旅游学概论（第三版）旅游学概论教学案例集

旅游学概论教学案例集目录第一章旅游学概述4案例一发展旅游的价值4案例二元旦或成小黄金周旅行社紧急追加5案例三甘肃省变“传统“为“特色“渔业发展连动旅游经济6第二章旅游的产生与发展7案例一大型会展旅游2010年上海世博会7案例二全球首家巧克力主题公园将亮相8案例三体验购物旅游购物发展的新方向9第三章旅游者11案例一欧洲旅游到巴黎去做乞丐11案例二带薪休假制度与旅游供求均衡12案例三海南离岛免税政策近期放宽，将刺激旅游消费者14第四章旅游资源15案例一地中海俱乐部旅游投资和开发15案例二多个城市欲大兴土木开发休闲娱乐地产拉动旅游经济17案例三结构问题困扰西藏旅游业发展的“切肤之痛”18第五章旅游业20案例一我国正加快打造“旅游新经济体”20案例二旅行社行业竞争激烈21案例三未来旅游发展趋势22案例四泰国计划打造亚洲“购物天堂”23第六章旅游市场24案例一我国旅游市场发展状况24案例二青藏地区入境旅游发展方兴未艾26案例三工业旅游产品透视27案例四旅游需求市场的增长和变化以佛罗里达中心地区为例30案例五国外景区门票价格的特征及其启示32第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响33案例一好客山东到途家闲置房产活了度假选择多了33案例二55亿元打造“烟雨凤凰”能否保护古城36案例三旅游收入再分配下的中国旅游业展望38第八章生态旅游39案例一切尔诺贝利之行39案例二生态旅游地的收入与分配问题分析40案例三乐陵“生态旅游“渐成经济增长点41第九章旅游业的可持续发展42案例一昔日“卖资源”今日“卖文化”兖州旅游经济释放正能量42案例二栾川县旅游产业引领经济由黑色向绿色转型发展生态文明44案例三神农架实现旅游经济可持续发展47第十章旅游业危机管理48案例一切尔诺贝利之行48案例二五台山的微博营销49案例三多个城市欲大兴土木开发休闲娱乐地产拉动旅游经济52第十一章旅游文化53案例一莫言家乡拟种万亩红高粱投资67亿建设旅游带53案例二昔日“卖资源”今日“卖文化”兖州旅游经济释放正能量55案例三桂林发展特色动漫产业基地将动漫产业结合旅游经济57第十二章旅游组织57案例一土耳其旅游经济的宏观调控57案例二天龙古镇开发启示录60案例三旅游业绕开海啸辟新路62第一章旅游学概述案例一发展旅游的价值旅游业是否是一个大产业，需要从促进经济振兴和社会进步，推动两个文明和谐发展的战略高度来进行分析和认识。旅游业对国民经济具有重大的拉动作用。旅游业的社会性、综合性很强，涵盖吃、住、行、游、购、娱六大要素以及其他方面的内容。大力发展旅游业，可以极大地带动这些相关产业的发展。旅游统计显示，旅游业直接收入每增加1元，商业、饮食、交通等第三产业产值就增加今3元；旅游业直接收入每增加1美元，利用外资额就相应增加5至9美元；旅游业直接就业者每增加一人，社会间接就业者至少可增加5人。旅游业可全面促进经济增长方式的转变。旅游作为一种“无烟工业”，其高附加值日益令人瞩目。加快旅游产业的发展，可以充分发挥旅游业在经济活动中的催化裂解作用，起到增加社会就业、促进社会稳定的重要作用。此外，旅游需求本身是一种最终需求，旅游消费的多重复性是其他消费形式所不可比拟的，通过旅游和旅游消费，可以使个人可支配收入更多地流入到国民经济的循环体系中来，实现社会产品由生产到价值的飞跃，加快从供给到需求的转化过程，全面促进经济增长方式的转变，也对结构调整有十分重要的意义。发展旅游业有助于城市的全面建设。基于旅游的产业特殊性质，旅游的发展可以推动城市建设健康、有序、快速发展，克服和避免城市病，能够进一步优化城市功能。旅游的生命在于特色，凡是旅游发达的城市，无不具有鲜明的特色。在发展旅游的推动下，各地在城市建设中都在针对特点，营造特色，最大限度地体现发展旅游的要求，通过发展旅游业来提升城市品位，凸现城市特色。如许多城市正在按照建设旅游大市的目标，修订完善城市总体规划，把城市建设与发展旅游业充分融合起来，加大旅游基础设施投入力度，注重体现城市建设特别是标志性建筑的旅游观光功能，构筑旅游城市的风貌，营造良好旅游环境，使城市变得更美，更有特色，更具吸引力。发展旅游业有助于城市的进一步开放。发展旅游业可以直接扩大旅游商品和旅游服务的对外贸易，吸引游客和外商投资，形成一种开放的意识和氛围，提高整个城市的开放程度，促进城市外向型经济的发展。旅游业的发展对于积聚信息流、资金流和人流，改善投资环境，增加开放度，都起到了积极的推动作用。许多城市倡导树立的“人人都是旅游形象，处处都是投资环境”的新观念，既促进了旅游业的，又形成了以旅游促进开放、以开放带动旅游的良好局面。发展旅游业有助于文化的进一步挖掘。文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。既有外形又有内涵的文化才是吸引旅游者的根本所在。只有突出自身的文化特点，才能吸引广大旅游者，产生旅游消费和经济活动。旅游者在旅游活动过程中追求的不仅仅是享受和观光，还追求文化的熏陶与影响，旅游者在旅游活动中的消费，很大程度是一种文化产品和文化体验的消费。因此可以说，没有文化特点的旅游是没有生命力的。旅游业的发展有助于对文化的进一步挖掘。发展旅游业有助于旅游目的地形象的进一步构建。旅游业的发展要求旅游目的地既有高知名度又有高美誉度。