辣木种植及其产品综合开发项目可行性报告

1、辣木种植及其产品综合开发项目可行性报告 辣木种植及其产品综合开发项目 可 行 性 报 告 目录 1 项目意义 . 5 1.1 项目宗旨 . 5 1.2 项目意义 . 9 1.3 特色创新 . 11 1.4 项目示范 . 12 2发展趋势 . 13 2.1 辣木现状 . 13 2.2 关键技术 . 14 3. 产业分析 . 15 3.1 生态目标 . 15 3.2 资源开发 . 15 3.3 产业带动 . 15 4 市场前景 . 17 4.1 国际形势 . 17 4.2 国内价格 . 17 4.3 项目产量 . 17 5 项目实施 . 19 5.1 技术基础 . 19 5.2 自然资源 . 21

2、 6 建设方案 . 23 6.1 总体目标 . 23 6.2 建设方案 . 24 6.3 项目建设 . 28 6.4 原料供应 . 29 6.5 运行机制 . 29 6.6 承建单位 . 30 7 投资估算 . 32 7.1 计划投资 . 32 7.2 主建内容 . 32 7.3 投资合计 . 46 7.4 资金计划 . 46 8 资金测算 . 47 8.1 费用估算 . 47 9 社会效益 . 51 9.1 税金贡献 . 51 9.2 盈利分析 . 51 10 效益分析 . 52 10.1 生态效益 . 52 10.2 经济效益 . 52 10.3 社会效益 . 52 10.4 风险分析 .

3、 53 10.5 结论 . 53 1 项目意义 1.1 项目宗旨 通过引进辣木树种，培育出适合在云南热区进行产业化种植的优良品种，并在研发、深加工的基础上，形成辣木系列产品，从而通过辣木新资源食品产业链，实现项目所在地就业人数增加、农民收入增多、森林覆盖增大、区域经济增强的“幸福家乡”新格局。 经实地考察和种苗试验，本项目落地大理州鹤庆县龙开口镇，计划种植（退耕还林）面积 15 万亩，项目总投资 25 亿元人民币。 1.1.1 辣木介绍 辣木（Moringa oleifera Lam.），也称“油辣木”、辣根树或鼓槌树。原产于印度西北部德干高原热带、南亚热带的干旱或半干旱地区，为辣木科多年生植

4、物。常绿或半落叶，为多用途速生乔木，种植6 个月即可开花结实，树高可达 5-12M，一般为 8-12M，树干直径可达 2040 厘米。树干直立，伞型树冠，当达到 1.52 米时才开始萌生主枝。在枝梢顶部交织形成 23 排羽状复叶，长 2070 厘米，小叶长 12 厘米。花白色或奶黄色，气味芳香，花序长 1025 厘米，瓣宽 2.5 厘米，5 萼片、5 花瓣、5 雄蕊与 5 退化的雌蕊。果荚具有三裂，长 2060 厘米，干时 3 开裂，每荚含种子 1235 粒。种子圆形、褐色，其上有三个纸质白翼。 辣木，耐旱性强，喜砂壤土，适应各种土壤类型，土壤 PH 值范围 4-8。15 摄氏度以上气温可生长

5、，最佳生长气温 25-35 摄氏度，不耐霜冻。 辣木全株含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、有用元素(钾、钙、铁、锌)等，根据中国农业部蔬菜品质监督检验测试中心测定证明，每 100g 的辣木叶片中含有蛋白质 27.1 克，约为酸奶的 2 倍；含 维生素 C200 毫克，约为鲜橙的 7 倍；含维生素 A16.3 毫克，约为胡萝卜的 4 倍；含铁 28.2 毫克，约为波菜的 3 倍；含钙 xx 毫克，约为牛奶的 4 倍；含钾 1324 毫克，约为香蕉的 3 倍，钾、铁、镁等含量都高于其他蔬菜、水果等。 200 克辣木鲜叶，就能满足儿童每天对维生素 A 和 C 的需要，100克鲜叶能为 1-3 岁儿童

6、提供发育过程中对钙的需要量，并满足 75%的铁和蛋白质。三汤匙（25 克）辣木干粉就含有幼儿每日所需的 270%的维生素 A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及 22%的维生素 C。50 克辣木粉能满足孕期和哺乳期妇女全天所需的铁和钙。总之，辣木丰富的蛋白质、维生素及氨基酸等，不仅是经济发达地区素食人群的理想食品，还是贫穷地区妇女和儿童的天然营养库。辣木，被西方科学家及慈善机构誉为：“上帝赐给人类的一件珍贵礼物”、“奇迹之树”、“完美的植物”、“是一种万用神奇的健康植物”。 辣木嫩叶和嫩果荚是味道鲜美且营养丰富的绿色木本蔬菜（辣木移栽当年即可采摘其嫩叶、嫩茎，采集期每年长达 10 个月

