亩魔芋标准化种植基地建设项目可行研究报告

1、*县朝阳农业综合服务有限公司魔芋标准化种植基地建设项目可行性研究报告项目名称 ： 魔芋标准化种植基地建设主管部门 ：* 县扶贫开发办公室承担单位 ：* 县朝阳农业综合服务有限公司法人代表： XX 手机：建设地点 ：* 县营上镇编写单位 ：* 县大河乌猪研究所编写人员： XXX（高级畜牧师）编写时间 ：目 录一、项目摘要 . 二、项目建设的可行性和必要性 . . （一）项目建设的可行性 . . （二）项目建设的必要性 . . 三、市场供求分析及预测 . （一）发展现状 . . （二）市场需求预测 . 四、项目建设地点选择及承担单位基本情况（一）项目地点选择 . （二）承担单位基本情况 . 1、公

2、司基本情况 . 2、魔芋种植基地建设情况 . 3、建立较为完善的科学管理体系 五、采取的技术路线 . 六、项目建设目标及建设内容 . （一）规模 . （二）布局 . （三）工程及工艺目标 . 1、魔芋种植基地 . 2、环保设施 . （四）建设内容 . . 1、魔芋种植基地建设 . 2、办公生活区建设 . . 七、投资估算、资金筹措及项目组织实施（一）投资估算 . （二）资金筹措 . . （三）项目组织措施 . 八、建设期限和实施进度安排 . 九、土地、规划和环境保护 . （一）项目用地 . . （二）项目规划 . . （三）环境保护 . . 十、项目组织管理与运行 . （一）组织管理 . .

3、1、组织机构设置及管理体系 . 2、技术保证及物资服务体系 . 3、人员培训 . （二）运行机制 . . 十一、效益分析与风险评价 . （一）经济效益评估 . 1、年销售收入估算 . . 2、年成本测算 . 3、财务效益分析 . 4、风险评价 . （二）社会生态效益 . 十二、附件和证明材料 . （一）附件 . （二）证明材料 . - 56 -朝阳农业综合服务有限公司魔芋标准化种植基地建设项目可行性研究报告一、项目摘要项目名称： 魔芋标准化种植基地建设项目承担单位： * 县朝阳农业综合服务有限公司单位法人代表：联系电话：建设地点： * 县营上镇大栗村委会、哈播村委会建设年限：建设内容：魔芋种植

4、基地建设 ：种植面积 5000 亩。一是建营上镇哈播魔芋种植基地 2640 亩，新建种芋储藏库房 8 间 160m 2、看管用房 2 地 6 间 120m 2、肥料库房 5 间 100m2，修筑田间简易道路 3000m，建蓄水池 2 个 200m 3，铺设引水管道 2500m，购置喷药机 4 台，购置哈播魔芋种植基地田间管理用具等。二是建营上镇大栗树魔芋种植基地 2360 亩，新建种芋储藏库房 8 间 160m 2、看管用房 2 地 6 间 120m 2、肥料库房 5 间 100m2，修筑田间简易道路 2300m，建蓄水池 2 个 200m 3，铺设引水管道 1100m，购置喷药机 4 台，购

5、置大栗树魔芋种植基地田间管理用具。办公生活区建设： 在* 县营上镇土地坡征用土地 18 亩，规划建设办公楼 1 幢 600m 2，购置内部办公设备；建职工宿舍 80间 1600m 2；建职工食堂 6 间 180m2，购置食堂设备；建公共卫生厕所 60m 2；购技术服务及工作用车 3 辆；修筑厂区道路、场地硬化 2200m 2；建生活区蓄水池 1 个 100m3；建污水处理过滤池 1个 60m 3、污水处理沉淀池 2 个 120m3；环境绿化 3000m2。建设规模： * 县朝阳农业综合服务有限公司魔芋标准化种植基地建设项目设计寿命 20 年，建设期 2 年（2010 年2011年），第 3 年

6、（2012 年）达产。建魔芋种植基地 5000 亩（哈播2640 亩、大栗树 2360 亩），年产商品芋 7500 吨，培育生产种芋5000 吨。投资估算： 总投资 3879.08 万元，其中流动资金 3000 万元，固定资产投入 813.96 万元，前期工作经费 24.42 万元，不可预见费 40.70 万元。资金筹措： 项目总投资 3879.08 万元，一是项目承担单位自筹资金 879.08 万元；二是申请银行（农村信用社）扶持贷款3000 万元。效益分析： 该项目静态投资回收期 5.35 年；动态投资回收期 6.89 年；财务内部收益率 24.75%，高于农业项目 12%的基准收益率，净

7、现值 2505.75 万元。项目正常运行后，年均新增净利润 847.58 万元，本项目建设单纯就魔芋种植项目来说，高效益的实现相对有限，但该项目的效益主要是体现在社会扶贫效益上，通过项目建设，一是公司采取“公司 +基地 +农户”的运作方式，按每亩每年 600 元的租金租用哈播和大栗两个贫困村委会 1210 户农户土地，建 5000 亩的标准化魔芋种植基地，年支付土地租金 300 万元；魔芋基地播种、中耕、采收等人工全部使用当地租地农民，年支付人工费 100 万元，这样算来，项目实施年新增农户收入 300 万元，户均增收 2479 元，人均 590元。二是带动全县魔芋种植 10 万亩，年产商品鲜