一个具有高知名度和高美誉度的目的地，既能增强城市在国内外的辐射力、影响力，吸引更多的海内外游客前来旅游，又能通过发展旅游业，优化城市环境，完善服务设施，提高市民素质，提升城市的整体知名度和美誉度，在人们心目中形成了城市景色优美，市民文明好客，城市管理有序的良好印象。发展旅游业促进可持续发展战略的实施。可持续发展战略是人类社会的科学选择，其核心是谋求人口、资源、环境的协调和谐发展，包括旅游在内的一切产业都必须遵循可持续发展这一原则。1954年4月在西班牙召开的“可持续旅游发展世界会议”制定的可持续旅游发展宪章和可持续旅游发展行动计划中提出的可持续旅游发展的实质，就是要求“旅游与自然、文化和人类生存环境成为一个整体”，并明确可持续发展旅游思想应该成为全世界旅游发展的基本指导思想。案例提示1发展旅游的意义体现在哪些方面2旅游产业的形成对经济有哪些影响案例二元旦或成小黄金周旅行社紧急追加东方网12月11日消息2013年元旦放假安排为1月1日至3日放假调休，1月5日、6日上班。旅游业人士认为，游客只需在12月31日休假一天，就可以连成从12月29日到明年1月3日的6天长假，这对旅游市场特别是国内长途旅游是利好消息。旅游企业预计，元旦假期可拼6天，游客量有望因此增加20以上，形成一个“小黄金周“。来自携程旅游的信息显示，昨天已有一些旅游者要求将原有的元旦短线游改为较长线路的国内游，丽江等线路预订量明显上升。目前旅游企业已开始紧急追加机位酒店资源，特别是成都、桂林、丽江、厦门、三亚等热门线路，正在补充上线多种5、6天的自由行、团队产品。记者了解到，元旦国内旅游线路价格与去年持平，相比平时涨幅也很小，多数国内游价格处于低谷，甚至有些三日、四日游起价在千元左右。比如，上海出发的“成都乐山峨眉山4日自由行“报价只需要1300多元起。三亚自由行价格低于去年同期，上海出发的三亚5日自由行起价不到2000元。资料来源HTTP/WWWCHINADAILYCOMCN/HQCJ/GSJJ/20121211/CONTENT_7733704HTML东方网案例提示1小黄金周的背后反应了我国旅游的哪些特点2国家宏观政策对我国旅游有哪些刺激作用案例三甘肃省变“传统“为“特色“渔业发展连动旅游经济记者从近日在文县召开的全省现代特色渔业会议上获悉，甘肃将积极转变渔业增长方式，大力开发水域资源，不断调整渔业经济结构，着力抓好水产品质量安全，全面推进水产健康养殖和具有区域特色的集约化、规模化养殖，实现了传统渔业向现代特色渔业的转变，促进了渔业增效、渔民增收。在渔业生产较高的经济效益驱动下，我省发挥市场导向作用，通过引资开发、引智开发、合作开发等多种形式，开发利用大中型水域资源发展现代特色渔业。酒泉市引进海东鲟鱼公司、金博特种水产养殖专业合作社等投资4000多万元，发展高标准设施渔业2万多平方米；张掖市引进新世纪集团獭兔研究所投入380多万元，承包甘州区滩涂沼泽地540亩，建设生态渔业养殖场；刘家峡库区引进海东鲟鱼公司投资1000多万元兴建了全省最大的网箱鲟鱼养殖场。各地引进多元投资主体，高起点发展高附加值的现代渔业产品，带动休闲渔业蓬勃兴起，取得了较好的养殖效益。全省休闲渔业企业达600多家，吸引投资12亿元以上，经营面积达到26万亩，年接待游客72万人次，年产值8000多万元。与此同时，甘肃大力推广集约化养殖方式，网箱养殖、工厂化养殖、设施温棚养殖等现代渔业养殖方式发展迅速，具有全省区域特色的渔业生产向规模化方向发展。陇南市大规格网箱总数达到1223只，养殖面积达到3万多平方米，养殖品种扩大到鲟鱼、虹鳟金鳟鱼、齐口裂腹鱼等名优特品种。我省还示范推广水产健康养殖模式，在12个市州组织实施了水产健康养殖示范场建设项目，通过鱼池标准化改造，增加投饵机、增氧机配置数量，使用优质苗种、饵料等措施，实现了全省无公害水产品从无到有，已认证无公害产地、产品15个。近3年在农业部组织的产地抽检中，我省水产品合格率均保持在100。资料来源HTTP/GANSUGSCNCOMCN/SYSTEM/2012/12/10/010214718SHTML甘肃日报2012年12案例提示1、渔业养殖会对当地旅游发展带来怎样的变化2、结合案例，谈谈如何利用当地资源带动旅游业的发展第二章旅游的产生与发展案例一大型会展旅游2010年上海世博会第41届世界博览会于2010年5月1日至10月31日在中国上海市举行,此次世博会也是由中国举办的首届世界综合型博览会。上海世博会总投资达450亿人民币,创造了世界博览会史上最大规模记录参观人数超越7000万人,创下了历届世博之最。它以“和谐城市”理念来表达“城市,让生活更美好”的世博会主题,副主题包括“城市多元文化的融合”、“城市经济的繁荣”、“城市科技的创新”、“城市社区的重塑”、“城市和乡村的互动”5个部分。上海世博会是中国继北京奥运会后的最重大的一次节事会展活动,具有代表意义。随着中国经济实力的增长,将会有更多大型会展在中国举行,做好大型会展对举办地旅游形象的提升路径及效应分析研究将直接有利于未来大型会展旅游的发展,推动举办地旅游业的发展。世博会提升了上海的知名度,从而提高了对国外旅游者的吸引力。由图1可知,上海在2010年5月至2009年10月期间,入境游客达到一个高峰,且基本呈上升趋势。2011年5月至2011年11月上海入境游客人数明显大于2009年5至11月的入境游客人数,同比增加3155。