中心设备管理办法

1、江西 xxx 食品工程中心设备管理办法（暂行）第一条 为了充分利用创 新中心先 进的实验 设备进 行产品研发和为食 品企业提供技术服务，使中心的实验设备使用正常有序，高效运转，特 制定 以下暂行管理办法，并在试行过程中不断修改、补充和完善。第二条 所有的实验设备均为本中心的固定资产，其 使用、维修、保养 均由中心工程部负责，由工程部统一安排进行。第三条 使用 中心 实验 设备必须 提出申请 ，并 获得 “中 心” 审核批准； 按 申请中所 提 出的使 用 设备台数和运 转时 间，工程部 会同 财务 部计算该 中试 所 需 交 纳 的 中 试 费 ，在 交 足 中 试 费 用 后 ，财 务 部

2、发 出 开 机 通 知 单 ，方 可 进 入 车间进行中试。第四条 所有 参与 中试 人员在了 解和掌握 设备 操作 规程 及安全措 施后， 在 工 程 部 人 员 指 导 下 ，才 可 开 机 操 作 设 备 ，大 型 贵 重 设 备 必 须 由 中 试 车 间 专 业人员开机操作，不允许擅自开机。第五条 所有 人员 必须 遵守中试 车间规章 制度 ，爱 护中 试车 间设备，如因违反操作规程，开机造成设备损毁，应照价赔偿第六条 所有 进入 中试 车间进行 试验的人 员，必 须遵守车 间卫 生与 安全 制度，如因违反制度造成不良后果由本人负责。第七条 工程 部岗 位责 任1、设备 管理 内 容

3、： 文字技术 档案 的存档，如设 备名称、 台套 数、购置 时间 、 用途。主要技术参数以及生产厂家等。2、对用 于中 试 项目 的设备， 进行 登记。如项目 名称，作 用人 员，使用 时间 ， 使用状况，使用成本核算。日度核算报表和年度核算报表。3、按照 管理 条 例组 织对设备 进行 例行检查和定 期维修， 设备 在使用过 程出 现 问题要配合使用人及时检修设备，使之正常运转。4、组织 贯彻 执 行设 备使用管 理条 例，安全使用 设备是保 障设 备完好， 保护 使 用人安全的重要环节，设 备使用人必须熟悉设备的性能。使 用方法才能使 用设备 。工程 部必须监 督设 备使 用的 全过程，任

4、何 不规 范的操作 必须 杜绝。5、车间 卫生 是 十分 重要，要 经常 性地维护车间 的卫生， 并定 期进行全 面卫 生 检查。6、加强 责任 心 ，重 视质量意 识， 对设备的检查 ，维护必 须是 认真负责 的， 强 调专业化，规范化。不 允许敷衍了事的工作作风，一 旦发现因维护不力造 成的损失将追求有关人员的责任。定 期对有关人员进行质量意识教育和业 务考核。不断提高业务水平。7、由于 使用 人 员不 熟悉设备 或不 按操作规程进 行设备操 作而 造成设备 损坏 将追究项目负责人的责任。第 八条 设 备仓库管 理规 定1、仓库工作人员 必须树立 安 全第一的 思想 ，确 保国 家财产安

5、全。2、仓库物资要分类存放，实 行定位管理。易 燃易爆物品应单独存放，并 设备 防火器材。3、库房内严禁住 人，更不 能 在库房内 进行 娱乐 活动 。4、仓库严格执行 进出入制 度 ，闲杂人 员不 准入 库。5、货物入库后， 保管员就 应 妥善存放 ，安 全保 管。6、库房内严禁带 火、带电 作 业；严禁 在库 房内 吸烟 、生火炉 等。7、库配置的消防器材要经常查看，使之处于完好状态；消 防器材的存放地点 要明显，便于取用。8、保管员在下班 后要切断 库 房电源、 水源 ，并 关好 门窗。9、保管员对库存 物资要定 期 进行安全 检查 ，发 现问题 要 及时报 告 领导，以 便 及时处理。

6、10、库房严 禁存放私 人物 品。11、库 房进 出物品要 严格登记 ， 凭“ 出、 入库 单” 入库 和出 库。 无出 库凭 证，物品不能擅自出库。12、定 期向 工程部提 交物品消 耗 报表 ，以 便及 时补 充易 损件 或配 件。 6 个 月写出一份仓库库存情况报表，上报中心管理部门。第 九条 工 程部维修 班工 作职责1、维修班人 员 组成： 机 械师 或机械修 理技术， 电气 工程 师或 电气技工 。2、负责车间 设 备日常 维 护工 作和定期 检修工作 。3、对定 期检 修 、保 养设备的 工作 提前作出书面 计划、内 容要 求、检修 、保 养 的设备名称，台套数量，工时预计，所需

7、材料名称、数量预计等。第 十条 车 间主任工 作职 责1、车间 主任 负 责车 间内的日 常工 作，并对试验 项目，使 用设 备、时间 ，作 出 具体安排。避 免不同项目使用相同设备造成的不便，或 给试验项目带来不 良后果。2、车间 主任 必 须对 车间工作 人员 和在车间进行 中试的人 员进 行必要的 监督 ， 控制特别是使用设备、安全，以及卫生情况等方面。第 十一 条 设备维修 及保 养的管 理规 定食品 工程 中心的设 备分置于食 品车间 和 添加 剂车 间，所有设 备必 须保持高 度完好率，以保证设备能常年正常运转，特制定实验设备维修保养规则。一、 设备 档案1、每台设备都要登记造册，

8、内 容应包括：购 置时间、使 用年限、制造 厂家 、 价格 、保 留制造厂家所 提供 的完 整资 料。2、启用 时间、使用（ 累计）时 数， 使用 人姓名。3、设备 使用状况，维 修情况。4 、 总 台 （ 套 ） 数 及 完 好 率 情 况 。5、 所有 数据定时输入 计算机。二、 设备 维修 及保养管 理规定1、车间所有 设备每年必须 按设备 说明书的要求保 养二次。上半 年一 次，下半年一次，由专业管理人员负责执行。2、动力 设备每三个月 必须维修 保养 一次 。3、设备每使用一次，事 后必须清洗，检 查设备是否完好，并 填写使用 记录表。4、使用 人员在项目完 成后，须提 交一 份设备

9、使用 情况 报告 ，交车 间管 理部门存档。5、车间 工程部人员对 使用过的 设备 进行 仔细检查、复核 使用 人员 所报 告的情况。6、易损件的更换，须写明使用时间，更换时间，更 换数量，按管理制 度到仓库领取并更换。7、设备 出现故障或损 坏，由 车间 报告 工程部，并由 工程 部联 系专 业公 司或专业人员进行维修，并鉴定故障及损坏原因。第 十二 条 设备使用 负责 制1、每一个试验项目或培训项目需在中心使用设备时，必须预先向食品工程中心 设备管理部门提出申请，说明项目名称、使 用设备的种类和台套、预计使用 时间、使用人员的姓名、专业背景及其它必备手续。2、食 品工程中心设备管理部门根据申请作出计划，并 正式通知车间设备责任人， 并由设备责任人现场指导后，确认使用人员具备独自操作能力时方能使用； 有些贵重精密复杂的设备，必 须由工程部专业人员负责操作使用，不 得擅自 强行动用这些设备。3、设备使用人员必须严格按照车间设备管理制度（安全制度、操作规程、维护制度、卫生制度等）使用所需设备，不能违章使用4、食