8、魔芋 20 万吨，实现魔芋产值 8 亿元；三是通过魔芋精品加工销售每年可为国家增加税收 5000 多万元， 社会、 经济效益显著， 项目切实可行。二、项目建设的可行性和必要性（一）项 目建设的可行性1、魔芋标准化种植基地建设项目具有广阔的市场前景魔芋为天南星科魔芋属多年生草本植物，全世界约有 130多种，主要分布在东南亚各国，其中印度魔芋资源最为丰富。在我国黔、滇、桂、川、渝、湘、鄂及陕西南部等地区有悠久的栽培历史，魔芋富含不饱和脂肪酸、葡甘聚糖、淀粉、蛋白质、多种生物碱、氨基酸，可制成多种食品。魔芋葡甘聚糖具有 40 多种理化性质，是食品工业、医药工业、化学工业、石油钻探、建筑业、农业等方面

9、的重要原料。近几年来，由于市场需求的不断扩大和加工业的蓬勃兴起，魔芋产业发展呈现出良好的发展势头，有利地促进了魔芋产业的健康发展，其市场前景十分看好。2、魔芋标准化种植基地建设项目产业发展优势明显一是魔芋生产由零星种植向规模化发展。随着魔芋价值被社会所认知和市场需求不断扩大，近几年来山区农民把魔芋种植作为收入的重要来源来，特别是国家实施西部大开发和“八七”攻坚计划以来，加大了魔芋基地的开发性投入，一些企业和大户从事魔芋开发，使魔芋种植规模不断扩大。据不完全统计，全国现有种植面积 120 万亩以上，鲜芋总产量达 130 多万吨，占世界总产量的 40以上。二是魔芋的基础研究和开发研究水平不断提高。

10、 20 世纪 80年代我国魔芋科技工作者，先后对魔芋种植资源搜集、整理，在保有、魔芋胚胎学、细胞学、孢粉学、细胞培养、组织培养及快繁技术、魔芋种植区划、栽培制度及栽培技术、魔芋品种选育、魔芋基因工程、病虫害防治等基础理论方面作了较为系统的研究，发现并命名了白魔芋最优新种，先后选育出万源花魔芋、清江花魔芋等优良品种，为中国魔芋科技奠定了基础。在加工方面，魔芋科技工作者进行了魔芋综合利用的研究，开发了 20 多种魔芋食品和饮料，提出了有机溶剂湿法加工工艺，在深度开发研究方面，先后完成了魔芋可溶可食薄膜、生物全降膜、魔芋内外墙涂料、魔芋胶等多项研究，已取得多项科研成果，部分成果已进行中试，这些成果为

11、魔芋产业的发展提供了坚实的技术支撑。三是魔芋产品市场逐步多元化。近几年来随着开发研究的突破和加工工艺及设备的改进，魔芋应用范围扩大和品种增加，内销增加，出口由单一的精粉向微粉、魔芋胶、仿生食品等综合发展，由单一的中间体逐步向终端产品过渡，出口地由单一的日本市场向东南亚、北美、欧洲市场延伸，价格由大幅波动逐渐趋向平稳，有利促进了魔芋产业的发展。四是魔芋产业龙头企业基地基本形成，加工企业门类齐全，分工合理。全国现有加工企业 400 家，年产魔芋食品 5 万吨左右，消化商品芋近 100 多万吨，且销售渠道畅通，在魔芋的烘烤上已实现机械化，精粉加工设备已经国产化。五是* 县经过近 8 年的魔芋产业开发

12、，现已成为全国魔芋种植重点县，魔芋产品加工与开发研究位居前列，取得了显著成效，富村镇被中国魔芋协会列为“中国魔芋第一镇” ，极大地推动了魔芋产业的发展。3、魔芋标准化种植基地建设具备良好的基础条件* 县范围内分布有广泛的魔芋种质优良资源，现有魔芋品种达 6 个，主要集中在河谷槽区、山区、半山区林地资源较多的中安镇、后所镇、墨红镇、大河镇、营上镇、富村镇、老厂镇、十八连山镇等，其中富源花魔芋是较好的优良品种。 * 县人民政府高度重视魔芋产业的发展，提出了“围绕农民增收目标，以市场为导向，以培育适宜富源气候特征的优质魔芋为重点，优化资源配置，依托农业综合开发项目，强化基地、市场和龙头企业建设，走集

13、约化、效益型发展路子，把魔芋产业发展成为我县的优势特色产业”的指导思想。并对魔芋产业的发展制定了总体规划。到 2015 年底，在全县现有 10 万亩魔芋的基础上，魔芋种植面积达到 15 万亩。老厂镇、富村镇、营上镇要建成 1 万亩以上的魔芋种植基地。为 * 县朝阳农业综合服务有限公司魔芋种植基地的发展奠定了坚实的基础。建设该项目，具有富源特有的优质魔芋良种优势，公司魔芋种植基地生产的商品芋和种芋，产品市场前景广阔，又有省、市、县政府重视和当地群众支持，项目建设符合 * 县农业产业结构调整优化布局方案，在脱贫致富奔小康、建设社会主义新农村的今天，具有十分明显的区位优势和市场经济优势，经济、社会效

