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文档简介

1、网上卖盒饭策划计划书 网上卖盒饭策划计划书最近看到一些关于网上超市的文章，还有研究了一些 网上订快餐的网站。想研究下怎么将两者结合起来。第一、目标客户：写字楼、学校个人认为，白领和学生分布就餐时间比较集中，比社 区容易打开市场， 社区太分散了。 而且白领和学生之间更容易产 生口碑效应， 对外卖的需求比社区更大。 现在的订餐网站主要以 白领为主，面对学生这一群体还没发现。学生越来越宅，一天窝 在宿舍里面是常事，每天在用餐时间，都能看见不少送餐的人。第二、 建立网站的优势1、把菜单放在网上，好的图片能吸引更多的顾客。现在很多的饭馆就只有一个订餐电话、最多有个QQ。为了吸引顾客， 不得不经常组织人员

2、发送传单， 很多人其实都没 有保存送快餐号码的习惯， 通常是刚好身旁有张传单或者问同学、 同事。建立老客户和吸引新客户的成本高， 并且有很大的不确定性。把菜谱放到网站上， 可以给客户感觉就好像在餐厅里面看着 餐单点菜的感觉。2、进行组合销售 试想一下，这里换成饮料、水果、 零食会有什么效果。最近看了一些关于网上超市的讨论。个人觉得做食品 类的快速消费品，和外卖进行搭售，可以获得更高的毛利。自制 饮料，毛利更高单杯成本只有几毛钱，但是可以卖到几块。这样 就可以提高每笔的平均单价， 并抵消配送的成本。 因为我们给顾 客带来了便利， 按照传统的营销学理论， 我们是可以从中收取溢 价的。可以参考 7-11 之类的便利店和大型购物商场的区别。3、展示热门菜式我们去餐厅、饭馆点菜的时候，经常会问到的一句话 是：“你们这里的招牌菜是什么？”那么我们怎么在网站回答顾 客这个问题。 上面的热销榜就有这样的功能， 而且是顾客们自己 选出来的，对于不会点菜的小白，很有参考价值。4、添加用户评论5、建立个人菜单让顾客自己选择几天内的菜式、 送饭时间、送餐地点 直接锁定他们的未来消费。 还可以在网页提供每份外卖的营养价 值、卡路里。这

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