7、，树龄可达 20 年）。嫩叶味道有点像菠菜，豆荚外形类似菜豆，味道像芦笋，开水烫熟加佐料涼拌或煮汤皆宜。辣木花蒸熟后涼拌即可食用，加适量的糖用來治疗感冒，加牛奶煮熟传可增加性欲，辣木花汁也可以減轻喉咙发炎，但孕妇不宜。 辣木籽含有生物碱，能对血管里的交感运动神经产生抑制作用。辣木籽干物质中含有粗蛋白 32.50、粗脂肪 31.30、粗纤维 18.40。辣木籽干物质有强烈的降压,降血脂,降血糖,抗癌的作用,药用和保健作用极高。辣木种子具有抗金黄色葡萄球菌之活性，可用于皮肤感染的治疗。辣木油含油率达 30%，可美白肌肤，防老化，还能去除皱纹，淡化斑点，消除青春痘。 辣木籽取代复合维生素、钙片、鱼肝

8、油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老 。还 可 用 来 治 疗 肝 脏 、脾 脏 、经 络 等 特 殊 部 位 的 疾 病 。它 还 具 有 治 疗口臭和醒酒等作用。 辣木油其品质与橄榄油相似，其中有些营养物质，如锌的含量还高于橄榄油，且耐贮存。辣木油在国际市场上十分紧俏，不仅是高营养、高价值的食用油(其中不饱和酸等含量很高)，而且也是精密仪器的高级润滑油，亦是化妆品、香料及高级香皂等的用油(其洗涤和发泡作用很高)。 辣木种子粉或榨油后剩下的油枯是国际环保组织推荐的人、畜饮用水的净化絮凝剂。 辣木根（根部外皮因具有两

9、种生物碱不可食用）和树皮可作香料或医药用原料。 辣木有护肝功效，还可以预防和治疗多种疾病，常用于防治糖尿病、高血压、皮肤病、贫血、关节炎、消化器官肿瘤等疾病，并具有提高免疾功能的作用。外用可消炎、止痒、治头痛。亦可作保健品，促进胃肠功能，通便排毒，滋补，润肺。还可用于治疗：痛经、祛痰、利尿及作兴奋剂，并可用于减轻瘫痪、癫痫和歇斯底里病症人的痛苦。 辣木为当今国际上最热门的多用途树种这一，国外许多生化科技公司争相投入大笔资金研发相关产品，在欧美市场除有辣木鲜叶、鲜豆荚作蔬菜外，还有辣木健康食品及辣木茶包、辣木保健品上市。 1.1.2 指导思想 本项目站在时代发展的高度，树立以人为本，全面、协调、

10、可持续的科学发展观，立足云南热区的实际，按云南 _提出“建设绿色经济强省”,“把云南建成我国最大的生物资源开发创新基地”、“建 成中国和亚洲最大的花卉生产出口基地及市场交易中心”及“西部中药谷”的战略。定位于云南省作为“植物王国”的生物资源产业的研发。以高新技术为核心，以地质为基础，以资源为纽带，对国内外特色作物等，进行引种、驯化和自主知识产权、品种权的研究、开发及产业化推广。 本项目整合了印度、非洲等国朋友的知识，整合了中国科学院昆明植物所、中国林业科学研究院资源昆虫研究所、云南农业大学、西南林业大学、云南省林业科学研究院等院校的资源，针对云南热区产业单一、热区农业和农村经济结构发展失衡、热

11、区缺乏新的经济增长点等不理想状况，提出了在云南省热区建造极具特色的优质丰产辣木并进行示范性产业化种植，同时对其深度开发的具有远见卓识、与时俱进的战略发展思路，为政府切实解决好热区发展问题，调整产业结构，加快发展有机生态农业，建设有机食品、绿色食品、无公害食品基地，推动农业结构调整和升级，构建新的经济增长点，使农民增收和工业增效、财政增长后劲增强，为加快热区经济发展和社会进步的步伐贡献一分力量。 1.2 项目意义 1.2.1 食品战略 本项目是确保国家食品安全的战略性项目。 xx 年的全球爆发的麦当劳“麦乐鸡事件”，就是化学合成抗氧化剂导致食品安全问题的延续。 由于世界性市场大流通的需要,人们一