14、益显著，项目可行。（二 ）项 目建设的必要性基于魔芋葡甘聚糖的优秀理化性质，除了现在已开发利用于食品和广泛的添加剂外，还可通过化学物理改性，使其用途更加拓宽。 在 80 年代研究开发的基础上， 90 年代和 21 世纪初，再一次兴起魔芋新产品的研究开发热，并尽力注入高新科技，甚至提出使用“纳米技术”等等。无污染魔芋涂料、魔芋地膜等现已投产， 一批高科技含量的魔芋新产品正在试验。国内对魔芋消费的巨大市场有待开发。工业品上充分发挥魔芋产品是天然无污染原料这一优势，制成绿色产品，在化妆品、印花糊料、石油钻探业的压裂剂、卷烟粘合剂等方面，在过去己经投产受到接纳的基础上，进一步研究改进工艺、配方等，降低

15、成本，培育和扩大市场；在凝胶食品业上，仅农贸市场的中国式软型魔芋豆腐，每年全国消费魔芋精粉不下 2 千吨，且可用次级粉；日本式的硬型凝胶食品，虽外观美好，但吸味力较差，不适合中国人口味，价格高，只要改进配方和工艺，降低售价，就可更大规模在中国市场销售。中国魔芋在外销上虽历尽艰辛，但己取得很大成绩，打下了良好基础。外贸中的市场竞争是无情的，有的国家虽竭力执行保护主义，抵制中国魔芋产品进入，但世界经济一体化已成发展趋势，中国已加入世贸组织，可合法竞争，终必达到公平竞争的格局，中国在魔芋上有许多优势，竞争中定会取胜。魔芋胶是天赐的最优秀保健食品和添加剂原料，以其优秀的理化性质和多功能，且价较廉，虽在

16、一时一地及某一产品上受到挫折，但一段时间后必将得到人们的重新公正而科学的认识而再启用它。由此可见，魔芋产业是朝阳产业，其发展前景十分诱人，随着产业链的延续和用途的广泛开发，未来魔芋产品将呈现供不应求之势，项目魔芋种植基地建设十分必要。三、市场供求分析及预测（一）发 展现状1、世界魔芋产业现状：魔芋属半阴性植物，广泛分布于热带、亚热带疏林下，喜散射光及弱光，怕强光直射，一般都是在魔芋种质资源分布地方才适宜该种质资源的环境条件。从全球来看，欧洲、北美洲、拉丁美洲、大洋洲等没有魔芋种质资源的自然分布，因此就没有魔芋种植，有的地区（如非洲）虽然有魔芋种资源的分布，但由于生态环境的破坏，也没有魔芋种植业

17、。因此，世界上魔芋的主产地在亚洲，而亚洲又主要分布在中国、日本、缅甸、印尼、泰国等国家，全世界魔芋种植面积约为 20 多万亩（不包括中国） ，年产精粉 12000 多吨。2、日本魔芋产业：日本的魔芋从中国传入，栽培利用晚于中国，但日本以魔芋凝胶产品为主而形成的魔芋产业则早于中国，日本是除中国外的最大生产国和消费国， 2000 年其国内种植面积达 10 万亩，鲜芋产量 10 多万吨，精粉产量达近万吨。日本对魔芋食品有特别的嗜好，是世界上最大的魔芋食品消费国，每年不仅从国外大量进口魔芋精粉用于制作魔芋食品，而且还直接进口大量的魔芋食品。日本的魔芋产业经过几个世纪的不断完善，其鲜芋烘干用重油作燃料，

18、减少了 S 02 的污染，芋片（角）含硫量低，合格率高，制品业以凝胶食品为主。其技术和设备已相当完善，其生产模式已基本定型，但目前的技术难题仍在种植业，因种植业中的叶斑病、根腐病、白绢病、软腐病等严重威胁着产业的发展，虽然大量使用农药，生产仍不稳定。品种改良研究虽仍在进行，也曾选育出如榛名黑、赤城大玉等优良品种，但至今仍未找到抗病的种质资源，常规育种技术在一定时期尚难解决问题。近年来，日本魔芋产业出现了一些问题，主要表现在：第一，魔芋凝胶食品的销量有下滑的趋势，主要是因为工作和生活节奏加快，年轻一代食品西化，不会也不愿意烹调魔芋食品；第二，劳动力成本高，造成魔芋同级精粉及制品的价格比国外产品高

19、于 5 倍以上，难免受到国外产品的冲击。3、中国魔芋产业现状： 中国是最早将魔芋用于医药并栽培的国家，但魔芋产业的形成却晚于日本。由于借鉴了日本魔芋产业形成的经验和教训，从而形成产业快于日本。我国魔芋产业启动于 20 世纪 80 年代，从 20 世纪 80 年代至今，中国魔芋产业历经坎坷，三起三落，发展初期主要是精粉外销日本，受控于日本。 80 年代中期日本恢复生产，向中国进口锐减； 90 年代初价格回升，盲目抬价，市场缺乏主体，亚洲金融危机引起日本及东南亚国家经济低迷，以外销为主的魔芋出口困难。但由于魔芋自身价值高，有广泛的用途和开发前景，经企业界和一批科技工作者的不懈努力，在市场萎缩中勇于

