细菌和真菌的分布-（干货分享）

1、1 讨论提纲： 1、细菌和真菌是什么样的？ 2、细菌和真菌在哪儿？ 3、你是怎样知道细菌和真菌 的存在的？ 2 3 4 5 霉菌菌落 细菌菌落 6 一一. .什么是菌落什么是菌落? ? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 7 不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落细菌菌落 霉菌菌落霉菌菌落 形态形态 大小大小 颜色颜色 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 8 细菌的菌落 真菌的菌落真菌的菌落 9 1 1、比较细菌和真菌菌落的大小、比较细菌和真菌菌落的大小、 颜色、形态颜色、形态 10 细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和

2、真菌菌落区别： 小小 大大 大多数光滑粘稠或干大多数光滑粘稠或干 燥粗糙燥粗糙 绒毛状绒毛状,絮状絮状 或蜘蛛网状或蜘蛛网状 白或黄白或黄 红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄 11 培养细菌和真菌的一般方法：培养细菌和真菌的一般方法： 1、配制含有营养物质的培养基、配制含有营养物质的培养基 2、将培养基进行高温灭菌、将培养基进行高温灭菌 3、接种、接种 4、提供适宜温度培养、提供适宜温度培养 12 探究：检验不同环境中的细菌和真菌探究：检验不同环境中的细菌和真菌 问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种 环境中少一些？哪种环

3、境中根本没有？环境中少一些？哪种环境中根本没有？ 13 探究思路：探究思路： 如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？ 材料用具：材料用具： 两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、 标签纸、放大镜标签纸、放大镜 14 配制配制 好培好培 养基养基, 就可就可 以培以培 养细养细 菌和菌和 真菌真菌 了了! 有了培有了培 养基养基,怎怎 样才能样才能 证明手证明手 上有细上有细 菌或真菌或真 菌呢菌呢? 要问老要问老 师怎样师怎样 配制培配制培 养基养基. 应该将手应该将手 指上的细指上的细 菌

4、或真菌菌或真菌 接种在培接种在培 养基上养基上.要要 不要设置不要设置 对照对照? 15 提示：提示： 1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 2、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的 底面。底面。 3、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？ 16 4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。 5、放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一、放在什么环境条件下培养？两

5、套装培养基的培养皿都需要在同一 环境下培养吗？环境下培养吗？ 6 6、设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。、设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。 17 探究讨论：探究讨论： 1 1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么 要用无菌棉棒？要用无菌棉棒？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢 子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要

6、盲 目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无 菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 18 2 2、提示、提示4 4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 提示提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 19 3 3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中

7、分布的多少不同，如手、细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、 硬币上附着的细菌和真菌较多。硬币上附着的细菌和真菌较多。 20 4 4、什么、什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌 和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的 一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在

8、密封状态。 21 5 5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条 件？件？ 细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的 生存空间。生存空间。 22 四四. .细菌和真菌的分布特点：细菌和真菌的分布特点： 在生物圈中广泛分布在生物圈中广泛分布 23 1 1 、 科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了 古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？ 说

9、明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的 分布很广泛 24 说一说：说一说： 2 2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净 晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物 保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食

10、品， 就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌 的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容 易长霉。易长霉。 25 这个实验结果表明这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水细菌能够在盐水 环境中生存，而环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条 件不同。件不同。 3

11、、某同学在琼脂培养基上接种了、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养两种细菌进行培养，同时，他还在培养 基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生细菌生 长。你对这个实验结果怎样解释？长。你对这个实验结果怎样解释？ 说一说：说一说： 26 泡菜坛泡菜坛 4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构， 既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？既要加盖，还要用一圈水来封口，你

12、能推测其中的科学道理吗？ 泡菜坛加盖后用水封口，其目的是泡菜坛加盖后用水封口，其目的是 不让空气进入坛内而保持坛内的缺不让空气进入坛内而保持坛内的缺 氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或 无氧的环境下生存，才能把蔬菜中无氧的环境下生存，才能把蔬菜中 的有机物分解为乳酸。的有机物分解为乳酸。 27 5 5、针对泡菜制作有关的问题，请分析回答：、针对泡菜制作有关的问题，请分析回答： 1 1、泡菜制作利用的主要微生物是什么？、泡菜制作利用的主要微生物是什么？ 2 2、该微生物的生活特点是什么？、该微生物的生活特点是什么？ 3 3、制作泡菜的坛子该怎样设计才能满足主要微生物的生

13、长？、制作泡菜的坛子该怎样设计才能满足主要微生物的生长？ 乳酸菌乳酸菌 缺氧的富含有机物的环境中才能生存缺氧的富含有机物的环境中才能生存 泡菜坛的口可用水封或直接密封即可，保证坛内无氧泡菜坛的口可用水封或直接密封即可，保证坛内无氧 28 6 6、为什么汗脚的人容易得脚癣？怎样做才能避免患病？你有何建议？、为什么汗脚的人容易得脚癣？怎样做才能避免患病？你有何建议？ 7、馒头表面长黑毛了，是不是只要擦干净就没有霉菌了？、馒头表面长黑毛了，是不是只要擦干净就没有霉菌了？ 不是，在馒头里还有霉菌的菌丝体不是，在馒头里还有霉菌的菌丝体 脚出汗后穿袜鞋，潮湿、温暖有营养的物质满足了真菌生活的基脚出汗后穿袜

14、鞋，潮湿、温暖有营养的物质满足了真菌生活的基 本条件；本条件； 使脚保持干爽透气状态、不与患者共用脚盆等。使脚保持干爽透气状态、不与患者共用脚盆等。 29 8 8、在冰箱冰柜中可以较长时间地保存新鲜食品，其道理何在？、在冰箱冰柜中可以较长时间地保存新鲜食品，其道理何在？ 9、小林想要通过实验验证室内空气的细菌含量比室外多，为此、小林想要通过实验验证室内空气的细菌含量比室外多，为此 进行了如下实验：进行了如下实验： （1）实验步骤）实验步骤 在甲乙培养皿中配制细菌所需的含各种成分的培养基在甲乙培养皿中配制细菌所需的含各种成分的培养基 将培养基进行将培养基进行 处理处理 将甲培养皿放入教室里打开盖子将甲培养皿放入教室里打开盖子10分钟；乙培养皿分钟；乙培养皿 将两个培养皿放入恒温箱进行将两个培养皿放入恒温箱进行 定时进行观察，做好记录。定时进行观察，做好记录。 根据低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖根据低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖 高温高温 放在室外，打开盖子放在室外，打开盖子10分钟分钟 培养培养 30 （2 2）实验评价结果预测）实验评价结果预测 将小林的实验步骤补充完整将小林的实验步骤补充完整 第步后甲、乙培养皿打开盖