人教版-高三-化学-选修5-教学教案选修5第8醇

1、选修5第02讲 醇【教学目标】1.了解乙醇的物理性质，了解多元醇的用途。2.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。3.由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质。【知识梳理】知识点一、醇的概述1概念_与_或_的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被_取代后的生成物。2分类按所含羟基数目可分为3通式饱和一元醇的通式为_或_。4醇类的物理性质(1)乙二醇、丙三醇的物理性质都是_色、_、有_味的液体，都_溶于水和乙醇，其中_可作汽车用防冻液，_可用于配制化妆品。(2)醇的沸点规律相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点_烷烃，这是由于醇分子间存在_。另外，甲醇、乙醇、丙

2、醇均可与水以_，是由于_。具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越_。答案：一、1.羟基烃基苯环侧链羟基2一元乙醇二元乙二醇多元丙三醇3CnH2n1OHCnH2n2O4(1)无粘稠甜易乙二醇丙三醇(2)高于氢键任意比互溶醇与水形成了氢键高经典例题1下列有机物中不属于醇类的是(C)2用分液漏斗可以分离的一组混合物是(A)A溴苯和水 B甘油和水C乙醇和乙二醇 D乙酸和乙醇3. （2013西城期末10） 比较下列各组物质的沸点，正确的是(A)A. 乙醇丙烷 B. 异戊烷正戊烷C. 1-丁烯1-庚烯 D. 乙二醇丙三醇4. （2014西城期末11）下列物质乙烷丙烷乙醇，沸点由高到低的顺序

3、正确的是(C)A. B. C. D. 知识点二、乙醇的化学性质醇的化学性质主要由官能团羟基决定，氧原子吸引电子能力_碳原子和氢原子，所以碳氧键和氢氧键易断裂。以乙醇为例，可发生如下反应1与钠等活泼金属反应反应方程式为_。2消去反应乙醇在_作用下，加热到_时可生成乙烯。化学方程式为_。3取代反应(1)与氢溴酸反应化学方程式为_。(2)分子间脱水反应化学方程式为_。4氧化反应(1)燃烧反应化学方程式：_。(2)催化氧化反应化学方程式：(3)可被强氧化剂氧化为酸乙醇可使酸性KMnO4溶液_，使酸性K2Cr2O7溶液_。答案：12CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2。2浓H2SO4170CH

4、3CH2OHCH2=CH2H2O3(1)CH3CH2OHHBrCH3CH2BrH2O(2)2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3H2O4(1)CH3CH2OH3O22CO23H2O(2)2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O(3)褪色变色经典例题1下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是(B)A跟金属钠反应B在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水2乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(D)A乙醇和钠反应，键断裂B在Ag催化下和O2反应，键断裂C乙醇和浓H2SO4

5、共热140时，键或键断裂；在170时，键断裂D乙醇完全燃烧时断裂键3. （2013西城期末17）分子式为C4H10O的醇的同分异构体有(A)A. 4种 B. 5种 C. 6种 D. 7种4. （2014西城期末20）某同学设计了由乙醇合成乙二醇的路线如下。下列说法正确的是(A)A. X可以发生加成反应B. 步骤的反应类型是水解反应C. 步骤需要在氢氧化钠醇溶液中反应D. 等物质的量的乙醇、X完全燃烧，消耗氧气的量不相同5.（2013八十中4）乙醇可以发生下列反应，在反应里乙醇分子断裂CO键而失去羟基的是(C)乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应 乙醇的催化氧化乙醇与浓氢溴酸加热发生取代反应 乙醇与乙

6、酸的酯化反应 A B C D6写出分子式为C4H10O属于醇类的同分异构体，判断它们能否发生消去反应和催化氧化反应，并预测其产物数目及类型。答案：CH3CH2CH2CH2OH能发生消去反应得到一种烯烃，能发生催化氧化反应得到醛；能发生消去反应得到两种烯烃，能发生催化氧化反应得到酮；能发生消去反应得到一种烯烃，能发生催化氧化反应得到醛；能发生消去反应得到一种烯烃，不能发生催化氧化反应。【巩固练习】1下列关于钠与乙醇、钠与水反应的对比中不正确的是(A)A反应现象相同B气体产物相同C反应后的液体都显碱性D都是置换反应2乙醇的沸点比含相同碳原子的烷烃的沸点高的主要原因是(B)A乙醇的分子量比含相同碳原