12、时无法用没有毒副作用的抗氧化剂来取代这些化学合成抗氧化剂。为此，各国相关机构对现行化学合成抗氧化剂进行了严格、细致的毒理学研究和评价，制定了详细的使用标准，来减少对人的毒副作用。但世界各国及相关机构，出于对人类健康的关注，均希望找到一种对人类没有毒副作用的天然抗氧化剂来取代这些有毒副作用的化学合成抗氧化剂，确保食品安全。 从 20 世纪以来，从植物中提取的天然植物成分，由于其安全、无毒或基本无毒，受到人们的广泛欢迎，成为研究开发的热点。国外相继研究开发了从茶叶、山嵛菜、西红柿、葡萄籽、甘草、烤烟等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。这一发现也导致目前北欧国家禁止使用化学合成抗氧化剂，发达国家

13、欧盟、美国、日本等严格限制使用化学合成抗氧化剂，寻求并鼓励推广天然抗氧化剂，同时还限制或禁止使用了化学合成抗氧化剂的食品进口。 研究发现，辣木对人体还有很好的保健作用，更难得的是，目前只有辣木具有高效、稳定、耐高温的特点，这一发现，推动了世界各国对辣木的研究开发。辣木系列产品成为世界发达国家竞相开发的目标。辣木产品的出现，以其天然的优势，将完全取代化学合成的抗氧化剂。 在此背景下，中国政府从食品安全的战略出发，由中国科学院于二十世纪八十年代末，辗转从国外引进并在全国试验种植辣木。试验 结果云南省滇中地区是最适合种植的地区，种植收获的辣木系列产品的微量元素的含量还高于原产地。 1.2.2 项目意

14、义 1. 带动和促进云南热区产业链的健康发展，促进云南热区农业和农村经济结构的调整，带动并帮助当地群众脱贫致富，为政府解决“三农”问题作出贡献； 2. 促进特色生物资源、新资源食品的规模化培育和深度开发，提升产品的科技含量和附加值； 3. 促进热区项目地有机食品、绿色食品、无公害食品基地建设，有利于改善人民群众的身体健康和提高生活质量； 4. 有利于云南热区生态环境的改善；有利于天然林保护工程和退耕还林工程的实施，增加退耕还林后农民的收入； 5. 提高科技成果转化率，对成果转化途径及科技体制创新进行有益探索。 1.2.2 项目的带动作用： 1. 项目的实施为我省热区土地资源的开发、利用、特色经

15、济作物的培育及综合利用起到良好的示范辐射作用； 2. 项目采取政府扶持公司，公司带动组织成农业专业合作社的农户的运作模式，将对云南全省的生物资源开发工程项目的实施起到示范和带动作用； 3. 项目采取的模式及引进的品种可用于怒江、澜沧江、金沙江等干热河谷区及大理、西双版纳、德宏、保山等热区，促进这些地区的经济发展； 4. 项目以建造极具特色的优质丰产辣木品种、种苗园及产业化示范园为龙头，对这些产品进行深度开发，培育具有广阔开发前景且已 有产业化技术储备的生物资源，带动相关产业发展，最终形成能充分利用热区光、热、土地、人力及其资源的热区生物资源产业群。 1.3 特色创新 1.3.1 引进国际市场前

16、景好、营养价值高的辣木品种，进行引种、驯化、培育，改变我国热区作物品种单一、缺乏国际市场竞争力的现状。 1.3.2 采取辣木大规模种植模式，一方面满足云南热区山区半山区产业结构调整；一方面可实现草灌乔（辣木为速生乔木）套种；再一方面选取适当的草本与辣木套种达到驱虫特性，解决了新资源食品辣木虫害防治不需要使用农药问题，进一步确保新资源食品辣木的安全性。 1.3.3 在引进作物的深度开发上，引进技术和自有技术相结合，加强对国内外、省内外引进技术的消化能力、提高已有技术的实用性，拓宽其应用范围，加大了新技术、新品种的推广力度。 1.3.4 云南热区特别是干热河谷地区是云南省的生态脆弱区。该区传统的土

17、地利用模式，技术措施单一，效益不明显，不能很好地满足地方的经济、社会需求，农民收入难以较快、较大增加。项目通过营建辣木作物复合群落，建立系统结构优化、生态效益和经济效益明显的新模式，促进地方 _和环境的可持续发展。 1.3.5 引进的热带珍稀作物经济效益好，产品的利用能促进和保护热区生态效益的发挥，辣木与其它特色植物混种，相互无明显影响。 1.3.6 通过项目实施，大力推广、发展极具特色的优质丰产辣木品种、并对其进行产业化深度开发，为云南热区生物资源的开发与创新奠定基础。为云南热区作物拓展国内市场、进入国际市场提供有力的支持。 1.3.7 通过项目实施形成新资源食品辣木产业。 1.3.8 项目