20、开拓，克服困难，不断进取，使普通魔芋精粉上升到微粉和魔芋胶，在医药、化工、食品等领域研究开发，其工艺和产品质量受到国内关注。因此，中国魔芋产业发生了巨大变化，近年来产品价格逐年上涨，市场供不应求，发展前景十分广阔。（二）市 场需求预测魔芋的加工产品是魔芋粉，其主要成份为葡甘聚糖。魔芋粉是最优秀的纯天然流汁膳食纤维，并且具有很强的吸水性和凝胶性，作为天然原料和配料，魔芋粉可广泛用干医药、化工、食品、印染、石油等行业。目前，魔芋粉最多的是作为食品添加剂应用于食品行业，开发应用比较单一。随着对魔芋认识的进一步深化和魔芋新产品开发，在医药、化工、印染、环保涂料、饲料、卫生用品、化妆品等行业也越来越多地

21、采用魔芋这种天然吸水剂、凝胶剂。魔芋粉的优良特性表现出了巨大的国内外新应用潜力。由此推算，中国魔芋行业将增加 20 亿元以上的市场。根据以上分析，预计中国魔芋产业发展在未来 5-10 年可做成上百亿的大产业。 近 5 年左右中国魔芋行业将拥有新增 15000吨魔芋粉的市场需求。即占领日本市场供给 7000 吨，进入欧美等市场新增供给 3000 吨，国内市场新增需求 5000 吨。按当前魔芋出粉率测算，生产 15000 吨魔芋粉，需鲜芋 22.5 万吨，相当于商品魔芋种植面积需新增加 11 万亩，加上 2/3 的配套种芋面积，共需新增 30 万亩魔芋生产基地，若按魔芋与玉米及经济林木间套作计，共

22、需新增 60 万亩的种植面积，即全国当前生产规模需要扩大一倍才能满足需求。四、项目建设地点选择及承担单位基本情况（一）项目地点选择经对 * 县朝阳农业综合服务有限公司魔芋标准化种植基地的调查分析（详见本报告建设单位基本情况） ，本报告认为：魔芋种植基地选择在 * 县营上镇哈播和大栗树两个贫困村委会较为适宜，这两个地方交通方便，自然环境条件优越，十分适宜魔芋种植，周边无工业污染源，水、电、路、通讯等基础条件优良，具备基地建设条件。（二）承担单位基本情况1、公司基本情况项目承担单位 * 县朝阳农业综合服务有限公司成立于 2007年 1 月，位于 * 县中安镇升官坪，公司占地面积 20 亩，主营魔芋

23、种植（现有哈播和大栗树两个种植基地）和农业机械作业基地。公司现有职工 148 人，其中维修工 4 人，工程设计 2 人，财务人员 2 人。公司于 2008 年 12 月被认定为云南省农业产业化经营重点龙头企业， 2008 年被国家农业部确定为农机化服务组织联系点。 2009 年底，拥有总资产 3208 万元，负债 2070 万元，资产负债率 64.53%；2009 年公司经营收入 2359 万元，创利润 692 万元。公司成立 3 年多来，运转正常，具有良好的发展前景。2、魔芋种植基 地建设情况公司以魔芋种植为长期发展目标，在近年的基地建设实践中积累了一定的资产和经验，依托得天独厚的自然条件及

24、广阔的市场前景，致力把公司打造成为富源魔芋种植的龙头企业。现阶段公司已在营上镇哈播建有魔芋种植基地 2640 亩，在营上镇大栗树建有魔芋种植基地 2360 亩，建有种芋储藏仓库 8间、肥料仓库 5 间；魔芋种植面积合计 5000 亩。3、建立较为完善的科学 管理体系* 县朝阳农业综合服务有限公司魔芋种植基地项目建成后，将在省、市、县农业部门和云南省农科院富源魔芋研究所专家的指导下，建立健全 * 县朝阳农业综合服务有限公司工作管理制度、魔芋种植基地生产管理制度 、魔芋种植技术规程 、* 县优质魔芋种培育技术规程等一系列管理制度和操作规程。管理上实行总经理负责制，基地经理和技术管理人员实行目标考核

25、，员工实行定任务、定职责、定奖惩的半承包管理。用完善的管理制度作保证，公司魔芋种植基地生产经营的科技含量将逐步得到提高。五、采取的技术路线魔芋是一种多年生草本植物，原产于温带、亚热带、热带，诸如菲律宾、印尼、斯里兰卡、印度等国家的丛林中，在长期的系统发育中，形成了耐荫的特性，是一种半阴性作物。我们在栽培中应根据这一特性，顺应其生长发育规律，采用和落实一些关键性的技术措施，确保魔芋产量的稳步提高。1 、选地整土，施足底肥魔芋没有主根，只有须根，根系不发达。须根由球茎中央的主芽基部长出，大体上在接近地表的地方呈水平方向伸展，最长的可达 lm 以上。要求土壤富含丰富的有机质，且要质地疏松、持水力强、

26、通透性好、土层深厚又排水良好。要使魔芋高产，必须按照上述要求进行选地，而且以宅旁、池塘和林边等有一定遮荫物、 坡度在 50-100 、土壤 pH值为 5-6 的地方最为理想。选地以后进行深耕细整。在有条件的地方结合整土，亩施用厩肥、秸秆、杂草、禽粪等沤制而成的堆肥 1500-2000kg ，以培养地力。 因而栽培魔芋有 “不靠肥料靠地力” 的说法。在有机质短缺的地方，播种时亩用 N.P.K 复合肥 50kg、硫酸钾 12. 5kg，施于播种沟中，方能基本上满足魔芋一生对养分的需求。2 、严格选种，适时播种高产魔芋对种用球茎的要求相当严格，一般要大小适中、健壮无病。种用球茎要挑选二年生子芋长成的

