大葱优质安全生产技术

1、大葱优质安全生产技术 葱属百合科，是多年生草本植物。 葱的茎与叶， 含胡萝卜素、 维生素B维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素， 具有舒张血管，降低胆固醇，壮阳补阴，预防癌症，发汗抑菌， 预防流感的作用。 既然大葱有这么多妙用， 因此安全优质栽培技 术就犹为重要。 1 选用良种、培育壮苗 1.1 选用良种 生产上多采用品质优良的以章丘系列为基础选育出来的一 些品种如：鲁大葱一号、章杂二号等品种。采用从具有抗逆性好 的耐抽薹品种如长白、 F1 晚抽一本太、田光一本太等。 1.2 培育壮苗 1.2.1 施肥整地、播种 选 3a 没种过葱蒜类，土壤疏松、肥力好、中性微碱性的地 块，施优质农

2、家肥 5000kg/667m2,过磷酸钙5075kg/667m2, 尿素40kg/667m2。深翻耙平，做畦宽 1.2m,长710m的平畦。 根据栽培季节确定育苗时间， 秋栽季节的育苗播种主要是晚秋播 和春播。秋播葱苗在露地越冬，要掌握在越冬前具有2 3 片真 叶，株高10cm,即不冻死，也不抽薹。气温保持在 16.517C 为宜， 9 月末左右。春播苗期应在惊蜇清明中间。播种量秋播 比春播畦大些，育苗田用量 1.52kg/667m2，栽3333.33 4000m2 地。 1.2.2 种子处理 秋播采用干籽。春播时因土壤干旱，采用湿播，用浸种催芽 的办法，先将种子用温水搓洗，除去秕子，浸泡12

3、24h,置于 1520C处催芽23d后，待大部分种子露白时播种。秋播时， 温度高，一般采用先播种后浇水的方法。 1.2.3 浇水追肥 如果秋苗，注意 4 点：播后浇水的，出苗期间不再浇水；到 大地封冻前再浇 1 次封冻水； 如遇温度过低， 需要地面覆盖土杂 粪或秸杆进行防寒保温；温度回升到13C时浇返青水，追返青 肥，以后控水，中耕，蹲苗 1015d，等到旺盛生长期，要进行 2 3 次追肥浇水。如是春播苗，出苗期间注意保墒；3 叶期间控 制浇水，蹲苗， 3 叶期后再追肥浇水，促进幼苗迅速生长。春播 喷用除草剂，要在播后浇水的 23d 内，将除草剂均匀喷洒地面。 秋播一般不用除草剂。 1.2.4

4、 间苗 间苗要进行 2 次，第 1 次在春季浇返青水时，苗距 2 3cm； 第2次在苗高1820cm时，苗距67cm及时防治病虫。 1.2.5 培育壮苗 壮苗标准是苗高4050cm葱白长25cm上下，叶身颜色浓 绿，叶片保持 56 片，单株重 40g 左右为壮苗。 2 清洁田园、整地施肥 大葱忌连作，葱地宜选择疏松肥沃、排灌方便的地块，及时 清洁田园。多年连作土壤，要用棉隆、石灰氮等进行处理。施足 基肥，深翻耙平。 采取测土配方施肥， 增施有机肥， 补充硅、 钙、 钾、镁肥。大葱生长期长，需肥量大，又要培土软化，整地时要 深耕细耙。 2.1 清洁田园 夏秋栽培大葱为洮南市大葱栽培的主要模式，

5、此栽培茬口病 虫害重，连作病虫害加重，应进行土壤消毒。在上茬作物（马铃 薯、西瓜、小麦等）收获后及时拉秧清田，施有机肥（腐熟鸡粪 或鸭粪等）5000kg/667m2，豆饼100kg/667m2后进行土壤消毒。 土壤消毒采用棉隆或石灰氮。 2.1.1 棉隆消毒技术 棉隆又称必速灭，在施用有机肥整地后进行。用40%可湿性 粉剂11.5kg/667m2，拌1015kg/667m2细土，进行沟施或撒 施，覆盖无病土， 15d后栽植；用50新湿性粉剂135g/667m2, 加水 45kg/667m2 浇灌，持效期 410d。 2.1.2 石灰氮消毒法 在夏秋高温季节，在农家肥、豆饼肥等有机肥施用后，撒施

6、 石灰氮3050kg/667m2，随后深耕土壤，灌水保持土壤含水量 70%以上，用薄膜全田覆盖15d畦面。10cm地温50C以上，利于 杀灭土壤病菌。 15d 后消毒完成， 揭膜通风透气， 翻耕土壤整地， 晾晒 7d 以上方可播种或定植作物。 2.2 整地施肥 采取测土配方施肥，增施有机肥，补充硅、钙、钾、镁肥。 采用棉隆等消毒后施用复合肥 100kg、矿物肥20kg及生物菌肥 80kg 作基肥，与土充分混合，整细、锄松。定植地块要南北向 作畦，畦宽80cm畦中间开定植沟，沟宽2025cm深 仃20cm 其中一边沟壁宜垂直， 以免栽后葱苗弯曲不正。 矿物肥和生物肥 的使用是保障优质高产不可缺的

7、技术。 矿物肥能提高土壤肥力， 改善土壤结构， 减少毛细管水运动 的速度和水分的无效蒸发， 有明显的抑制返盐效果， 具有无污染、 无公害、肥效持久、壮苗抗病、改良土壤、提高产量、改善品质 等诸多优点， 生产出绿色优质大葱产品， 使用矿物肥 20kg/667m2 即可。 生物菌肥具有可减少化肥用量高达30% 60%，增产效果明 显达 20% 60%。可促进植物生长发育，提高抗逆能力，促进根 系生长。 防止早衰， 抗重茬、 抗倒伏、抗旱、抗寒。无毒、无害、 无污染， 对环境友好， 缓释、 长效、能改善作物和农产品的品质， 是绿色食品生产中的需求。 3 葱苗分级，宽行密植 按葱苗大小分级，葱苗 35叶真叶，株高1215cm假茎 直径为0.40.5cm时定植。留葱须长35cm,按大、小分级起 苗定植。栽苗时，深度以不埋心叶为宜，宽行密植。垂直插葱， 行距80cm,株距单行2.53cm 双行56cm,栽植2.22.5 万株 /667m2。 4 田间管理 4.1 浇水 缓苗期一般不浇水，葱白生长