18、的深度发展，将带动一、二、三产业的综合发展。【第一产业（热区种植）、第二产业（作物深加工、生物医药开发等）、第三产业（热区景观、生态园等旅游业）】。 1.4 项目示范 1.4.1 项目的实施为云南热区土地及其它资源的开发利用起到良好的示范、辐射作用； 1.4.2 项目培育及开发、利用的模式可用于怒江、澜沧江、金沙江等干热河谷区及大理、西双版纳、德宏、保山等热区地(市) 州、 县（市）的热区资源开发。 1.4.3 项目实施之前以科学的态度对待所引进的植物资源，并对其深度的开发、利用进行认真研究。用三年时间，完成引、试、扩、繁及深度开发的试验研究。对其它引进植物资源的产业化将起到良好的示范作用。

19、1.4.4 项目的实施对我省热区产业结构的调整将起到带动和示范作用。 1.4.5 项目在以产业化开发为龙头的同时，培植具有广阔开发前景且已有产业化技术储备的热区经济植物资源，带动相关产业发展，形成能充分利用热区的光、热、土地、人力及其它资源的新兴产业。 1.4.6 项目主产品，辣木及辣木特色食品的推广运用，有利于当地绿色农业的迅速发展，提高项目地农民的生活水平；同时选择草本植物与辣木套种进一步提升种植户经济收益，进一步改变贫困地区的经济落后状况。 2发展趋势 2.1 辣木现状 我国无辣木的自然分布，早在 80 年代初，出于引种药用植物和庭院绿化树种目的，引进越南辣木种于澳门、广东、福建等地，而

20、今仅在澳门有少量的保存。xx 年，台湾商人因商业上的需要，将辣木引进海南和福建等地种植，长势良好，并获得了可观的商业利益。xx-xx 年，中国林业科学研究院资源昆虫研究所从印度、缅甸引进辣木种子，与我们公司合作，分别种于温热和干热两种不同气候类型的元阳、元谋、元江、河口、景谷等地区，生长正常，目前已培育苗木种植 20 万余株。印度不仅是辣木及其产品的最大生产国、消费国，而且在繁殖栽培技术方面也领先于其它国家，尤其在良种选育方面，利用其种质资源的优势，开展了种源筛选、杂交育种、优良无性系选育等研究，取得了相关的技术成果，值得我们学习和借鉴。非洲虽然有二十多个国家引种、栽培辣木，但多处于“广种薄收

21、”的粗放经营阶段。 人工种植辣木较多的国家和地区为印度、斯里兰卡、马来西亚、菲律宾群岛、阿拉伯半岛，非洲(如津巴布韦、肯尼亚、加纳和坦桑尼亚等)和美洲的热带国家和地区。其中，以印度的分布面最广，栽培规模大，种植历史悠久。概括地讲，关于辣木品种资源研究的发展趋势为： 2.1.1 传统的种植目的是以收获种子为主，强调种子的生产性，为M.oleifera 或 M.stenopetala 的优良种源，经过数十年的栽培驯化，产量性状较稳定。 2.1.2 近五年更注重辣木的叶用目的，选择萌发力强、叶生物量高的辣木为母树，定向培育叶用辣木。叶用型辣木栽培面积所占比例逐年 增加。 2.1.3 在辣木的原产地，

22、老枝扦插是一种最普遍的繁殖栽培方法，但这一传统的繁殖栽培技术存在诸如品质退化、植株寿命缩短等缺陷，提倡推广经严格脱毒的组培育苗技术。 我公司将建立一个设施完善的组培中心，能保证辣木组培苗的大批量供应。 同时我公司将利用 “2n 雌配子技术”、遗传育种技术，对辣木进行多倍体育种，培育三倍体、四倍体辣木新品种，提高蔬菜型、果荚型辣木的品质，培育辣木新品种。 2.1.4 在辣木利用方面，对其营养价值、增强人体免疫力作用和防治爱滋病的功效普遍受到重视，因此，在叶用型辣木培育中更注重“内在品质”，选择营养成分有益于人们健康需求的品种。 2.1.5 辣木的深度开发具有重要的意义。我公司一直关注世界对辣木食