此外,世博会的成功举办丰富了大型会展接待经验,建设了初具规模的会展设施,提高了上海旅游接待能力。据统计,上海目前拥有上海国际展览中心、上海东亚展览馆、上海世贸商城、上海广大会展中心、上海展览中心、上海新国际博览中心、上海浦东展览馆、上海农展馆等多数大型会展场地。截止2011年12月,上海拥有47家五星级酒店、33家四星级酒店、6家三星级酒店和7天、汉庭、如家等知名经济型酒店,大大增强了上海旅游接待能力。综上所述,世博会后,提高了上海的知名度,积累了大型会展的丰富经验,完善了接待服务设施,有利于提升上海都市商务会展旅游形象建设。资料来源应南茜,汪德根大型会展对举办地旅游形象的提升路径及效应分析以上海世博会为例资源开发与市场，2012年7月案例提示1结合案例，分析会展旅游有哪些部分组成2会展旅游带来的效益有哪些案例二全球首家巧克力主题公园将亮相全球首家巧克力主题乐园将于2012年12月18日亮相世博园区C片区，成为世博后续利用过渡期内的又一亮点项目。据介绍，巧克力开心乐园分为梦幻巧克力王国、甜蜜伊甸园、童话故事剧场、面包音乐剧场、时尚主题馆、经典烘焙学院、中华五千年、主题商业街八大主题馆和其他娱乐设施。乐园以弘扬巧克力文化与创新旅游文化为主旨，成功地将观赏性和参与性等旅游特征结合于一体,为游客营造欢乐、甜蜜的游园氛围的同时传达美食、科技、历史等多元化的中西方文化教育。据悉，作为世博C片区后世博发展中最为重要的文化项目之一，巧克力开心乐园将与中华艺术宫、月亮船共同成为后世博旅游线路的重要组成部分。同时巧克力开心乐园也致力于创造高品质旅游文化主题公园品牌，努力将自身打造成为上海旅游新地标。资料来源HTTP/WWWTOPTOURCN/DETAIL/INFO77946HTM中国旅游报第一旅游网案例提示1、如何看待巧克力主题公园这一旅游形式的发展2、结合实际，如何适时新开发迎合游客需求的新旅游形式案例三体验购物旅游购物发展的新方向我国旅游购物大约经历了三个阶段单纯供给阶段。这一阶段中国旅游业刚刚起步，以入境旅游为主。刚刚开放的中国对外国游客而言有巨大的吸引力，入境游呈现出非常明显的卖方市场特征。旺盛的需求和旅游商品供应匮乏并存。在这种情况下，尽管旅游商品存在档次低，品种少，制作粗糙，供给不足等许多问题，外国游客巨大的购买需求维持了旅游商品市场的繁荣景象。促销购物阶段。中国市场化程度的提高释放出巨大的生产潜能。旅游商品的档次提高，品种增多，尤其供给数量有了极大的提高。与此同时，入境旅游进入平稳发展的阶段，市场增长有限。增长缓慢的市场不能满足急剧增长的供给，旅游商品生产厂商不得不利用降价等各种手段来刺激销售。营销购物阶段。90年代初期到现在都属于这一阶段。虽然国内旅游在很大程度上弥补了入境旅游对旅游商品需求的不足，但是由于买方市场已经形成，加上旅游商品理念和结构上的缺陷，旅游商品收入占旅游收入的比重始终在20左右徘徊。商家为了提高旅游商品的吸引力，采用种种手段进行市场推广。在营销购物阶段，不再以产品、技术、销售为导向，而是注重所谓“游客”的需求，以游客或市场为导向。与前两个阶段相比，营销购物阶段确实在很大程度上完善了游客的购物选择，在理念上强调把顾客需求放在第一位，但是实际上还是以技术或供应链为基础，注重产品并以销售为导向的，对顾客的体验关注不够，这表现在以下几个方面1、营销购物的实际运用其实就是对“4P”的选择。产品PRODUCT、价格PRICE、促销PROMOTION和渠道PLACE，即旅游商品如何包装、定价、宣传和分销。但是，却看不到顾客CUSTOMER、成本（COST）、方便（CONVENIENCE）、沟通（COMMUNICATE），说明营销购物还有待于进一步提升其内容。2、营销购物视游客为纯粹的“经济人”。按照营销购物的假设，游客心中无时无刻在估量旅游商品功能上的特点和经济上的利益，无时无刻在做成本效益分析。实际上，游客经常靠情感、直觉和冲动去购买商品。3、营销购物收集的信息往往不以游客为导向。有研究表明，营销购物中所收集的信息相当宽泛，数量也相当多，但是利用这些大量宽泛的信息所得到的评估工具并不能有效保证旅游商品经营企业的成功。同时，信息收集的目的不是做战略用的，也不是策划以游客为导向的活动准备的。从以上分析看出，营销购物存在理念和操作方法的脱节。核心理念似乎是注重游客，以游客需要为第一位。实际上，其使用方法却是以产品为导向的，并不注重游客的体验和感受，因此不可能获得满意效果。旅游购物要获得长足发展，必须以游客的体验为中心，大力发展体验购物。所谓体验购物，是指以游客体验为中心，通过对旅游购物过程的战略性管理，使游客获得关于旅游商品的全方位体验的一种旅游购物模式。在派恩和吉尔摩合著的体验经济中，把体验视为一种独特的经济提供物。这种经济提供物提供了开启未来经济增长的钥匙。如果一个旅游购物企业有意识的以服务作为舞台，以旅游商品作为道具使游客融入其中，购物中的“体验”就出现了。这时候，旅游商品经营者的主要角色是一个体验策划者，而不再仅仅是商品商或服务商，主要功能和目的都是为游客提供完美的体验，这种体验充满了感性的力量，将会给游客留下难以磨灭的愉悦记忆。体验购物包含以下一些要素第一，以游客体验为中心。在奉行体验购物的企业中，增进游客体验是企业的长期战略。与营销购物不同，体验购物以游客体验为中心，而不是以产品或产品功能为中心。