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文档简介
1、花 非 花 店创业策划书 学院:政法学院姓名:杨龙飞电话: 时间:2014年4月12日 目 录 第一部分 策划书摘要 2 第二部分 花店介绍 3 第三部分 组织结构 5 第四部分 swot分析 7 第五部分 营销策略 8 第六部分 财务计划 11 第七部分 店铺发展计划 14 第八部分 风险评估与防范 15 第九部分 店铺日常运营管理 16 附录 一些花的花语 17 第一部分 策划书摘要 随着经济社会的发展,人们的物质需求越来越丰富,对鲜花的需求也越来越大。人们对鲜花的需求是具有特殊性的,不同的鲜花也有不同的意义,开间花店是我们小项目创业的不错选择。 花店是美丽幽雅的场所,一间花店的装潢布置、
2、运营模式、经营理念非常重要,开花店不能仅仅按照传统的方式进行,在旺季、特殊节日大赚一笔,在淡季无所事事。我们更要挖掘鲜花的附加价值,在淡季也要保持一定的销量,在旺季更应该做大做强做出自己店铺的知名度,以保持花店的进一步发展。 我们计划在郫县红光镇西华大学附近开一间花店,对附近居民和学生的调查反馈,以及对周边花卉基地调查了解,这个计划具有一定可行性。 第二部分 花店介绍花店名称:花非花店 店名内涵:新颖的店名可以更好的吸引顾客的眼球,花店不仅仅是经营传统鲜花的普通店铺,更注重挖掘鲜花的附加价值。 花店布置:花店门口大盆绿色盆景和以蓝色鲜花为主的大花篮,左右均匀布置。店铺门墙用透明的玻璃墙,可以清
3、楚的看清店内布置。进门内处右侧边是收银台,有专门的电脑、打印机、电话等办公设备。店内三墙壁纸均以鲜艳的红黄蓝为主贴上各种鲜花花语,三墙较上部分设为橱窗,橱窗里面放着鲜花、花篮、花瓶、布偶等标本,较下部分放着一些综合设计的花体和备用的鲜花、花瓶、花篮等,能看能摸,顾客可以切身感受。店内中间以环形桌为主,供顾客休息、亲自动手制作花艺。 经营项目: 1、各类鲜花,花篮,可由店员指导顾客亲自动手制作花艺。 2、各类盆景,并提供鲜花培育技术,室内盆景布置建议,支持送货上门。3、各类花茶,可免费品尝。由店员介绍花茶的功效,供顾客休闲娱乐时饮用。4、各类花瓣,花香水。提供花瓣面膜,花瓣沐浴技术指导。5、开设
4、网上花店,支持网上订货,电话订货,大单预定等,拓宽销售渠道。 经营理念:注重每一个服务的微小细节 内涵:花店卖的不仅仅是鲜花等实物,更多的是优质的服务,而优质的服务来自于每一个微小的细节。在竞争激烈的环境下,质量大家都一样的,关键在于优质的服务。而好的服务对待每一位顾客都是同等的,站着顾客的角度,为顾客提供最好的意见,让顾客得到最想要的产品。以此稳定一大批客源,自己的花店才能得到长久发展。 第三部分 组织结构 (一)店铺主要职务均由团队成员构成,根据发展情况招聘一定的员工。 店长:杨龙飞 主要职务:制定长中期的店铺运营计划、安排团队成员主要工作、负责店铺布置设计、制定各类产品价格、寻找大型客户
5、源等。 采购:徐朝斌 主要职务:负责花卉,各类材料的采购、长期关注花卉市场、负责送货服务等。 财务:黄鑫 主要职务:负责收银,长期关注同行业产品价格,制定财务报表,发放员工工资等。 (二)员工的招聘培训计划 1、 招聘计划 前期招聘计划:导购两名、网店客服一名。 中期招聘计划:导购八名,网店客服四名,采购两名。 后期招聘计划:针对具体的发展情况,有团队成员共同制定。2、 预期培训目标导购要熟练的掌握花艺制作技术,熟知各类花语与盆景养殖技术,熟知各种花茶功效等。网店客服要会简单的网店设计布置,熟练的操作电脑等。3、 招聘要求 所招聘员工,都要有微笑服务的意识,能吃苦耐劳。团队不会吝啬对优秀员工的
6、奖励,特别优秀者可以吸引进团队。第四部分 swot分析 优势(strength):新兴的运营模式,全新的以客户需求为主消费模式,新颖的装潢,优质的微笑服务,团队旺盛的生命力。 弱势(weekness):资本薄弱,没有传统花店深厚的底蕴。团队成员经验缺乏,店铺发展可能会遇到诸多困难。 机会(opptunity): 靠近消费市场,附近多个居民区和多所大学。靠近原材料市场,附近有多个大型花卉基地。市场前景广大。 威胁(theat):没有形成稳定货源与客户源链,容易受到同行老牌花店的打压。 总体的优势大于弱势,团队成员都有着巨大的自信和不怕挫折的精神。通过自身的努力,打开花店发展的市场,实现我们的目标
7、。 第五部分 营销策略1.价格策略花店鲜花价格走中低档价格策略,在原料、包装、服务等方面力求尽善尽美,具体将采用三种定价策略。对于数量较少的包装,如1支玫瑰普通装或者一个小盆景,采取尾数定价法,如定为9.9元人民币,主要满足消费者求廉心理。对于数量较多的包装,如10支以上的玫瑰,采取整数定价法,11支定为99元,价格中包含吉祥数,目的是为了满足消费者求名心理。 对于大型客户,如新店开张,婚庆,公司办公室盆景布置,采取打折的方法,在总价上给出8、9折的折扣。2、促销策略 第一实行会员制,消费以累计计算积分,一定的积分可以得到免费的店内产品,根据累计的分值兑换。 第二在特殊节日,如清明节、母亲节、