23、品类、保健类、医药类、净水剂类产品、品种的研究动向，当本项目产业化示范园实施后，我公司将启动辣木食品类、保健品类、医药类、净水剂类产品的自主研发。 2.2 关键技术 本项目已掌握的辣木关键技术： 辣木优良品种筛选技术 无性繁殖技术 叶用辣木定向培育与规范种植技术 果用辣木林农复合经营技术 辣木叶采收与加工技术 辣木油精制加工技术 3. 产业分析 本项目通过营建热带辣木优质丰产示范园及产业化开发的示范工程，对热带特色珍稀辣木资源进行规模化培育及产业化开发。将极大的丰富我省热区特色作物的品种、品类，推动我省热区产业结构调整、促进热区种植业多元化发展；带动热区作物包装、冷藏和食品加工等产业；推动食品

24、类、保健品类、医药类、净水剂类产品、品种等的生物资源研发、创新及其产业发展；拓展国内、国际市场，使上述产品走向全国、走向世界，促进和推动旅游业、服务业、运输业等产业的发展。 3.1 生态目标 生态建设是西部大开发战略的根本和切入点。项目通过对辣木等热带特色珍稀资源进行规模化培育及产业化开发利用，形成规模化、生物多样性的生态环境，改变我省原来热区种植作物品种单一、生态环境日趋恶化的状况，促进热区的生态建设和 _可持续发展，符合国家西部大开发的战略决策。 3.2 资源开发 云南省委、 _确立了建设绿色经济强省的战略目标，并把生物资源开发创新作为主要内容。引进辣木等热带特色珍稀资源进行规模化培育及产

25、业化开发，其本身就是生物资源开发、创新的一个重要组成部分，项目的实施，将带动我省热区生物资源开发、创新经济的发展，有利于云南建设绿色经济强省战略目标的实现。 3.3 产业带动 3.3.1 种、养殖业：育苗、育种、种植及畜牧业等； 3.3.2 加工产业：冷藏、包装、加工，作物粉碎、榨油、粗提与深加工等； 3.3.3 生物产业； 3.3.4 医药及植物药业； 3.3.5 化工与机器制造业； 3.3.6 基础设施建设：建筑、道路、桥梁； 3.3.7 水利基本建设与水产养殖； 3.3.8 金融、交通、信息与科技服务业。 4 市场前景 4.1 国际形势 在印度等国，虽然早在 2000 多年前就有利用辣木

26、的记载，但一直没引起人们的特别关注。近 30 年来，辣木的营养价值、保健作用及提高人体免疫力、治疗疾病等功效被现代营养学和现代医学证实后，辣木成为当今国际上最热门的多用途树种，引起人们的特别关注。国际上许多生化科技公司争相投入大笔资金研发相关产品，掀起了种植辣木的热潮。辣木鲜叶、鲜（嫩）豆荚、干叶粉、辣木籽、辣木油等产品畅销欧美等发达国家，价格在国际市场连年攀升，原产地国家的内需也在稳定增长，辣木产品具有很好的市场前景。 美国、欧盟、日本、印度等国家和国际组织都十分关注辣木，都在大规模开发辣木产品，辣木逐步形成一个重要的产业。 4.2 国内价格 在国内，辣木产品供不应求。近年来一公斤辣木叶 6

27、0 元（干叶100 元）、干粉售价 150 元、辣木籽（非种植）售价 800 元。经深加工的辣木产品，其价格直居高位，辣木片剂 5-50 元/片、辣木胶囊10-180 元/g。辣木种子 1000-15000 元/kg。 4.3 项目产量 第 1 年育苗，当年每棵幼树可采摘鲜叶 5.5-10.5kg，可烤制干叶 1-5kg；当年种树当年开花,可采摘鲜花 1-3.5kg，可烤制干花0.3-2.5kg。第 2 年可成长为壮树，采叶量达 15-30kg、采花达5-15.5kg、采鲜豆夹 15-50kg。从第 3 年起，达到盛产，辣木的盛产期为 12-15 年。 辣木的种植，采叶类型种植密度一般为 60

28、0 株/亩(平均间距 1.0m左右)，采花类型种植密度一般为 300 株/亩(平均间距 1.5m 左右)， 5 项目实施 5.1 技术基础 云南辣木投资有限责任公司的技术支持，主要由中国林业科学研究院资源昆虫研究所和云南省林业科学研究院的有关专家承担。 近 15 年来，已取得 100 余项科研成果，其中获部、省级以上奖18 项，发明专利和新型实用技术 7 项，产生社会、经济效益 8 亿多元。连续 10 年保持了云南省省级文明单位的光荣称号，有 9 位专家获 _颁发的政府特殊津贴，2 名专家获国际现代林业基金奖。 云南省林业科学院是全省综合性、多学科、非营利性社会公益型林业科学研究机构。1959