在游客购物的过程中，旅游商家需要考虑的不仅仅是提供给游客的旅游商品，还包括伴随而来的各种事件和活动。比如店铺的设计和装潢风格，网页的风格，服务人员的服务方式和程序，各种活动秀等等。总之，在游客购物的过程中，存在各种各样的体验活动，包括游客感觉上的、智力上的、身体上的以及相互关系上的等等，旅游商品在其间扮演的角色是一个道具，商家为游客提供了一个绝佳的舞台和表演机会。商家必须在企业运作的方方面面把游客体验考虑进去，并实现之。第二，注重全过程管理。体验购物的具体实施实施就是顾客体验管理CEM，也就是战略性的管理顾客对产品或公司全面体验的过程。CEM注重全过程管理，包括五个步骤。一是分析顾客的体验世界。商家分析游客的生存环境包括社会文化因素、游客的体验需求及生活方式，将广泛的生活方式和商业联系归结到旅游商品这个支撑点上。；二是建立游客体验平台。体验平台包括动态的、多种感受的，多维的对理想体验的描述，通过体验平台能凸显厂商的价值所在，并且清晰地勾画出有可能从旅游购物中希望得到的价值，即体验价值承诺EVP；三是设计品牌体验。一般来讲，这分为三个部分一个部分是体验商品特点和商品美学；一个部分是在标签设计、包装、货架上着力表现吸引游客的看点；还有一个部分是提供适当的体验信息和广告、网站上的形象及其他专门活动，从而形成整体的品牌体验；四是建立与游客的接触。体验平台要在与游客的接触中实施。这包括与顾客的接触点和相互之间形形色色的动态互动。建立动态接触的内容和方式，以恰当的互动态度给游客希望的信息和服务至关重要；五是坚持不懈地创新。创新包括接待游客的方式和提高游客体验的各种事情，通过创新能够显示厂商的实力，能够持续不断地丰富游客的体验。第三，全面体验。体验购物所面向的群体不仅仅是购物的游客，还包括与厂商接触的方方面面。包括厂商外部，也包括厂商内部；包括购物的游客，也包括厂商的员工和供应商。建立起全面体验是非常重要的，以建立内部员工体验为例，员工对公司及其运行的感觉和体验对传递正确的品牌体验至关重要。在相当大的程度上，游客的体验完美与否取决于员工体验的完美程度。只有对厂商，对工作拥有完美体验，至少是足够满意体验的员工才能为游客带来美好的回忆和体验。第四，开发量化的测量工具。体验购物不仅仅是一个理念，还必须有一套相当完备的工具体系。量化的测量工具，正是这套工具不可缺少的一部分。确定提供何种体验，分析测算提供这种体验所需要的资源和耗费的成本，测量体验，分析体验和厂商业绩之间的关系都需要一整套的工具。只有这样，才能对投资回报，对游客体验是否成功有一个清晰地认识，为以后的体验策划提供经验和借鉴。旅游业是体验经济的支柱产业，同时，旅游业要获得发展，也离不开对体验经济规律的掌握和运用。旅游购物作为吃住游行购娱六要素中极为重要的一环，向来占有非常重要的地位，熟练运用体验经济原理，并把它融合到旅游购物中去，奉行体验购物，无疑是旅游购物的发展潮流和方向。资料来源中国社会科学院旅游研究中心杨劲松案例提示1购物旅游发展情况。2分析旅游购物必须奉行体验购物的原因及其发展趋势。第三章旅游者案例一欧洲旅游到巴黎去做乞丐目前，欧洲旅游的新时尚就象我们当年吃忆苦饭体验社会，以往欧美旅行社的主打招牌“阳光沙滩、异国风情”已被各种形式的社会旅游所替代。体验乞丐生活，到贫困地区走一走，成了欧美旅客最时髦的事情。1、追随流浪汉的生活。荷兰卡姆斯特拉旅行社推出了“巴黎流浪4日游”，全程花费459欧元。这类旅游一般都是在每年的4月9月组团，因为那时的气候比较好。这类旅游的顾客群是些又好奇又有社会责任感的人。这种旅行团一般10人起组团，参加旅行团的成员不得随身携带现金、信用卡和手机，他们在行程中要学会像流浪汉一样靠在街上捡一些有用的东西或者靠卖艺来维持生活。旅行社会向他们提供乐器、画笔等，并监督他们确实一切都按照要求做。到了晚上，旅行社会发给他们硬纸板和报纸供他们御寒。不过，行程的最后一晚旅行社会让他们住进高级酒店，同时提供给他们一份丰盛的晚餐，让他们感受到鲜明的对比。这项旅行的策划人冈森斯说，有过这样一次经历之后，旅游者会对流落街头的人的生活有更深的体会，也许他们以后会帮助乞丐们改变生活状况。不过伦敦客提出特殊要求，旅行社还可以组织他们去布拉格或者其他城市。不过伦敦市政府不同意这家旅行社在伦敦组织这样的旅游，市政府表示不能保证游客的安全。2、没有土地的农民们。去遥远的巴西看看那里的农民是怎样生活的，也是社会旅游的一个新趋向。现在欧洲旅行社共有6条访问巴西庄园的旅游线路，“无土地农民运动”是其中一条。旅行社保证来这里的旅客都能吃到完全生态的食品，他们还可以亲自参加收割活动，学习种植和饲养技能，或者亲手制作一些手工艺品。这条线路的价格也太贵，除去往返的机票线，每天只需要1958欧元（编者注数目可能有出入）其中包括他们住店和从饭店到庄园的路费。当地农民对来访者非常欢迎，免费为他们提供参观和参与的机会，希望他们能够了解自己的生活。巴西的旅行社还委托德国的一家旅行社专门组织欧洲旅客来这里参观，这里的旅游资源还在开发中，里约热内卢市政府已经同意开放南美最大的贫民窟罗新哈，让更多的外国游客了解这里。（资料来源邱逊欧洲旅游到巴黎去做乞丐，载和讯网HTTP/WWWHEXUNCOM,20050105）案例提示1本案例反应旅游方式有哪些变化反应了旅游者需求动机的哪些变化2针对旅游者需求动机变化趋势，对我国旅游产品开发和设计有哪些启示案例二带薪休假制度与旅游供求均衡要想从根本上解决市民旅游度假的难题，可以实行带薪休假制度，让不同单位根据本单位的工作安排，合理筹划员工的带薪休假方案。