27、球茎，重量在150-200g 的最适宜，这样的球茎生活力强，种后球茎膨大快、发病少、产量高。种芋贮藏结束后，月平均气温稳定通过 12就可发根，稳定通过 18就可出苗。 因此，一般来说月平均气温达到 12-14 ，最低地温 10左右的 4 月底至 5 月初，主芽开始萌动时是魔芋适宜的播种期。3 、开沟起垄，合理密植魔芋的根系分布非常浅，又不发达，根又没有通气腔，既怕干旱又怕湿害，长期干旱会使球茎的膨大和质量受阻，长期泡水会发生死根，生长严重受阻。加上球茎在土中膨大需要克服土壤本身对它的压力，压力越小球茎消耗的能量也就越少，产量越高。在栽培技术上解决的办法就是垄栽。垄栽可以增厚土层、土壤疏松、降低

28、地下水位。通水透气良好，有利于魔芋生长。垄宽一般为 50-60cm。魔芋有不怕荫蔽的特性，根据这一特性可对魔芋进行密植，相邻叶片可以相互交错重叠， 一般相邻两叶重叠不超过 1/3 。密植可使植株互相遮荫，减少太阳辐射对魔芋叶片的伤害，还能防止土壤水分过度蒸发，有利于抗旱，又有一定的抗风效果。株距视魔芋大小而定， 150-200g 的魔芋株距为 20-30cm，高垄单行。小球茎还要视情况缩小株距，一垄可种 2-3 行，甚至多行。4 、及早培管，彻底除草据我们观察，魔芋地上部分的生长大体上分为 4 个时期：即出芽期、开叶期、全展期、成熟期。一般从幼芽出土至叶片打开需要 7-10d ，叶片打开至全部

29、展开需 6-8d 。叶片全部展开后即进入魔芋的旺盛生长阶段，直至 10 月中下旬叶片正常转黄倒苗成熟为止。也就是说，魔芋从幼芽出土至叶片全部展开只有半个月左右，对魔芋的中耕、追肥、除草等一切培育管理工作必须力争在这半个月内全部完成。魔芋的叶片比较柔嫩脆弱，叶片全展后，人畜都不得随便进入芋园，以免碰伤叶片和叶柄。为此，魔芋幼芽出土后立即进行一次浅中耕除草，在底肥不足的情况下亩施尿素 10kg 或人畜粪水 15-20 担，并培土，此后不再进行中耕追肥。草害是魔芋生长的最大障碍，为了彻底根除杂草，一是在播种前 7-1Od 用“农达”等灭生性除草剂对土面喷施；消灭杂草。二是在魔芋出芽后结合中耕彻底除草

30、一次。三是在叶片全展后杂草仍然滋生，只能进行人工扯草，或在垄上铺秸秆等覆盖物抑制杂草生长，操作时避免伤叶。5. 覆盖栽培，促进高产覆盖栽培是一种促进魔芋高产稳产的一种栽培方法，但受到一定的制约，只有在栽培面积不大、覆盖材料来源又丰富的条件下才能进行。这种方法是在播种后以茅草、落叶、稻草、麦秆等作为覆盖物铺于垄上。覆盖栽培的优势是可防止土壤干旱、地温变化和土壤侵蚀，抑制杂草生长，保持土壤膨松状态，防止病虫害的发生，有利于魔芋产量的提高。但这种栽培方法魔芋一生所需的养分在播种时要一次施足，今后不再追肥。6 、防治病害，确保高产魔芋的病害种类多而复杂，常见的有腐败病（软腐病） 、白绢病、叶枯病、干腐

31、病、根腐病等 10 余种。特别是软腐病已成为少数地区一种毁灭性病害，造成芋园成片倒苗死亡，减产失收，严重地威胁着魔芋生产的发展。多数病害尤其是软腐病尚无特效药，必须以防为主。软腐病发生于魔芋的全部器官（小叶、叶柄、球茎等） ，贮藏期也同样会发生。魔芋幼芽出土展叶后即开始发病感染，小叶向叶柄拥抱，形似蘑菇，叶色淡化，逐渐死亡。此后随着植株的生长出现半边或全部发黄，叶片萎蔫，严重时叶柄基部变软，植株倒伏。菌核病（白绢病）主要从叶柄茎部侵入，初为水浸状的褐色小病斑，后扩大包围着叶柄、使叶柄软化、腐烂、倒伏，严重时在叶柄接触地面的部分及附近土面都长有白色的小菌核和菌丝。防治方法：(1 ）严格选种，彻底

32、清除病芋。发现病芋及时烧毁防止感染。(2 ）种芋消毒。用 50多菌灵 500 倍液或 70%甲基托布津500 倍液播前浸种 10min，晾干后播种。(3 ）生育期中发现病株和烂芋，连同烂芋周围的泥土都要带出地块外烧毁。(4) 药剂防治：软腐病发病前或初期，亩用 72%曙光农用链霉素 2000 倍液或噻菌铜 500 倍液喷施， 7-10d 次，连续 3-4 次。白绢病发病初期用 50粉锈灵或噻菌铜 500 倍液喷施。(5) 栽培上防止施氮过多，进行高垄栽培防止湿害，施以酸性为主的肥料，在生育期间和收挖块茎时防止弄破伤口，露水或雨水未干时不得进入芋园等对防止病害发生都有一定的效果。(6) 实行与禾

