DB33 T 524.2-2004 无公害田藕 第2部分：双季栽培技术规程

30 浙 江 省 地 方 标 准 2004 无公害田藕 第 2 部分：双季栽培技术规程 : of 004布 2004施 浙江省质量技术监督局 发布 2004 I 前 言 无公害田藕标准分为四个部分 : 第 1 部分 :产地环境条件； 第 2 部分 :双季栽培技术规程； 第 3 部分 :单季栽培技术规程； 第 4 部分 :质量安全要求。 本部分为无公害田藕标准的第 2 部分。 本部分的附录 A 为规范性附录。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分主要起草单位 : 义乌市农技推广中心、义乌市质量技术监督局。 本部分主要起草人 : 金 鸿、刘 华、吴樟义、陶建明、何洪法。 2004 1 无公害田藕 第 2 部分：双季栽培技术规程 1 范围 本部 分 规定了无公害田藕栽培定义、田藕结构、藕田选择、种藕选择、整地、春藕移栽、增温栽培、春藕田间管理、春藕采挖和夏藕栽种、夏藕管理、越冬管理。 本部分 适用于无公害田藕的双季栽培技术。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过 本部分 的引用而成为 本部分 的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于 本部分 ，然而，鼓励根据 本部分 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于 本部分 。 285 农药安全使用标 准 8321（所有部分） 农药合理使用准则 394 绿色食品 肥料使用准则 3 定义 下列术语和定义适用于本标准。 季田藕 一年栽种一次可收二熟 ,栽培在水田中的莲藕。 栽法 种藕藕身与田面成 20 度 角斜插入土，藕梢稍露泥外，土层较浅的宜用此法。 栽法 先挖一条 5、比种藕略长的泥沟，种藕平放下种，再覆土固定 ;土层深 25 以上的宜用此法。 向排种 田四周的种藕藕头向内排种，其余各行的种藕藕头基本同 向，但需错位排种，以利藕鞭均匀占位和方便采挖。 施栽培 采取塑料大棚等设施，用于改善田间小气候的一种栽培技术。 密度栽培 每 667 栽培用种量 450右，藕头在 900 个以上，种植密度为 m。 温栽培 采用塑料大棚、中棚、小棚等保温设施或栏肥等方法 ,来增加土壤、水、气温度，促使田藕提早采收的栽培方法。 插繁殖 切除带有一个顶芽或侧芽的两节带叶 (莲叶直径在 2右 )莲鞭，起出后移栽到补苗处，入土深度 10 。 4 田藕结构 示意图 藕各部分结构示意见图 1: 2004 2 图 1 田藕结构示意图 5 藕田选择 灌方便，水源充足。灌溉水中各项污染物含量符合第一部分表 2 的要求。 壤以粘质田、重壤质田为宜。土层深厚，肥力较高，有隔层，不漏水。土壤 宜。土壤无污染，符合第一部分表 3 的要求。 6 种藕选择 种选择 选择早熟、适应性广、叶柄较矮、入泥 较浅、抗病力强、品质较好、抗风抗倒的优良品种。 藕要求 藕应藕头饱满、顶芽完整，色泽鲜亮，无病虫。 藕选择能保持品种特征健壮的主藕或充分成熟的子藕。 藕与子藕分株作种，并注意保护好顶芽、藕梢、侧芽。 藕应能随挖、随运、随种。 7 整地 季深翻 25晒垡培肥。 前 7 日 灌水第二次翻耕、整地。 8 春藕移栽 度要求 早春日均气温回升到 13左右即可移栽。 间 地移栽时间，浙南 3 月 15 日前后 ，浙中 3 月 20 日前后、浙北 3 月 25 日前后为宜 ; 施栽培比露地提前，小棚 7 天 ，大中棚 15 天。 法 层较浅的宜采用斜栽法，土层较深的宜采用平栽法。 栽采用高密度同向排种。 9 增温栽培 采用大棚、中棚、小棚等增温栽培，可使莲藕早熟 15，主要技术有 : 2004 3 施 棚 一般棚宽 6m、高 2.0 m 度视田块而定，棚间距 膜覆盖，棚架用钢管或竹片均可，棚向南北为宜。棚内定植 4 行，行距 距 667 用种量约 5 棚 棚宽 3m、高 度视田块确定，棚间距 膜覆盖，棚架用竹片，棚向南北为宜。棚内定植 2 行，每 667 用种量约 500 拱棚 一般小拱棚的宽度 高 右，棚长 25m 左右，棚间留 20 的操作道。塑膜覆盖，棚架用竹片，棚向南北为宜。每棚定植一排，穴距 右。 控技术 、中棚 温 前期 (浮叶期 )以密封保温为主，做好防寒保暖，一般不揭膜，如遇寒 流应适当灌水保温。