农村中小学食堂建设工作启动大会讲话稿

1、农村中小学食堂建设工作启动大会讲话稿在全市中小学食堂建设工作启动会议上的讲话这次全市农村学校食堂建设启动会议的议程全部进行完毕。刚才，市长就做好全市农村学校食堂建设工作作了十分重要的讲话。安定区和临洮县作了经验介绍，其他县从各自实际出发，都作了很好的表态发言。市长的讲话，从深入学习实践科学发展观、促进教育持续健康和谐发展的高度，从实现办学条件的改善、满足群众的愿望与需求的角度，对全市农村学校食堂建设工作做了全面的安排和部署。讲话全面分析了我市农村学校寄宿生食宿现状，深刻阐述了建设好学校食堂、解决好学生就餐、切实关心学生身心健康发展的必要性和紧迫性，同时，着眼民生问题，统揽教育事业发展全局，对全

2、市农村学校食堂建设提出了目标任务和工作措施，明确了抓好落实的六个重点环节，具有很强的针对性和操作性。市长的讲话，是全市农村学校食堂建设工作的总动员和总要求。认真学习领会和贯彻落实好市长的讲话精神，对于如期实现食堂建设目标，以及今后做好我市教育各项工作，促进全市教育工作上台阶、上水平，具有十分重要的指导意义。这次会议时间虽短，但准备充分，安排紧凑，主题突出，内容丰富。会议开得很成功，收获也很大。概括起来，主要有以下收获：一是统一了思想认识。我相信，通过实地参观学习，尤其是通过学习领会市长的重要讲话，使我们的思想和行动统一到了会议和市长的讲话精神上来，使我们的思想认识得到了深化和提高。搞好农村学校

3、食堂建设，解决寄宿生就餐问题，是深入学习实践科学发展观、促进教育和谐健康发展的客观要求，是进一步改善办学条件，为广大学生提供优质教育资源的有效途径。我们一定要按照会议确定的指导思想，积极适应新形势新任务的需要，进一步增强责任感和使命感，发挥能动性，瞄准目标，把农村学校食堂建设作为当前教育工作的一项重要任务来对待，大力推进农村学校学生基本生活设施建设，多渠道筹措资金，努力完成会议提出的各项目标任务，为全市教育事业的发展尽心尽力。二是交流了工作经验。会上，通过现场学习观摩、听取领导讲话、经验交流和表态发言，我们开阔了视野，工作思路得到进一步拓展。如安定区在推进食堂建设过程中，采取“学校监管，社会化

4、运作”为主的经营模式，成立了分管校长具体负责，总务主任、食堂负责人为成员的学校食堂管理机构，使学校食堂管理趋于规范化，食品卫生安全也得到保障。临洮县在推进食堂建设中形成了学校自主经营、学校食堂社会人员承包经营、承包人在校内办食堂等三种模式，同时，县上将食堂设施建设纳入学校预算编制，使食堂基础设施得到改善，食堂管理质量也有所提高。这些好的经验和做法，我们都有了一定的感性和理性认识，并给我们以新的启示和借鉴，使我们学有典型经验，干有目标方向。当然，其它县、其它学校可能还有一些好的经验和做法，没有在今天的会上展示和介绍。因此，在今后的工作中，一些好的经验和做法，还有待于发现、丰富和发展，有待于进一步

5、加强交流学习，推动此项工作深入健康发展。三是确定了发展目标。这次会议全面安排部署了全市农村学校食堂建设工作，提出了利用两年时间，建设270多个食堂，解决12万寄宿学生的就餐问题。这个目标是在深入调查研究的基础上提出来的，是符合我市实际的。应当说会议提出的任务明确、重点突出、措施具体，为大家理清了思路，指明了方向。今年要解决8万多学生的就餐问题，各县区基本上没有新建食堂的任务，困难相对小一点。明年要解决4万多学生的就餐问题，难点主要在新建食堂上。对于我们这样一个经济发展相对滞后的地方来讲，要实现这个目标确实有一定难度。但只要我们按照市长讲的，振奋精神，鼓舞干劲，知难而进，迎难而上，扎实工作，经过

6、艰苦努力，一定会实现这个目标。四是明确了工作思路。通过这次会议，我们的工作思路进一步明确，工作措施进一步细化。如通渭、陇西、渭源提出采取“挂靠项目，市县配套，多元筹资”等措施筹集资金，计划在两年内基本实现解决农村学校住宿生就餐问题的目标。陇西县根据布局结构调整，规划保留的寄宿制小学一般都与独立初中毗邻这一实际，将住宿生就近安排到邻近初中食堂就餐。漳县提出采取一个项目、一套班子、一个目标、一抓到底的“四个一”的办法做好中小学食堂建设。岷县将解决23所学校学生就餐问题列入20XX年县政府为民办的10件实事之一，为食堂承包人提供场地，水、电、煤免费使用，报销健康证和卫生许可证的办证费等优惠条件。这些