33、本科作物如水稻、麦类等作物轮作。7 、建立基地，种芋自给魔芋种芋能否自给，事关魔芋能否高产稳产、持续发展的关键。魔芋的生产费用中，种芋的费用最大，约占总费用的70-80%。以往我们在发展魔芋生产上有一个误区，一讲到扩大面积，就必然想到从外地大量调种，殊不知球茎在长途搬运中，难免大量碰撞损伤，加重了病害特别是软腐病的发生和危害，使球茎在贮藏中容易腐烂，还有不少带病球茎播种后还要在土中烂掉，造成大量缺兜断垅，损失惨重。结果不但不能高产，反而挫伤了群众种植魔芋的积极性。魔芋想要持续高产、稳产，首先要解决种源问题。所需种芋原则上要做到基本自给。唯一切实可行的办法就是建立种芋繁殖基地。基地建设要根据魔芋

34、生产计划，遵从当年生子芋二年生子芋基地种芋大田用种的程序，即有目的地大量收集当年生子芋，用于次年生产二年生子芋，二年生子芋作为基地繁殖用种，基地上收获的球茎才作为大田生产的种芋，这样的种芋大约有 200g 左右，是理想的种用球茎，是实现高产稳产的基础。据此，也可在魔芋产地中直接挑选 200g 左右的健壮球茎作大田用种。8 、重视贮藏，安全越冬魔芋贮藏非常重要，是魔芋高产稳产的基本保证。贮藏不得法，球茎会在贮藏过程中大量腐烂，带来无法弥补的损失。现将魔芋贮藏时的有关生理特性介绍如下：(1 ）魔芋薪鲜球茎的呼吸作用相当旺盛，球茎收回后的很长一段时间内，由于呼吸作用相当旺盛，会产生大量的呼吸热和水分

35、，这些热和水分如不能及时散失，就会成为细菌滋生的条件，引起球茎大量腐烂。(2 ）球茎的水分和淀粉含量高，适于细菌繁衍侵害。堆放球茎的地方温湿度过高时，使魔芋球茎随时都有被腐败细菌侵害的危险，尤其是破口、水汽未干的球茎很快就会在贮藏中烂掉。(3 ）球茎表皮比较粗糙，具有一定的耐寒力。刚收后的球茎经过一段时间的预贮，让其晾晒摊放，促使表皮干燥，还可使球茎的抗寒力增强，可承受轻度霜冻，在室温 -2 以上也不会发生冻坏现象。根据以上生理特点，刚挖回后的球茎不要急于堆放，应薄摊于通风干燥的地面或地坪上，适当晾晒，不要暴晒，使其充分收汗，吹干水汽，不要轻易翻动，以免伤皮破口。切忌过早打堆。低海拔地区只要把

36、球茎摊于通风干燥的室内就可安全过冬。高寒地区冰冻来临时，可适当打成平堆，厚度不超过 1 尺，上盖洁净干燥的秸秆、稻草、茅草或干燥的火土灰，也能使球茎安全过冬。高寒山区有火坑楼的农户，严寒来临时，把球茎堆放于火坑楼上，适当加盖覆盖物，是魔芋贮藏最佳方法，可以做到一个不烂，同时还有一定的催芽作用，播种后比用其它方法贮藏的球茎提早出苗 15d 左右。严禁用桶装或缸装贮藏。球茎数量很大，贮藏的地方有限时，可在室内装置多层木架，制作相当数量的木盘或竹框，把球茎分层摊放于木盘或竹框内，严寒冰冻时采用一些适当的保温措施，也可使魔芋安全越冬。六、项目建设目标及建设内容（一）规 模* 县朝阳农业综合服务有限公司

37、魔芋标准化种植基地建设项目设计寿命 20 年，建设期 2 年（2010 年2011 年），第 3 年（2012 年）达产。实施内容是建魔芋种植基地 5000 亩（哈播2640 亩、大栗树 2360 亩），年产商品芋 7500 吨，生产种芋 5000吨。（二）布 局* 县朝阳农业综合服务有限公司魔芋标准化种植基地建设项目，魔芋种植基地建设已于 2007 年至 2009 年完成，分布在营上镇哈播 2640 亩、营上镇大栗树 2360 亩，合计 5000 亩，整个项目建设按哈播魔芋种植基地、大栗树魔芋种植基地和营上镇土地坡生活办公区等 3 个生产生活区域布局建设。（三）工 程及工艺目标1、魔芋种植基

38、地主要是租用农户土地、建种芋储藏库房、建看管用房、建肥料库房、修筑种植基地简易道路、建保苗蓄水池、铺设引水管道、购置喷药机和田间管理用具等。2、环保设施本项目魔芋种植基地建设无环境污染问题，生活办公区产生少量污水，经过滤、沉淀处理达标排放；环境污染值低、环境容量大、对周边环境影响不大。（1）设计采用的环境保护标准工程环保设计的依据为：建设项目环境保护设计规定GB38398-88地面水环境质量标准GB8978-1996污水综合排放标准（2）污染物情况该工程办公生活区产生少量废水， 其排放情况如下：废水：办公生活区产生的废水，日排放量 5m3。（3）污染治理废水：本工程污水量为 5m3/d ，新建

