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文档简介

1、餐饮品牌营销方案赣州和盛广告策划有限公司 餐饮品牌营销策划方案 营销策划 Administratorxx/10/17 餐饮行业品牌策划营销策划 餐饮品牌营销策划方案 前言 前 言 随着人类的进步.社会经济的发展，科学.文化.技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展，带来了世界旅游业的兴旺，餐饮业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华.越来越现代化。餐饮业的竞争也趋于白热化，所以市场营销势在必行，对于饭店业来说，市场营销的重要性不言而喻。餐库作为赣州市的主题餐厅，在市场竞争中要想持续发展保持不败的地位，合理化的营销方式最是关键。第一部分 市场调研分析报告 调查项目:主题餐厅 调查日期：xx

2、年10月17日星期五调查人：小罗 分析报告：1.地理优越性。2. 目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查， 人群结构为： 生活消费水平：平均为150以上 综合分析本区用餐以青少年.白领为主，应占70 %以上。3. 竞争对手态势（SOWT）分析。优势：地理位子处于新区繁华地带，口味大众化，环境优雅 劣势：由于地理位子繁华消费水平偏高许多人难以接受4. 主要竞争对手： 美味情缘5. 促销与广告的预设值： 开业前期应在主要道口设置广告宣传.指示牌.餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。第二部分 营销策划 一.促销活动： 项目 促销方案 备注 促销形式第一阶段 团购，微信关

3、注，官网预订第一阶段为网络化促销阶段第二阶段 进店消费XX元享受XX折扣，办理会员卡送XX元，消费满多少送甜点或饮料第二阶段为实体消费促销阶段 说明 促销期间不得使用所有餐券 二.宣传方式1）店外装饰：玻璃招贴.店牌.水牌.绿植。门口设立开业半价条幅.开业花篮及升空气球。2）店内：开业气氛装饰品（如灯笼.气球.中国结）开业POP各种标牌及提示牌.易拉宝展架。3）DM直投：20 份4）报纸.网站：赣州论坛，赣州日报，大众点评，美团网 三.营销执行控制与评估： 四.营销时间1）准备时间：3（ 天）2）实施时间：5 （ 天）第三部分 广告宣传及费用预算1.宣传品（DM）：1）人工投递宣传单2）宣传单

4、制作费：3）宣传单投递费：2.报宣传 分店分发： 版 份 委托分发：（3天）在本区域内的生活区委托代发，包括商场服务台，美容美发的休闲台.洗染店.批发市场咨询台及相关行业单位。预计委托代发点拟定 个，每个点分发 份报纸，赠送 餐券。3.店内易拉宝支架 ：4.店外宣传 此项费用： 元5.费用总计（直接费用）： 元 （不含餐券）第四部分.活动执行细则 营销活动进度表: 序 时间 工作安排 执行人 协助 方案制定及补充修改.确定详细 宣传单.餐券设计制作 餐券.等位卡.定餐卡制作 美食报设计 美食报制作配送 宣传单发放 营销物资：餐券.等位卡.订餐卡.月 日到位 报发放（包括委托单位）有次序.重点 开张前期准备工作 店内标语.台卡.水牌.POP等 营销用品.装饰品（店内绿植视具体情况而定） 营销方案实施.

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