29、 年成立，xx 年 5 月被省编委批准为省林业厅管辖的副厅级事业单位。设有七所：林业研究所、经济林木研究 所、森林保护研究所、林产工业研究所、林业科技信息研究所、热带林业研究所、油茶研究所；一院：漾濞核桃研究院；两园：昆明树木园、西双版纳热带树木园；两室：国家林业局云南珍稀濒特森林植物保护和繁育重点实验室、云南省森林植物资源培育和开发利用重点实验室；一部：西部林业科学部；两站：人事部博士后科研工作站、大姚核桃研究站（挂牌）。经省林业厅批准，在五个州市林科所挂牌分院：普洱、红河、德宏、迪庆、丽江。 该院现有在编人员 290 人，在职人员 252 人。其中，专业技术人员 191 人，正高级职称 1

30、9 人，副高职称 46 人，硕士及以上学历 85人（博士 19 人）。省学术技术带头人 3 人，技术创新人才 14 人。享受 _特殊津贴 7 人，享受 _特殊津贴 2 人。国家林业科技贡献奖 1 人。组成了一支能胜任国家和省级林业科技攻关工作的科技队伍。院科研楼、标本楼、实验室、分析测试室、自控温室、组织培养室等用于科研的建筑面积达 1300 平方米，用于科研的实验地面积 1.8万多亩，拥有等离子发射光谱仪、气质联用仪、高效液相色谱仪、全自动显微镜、全自动野外观测设备等数十套先进仪器和设备。 开放性实验室“云南珍稀濒特森林植物保护和繁育重点实验室”和云南省重点开放性实验室“云南省森林植物培育与

31、开发利用实验室”的依托单位，为加强云南林业应用基础研究工作和实现云南林业科研工作上水平出成果进行着不懈的努力。 5.1.2 云南辣木投资有限责任公司 英文名：Moringa Yunnan Investment co., LTD 注册金：1366.9 万元（人民币） 法 人：申云粉 公司立足于辣木为当前主要目标的绿色环保、食用（药用）植物中间体开发研究及生产，以逐步构建和整合从特色珍稀药用植物引进、驯化、规模化、规范化（GAP）种植；药用植物中间体研发；生物制药、生物保健品生产等完整产业链建设为终极目标的生物科技有限公司。 公司力争获科技部门扶持的辣木产业化研发项目中，集成创新和自主创新一系列提

32、取技术，并拟首选“超声波辅助提取辣木试剂技术”、“高纯度辣木酚的制备方法”、“植物油提取装置”等，拟申报相关国家发明或实用新型专利。项目组专家认为项目应用集成创新和自主创新技术，“改进了辣木微量元素物质的生产提取工艺，可获得高含量、高品质的辣木系列产品，质量技术指标优越”，并认为“该项目在提取技术和产品质量方面较有特色，处于国内先进水平” 。 5.2 自然资源 本项目选址云南省鹤庆县黄坪镇、龙开口镇，海拔高度1300-1500米，年降雨量 600mm 左右，最高气温 45C，占地面积 15 万亩。 热区是对热带和亚热带地区的统称，云南的热区主要是北热带和南亚热带，也称云南热带。云南热区范围广阔

33、，集中在滇南、滇西南 的西双版纳、德宏、临沧、普洱、红河、文山六个地州和保山地区的一部分，也涵盖金沙江、澜沧江、怒江、元江等沿岸低热、干热河谷地带。云南省热区国土面积为 11.34 万平方公里，占到了全省国土面积的 29%左右，是发展热带、南亚热带经济作物的宝地。热区之前主要指橡胶、紫胶、糖料、香料、南药和热带水果等。 大力开发利用云南热区资源，对于发展云南国民经济，具有十分重要的意义。 项目合作单位自本世纪初从印度、非洲引进辣木，已经完成了驯化、选育，目前在元江、元阳、元谋建设了辣木试验示范基地。并开始向云南热区进行示范性推广。 6 建设方案 6.1 总体目标 6.1.1 建设目标 项目目标

34、制定以带动和促进云南热区产业链的健康发展，促进云南热区农业和农村经济结构和产业结构的调整，带动并帮助当地群众脱贫致富，为政府解决“三农”问题，围绕“农民增收、农业增效、农村繁荣”的工作目标，优化热区农业产业结构，促进人与自然和谐发展为总目标。 6.1.2 目标规划 1. 针对云南热区产业单一、热区农业和农村经济结构发展失衡、热区缺乏新的经济增长点等不理想状况，在云南省热区建造极具特色的优质丰产珍稀辣木品种、种苗园及产业化示范园。引进、驯化、培育、开发辣木等热带作物的珍稀品种，进行示范性产业化种植，同时对其进行深度开发。通过项目的示范和带动，使热区特色珍稀作物资源培育和产业化成为云南热区经济的新