39、一个 60m3 的污水过滤池和 2 个 60m3 的污水处理沉淀池，即可达标排放。在生活办公区实施环境绿化工程，种植草地 3000m2，植树 500 株，以改善环境。（四）建 设内容1 、魔芋种植基地 建设（1）建营上镇哈播魔芋种植基地 2640 亩。2A 新建种芋储藏库房 8 间 160m。B 新建看管用房 2 地 6 间 120m2。C 新建肥料库房 5 间 100m2。D 修筑简易道路 3000m。E 建蓄水池 2 个 200m 3。F 铺设引水管道 2500m。G 购置喷药机 4 台。H 购置哈播魔芋种植基地田间管理用具。（2）建营上镇大栗树魔芋种植基地 2360 亩。A 新建种芋储藏

40、库房 8 间 160m 2。B 新建看管用房 2 地 6 间 120m 2。C 新建肥料库房 5 间 100m 2。D 修筑简易道路 2300m。E 建蓄水池 2 个 200m 3。F 铺设引水管道 1100m。G 购置喷药机 4 台。H 购置大栗树魔芋种植基地田间管理用具。2、办公生活区建设（1）建办公楼 1 幢 600m 2，购置内部办公设备。（2）建职工宿舍 80 间 1600m 2。（3）建职工食堂 6 间 180m 2，购置食堂设备。（4）建公共卫生厕所 60m 2。（5）购技术服务及工作用车 3 辆。（6）修筑厂区道路、场地硬化 2200m 2。（7）建生活区蓄水池 1 个 100

41、m 3。（8）建污水处理过滤池 1 个 60m 3。（9）建污水处理沉淀池 2 个 120m 3。（10）环境绿化 3000m 2。七、投资估算、资金筹措及项目组织实施（一）投资估算1、魔芋种植基地建设魔芋种植基地建设 5000 亩，共需投入基地建设资金 291.96万元。（1）建营上镇哈播魔芋种植基地 2640 亩，投入资金 161.03万元。A 新建种芋储藏库房 8 间 160m 2，单价 600 元/m2，需 9.60万元。B 新建看管用房 2 地 6 间 120m 2，单价 600 元/m2，需 7.20万元。C 新建肥料库房 5 间 100m 2，单价 600 元/m2，需 6.00

42、 万元。D 修筑简易道路 3000m，单价 400 元/m，需投入道路建设资金 120.00 万元。E 建蓄水池 2 个 200m 3，单价 600 元/m3，需 12.00 万元。F 铺设引水管道 2500m，单价 15 元/m，需 3.75 万元。G 购置喷药机 4 台，每台 1200 元，需 0.48 万元。H 购置哈播魔芋种植基地田间管理用具需 2.00 万元。（2）建营上镇大栗树魔芋种植基地 2360 亩，投资 130.93万元。A 新建种芋储藏库房 8 间 160m 2，单价 600 元/m2，需 9.60万元。B 新建看管用房 2 地 6 间 120m 2，单价 600 元/m2

43、，需 7.20万元。C 新建肥料库房 5 间 100m 2，单价 600 元/m2，需 6.00 万元。D 修筑简易道路 2300m，单价 400 元/m，需投入道路建设资金 92.00 万元。E 建蓄水池 2 个 200m 3，单价 600 元/m3，需 12.00 万元。F 铺设引水管道 1100m，单价 15 元/m，需 1.65 万元。G 购置喷药机 4 台，每台 1200 元，需 0.48 万元。H 购置大栗树魔芋种植基地田间管理用具需 2.00 万元。2、办公生活区建设办公生活区建设包括办公楼、职工宿舍、职工食堂、道路硬化和环境绿化等，共需投入资金 378.00 万元。（1）建办公

44、楼 1 幢 600m2，单价 1200 元/m2，需 72.00 万元；购置内部办公设备需 3.60 万元。合计 75.60 万元。（2）建职工宿舍 80 间 1600m2，单价 800 元/m2，需 128.00万元。（3）建职工食堂 6 间 180m2，单价 900 元/m2，需 16.20 万元；购置食堂设备需 3.00 万元。合计 19.20 万元。（4）建公共卫生厕所 60m2, 单价 1000 元/m2, 需 6.00 万元。（5）购技术服务及工作用车 3 辆，单价 20 万元/ 辆，需 60.00万元。2 2（6）修筑厂区道路、场地硬化 2200m，单价 200 元/m，需44.

45、00 万元。（7）建生活区蓄水池 1 个 100m 3，单价 600 元/m3，需 6.00万元。（8）建污水处理过滤池 1 个 60m 3，单价 400 元/m3，需 2.40万元； 购置安装过滤设施需 2.00 万元。 合计 4.40 万元。（9）建污水处理沉淀池 2 个 120m 3，单价 400 元/m3，需 4.80万元。（10）环境绿化 3000m 2，单价 100 元/m2，需 30.00 万元。3、土地征用费办公生活区建设征用土地 18 亩，按每亩 8.00 万元计，需144.00 万元。4、前期工作经费主要用于工程设计，项目咨询，可行性研究等。按固定资产投资 813.96 万

46、元的 3 %计，需 24.42 万元。5、不可预见费按固定资产投资 813.96 万元的 5%计算，需 40.70 万元。6、生产性周转金生产性周转金需 3000.00 万元，主要用于购买魔芋种芋、农药、肥料等生产资料。以上 6 项，共需经费投入 3879.08 万元。其中流动资金3000.00 万元， 占总投资的 77.34%；固定资产投入 813.96 万元，占总投资的 20.98%，其中土建工程投入 591.00 万元， 占固定资产投资的 72.61%，设备购置投入 78.96 万元，占固定资产投资的 9.70%。（二）资 金筹措项目总投资 3879.08 万元，一是项目承担单位自筹资金

