节日的餐桌教学设计

1、节日的餐桌教学设计 教材分析: 教材 小学第三册岭南版美术 执教 单元主题 点线色，你我他 学习领域 造型、表现 课题 节日的餐桌 学习方式 自主、探究 课时安排 一个课时 学习用具 彩色笔、纸张等 学习要点 感知节日文化，简单表现 审美素养 学习从美术角度观察美 美食的形态色彩。 食的造型色彩。 单元重点 运用点线色表现生活中常 科技素养 培养观察、创新能力，体 见物象的形态特征。 验创造的乐趣。 教学对象分析： 二年级的学生思维比较活跃，富有想象力，具有一定的认知能力。教师可以 通过引导学生观察与分析，体会中国美食的巧妙之处，在整体造型和细部刻画 方面，注重培养学生运用点、线、色的能力。

2、教学内容分析： 本课内容分为两个部分：一是感受节日的饮食文化，体验生活的幸福与快乐。 二是表现充满节日气息的餐桌美食。在创作中，可以引导学生从美食表现，餐 桌外形，餐布色彩以及环境背景等方面来创作。 教学策略分析： 通过欣赏美食图片，观察分析美食造型与色彩，引导学生通过“欣赏与评述”、 “示范与表现” “拓展与启发”解决本课重点。在教学中，通过节日美食，节日 场景让学生感悟生活的幸福与亲情的美好 教学设计: 学习目标 教学要点 作业要求 1知识与技能： 培养学生能运用点线色等造型兀素， 表 现节日餐桌中美食的形态与色彩。 2过程与方法： 通过游戏以及实物图片、学生作品的欣 赏，感知中国节日的饮

3、食文化，美食的 造型美以及色彩美。 3情感态度价值观： 培养学生观察生活的习惯和热爱生活 的情感。体验与家人、朋友交流和分享 的快乐。 1重点： 感知中国节日的饮 食文化，简单表现美 食的形态、色彩等。 2难点： 如何描绘记忆中美 食的细部形态与色 彩特征。 3兴趣点： 欣赏节日里的美食 佳有。 1基本要求： 能够运用点、线、色画出自己 喜欢的一盘菜。 2较咼要求： 能用点、线、色描绘出美食的 细节，画出一盘形色俱佳的美 食装饰画或者一桌美食。 教学过程: 教学 环节 教师活动 学生活动 设计意图 课前 准备 教具准备：剪刀、双面胶、胶 布、示范画、卡纸盘子、彩色 笔、课件等。 学具准备：彩色

4、笔、卡纸、 课本等。 提前准备教学学具， 为课堂学习做好铺 垫。 课 堂 发 导 入 课 堂 1. 师生问好。 2. 播放音乐，请同学们说出所 能想到的节日的名称。 3请同学们说出人们是如何 庆祝春节的？ 1. 师生问好。 2. 听音乐，说出节日的名 称。 3. 说一说，人们庆祝春节 的方式有什么？（穿新 衣、放鞭炮、贴春联、 吃大餐等） 以音乐引入课堂，激 发学生兴趣。 让学生感受节日的气 氛，唤起对美食的回 忆。 讲 请同学们关注节日的餐桌。 出示课题：节日的餐桌 揭示本节课学习课题。 揭示本节课学习内 容。 展 授 提问： 说一说，自己喜欢什么美 通过回忆，唤起对美 食的形、色、味的再

5、1、 你喜欢春节的大餐吗？ 新 2、 请同学们说一说，你喜欢什 食，他们有哪些特征？形状 现。为作品中表现美 么美食？他们形状和颜色 颜色又是什么样的。 食形态，色彩做铺垫。 课 是什么样的？ 3、 欣赏与感受： 欣赏美食图片，感知不同美 激发学生兴趣，活跃 出示美食的图片，跟同学们 食的形色特征。 课堂气氛。 一起分享美食。 4、 观察与思考： 请同学们想一想：中国美食 整体全面地感受中国美食 培养学生的观察能 的特点是什么？（形状，颜 的特点。 力、表述能力，概括 色，味道等。） 能力。 5、 教师总结：美食的特点，色 香味形俱全。 6、 学生作品赏析。 欣赏小画家作品，感受同学 美食人人

6、喜欢，小画家们用 们笔下的美食。 激发学生创作的兴 他们手中的画笔，描绘了自 趣。感知学生心中美 讲 授 己喜欢的美食，请同学们欣 赏一下，他们是如何表现自 己喜欢的美食的。 食的表现。 教师示范： 课 新 看到上面那么多的美食图 片 ，老师也忍不住要给同学们 堂 课 “, 露一手”。（在预先打开的美 味料理拼盘游戏上操作） 学生学习用点线色等造型 通过玩游戏的方式， 发 教师边操作边讲解作画步 元素表现自己喜欢美食的 解决本课的重点与难 骤和各种美食特点（点、线、 方法与步骤。 点。让学生明晰细节 展 色） 的刻画与表现。 1. 选定盘子外形。 2. 勾勒食物外形（鱼） 3. 装饰美化。（鱼

7、和盘子） 4. 填充颜色，整理完成。 第1和第2步骤可视情况 调换顺序。教师将范作贴在提 前准备好的“餐桌”上 作 业 与 指 导 “年夜饭”少儿厨艺大赛。 刚看了这么多美食，同学 们一定很想自己做一个神 厨，给自己的家人做一道 美味佳肴。那么今天我们 就来一场“年夜饭”少儿 厨艺大赛。 出示作业要求并开始绘画。 发现问题，适时指导，鼓 励学生大胆创作。 画一画：学生自主完成作 业，遇到问题请教老师或者 同学。 比一比：谁的美食造型美， 色彩丰富，画面构成好。 在学生浓厚的学习兴 趣和高涨的创作热情 下，完成作业，锻炼 学生动手操作能力。 展 示 与 评 价 出示节日的餐桌。 展示作品，让学生分享成 功的喜悦。 作品评价： 请看：满桌子的美味佳有， 老师感到特别的开心，现在 请同学们讲一讲，你喜欢 哪一个作品？为什么喜欢？ （评价要点：造型美，色彩 美，装饰美） 展一展，体验成功的愉悦。 评一评，从造型，色彩，装 饰方面进行评价，或者谈一 谈创作感想与收获。 为学生交流提供平 台。 引导学生从不同角度 评价，培养鉴赏能力。 教 师 总 结 教师提问： 1、这一节课，同学们学会了什 么？ 2、今天，我们一起分享了节日 的大餐，老师希望我们长大 后可以练好厨艺，为我们的 父母真正的做一桌美味大 餐，来