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文档简介

1、桑拿场所卫生管理制度 A、工作系统: 【1】确立每日工作目标并向下传达量化,确定个人责任制. 【2】按任务抓好工作的组织、安排、落实完成各环节. 【3】确保每日工作任务按时按量按质完成. 【4】对当日工作进行记录并自我评定,作为以后工作参考. 【1】实行现场工作,管理人员随时改进、提高工作质量并接受顾客投诉; 【2】实行自检、互检、上下级互相监督、质量检查、定期不定期检查等多级检查制度; 【3】设立员工意见箱,解决工作中隐藏的问题; 【4】制定岗位损耗指标,科学的使用水、电、消耗品等设备,控制员工恶意浪费行为. C、激励系统 【1】每季度评选优秀员工5名,凡被评定的优秀员工奖励300元并附加其

2、他奖励; 【2】流动红旗班组,实行月评定凡是服务、卫生、顾客表扬综合方面特别突出者,该班组被授予流动红旗并每人奖励50元; 【3】员工罚款基金,员工所有罚款将作为员工业余文化生活的补贴; 【4】建立员工图书室运动馆,用来陶冶员工情操提高员工身体文化素质; 【5】每年员工旅游2次,分别在5.1和10.1前后; 【6】建立员工日,酒店领导和员工举办茶话会,倾听最真实的声音,展望企业前景,增加员工和企业的凝聚力. D、系统 【1】日培训:每天进行服务技术训练; 【2】月培训:管理人员总结经验,对员工工作分析并提出改进意见教授员工; 【3】管理人员自身素质培训:借助以往经验揣摩工作方法,改正工作缺点,上级教授管理艺术提高管理水平. 【1】落实岗位卫生划分、卫生严格按照酒店标准进行打扫. 【2】客人用品坚持一客一消毒; 【3】加强层级检查巡视制度; 【4】配好清新剂及香水并适当喷洒,保证环境气问良好. 【桑拿场所卫生管理制度】相关文

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