35、的增长点，成为新的支柱产业。 2. 建设辣木作物的母本园及优质丰产辣木品种园。 3. 构建辣木特色作物的引进、驯化、培育的技术支撑体系，为上述品种的本土化奠定基础。 4. 建立辣木资源培育和原料加工的技术支撑体系；创建在生物资源培育、加工与产品开发综合能力突出的龙头企业； 5. 逐步在热区辐射推广种植万亩特色辣木套种综合生态区。 项目计划在红河州红河县、元阳县、普洱市江城县、孟连县、临沧市云县、耿马县、丽江市永胜县、楚雄州永仁县、大姚县、昆明市禄劝县、东川区等 10 个县区各建设 3000 亩辣木规范化示范种植基地 （含优质丰产辣木、品种园），其中在元阳县、禄劝县建设两个辣木母本园。然后发动周

36、边农户组建“辣木专业合作社”将种植规模发展到一万亩。 6. 在每个辣木种植上万亩的产业县，建成辣木加工基地。根据国际、国内市场拓展的情况，建设年产万升辣木油、万千克辣木叶粉、万千克辣木加工副产品的综合工厂，建设年产辣木精华素片、辣木泡腾片等 100 万瓶的辣木精加工厂。 7. 形成年产值数十亿元的辣木产业，带动和覆盖农户百万余户。 6.2 建设方案 6.2.1. 组培中心 在鹤庆县黄坪镇、龙开口镇，选址投资建设一个年产组培瓶苗1000 万瓶的组培工厂，作为引进的辣木等珍稀、特色品种进行工厂化快速扩繁育苗的生产基地。将对本项目的引进、驯化提供可靠的保证。 6.2.2.示范基地 1. 辣木母本 选

37、择土层深厚的砂壤或轻壤土，具备灌溉条件的土地 100 亩，按2.52.5m（采叶型）、3.53.5m（采花型）、55m（采果型）的初植密度种植引进的印度、缅甸、马来西亚等国的辣木品种，进行规范化（GAP）种植。选育适生性强、品质优秀的叶用型和果用型辣木新品种。 2. 育种流程 选种 扩繁 引种 苗木培育 种植 采收 3. 品种范园 选择土层深厚的砂壤或轻壤土，具备灌溉条件的土地 10000 亩进行生态性规划，建设优质丰产的辣木生态丰产示范园。 据多年来项目单位在鹤庆、河口、元阳、元江、元谋等县对辣木引种繁殖及栽培试验研究结果，辣木种植 1 年内即可投产，可采收鲜叶 50-100kg，第二年可采

38、收辣木籽，单株籽实产量达 1.2-3kg， 6.2.3 加工方案 本项目第一步可对辣木进行系列产品深加工。主要是鲜叶、鲜豆荚的保鲜加工，鲜叶、鲜豆荚的罐装食品加工，干叶粉的加工，辣木油的提取及精加工，天然净水剂的生产等。 1. 辣木深加工基地建设 辣木加工基地，选择项目落地县进行建设。辣木加工厂按表 6.2规划的原料产量进行设计，每个加工基地将建设五条生产线。 表 6.2 加工基地所需主要原料 品种 规格 单位 年需要量 运输方式 辣木鲜叶 展叶 20 天内 t 150,000 自产 汽车 鲜果荚 非木质化果荚 t 300 自产 汽车 辣木籽 除种壳 t 150 自产 汽车 氮气 高压液化 k

39、g 200 省内 汽车 真空保鲜蔬菜生产线 1 条 果荚罐头生产线 1 条 辣木叶粉生产线 1 条 辣木油生产线 1 条 辣木净水豆粉生产线 1 条 2. 加工工艺 A. 辣木油 以辣木豆为原料，经冷榨获取油饼供做精加工净水剂原料，同时获得辣木油作为初级产品直接销售，或精炼提纯后销售。辣木油生产工艺流程如下： B. 辣木叶粉 根据辣木鲜叶的质量和加工工艺的质量控制水平情况，辣木叶粉可作为食品或饲料直接提供市场。 C. 辣木鲜叶真空保鲜 根据辣木鲜叶的质量和加工工艺的质量控制水平情况，辣木叶粉可作为食品或饲料直接提供市场。 辣木种子 净水剂 脱壳 冷榨 粗油 精制 油饼 清油 辣木鲜叶 烘干 粉