只有这样，才能做到旅游淡季不淡，而旅游旺季不会出现景点过分拥挤的局面。日前，国家发展与改革委员会的官员对外发表谈话称，将对中国的休假制度提出改革立法建议，将每周休息两天修改为每周休息一天，然后每月最后四天安排集中休假。这样做既可以缓解每年黄金周所带来的压力，又可以让老百姓有更多的时间和机会出门度假。1黄金周集中消费的尴尬。每年的黄金周在给旅游部门带来滚滚财源的同时，也给整个社会带来了周期性的震荡。在人流车流之中，旅游者不是在享受假期所带来的愉悦，而是奔波在各个景点之间，车马劳顿，得不到休息。“黄金周综合征”几乎成了困扰城市居民挥之不去的阴影。黄金周的集中消费除了给旅游部门和商业企业带来周期性巨大收益之后，还带来了种种弊端。要求政府决策部门实行带薪休假制度，合理分散旅游人群，更理性地使用商业资源，引导公众合理安排自己的工作和休息时间，缓解旅游供给与需求在时间方面的突出矛盾，已经成为一种强烈的共识。2现代旅游与中国国情。现代旅游大体分为三个层次第一个层次是城市郊区度假旅游，在交通十分便利的情况下，城市中心的居民可以通过自驾车或者乘坐公交车到郊区别墅或者度假村进行短暂的休息。在法国巴黎等地，周末城市郊区度假旅游几乎成为常态，城市中心区的居民在工作一周之后，可以全家到郊外的别墅或者度假村度周末。但是，这样的度假方式是建立在城郊公路十分发达、个人收入相对较高、郊区配套设施非常健全基础之上的。如果没有畅通的道路、没有相对齐全的郊区配套实施、个人收入十分有限，那么，这样的旅游方式不宜提倡。第二个层次是所谓的带薪休假制度，在经济相对发达的国家，国家公务员和企业职工可以普遍享受带薪休假，到国外旅游景点彻底放松休息。第三个层次是购物休假旅游，在有些国家，针对某些特殊的消费群体，有计划地组织某些阶层的人士到国内外大型购物中心进行商业购物活动。我国国家发展与改革委员会有关官员的改革方案可能是针对周末城市郊区度假旅游设计的。在目前的情况下，我国绝大部分城市消费水平尚未达到这个层次，出外度假几乎是一场灾难，拥挤的交通、陈旧的度假设施和相对较高的费用阻碍了城市市民在短短四天时间出门度假。所以，尽管在长三角地区出现了各大城市之间的周末旅游热点，但是从整体上来看，这些旅游大半时间都浪费在旅途之上，真正能够彻底放松度假的机会很少。将每年的几个黄金周扩大为十二个小的黄金“月末”，对改变当前的旅游需求与消费状况并无多大帮助。要想从根本上解决市民旅游度假的难题，可以实行带薪休假制度，让不同单位根据本单位的工作安排，合理筹划员工的带薪休假方案。只有这样，才能做到旅游淡季不淡，而旅游的旺季不会出现景点过分拥挤的局面。3带薪休假的现实意义。在我国的许多事业性单位和行政性单位中存在着类似的带薪休假制度。每年各大单位组织的年终总结会、表彰评比会、学术讨论会、专项研讨会基本上都带有带薪休假性质。这些会议要么在名山大川著名的旅游景点举行，要么在各单位的内部招待所和度假村举办，所有的参会人员除了完成会议布置的工作之外，有一大半的时间在游山玩水。尽管中央政府三令五申，严禁机关企事业单位利用会议组织单位职工旅游，但是由于我国缺乏严格意义上的带薪休假制度，所以，许多单位仍然采用这种变通的方式，组织职工集体度假。如果能够将带薪度假制度规范化，并且在有条件的单位广泛推广开来，那么，类似这种打擦边球的做法可能会在一定程度上有所减少。所以，带薪休假具有现实的可行性。由于我国正处在一个社会不断分化的过程中，不同阶层不同行业的经济收益差别很大。如果有关部门一刀切，强行推广带薪休假制度，可能会人为地增加有些部门的生产经营成本，甚至会降低工作效率。关键的问题在于，社会各界要对实行带薪休假制度达成共识，在此基础上，应当允许不同地区、不同行业、不同部门根据本行业和本部门的实际情况探索比较可行的带薪休假方案，只有这样，才能够在满足公众旅游消费需求的同时，解决传统黄金周旅游所带来的各种弊病。换句话说，在未来实行带薪休假制度时，一定要考虑到不同地区、不同行业、不同部门的实际情况，灵活规定有关的操作细则。资料来源刘德谦，我国国内旅游的需求现状与前景，社会科学家，2005案例提示1、目前，我国的带薪度假制度在平衡旅游供求问题方面作用如何2、对于带薪度假制度在缓解旅游供求矛盾中的应用，你有什么好的建议案例三海南离岛免税政策近期放宽，将刺激旅游消费者10月23日，在海南省政府举办的第三季度经济运行情况发布会上，海南省旅游发展委员会副主任陈铁军在回答记者提问时透露，海南离岛免税购物政策近期将会放宽，将会达到刺激旅游消费的效果。陈铁军表示，目前，海南已经迎来了旅游旺季，为了确保今年海南旅游取得较好业绩，海南省旅游发展委员会将从四个方面着手，打好旅游“攻坚战”。陈铁军表示，海南省旅游发展委员会将做好“省长会网友”后续宣传工作，邀请活动过程中产生的180名网络达人和幸运网友，免费到海南旅游，加大网络宣传力度，将活动的影响和效应持续扩大；积极参加国家局和重点区域省市主办的有较大影响力的旅游交易会展，邀请国内主要客源地旅游批发商、组团社定期到海南考察旅游路线，组团参加在上海举办的2012中国国际旅游交易会，组织办好“中俄旅游业界交流大会”。