8、情人节等。做出特殊的包装,给出特定的折扣价格,薄利多销。 3、宣传策略 第一,赞助附近大学校园活动,比如校庆,晚会等。通过赞助提高店铺的知名度。 第二,赞助楼市开盘,附近居民区活动鲜花,以此在消费人群中提高知名度。 第三,制作广告,开设网上花店,扩宽知名度渠道。4、服务策略 服务必须注重每一个微小的细节。 对于进店客户,提供免费花茶,面带微笑询问需求,并耐心为客户的制定最优质的消费计划,即在最小的消费得到最好的产品。 对于配送队员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:(1)打感谢电话或发E-MAIL进行友情提醒服务,
9、并在客户重大节日时发电子贺卡。(2)无条件接受客户退货,集中受理客户投诉。(3)设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料。(4)第一次订购的客户将收到随花赠送的小礼物,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格。(6)建立客户数据库档案,客户重复订购时只要输入名字,客户的其他信息便自动调入系统。 5、包装方面花店采用三种包装:一种是普通装;第二种是高档装;第三种是定制包装并配送,第三种包装恰恰体现了个性消费的要求(均可由导购指导客户自己动手包装)。 第六部分 财务计划1、固定资产名称数量单价(元)总费用(元)柜台1200200货架3200600计算机12020壁纸3200600电话1
10、300300打印机1300300电脑120002000装修130003000摩托车130003000工作服52001000总计110202成本费用项目费用(元/月)备注原材料20000各类鲜花,包装材料雇员工资5000导购两人租金3800100平米营销费用4500公用事业费250维修费100保险费400登记注册费350合计344003、合伙(合作)人与合伙(合作)协议:内 姓容 名 条款杨龙飞徐朝斌黄鑫出资方式现金现金现金出资数额500003000020000利润分配和亏损分摊50%30%20%协议变更和终止其他条款4、销售收入预测(现金流六个月)1月2月3月4月5月6月合计现金流入月初现金0
11、7408060080455803608031580现金销售收入20000200002500030000350004000017000赊销收入贷款其他现金流入00000可支配现金(A)9408085080755807108071580现金流出现金采购原材料200002000025000250002500025000赊购支出员工工资50005000500050005000500030000租金38003800380038003800380022800营销费用45004500450045004500450027000公共事业费2502002002002002001200维修费100100100100
12、100100600贷款利息偿还贷款本金保险费4004004004004004002400登记注册费350350设备1102011020其他(水电)500500500500500500现金总支出(B)459203450039500395003950039500月底现金(A-B)740806008045580360803158032080预计在半年内实现资金流的正增长。第七部分 店铺发展计划 1、店铺短期计划 打开市场缺口,预计时间在六个月,通过大量的赞助各类活动,扩大知名度,打开店铺发展的市场,并实现资金流的正增长。2、 店铺中期计划 形成稳定的货源客户链,在市场上占有稳定的份额,预计时间在两年
13、。通过优质的服务和产品,打造适合消费群体的价格,避免恶性竞争的情况下,实现店铺的稳定发展,成立自己的公司,下设各个部门,并承包一块花卉基地。3、 店铺长期计划 通过前面两三年的发展,店铺已经形成了一定的规模,有了自己的发展模式和经营模式,形成自己的企业文化,准备向周边城镇发展,开分店,扩大规模,并允许其他商家加盟。扩大花卉基地,由总部向各个分店直接供货,形成自己的货源-客户链。第八部分 风险评估与防范1、 风险来源采购风险 特殊节日货源紧张顾客的特殊需求(稀有花种)、天气原因导致货源短缺等。销售风险 产品积压、稀有花种难以出售、产品出现退换货问题等。人力资源风险 员工辞职、团队核心成员离开等。
14、2、 风险防范扩宽进货渠道,在中后期发展自己的花卉基地。扩宽销售渠道,不能等着客户上门,主动出击,扩大关系网。加强团队凝聚力,允许不同声音的出现,协作解决,加强多员工的人文关怀等。 第九部分 店铺日常运营管理 营业前:人员考勤、清点货品、货物上架、促销推广安排等。 营业中:保持货品整洁有序、维护店铺环境、工作人员精神面貌良好、记录客流量、销售量并整理汇总等。 营业后:清点货款、卖场整洁、记录当天工作日志(包括当天营业状况、当天未完成事项、明天必须跟进事项等。) 工作例会:管理人员每周参加一次工作例会,总结日常工作报告、汇总周营业额、制定工作计划等。附录 一些花的花语玫瑰花语:黑玫瑰:你是恶魔、且为我所有绿玫瑰:纯真简朴、青春长驻、我只钟情你一个 橙玫瑰:羞怯、 献给你一份神秘的爱捧花玫瑰:幸福之爱紫玫瑰:忧郁、梦幻、爱做梦黄玫瑰:不贞、嫉妒、欢乐、 高兴、道歉白玫瑰:天真、纯洁、尊敬、谦卑、我足以与你相配粉红玫瑰:初恋、求爱、爱心与特别的关怀蓝玫瑰:敦厚、善良.红玫瑰:热情、热爱着您 我爱你、热恋、希望与你泛起激情的爱蓝色妖姬花语:(1) 单枝蓝色妖姬: 相守是一种承诺;(2) 双枝蓝色妖姬:相遇是一种宿命,心灵的交汇让我们有诉不尽的
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