40、碎 辣木叶粉 辣木鲜叶 清洗 分级 灭菌 真空包 6.2.4 精工系列 在鹤庆工业园区建设以辣木胶囊为主的产业化生产厂，预留一个生产厂区作为辣木研究基地。计划年加工辣木胶囊、辣木泡腾片、辣木精华素片等制品 600 万瓶。 D. 辣木压片工艺流程图（带*为关键工艺控制点） 辅料验收 压片* 辅料预处理 总混* 原料验收 内包装材料贮存 外包装材料贮存 外包装材料贮存 抛光 运 输 入库、贮存 包装* 外包装 成品检验 内包装材料验收 控制压片质量 控制净含量 要求原辅料混合均匀 6.3 项目建设 6.3.1 建设周期 项目建设周期 4 年(xx-20XX 年)。 6.3.2.年度计划 1. xx

41、 年度 完成辣木品种的种苗准备，完成辣木母本园的建设，规划和启动品种示范园建设。完成种植工程总量的 20%，完成投资 30%； 2. xx 年度 完成种植工程总量的 40%，完成投资 30%； 3. xx 年度 完成种植工程总量的 25%，并完成加工基地建设工程，完成投资20%； 4. 2018 年度 完成全部种植工程，完善加工基地，完成使用投资 20%。 6.4 原料供应 6.4.1 辣木种源 1. 利用已经引进驯化培育的辣木品种； 2. 从马来西亚引进辣木特色珍稀品种； 3. 从印度引进辣木特色珍稀品种； 4. 从缅甸引进辣木特色品种。 6.4.2 品种培育 1. 核心技术：多倍性育种技术

42、 2. 遗传育种及品种杂交技术 3. 适生性培育技术 6.4.3 供给保证 本项目在种植上所需其它原料均为有机肥、生物菌肥、复合肥、生物农药等，果品包装及辣木深加工所需其他原料均为常规化工原料和包装材料，市场充足，可靠，省内方便采购，且价格适宜，充足。 6.4.2 外部条件 1. 项目与云南热区农业产业调整及产业发展规划政策相配套。 2. 项目技术依托单位拥有先进的科研设施设备确保项目建设的科研设施条件。 3. 项目实施点离主要公路干线近，交通方便。农药、化肥、薄膜等农用物资供应充分方便。 4. 土地配套条件，项目实施区能与其它热区经济作物的开发有机结合，本项目可选宜林或宜农的荒山荒地发展。

43、6.5 运行机制 项目由云南辣木投资有限责任公司全面负责项目的组织实施，云 南省热区有关地（市）县党委政府协调、支持，中国林业科学研究院资源昆虫研究所、云南省林业科学研究院等院所作为项目的技术支持方参加，按项目推动型模式，根据现代企业制度组建项目实体项目团队。采取当地政府协调，“渠道+公司+技术+基地+农户+农业专业合作社”组织形式，按现代企业运作机制实施本项目。 6.6 承建单位 6.6.1 项目承担 云南辣木投资有限责任公司是一家致力于辣木投资研发的、基于项目推动的、知识型的、科技创新型的高成长民营企业。公司成立于xx 年 1 月，法定代表人申云粉，公司地址昆明市世纪城，邮编编码 6500

44、00， _ 公司面对变化、竞争和客户需求不断变换的商业环境，建立学习型柔性组织，用动态的经营管理模式，开放的思维创新合作平台，布局涉及多个专业、行业领域不同类型的创新型项目组成的项目群，由中国林科院、北京林业大学、湖南农大、华南热作大学、重庆中药研究院、华中农业大学云南农业大学、云南省林科院、云南林业职业技术学院、中国科学院云南植物所等的一批科学家作为各项目合作伙伴，同时拟订整合美国、 _、荷兰、马来西亚、泰国、越南等国际资源，按战略项目管理及项目股份化运营，实现知识资本价值最大化，从而保障公司发展战略的稳步实施。 作为项目主要承担单位，公司依据云南省委政府提出“建设

45、绿色经济强省”,“把云南省建成我国最大的生物资源开发创新基地”、“建成中国和亚洲最大的花卉生产出口基地及市场交易中心”及“西部中药谷”的战略，定位于云南省作为“植物王国”的生物资源产业的研发。公司以高新技术为核心，以地质优势为纽带，以独有的植物资源 为基础，本着“以研发推动产业”、“以科学带动项目创新”、“以网络促营销”、“以技术促发展”、“培训教育出人才”的战略，选择确保食品安全的辣木、特色珍稀植物、新资源食品类经济作物及云南特色中药材等作为切入点，面对产业发展、竞争和市场需求的不断变化，同时关注并研发特色珍稀植物引进、驯化、种植及产业化开发。公司以推进农业科技革命，调整农业产业结构，改造和促进传统产业升级换代，培育国民经济新的增长点为己任。 6.6.2 专家