同时，深入推行“以展促旅”、“以节促旅”、“以赛促旅”的营销模式，高水平办好2012年第十三届中国海南岛欢乐节、2012年国际一级动力艇世界锦标赛和水上摩托艇世界锦标赛、2012中国体育旅游博览会、2012斯沃琪世界女子长板冲浪决赛、2012神州半岛世界男子长板冲浪决赛暨第三届中国海南万宁国际冲浪节等大型节庆会展赛事活动。陈铁军透露，海南离岛免税购物政策近期将会放宽，至于政策放宽的具体日期和内容是什么，陈铁军表示“很快就会出台，具体内容会统一发布。”海南省旅游发展委员会将充分利用这一社会热点和焦点，积极配合省财政厅等相关部门做好离岛免税政策的宣传工作和配套服务工作，在全省掀起休闲购物的热潮，吸引更多的游客，刺激旅游消费。此外，海南省旅游发展委员会还将按照省长蒋定之“坚持检查严管，保持压力，维持良好市场秩序”批示精神，会同工商、物价、药监、交通等部门，进一步加强旅游环境综合整治，确保旅游旺季不出现重大旅游安全事故、交通堵塞、景区拥堵、接待服务质量下降等问题。同时，联合省物价局共同研究出台海南省旅游旺季市场价格监管意见，加大对旅游旺季价格的调控力度，确保旺季旅游客房价格、餐饮价格不高于去年水平，为旅游旺季、明年春节黄金周营造良好的环境氛围。陈铁军说，海南省旅游发展委员会促成韩国HOTEL英国四大旅行社占了市场份额76。而在中国，由于旅行社从业企业数量众多，造成旅行社之间的竞争较为激烈，整个旅行社行业的集中度较低。中国的三大旅行社，即中国国际旅行社、中国旅行社、中国青年旅行社的累计市场份额自2000年以来一直保持在30以下。传统的旅行社产品技术含量低，难以形成有效的行业壁垒，因此其他行业越来越多的企业可进入到这一行业，分享旅行社的行业利润。如携程旅行网等就利用网络上“酒店机票”的形式分享旅行社的行业利润。此外，由于旅行社产品的单一组合性技术含量低，使行业内部人士包括司机和非行业内部人士其他企业接待部门人士都能自我组合线路，从而分享行业利润，虽说这存在管理上的问题，但根本源头却是产品的平庸化。另一方面，旅行社的传统优势在于把旅游者组织起来形成团体优势，从航空公司、酒店、地面接待处那里得到最优惠的价格。但主要以下原因，未来旅行社的这种优势将逐渐被减弱一是航空机票实行明折明扣，旅游者自己也可以买到相当折扣的机票二是旅行社为游客提供的各种专业化服务，如订票、订房、就餐、推荐线路、景点介绍几乎全部能在网络完成并一步到位，而且透明度更高，资料更全面客观，价格也较为合理，自助旅游变得更加容易和便宜三是外资旅行社的进入将进一步加剧市场竞争。案例提示1请分析旅行社行业竞争激烈的原因有哪些2旅行社如何避免激烈的竞争案例三未来旅游发展趋势正在推进在线旅游业务的广东中旅股份公司副总经理徐永胜估计，未来旅游市场的份额，特别是体闲旅游的市场份额会超过商务旅游。而这将为在线旅游服务商提供巨大的市场空间。徐永胜称，柞6总社早在2002午11月就开始跟德国IUI合资成立了NJICHMA相6途剔，进军在线旅游。广东中旅也在今年4月跟TUICHMA结成战略联盟。其他广州几家大杜都在悄悄与境加F本钱旅游商洽谈合作事宜。传统旅游巨头们纷纷杀入在线旅游市场后，由于拥有传统旅游资源和网络脊源百分之百重合的优势，一些专业旅游服务网站开始对此感到不安。目前国内专业在线旅游服务商主要有拐程和艺龙。携程表示自己和国邮十2000多家酒店有合作，并且有遍布国内37个城市的送票网络。但即便是这样，携程也承认4邮与国际上的在线旅游企业竞争。一位不愿透露姓名的业内资深人士表示，其实目前国内与在线旅游有关的实力型企业是中国民航信息网络股份有P良公司，国外最大的3家是AMABEUS、GAL几EO和ABACUS。由于即十企业资源丰富，他们不单是在票务上有分销，还能够实现酒店、包车等方面的优惠，只要中G66游市场对外开放，他们就会利用自己的优势未“分食”中国市场。而竞争加剧带来结果之一就是，中刚女游者有望得到价格更低、产品更个性化、服务更周到的在线旅游服务。案例提示从该案例中可以得到什么启示案例四泰国计划打造亚洲“购物天堂”在亚洲，说起“购物天堂”，人们恐怕首先想到的是香港、新加坡。不过，素为游客所向往的泰国如今也在致力营造廉价购物环境，力图赶上香港、新加坡，成为亚洲的“购物天堂”。购物泰国，在许多人看来觉得不可思议，但是对于到过泰国旅游的人或会有些许印象。曼谷繁华热闹的金融商业街区是隆路是来泰国的老外们少不了要光顾的地方，每每夜幕低垂，这里沿路摆满摊铺，叫卖种种所谓的“品牌”，有服饰提包钟表鞋帽，也有泰国特色产品，与酒吧的灯红酒绿相映衬，吸引游人流连忘返。相距是隆路不远的一个夜市，荟萃了地地道道而又形形色色的泰国特色旅游纪念品，如泰丝服饰、大象木雕等等，只是价格要比清迈、清莱等外府的夜市贵得多。去逛夜市，你若想买东西就得学会与店主砍价。连锁的中央洋行、罗宾逊大商场以及世贸中心，还有一些世界知名品牌的廉价购物场所，也是游人购物泰国的好去处。泰国是世界知名的旅游目的地，每年蜂拥而来的成千上万外国游客给它带来数千亿泰铢的旅游收入，其中主要就是购物消费。例如，在泰国每年赚取的数千亿泰铢的国际旅游收入中，外国游客的购物消费总额约占全年国际旅游收入的近30。泰国是一个异国风情浓郁、旅游资源丰富多彩、旅游业举世闻名的旅游目的地国家，随着旅游业的复苏，泰国入境观光游客持续增加。在这种大好形势下，泰国政府通过举办“神奇泰国”活动，包括购物街、神奇泰国游等一些节庆活动，以及向外国游客退还增值税等举措，来促进外国游客在泰国的购物消费。