7、具有探索和创新意义的思路，这些切实可行的措施和办法，为我们全面完成学校食堂建设任务奠定了坚实基础。五是坚定了发展信念。这些年来，我们把发展教育的思路和工作的重点放在校舍建设和教育教学质量的提高上，学校寄宿生增多以后，重视学生基本生活设施建设、解决学生就餐问题摆上了议事日程。通过学习领会市长讲话，我们坚信，有市委、市政府的坚强领导，有社会各方面的大力支持，有全市教育系统的同心协力，扎实工作，只要我们脚踏实地搞建设，一心一意谋发展，就一定能够满足广大学生享受优质教育资源的愿望，一定能够开创我市教育事业加快发展的新局面。下面，我就贯彻落实会议精神再讲几点意见。第一，提高认识，进一步增强学校食堂建设的

8、责任感和紧迫感。随着中央、省级财政对教育投入的力度不断加大，我市学校的办学条件在近年内得到了明显改善。虽然受去年地震的影响，我市校舍的危房率有所反弹上升，但在我们实施好灾后重建项目和校舍安全工程项目后，就能够基本排除所有的学校危房。随后，学校办学条件改善的重点将自然转移到生活基本设施建设上来。近年来，中央、省级财政在各个行业投入实施的项目，只有义务教育领域的项目不要求地方财政配套，这和“一期”、“二期”义教项目相比较，极大地减轻了县级财政的压力。在这种情况下，应当说，县级财政合理分配支出，为寄宿生建设食堂，应该具备这个力量。如今老百姓的生活水平有了很大的提高，城乡居民的伙食水平相差无几。学校开

9、设食堂，解决学生就餐，是广大家长的期盼。群众的需求，就是对政府工作的要求。学校发展到了基本生活设施建设的现阶段，政府有能力办好这件事情，群众也有这方面的需求，这就是我们办好这件事的出发点和落脚点。对此，我们一定要进一步强化食堂建设的责任感和紧迫感，按照市长所要求的，将这件实事办实，好事办好。第二，强化措施，确保按期完成建设任务。解决学生就餐问题，是市政府今年确定和承诺的直接关系群众生产生活方面的实事，是今年政府工作的一项硬指标、硬要求。各县区要按照这次会议精神，进一步细化各部门的责任和工作措施，建立协调联动工作机制，健全完善各项保障措施，确定按进度和时限要求完成任务。一要全面落实配套资金。要尽

10、快解决厨师问题，及早拨付炊具配置补助资金，加快工作进度，按时完成任务，不能因为资金不按时到位影响工作进度和质量，更不能将资金筹措任务转嫁给学校，避免学校发生新的债务。二是要实行工作情况通报制度。市教育局要加强督促检查，前半年，每两个月通报一次工作进度，后半年，每一月通报一次工作进度。对工作中发现的问题，要及时协调解决。对按期完不成工程建设任务的，提出严肃批评。三要规范操作程序，严格评估验收。从10月份开始，要以县为主，搞好食堂建设的验收工作。在建设期间，市上要逐县逐校全面督查。验收阶段，市上随机选定30%的学校进行复查复审。验收工作不仅要看硬件，还要将食堂管理评估情况、学生就餐情况等软件工作纳

11、入验收范围。年底，召开总结会议，分析存在的问题和取得的成绩，表彰奖励在食堂建设中涌现出的先进集体和个人，研究部署明年的食堂建设工作，讨论制定20XX年食堂建设工作方案。第三，细化措施，不断提高食堂管理服务质量。就餐管理和服务是一项很细致、很辛苦的工作，管理好食堂比建设食堂难度更大，容不得丝毫的麻痹和大意。各县区和各学校要认真谋划食堂建设和管理工作，确保建一所、成一所、用一所，坚决防止重前期建设、轻后期管理，重硬件、轻软件的现象发生。各学校要把食堂管理纳入学校常规管理日程，做到硬件与软件一起抓，建设与管理一起上，确保食堂建成发挥作用。第四，强化培训，保证食堂食品安全。保证食堂食品安全是我们这项工

12、作能够顺利推进的决定性因素。学校食堂的供餐对象是在校师生，学生是一组脆弱的群体。食堂管理不严，措施不到位，就有可能存在发生食物中毒的安全隐患。对此，我们一定要高度重视，决不能掉以轻心。各县区、各学校要牢固树立安全第一、责任第一、社会效益第一的观念，坚持以保证师生身体健康为基本原则，强化培训，着力提高学校食堂管理水平。要采取多种形式，制定培训计划，开展校长、食堂管理人员和食堂从业人员的食品卫生知识的全员培训。结合即将颁布实施的食品安全法的宣传学习，进行专项培训，通过培训，让大家了解食品安全法的基本精神及食品卫生的基本要求，树立食品安全意识和预防食物中毒意识，提高食堂管理人员和食堂从业人员的基本素质和技能。同时，要教育和培养学生养成