7、子的烷烃的分子量大B乙醇分子之间易形成氢键C碳原子与氢原子的结合程度没碳原子与氧原子的结合程度大D乙醇是液体，而乙烷是气体3能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是(C)A1 mol乙醇燃烧生成3 mol水B1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛C1 mol乙醇跟足量的金属钠作用得0.5 mol氢气D乙醇的分子式为C2H6O4丙烯醇(CH2=CHCH2OH)可发生的化学反应有(C)加成氧化燃烧加聚取代A BC D5下列有机物中，能发生消去反应生成不饱和化合物的是(A)6下列物质中，发生消去反应生成的烯烃只有一种的是(B)2丁醇2甲基2丙醇1丁醇2甲基2丁醇A B C D7化学式为C

8、4H10O的醇，能被氧化，但氧化产物不是醛，则该醇的结构简式是(B)AC(CH3)3OHBCH3CH2CH(OH)CH3CCH3CH2CH2CH2OHDCH3CH(CH3)CH2OH用平均式量法比较生成氢气的多少8相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠反应，放出氢气最多的是(D)A甲醇 B乙醇C乙二醇 D丙三醇9如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。请回答：(1)实验步骤_；在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；_；实验时烧瓶中液体混合物逐渐变黑。(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是_；装置甲的作用是_。若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由：_。9(1)组装仪器，

9、检验装置的气密性加热，使温度迅速升到170(2)乙中酸性KMnO4溶液紫色褪去除去乙烯中混有的SO2、CO2等酸性气体不能，因SO2具有还原性，也可以使酸性KMnO4溶液褪色10化合物甲、乙、丙有如下转化关系：甲(C4H10O)乙(C4H8)丙(C4H8Br2)回答：(1)甲中官能团的名称是_，甲属_类物质，甲可能的结构有_种，其中可催化氧化为醛的有_种。(2)反应条件为_，条件为_。(3)甲乙的反应类型为_，乙丙的反应类型为_。10(1)羟基醇42(2)浓H2SO4、加热溴水或溴的CCl4溶液(3)消去反应加成反应【拓展提升】1乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷烃的熔沸点高的主要原因是(B)A乙

10、醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大B乙醇分子之间易形成氢键C碳原子与氢原子的结合没碳原子与氧原子的结合程度大D乙醇是液体，而乙烷是气体2下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化生成相应的醛的是(B)ACH3OHBCH3CH3CH3OHCD3下列操作达不到预期目的的是( D )石油分馏时把温度计插入液面以下用溴水隐去乙烯中混有的SO2气体用乙醇与3mol/L的H2SO4溶液混合共热到170制乙烯将苯和溴水混合后加入铁粉制溴苯将饱和食盐水滴入盛有电石的烧瓶中制乙炔ABCD4某醇与足量的金属钠反应，醇与产生的氢气的物质的量之比为11，则某一个醇分子中所含羟基的数目为( B )A1个B2

11、个C3个D4个5丙由如下反应制得：丙不可能是( B )ACH3CH2CHBrCH2BrBCH3CH(CH2Br)2CCH3CHBrCHBrCH3D(CH3)2CBrCH2Br6现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是( D )物质分子式熔点/沸点/密度/gcm3溶解性乙二醇C2H6O211.51981.11易溶于水和乙醇丙三醇C3H8O317.92901.26跟水、酒精以任意比互溶A萃取法B结晶法C分液法D蒸馏法7一定量的乙醇在氧气不足情况下燃烧，得到CO、CO2和H2O的总质量为27.6g，若其中H2O的质量为10.8 g，则CO的质量

12、为( A )A1.4 gB2.2 gC4.4 gD在2.2 g和4.4 g之间8（2015朝阳21）用右图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是( B )乙烯的制备试剂X试剂YACH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热H2OKMnO4酸性溶液BCH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热H2OBr2的CCl4溶液CC2H5OH与浓H2SO4加热至170NaOH溶液KMnO4酸性溶液DC2H5OH与浓H2SO4加热至170NaOH溶液Br2的CCl4溶液9以乙醇、浓硫酸、液溴为原料制备1，2-二溴乙烷的装置如下图所示1，2二溴乙烷和液溴的主要物理性质如下：物质熔点/沸点/密度/(gcm3)溶解性1，2-二溴乙烷9.79131.42.18难溶于水，易溶于醇、醚等液溴7.258.783.12微溶于水，能溶于醇、醚等(1)装置A中反应的化学方程式是_；(2)装置B的作用是_，装置C的作用是_。(3)设计实验分离出1，2-二溴乙烷的操作步骤为：a将反应后D中试管内的液体倒入仪器甲中，然后再注入适量试剂X；b