单位为克每千升水 化合物 用量 化合物 用量 硝酸钙 4H 2O 950 硫酸锰 H 2O 2 硝酸钾 10 硼酸 磷酸二氢铵 55 硫酸锌 H 2O 酸镁 H 2O 500 硫酸铜 H 2O 合铁 25 钼酸铵 ( 4 黄瓜营养液大量元素日本配方 单位为克每千升水 四水硝酸钙 4酸钾 酸二氢铵 水硫酸镁 726 607 115 484 注： 还可以采用通用营养液配方。 1000 400g 500450g 900500700g 硫酸钙；或加 400g 500450g 500 500320810550g 过磷酸钙；或 400g 500600g 700 量元素的配制 见表 5。 表 5 营养液微量元素用量通用日本配方 单位为克每千升水 化合物 化合物含量 元素含量 乙二胺四乙酸二钠（ 20 40 酸 水硫酸锰 4水硫酸锌 7水硫酸锰 5钼酸铵 （ 64： 也可以用每 1000酸 g、硫酸锌 7酸锰 4g、硫酸钠 3g，硫酸铜 肥 管理 播种覆盖完毕后 将育苗盘喷透水，使基质持水量达 饱和 ；苗期子叶展开至 2 叶 1 心，持水量的 65%70%； 3 叶 1 心 后， 结合喷水进行 1 次 2 次叶面喷肥。 3 叶 1 心至商品苗销售，水分含量为 60% 65%。需要使用营养液时，采用一次清水一次营养液，或出现脱肥症状时浇营养液。 度管理 可 将苗盘 摆放 到 催芽室中 ， 白天 温度保 持在 25 28 ，夜间 温度保持在 20 。 3d 4d 当苗盘中60%种子种出芽，即可将苗盘摆放进育苗温室 ， 适当降温， 白天 25 ，夜 间 16 18 为宜。当夜温偏低时，用地热线或 其它 措施 加温 。 2 叶 1 心后夜温可降至 13 左右，但不 得 低于 10 。白天酌情通风。 苗和分苗 1801 2010 6 补苗和分苗一次成苗的需在第一片真叶展开时，将缺苗孔补齐。用 72 孔育苗盘育 黄瓜 苗，先播在288 孔苗盘内，当小苗长 2 片子叶充分展平，真叶顶心 时，移至 72 孔苗盘内。 龄与商品苗标准 龄指标 见下表 6。 表 6 黄瓜无土穴盘 商品苗标准 季节 穴盘孔 数 株高 粗 片数 花蕾大小 日历苗龄 d 冬春季 72 孔 13 15 4 5 6 片 7 片 部分见花蕾 40 50 128 孔 12 15 3 5 片 6 片 见很小花蕾 30 40 288 孔 8 10 叶顶心 无 10 15 夏季 72 孔 128 孔 15 18 片 5 片 见很小花蕾 21 25 系状况 其根系将基质紧紧缠绕，苗子从穴盘拔起时不出现散坨现象 ， 可层层排放在纸箱 内 。 11 营养钵育苗 养土 与播种床 选取无病虫源的田土与充分腐熟的农家肥按 1 1 的比例混合，每 1000土用 50%多菌灵 30g 加50%辛硫磷 30 15，边喷雾边混 拌营养土 ， 拌 均后用塑料膜覆盖， 2d 3d 后即可使用。 按照种植计划准备足够的播种床，一般每株苗的营养面积为 方，将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度为 10 播种方法 冬春育苗采用催芽播种， 当种子 70%以上破嘴（露白）即可播种 ； 夏秋育苗直接用消毒后的种子播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深 10渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播。播后覆营养土 床 再用 50%多菌灵 8g/ 喷 淋于床面上。