大风后及时检查，如有掀膜的及时盖膜。 高温 第 1 立叶全展后注意通风防高温。晴天中午室外气温达 25时或棚内温度高于 32应及时做好通风工作。 膜 主鞭上长有 1 片 立叶时，每天应打开两头通风炼苗。三片立叶以后，气温升高，棚内温度白天高夜间低，白天打开一侧薄膜，以防烧苗，傍晚封膜保温。日均温稳定通过 23完全揭膜。 拱棚 温 苗期以密封保温为主。 高温 第一片立叶展开以后，晴天中午室外气温达 25时或棚内 温度高于 32时应两头通风。 膜 立叶顶膜时应及时揭膜，以防烧苗。完全揭膜前做好日揭夜盖炼苗工作。 10 春藕田间管理 肥 肥原则 以有机肥为主，化肥为辅，保持或提高土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对藕园环境和田藕品质产生不良影响。 许使用的肥料种类 家肥料 按 394 述的商品肥料执行。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥。 品肥料 按 394 述的肥料执行。包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机 (矿质 )肥、叶面肥等。 他肥料 不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。 止使用的肥料 经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾。 腐熟的有机肥。 获准登记的肥料产品。 肥方法和 数量 肥 2004 4 a)施有机肥 :每 667 施 2000人畜粪尿或栏肥。 b)基肥于种藕下种前 7 天 随机耕深翻入土，不便机耕的畜栏肥等踩入土中。 面肥 移栽前清除杂草，耙平田面。耙面肥 667 施钙镁磷肥 50酸钾 10酸氢铵 3砂锌地区加施硫酸锌 肥 追肥一般施用二次，第一次在第 1 立叶展叶期施入， 667 施尿素 10右，第二次在荷叶封垅前施入， 667 施复合肥 (154 17肥时适当放浅田水。 分管理 春藕生长前期，气候多变、冷暖交错，必须以水调温，低温时灌水护苗。藕田灌水要防止串灌，以免肥水流失和病菌传播。前期 (浮叶期 )浅灌为主，水深 3 。中期 (立叶生长期 )稍深，水深 8 。后期 (结藕期 )宜浅，水深 46利藕茎膨大。 除杂草 苔 宜用波尔多液灭除，每 667 用硫酸铜和生石灰各 250g 加水 50 喷雨。 萍 每 667 宜用熟石灰 50 在露水 干后撒施。边撒施边用喷雾器清洗荷叶叶面，以防荷叶烧伤。 除田面杂草。 田除草生长前期以人工挖除或盖草为主，生长中期灌 5 以上深水除草，生长后期可养萍除草。 、藕混栽地区要防止施用过除草剂的稻田水流入藕田，以免莲藕遭药害。 藕头 当立叶长到离田边 1m 左右时，应及时转藕头，以防莲鞭长出田外。转藕头晴天下午为好。 转藕头时，先挖好种植沟，然后起出近端立叶弯转莲鞭移栽。 插补苗 田藕出苗后，发现断垅缺株，可采用扦插繁殖进 行补苗。扦插补苗宜选择无风的阴、雨天进行为好。 11 病虫害及其防治 治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。 治方法 业防治 针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗的莲藕品种 ;选用无病种藕 ;实行轮作制度，测土平衡施肥，增加充分腐熟的有机肥、磷、钾肥，减少化学氮肥用量，防止土壤富营养化 ;清洁园田，发病初期剪除病叶，拔除小量病株，消灭病源等农业防治措施。 理防治 斜纹夜蛾在幼虫 1 时，人工摘除虫叶、捕杀卵块和幼虫，摘除虫叶踩入田土深层灭杀幼虫，用杀虫灯，糖醋液 (配方 :红糖 2 份、酒 1 份、醋 1 份、 90%敌百虫 1 份、水 1 份，盛于盆中 )诱杀成虫，傍晚施药。采用银灰色反光膜覆盖驱蚜，黄色板诱杀蚜虫；防虫网防虫等物理方法驱避、诱杀害虫。 物防治 保护利用泥鳅、黄鳝等捕食性天敌防治食根金花虫；选用阿维菌素、苏芸金杆菌等生物农药防治斜纹夜蛾幼虫。 药防治 药使用 农药使用应符合 285、 8321（所有部分）和中华人民共和国农药管理 条例的规定。 