47、879.08 万元； 二是申请银行 （农村信用社） 扶持贷款 3000 万元。（三）项目组织措施* 县朝阳农业综合服务有限公司魔芋标准化种植基地建设项目，由 * 县朝阳农业综合服务有限公司承担并组织实施，其组织措施是：1、成立项目实施小组，由公司法定代表人（总经理）任组长，魔芋种植基地经理任副组长，技术管理人员、财务人员任成员，组成项目实施小组，负责项目的具体实施。2、项目财务管理措施。项目资金采取专户专账独立管理，资金使用由实施小组组长签字认可，接受省市县扶贫、财政、农业部门的监督管理。3、资金使用原则。一是严格按项目可研报告的资金投入计划执行。二是对需按标准建设的库房、办公楼、职工住宿等，

48、拟集中购料、统一招标包工建设，并聘请有资质的监工单位负责质量监督，以保证建设质量。八、建设期限和实施进度安排该项目计划两年投资，两年建成投产，三年全面达产。项目施工进度如表。* 县朝阳公司魔芋标准化种植基地建设项目施工进度表工 作 工 程 进 度 （月）内 容1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20勘 察设 计土 建施 工设 备采 购设 备安 装竣 工验 收种 植生 产建设期限 2010 年 3 月2011 年 12 月，计 20 个月， 其中前12 个月完成 70%，2011 年 12 月底前完成全部建设内容， 2012年项目建成并

49、达到设计生产能力。九、土地、规划和环境保护（一） 项目用地该项目用地一是租用营上镇哈播农户土地 2640 亩、营上镇大栗树农户承包土地 2360 亩，共 5000 亩，用于建设魔芋种植基地，此项工作已于 20072009 年完成。二是在营上镇土地坡征用土地 18 亩，用于建设办公生活区，现已基本完工。本项目用地是在政策允许的范围内解决的，用地手续齐全，项目建设符合* 县农业产业结构调整优化布局方案，得到当地乡镇、村社和农户的大力支持，土地使用没有纠纷。（二） 项目规划按照国家农业标准化种植基地建设标准要求，本项目为提高魔芋种植基地栽植技术水平，以“资源节约、质量安全、环境友好”为目标，在选址、

50、布局、基地建设、设施设备配置、规范管理、生活废污处理等方面，均符合国家和地方各级政府的规定，项目规划布局合理，达到了标准化、规模化的魔芋种植基地建设标准。（三） 环境保护该项目产生的污染物主要是生活污水，项目设计充分考虑了环保要求，污水经过滤、二级沉淀处理后达标排放。项目环境保护指标达到了 建设项目环境保护设计规范 、GB8978-1996污水综合排放标准 。十、项目组织管理与运行（一）组 织管理1、组织机构设置及 管理体系该企业属个人独资的民营农业企业， * 县朝阳农业综合服务有限公司负责做好组织协调和具体实施。本企业的领导制度实行经理负责制， 由总经理行使生产经营活动职权。本着精干、高效、

51、务实的原则，根据管理、生产的需要，建立以下机构：总经理魔芋基地经理 行政经理魔芋种 田 产 财 办 业种 芋 间 品 务 公 务植技处 管 营 科 室 科术理 理 销 组组 组 组各部职责为： 总经理负责全面管理工作， 具体负责财务业务、成本核算、人员工资与劳保管理；行政经理负责办公室文秘、内部协调、生活、物资、房屋管理及安全、值勤、档案等工作；魔芋基地经理负责种植、种芋储藏、田间管理等组织生产、技术服务和产品营销。2、技术保证及物资 服务体系本项目魔芋种植技术及生产、销售等全部由 * 县朝阳农业综合服务有限公司负责，其主要职责是：（1）编制、审核基地魔芋种植计划与实施方案，组织实施并监督管理

52、。（2）编制魔芋种植规程与技术方案，开展技术培训，根据魔芋种植技术要求，结合魔芋定植、种芋培育、田间管理的实际实行现场培训，确保达到科学合理，从而实现高产、优质、高效的目标。（3）管理使用好项目资金。（4）由公司法人（委托人）与农户签订土地租用合同 、魔芋种植扶持发展责任书 、与当地村社签订魔芋基地用工协议等。（5）负责提供签约农户的种芋供给、技术服务、产品回收销售。（6）负责对公司魔芋种植基地的经营管理。3、人员培训本企业培训对象主要为农户、 项目管理、 技术人员。（1）农户培训：通过业务讲座、短期现场培训班、聘请有关方面专家讲课或外出培训等方法，使农户的魔芋种植技术、管理更趋成熟。（2）项目管理技术和营销人员培训：农业技术人员应有一定的技术素质，选送有关的科研院所培训，提高技术素质和市场营销本领，增强解决实际问题的能力。（二）运 行机制1、项目建设期（1）土建工程实行招投标管理，由有资质的施工单位经过招投标承担，坚持质量标准，聘请有资质的监督单位做好项目的监工管理，确保土建工程的建设质量。（2）全部建设资金实行专项管理， 保证专款专用。2、项目建成后（1）实行民营企业的现代企业管理