泰国政府的目标是优化购物消费环境，挖掘购物消费潜力，将泰国发展成亚洲的“购物天堂”，吸引更多外国游客到泰国购物消费，争取每年为国家创造一千二百亿到一千五百亿泰铢的旅游外汇收入。为了吸引更多的购物消费支出流入泰国，一个“时尚曼谷”的城市发展计划正在加紧付诸实施。如支持泰国服饰时尚产品的发展、“一区一产品”政策正在推动全国各地珠宝首饰、丝织棉织、皮革、木雕等各具特色的手工艺品的生产发展、免征外国名牌服装服饰的进口关税等政策的实施，吸引了更多具有高购买能力的外国游客前往泰国消费，促使外国游客在泰国的消费尤其是购物消费呈现上涨趋势，增加泰国的旅游收入。政府要求各个政府部门、民间组织必须携手发展各种有利于吸引外国游客的软硬环境，增强泰国购物竞争力，特别是要加快清除商店和服务行业欺骗游客的行为，实现未来泰国的“亚洲购物天堂”目标。（资料来源根据WWWLIUZHOUCHINACOM2004826资料整理）案例提示1从旅游供给和旅游需求的关系分析打造“购物天堂”对于泰国旅游业的影响。2泰国打造亚洲“购物天堂”对于中国旅游业的影响。3泰国打造亚洲“购物天堂”对于中国旅游业的启示。第六章旅游市场案例一我国旅游市场发展状况游客流动方向的不同，可将旅游业进一步细分为入境游、出境游、国内游三个不同的细分市场。2011年，我国旅游业三大市场继续保持较快增长。国内旅游人数达264亿人次，较2010年增长255；国内旅游收入193万亿元，较2010年增长236。入境旅游人数135亿人次，较2010年增长1；入境过夜旅游人数5,758万人次，较2010年增长35；旅游外汇收入4846亿美元，较2010年增长58。出境旅游人数6,900万人次，较2010年增长20。全国旅游业总收入225万亿元，较2010年增长208。到2020年我国将成为世界最大的旅游目的地，接待旅游入境人数可达137亿人次，占世界市场份额为86；同时，我国也将成为世界第四位的客源输出国，出境旅游人数将达1亿人次，占世界市场份额为62。截至目前，我国入境游、国内游、出境游三大旅游市场发展情况如下（1）入境游市场1994年来华旅游入境人数仅4,368万人次，旅游外汇收入73亿美元，到2011年，入境人数已达13,542万人次，旅游外汇收入48460亿美元，19942011年旅游入境人数和外汇收入复合增长率分别达到688和1155，（2）国内游市场上世纪90年代中期以来，随着我国经济的快速发展以及居民可支配收入的增加，我国居民出游人数及出游率增长较快。1994年到2010年，城镇居民旅游人次从205亿人次，增长到1065亿人次，增长了419倍；农村居民旅游人次从319亿人次，增长到1038亿人次，增长了225倍。当人均GDP超过3,000美元，一个国家旅游需求将急剧增加。自2008年我国人均GDP突破3,000美元以来，我国国内旅游行业进入了快速发展通道，国内旅游人数呈现加快上升趋势，国内旅游总人次从2003年的870亿人次，增长到2011年的2640亿人次，年均复合增速高达1488，国内旅游收入达到193万亿元，显示出旺盛的旅游消费需求。在旅游人数不断增长的同时，我国人均国内旅游消费也出现了较为稳定的增势，1994年到2010年，人均旅游消费从19530元增加到59820元，增长了20629。尽管我国人均旅游消费的增长较快，但整体消费水平与发达国家相比还处于较低水平，目前我国国内旅游的增长方式主要还是依靠旅游人数的拉动，人均旅游消费增长的贡献相对较小，随着居民可支配收入的增长，未来我国国内旅游在保持人数增长的同时，人均旅游消费将会出现更大幅度的增长，这将是推动旅游业收入快速增加的另一个重要因素。（3）出境游市场自20世纪90年代至2011年2月，和我国签订公民出境旅游目的地（即ADS）协议的国家和地区由最初的6个迅速扩展到140个2。大部分国家和地区已经正式开展组团业务，包括了大洋洲、亚洲和欧洲所有主权国家和地区。在远距离市场上，非洲和南美主要旅游目的地国家也都包括在ADS国家之内。我国公民自费出境旅游地域限制减少的同时，出境旅游目的地的选择也更加广泛，这为我国出境旅游的发展提供了必要前提。由于出境旅游目的地选择的广泛性、出境旅游需求的增加和国家政策的开放，带动了我国出境旅游人数剧增。2012年1月12日，国家旅游局局长邵琪伟在2012年全国旅游工作会议上的讲话表示，2011年全年我国出境旅游人数为6,900万人次，较2010年增长2023，比2000年增长了将近470，最近10年出境游人数的复合增长率为1898。随着中国城市居民消费升级、人民币升值以及其他国家为吸引中国游客而放松免签限制等，我国将成为世界上迅速崛起的新兴客源国。资料来源HTTP/WWWCHINAIRNCOM/NEWS/20120613/427944HTML中国行业研究网案例提示1、从材料显示，我国三大旅游市场蓬勃发展的原因有哪些2、强劲的旅游需求会给我国旅游带来哪些影响案例二青藏地区入境旅游发展方兴未艾青海和西藏简称青藏地区是青藏高原的主体区域,旅游资源垄断性极强,旅游形象独具特色,近年逐渐成为国际知名旅游目的地,2006年青藏铁路的开通,进一步掀起了青藏地区旅游热。国家十二五旅游规划已将青藏铁路旅游区作为重点旅游区,大美青海旅游形象渐趋稳定,西藏致力于国际一流生态旅游目的地建设,青藏地区入境旅游发展方兴未艾。入境旅游市场的扩展既带来了良好的青藏区域旅游发展机遇,又带来了一系列问题和挑战。