止使用国家明令禁止使用的农药 砷酸钙、砷酸铅、甲基胂酸锌 (稻脚青 )、甲基胂酸铵 (田安 )，福美甲胂、福美胂、薯瘟锡 (毒菌锡 )，三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、氯化锡、氯化乙基汞 (西力生 )、醋酸苯汞 (赛力散 )、氟化钙、氟化钠、 2004 5 氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、滴滴涕、六六六、毒杀芬、林丹、艾氏剂，狄氏剂、五氯酚钠、硫丹、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、杀扑磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、硫环磷、克百威 (呋喃丹 )、丁 (丙 )硫克百威、涕灭威、灭线磷、地虫硫磷、蝇毒磷、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、敌枯双、杀虫脒、五氯硝基苯、稻瘟醇 (五氯苯甲醇 )、苯菌灵 (苯莱特 )、除草醚、草枯醚、所有拟除虫菊酯类杀虫剂等农药及其混配剂。 虫防治方法 藕腐败病 在周围撒施鲜石灰或多菌灵，发病严重的藕田进行隔离并改种旱作。 枯病和褐斑病 :发病初期用 70%甲基托布津可湿性粉剂 50g 800 农药使用 液或50%多菌灵可湿性粉剂 50g 1000 倍液喷雾，每隔 14 天防治一次， 连防二次。安全间隔期 7 天。 纹夜蛾 4 龄以后幼虫宜用 5%抑太保 1500 倍液喷雾 1 次，安全间隔期 7 天。 缢管蚜 宜在盛发初期，选用 10蚍虫啉可湿性粉剂 15g/667 冲水 2000 倍喷雾，隔 15 天再防治一次，安全间隔期 7 天。 潜叶摇蚊 在幼虫盛发初期，选用 90%敌百虫 1000 倍液喷雾或每 667 用 90%敌百虫 25g 撒大田内，隔 7 天再防治一次。 根金花虫 :施用茶子饼粉每 667 /15 来防治。 12 春藕采挖和夏 藕栽种 藕应适时采收，应根据市场需求，春藕一般作嫩藕采收，分级后上市。一般设施栽培的 5 月 20日左右即可开挖，露地栽培的在 6 月中旬开始采收。 挖时按下种时藕种的藕头朝向，取顺头挖方法进行。 藕以春藕的幼藕和小藕作种，促进夏藕幼苗早生快发，又可降低夏藕的生产成本。 挖时，边挖藕边整平田面边种夏藕。采挖时适当放浅田水，割除全部荷叶。在荷叶还田的同时，每 667施尿素 酸钾 10150 13 夏藕管理 夏藕管理一般技术与春藕相同， 但需要注意以下几点： 萍除草调温。利用萍类遮光隔热，防止水温偏高，并抑制杂草生长。 温超过 35时要灌 5 以上深水护苗。 10 月为斜纹夜蛾的主要危害期，要注意做好防治工作。 藕嫩藕 8 月中、下旬开始采收。作老藕采收的，采收期可延续至来年 4 月上旬。 14 越冬管理 田藕的越冬管理提倡湿过冬。如水源不足，确需采用燥过冬的，要严防田土开裂，防冷水冰水侵入，冻害藕体。寒潮来临前应灌水保护。 2004 6 附录 A （规范性附录） 无公害田藕部分推荐农药 及安全使用标准 无公害田藕部分推荐农药及安全使用标准见表 无公害田藕部分推荐农药及安全使用标准 农药名称 (通用名、商品名 ) 剂型 常用药量 (g 667 或稀释倍数 ) 施用 方法 最多使用次数 安全间隔期(天 ) 阿维菌素 (灭虫灵 ) 1 8 3雾 1 7 菜喜 2 5 000 喷雾 1 l 除尽 10 3 5雾 2 14 苏云金杆菌 (苏特灵 ) 80000 100g 喷雾 3 锐劲特 5 7 33雾 2 10 抑太保 5%0 60雾 1 10 卡死克 5 0 60雾 1 10 灭蝇胺 (潜克 ) 75 000 7500 喷雾 2 苦参碱 0 36 00 800 喷雾 2 2 捕快 (吡阿 ) 1 5 000 1500 喷雾 2 5 百得利 (阿甲氰 ) 2 5 000 1500 喷雾 l 5 除虫净 (毒氯氰 ) 22 000 1500 喷雾 1 7 扫螨净 15 000 1500 喷雾 1 10 克螨特 73 000 3000 喷雾 1 7 吡虫啉 10 0 20g 喷雾 2 7 扑虱灵 25 5 50g 喷雾 2 喹硫磷 25 0 100雾 2 1 毒死蜱 40 7 0 70雾 2 7 敌敌畏 80 00 200g 喷雾 3 7 敌百虫 90晶体 100g 喷雾 2 7 乐果 40 0 100雾 1 7 辛硫磷 50 0 一 100雾 5 3 百菌 清 75 00 800 喷雾 3 7 克露 (霜脲氰锰锌 ) 75%00 800 喷雾 2 5 甲霜灵锰锌 (瑞毒