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋播种床面覆盖遮阳网， 70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。 苗 子叶出土至平展期移苗适 期 ， 分苗于 直径 810营养钵 中，摆入苗床，结合防病喷 75%百菌清 500 倍 液 或 80%代森锰锌 500 倍 液 。分苗 初 期以控水控肥为主。在秧苗 3 叶 4 叶时，结合苗情追提苗肥，同 时 移动 营养钵 扩大营养面积。 苗 早春 定植前 7d 开始炼苗， 白天 气温 15 20 ，夜间 10 ， 地温 15 ； 夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。 壮苗指标 1801 2010 7 子叶完好、茎壮粗、叶色浓绿 ，无病虫害。冬春育苗，株高 155片 6片叶， 35d 45秋育苗， 2片 3片叶，株高 101520 12 嫁接育苗 接育苗方式 营养块育苗、穴盘育苗和营养钵育苗方式均可采用嫁接育苗。 木选择 对抗低温性要求高的采用黑籽南瓜；对商品品质要求高的用白籽南瓜 。 目前常用 南砧 1号和 新 土佐南瓜 。 接方法 接法 种时间 黄瓜 （ 接穗 ） 应比南瓜 （ 砧木 ） 提早 2d 3d 播种。 黄瓜 播种后 12d，幼苗 第一片真叶展开，南瓜子叶完全 展 开 时开始 嫁接 。 嫁接前 2d 3d 温度 20 25 。 接 嫁接时把秧苗分别从育苗盘中挖出，在黄瓜子叶下 1右处，朝着第一片真叶的方向，向上呈15 20 角斜切一刀，深达胚轴直径的 2 3 处。然后除去南瓜苗的生长点，在南瓜子叶的下方 1下呈 20 30 角斜切一刀，深达胚轴直径的 2 3 处，切口长达 57黄瓜和南瓜的切口相互结合 ，并 用 嫁接 夹子固定，把两株苗栽入同一营养钵或育苗畦中。嫁接苗的接口 高出 土面 ，在培育小苗时胚轴宜稍长些。 接后管理 嫁接后把嫁接苗放在拱棚内或育苗畦内，床温 白天 保持 25 26 ，夜间 18 20 。嫁接后 5逐日加强。经 10d 左右嫁接苗成活后，在接口处下面剪断黄瓜的胚轴，在靠近接口附近的上面剪断南瓜胚轴 ，去掉嫁接 夹 。黄瓜胚轴剪断后中午幼苗萎蔫时，用草帘等覆盖遮荫。黄瓜的胚轴剪断后 8d 10d 即 可定植。 接法 种时间 南瓜苗可 事先播入 营养 块 、穴盘 或营养钵中， 播种期比黄瓜提早 5d 7d。在黄瓜播种后 7d 8d，子叶展平，南瓜第一片真叶微露时嫁接。 接 除去南瓜的生长点，用一根削尖、光滑的竹签，从南瓜子叶基部的一侧向胚轴中斜插成 的洞。把黄瓜苗从子叶下方斜切一刀将苗切下，切 面长 把黄瓜苗插入南瓜苗的小洞中，使 二者 切口密切结合，并使黄瓜与南瓜子叶 的 方向呈十字形交叉。 1801 2010 8 接后管理 嫁接后 3d 4d 内苗床 湿度 应保持 95% 100%。 床温白天应保持 25 30 ，夜温 23 。 嫁接后 5日加强。 之后 中午应适当遮荫。嫁接 10d 后，即可进行 常规 管理，约 30d 后定植 。 苗标准 日历苗龄 45d 50d，株高 1820叶 4片 6片，茎粗，节间短，子叶完整，真叶肥厚且叶面积大，根系发达，白根多而有毛，叶腋间有花簇或雌花花蕾出现，无病虫害。 13 病虫害防 治 倒病、立枯病 播种前进行基质消毒，控制浇水，浇水后放风降湿； 子叶 苗期夜温不得低于 10 ，发病初期喷洒百菌清、多菌灵、代森锌。 病 播种前用 40%甲醛（ 福尔马林 ） 处理 种子 。 发病初期喷施百菌清、代森锌。 毒病 播前用 磷酸三钠