19972010年,青藏区入境旅游者从82419人次增加到248061人次图1。但入境旅游人数快速增长的同时,在全国中所占市场份额较小,除2000年为102之外,其余年份均低于1。同时,市场变化剧烈、波动性强,2007年和2008年青海省与西藏自治区入境游客增长率分别为128、78图2,对区域旅游发展产生了巨大影响。明确把握旅游市场格局和演变趋势,制定有效的市场营销和服务整合措施,是青藏地区面临的紧迫而现实的问题,需要尽早制定针对性的措施。资料来源陈蓉,马耀峰,李振亭,张俊英,李春花青藏地区入境旅游市场格局研究资源开发与市场，2012年9月案例提示1、针对青藏地区的实际情况，你认为应该如何进一步开拓该地区的入境旅游市场2、你认为青藏地区入境旅游市场增长率波动较大的原因有哪些你认为有哪些措施能稳定该地区的入境旅游市场的增长率案例三工业旅游产品透视如今，走进钢花四溢的车间，流连酒香醉人的酿造房，这些都是近年来出现的“工业旅游”带给人们的特别体验。到工厂里看看生活中熟悉的物品是怎样制造出来的，不仅满足了人们的好奇心和求知欲，同时也有助于提升企业的形象。1、工业旅游的起源工业旅游是以现有的工厂、企业、公司及再建工程等工业场所作为旅游客体的一种专项旅游。工业旅游通过让游客了解工业生产与工程操作等的全过程，使其获取科学知识，满足旅游者的精神需求和行、吃、住、游等基本旅游享受，并能提供集求知、购物、观光等多方面于一体的综合型旅游产品。追溯工业旅游的起源，可以回到20世纪50年代的法国。当时法国雪铁龙汽车制造公司组织客人参观其生产流水线，引起众多厂商效仿，在当时形成“时尚”。后来，有些厂商采取对客人收取少额费用的做法，逐步演化为工业旅游，而法国也成了工业旅游的发源地。半个世纪以来，工业旅游在一些发达国家方兴未艾，被誉为“朝阳中的朝阳”产业。而工业旅游在中国崭露头角则可以从海尔开始算起。1999年初，作为中国最大的家电企业，海尔集团提出工业旅游的概念，并为此专门成立了海尔国际旅行社，当年自身工业旅游接待就已达到24万人次之多。据海尔有关负责人介绍，海尔开展工业旅游主要是得益于海尔得天独厚的优势。首先，海尔有着品牌优势，消费者相信并忠于海尔品牌；其次，海尔具有丰富的旅游资源海尔园内，移步换景，处处蕴含着海尔文化；海尔样品室，展示着海尔最新、最受消费者喜爱的海尔家电；有的景点，如海尔大学，更是将中国的传统文化与海尔文化相结合，寓意深远。目前，工业旅游作为新兴的专项旅游项目，因其文化性、知识性、可参与性、现场性等特点备受游客青睐。随着国际旅游业的发展，工业旅游以其生产场景、高科技生产设施、厂区环境和企业文化等资源已越来越引起人们的关注，并展现了强大的发展动力。在国外发达国家，已经出现了一些非常成熟的工业旅游产品，把工业特色融于“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素中。如今，欧洲的“工业旅游”已相当红火，法国的“雷诺”、“雪铁龙”等汽车企业年接待游客都超过20万人次；美国造币厂每日吸引成千上万的游人，一张刚印制出来但经过特殊处理不能流通的钞票，成为一件特别热销的旅游纪念品；在德国奔驰公司，游人可以参观奔驰车的总装线，也可以穿上工作服拧几个螺丝钉，最后还可以直接把车买走，工业旅游也直接带动了汽车销售。2、工业旅游在中国的实践中国的工业旅游虽起步较晚，但资源分布广泛，其空间分配、类型组合各具特色，发展潜力巨大。截止到去年9月份，我国已有103家企业通过了国家首批工业旅游示范点的审批并正式挂牌，海尔、首钢、三精都是其中的先行者。首钢作为一个具有80多年历史的现代化大型联合企业，在人们的心中一直是浓烟污水、“傻大黑粗”的形象。在国家旅游局的倡导下，首钢于2000年正式启动首钢工业游，并成为国家旅游局工业游的示范基地及北京第一个工业旅游项目。为了达到工业旅游的标准，首钢以主厂区为依托，充分利用已有的资源，并对环境绿化、污水处理、道路交通及相关旅游配套设施进行了改造。与此同时，在三大钢铁生产区还专门开辟了安全通道，培训导游人员，使首钢在各个方面都达到了工业旅游的标准。自首钢工业游正式推出以来，共接待十几万人次，对象包括大中学生、离退休干部、国家的各种考察管理人员等。通过工业旅游这种形式，人们不仅能够身临其境般真切感受到钢铁是怎样炼成的，首钢也为社会各界提供了一个参观旅游、教学实践、科普教育、学术交流、休闲娱乐的旅游场所，更是彻底改变了首钢在人们心目中的陈旧形象，真正展现了“科技首钢、绿色首钢、人文首钢”的崭新面貌。当然，工业旅游在给首钢带来良好社会效益的同时，也带来了较好的经济效益，不仅每年的门票收入比较可观，而且带动了相关产业，如餐饮、娱乐、住宿、车辆等经济效益的增长，由此扩大了就业岗位，使一大批首钢的下岗职工得到了有效安置。如果说首钢的工业旅游侧重于改善企业形象、传播企业理念的话，那么三精制药的工业旅游更像是企业深度营销、赢得消费者信任的一种手段。三精制药股份有限公司并非国家首批工业旅游示范点，但是身为药品行业的知名企业，三精并未放弃这个宣传企业形象的大好机会。在短短数月的时间内，三精同时通过省级和国家级审批，成为国家工业旅游药品行业的示范点。而相比较三精制药耳熟能详的广告片，企业通过工业旅游的形式，更能使广大群众面对面的认识三精，感受三精，从而选择三精。工业旅游在整个