国际酒店资料前厅部标准程序手册Front Office Standard Manual-1-FO-G-03-51现金管理程序_第1页
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文档简介

1、前厅部标准程序手册Front Office Standard Manual前厅部Front Office前台服务程序LOCAL STANDARD OPERATING PROCEDURES国际酒店管理资料手册International Hotel Management Information Manual前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于宾客来说，酒店大堂前台是接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是非常重要的。 制定前厅部标准运作程序手册的目的制订本手册是为了说明酒店管理前厅部标准运作的政策和程序，确保前厅部运营及管理工作的一贯性。向前厅部工作人员提供日常工作及培训的指导。使前厅部员工

2、了解前厅的作用，了解前厅运作及管理的政策和程序。文档编号：1-FO-G-03-51现金管理程序指导标准制订：房务总监Director of rooms批准：总经理General Manager分发范围：酒店总经理/房务总监修订日期：目的：必须小心谨慎的处理现金。不可以将现金放在登记台上。现金抽屉必须锁好。接收或给出现金必须清点两遍保证金额准确。交给客人的现金必须当面点清。与客人进行的现金交易必须给客人收据。程序1、 除非已经将抽屉锁好，前台员工在打开抽屉的情况下，必须时刻注意现金抽屉。 2、 除非在有必要的时候才可以将现金暂时放在抽屉外面，此时要注意现金安全。3、 只有备用金的所有者才有权使用自己的备用金。每位前台员工只有权打开自己的备用金抽屉，并确保时刻锁好抽屉，自己保存抽屉钥匙。4、 在开始另一笔交易前，要将现金放入抽屉锁好。5、 有时会遇到“耍手法的客人”，通常这类客人会设计圈套，并有预谋，在前台员工操作现金时经常改变自己的想法，目的是为了将前台遇到此类客人时，要保持头脑清晰，谨慎操作，以维护酒店和个人的安全。6、 要在受保护的区域清点现金，有陌生人走近时不要点钱。-酒店管理手册前厅、客房、餐厅、人事、

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