糖尿病患者的水果指南

1、 一阵春风吹来一阵春风吹来, ,唤醒了沉睡的大地唤醒了沉睡的大地, ,同时也为同时也为 人们带来了缤纷多彩的时令水果人们带来了缤纷多彩的时令水果, ,面对这些美味面对这些美味 的水果的水果, ,糖尿病朋友难免有诸多疑问糖尿病朋友难免有诸多疑问 1.1.能不能吃能不能吃? ? 3.3.什么时间吃什么时间吃? ? 4.4.吃多少吃多少? ? 2.2.吃什么水果吃什么水果? ? 5.5.怎样吃怎样吃? ? ? 1. 1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配食物多样，谷类为主，粗细搭配 2. 2. 多吃蔬菜水果和薯类多吃蔬菜水果和薯类 3. 3. 每天吃奶类、大豆或其制品每天吃奶类、大豆或其制品 4. 4.

2、 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5. 5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 6. 6. 食不过量，天天运动，保持健康体重食不过量，天天运动，保持健康体重 (6000(6000步步/ /天天) ) 7. 7. 三餐分配要合理，零食要适当三餐分配要合理，零食要适当 8. 8. 每天足量饮水，合理选择饮料每天足量饮水，合理选择饮料 ( 1200ml )( 1200ml ) 9. 9. 如饮酒应限量如饮酒应限量 ( (男性男性25g.d25g.d-1 -1酒精 酒精, ,女性女性15g.d1200ml )( 1200ml ) 9. 9. 如饮酒应限

3、量如饮酒应限量 ( (男性男性25g.d25g.d-1 -1酒精 酒精, ,女性女性15g.d15g.d-1 -1酒精 酒精) ) 10. 10.吃新鲜卫生的食物吃新鲜卫生的食物 属性属性食物名称食物名称 寒凉寒凉 （体质虚寒（体质虚寒慎用）慎用） 柑、橘、菱、香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、柑、橘、菱、香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、 椰汁、芒果、柿子椰汁、芒果、柿子 温热温热 （体质（体质燥热适量燥热适量 ） 枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、 榴连榴连 甘平甘平 （各种体质人群各种体质人群） 梅类、李子、木瓜、椰子、枇杷、山楂、菠

4、萝、苹果梅类、李子、木瓜、椰子、枇杷、山楂、菠萝、苹果 四大类（八小类）食品的能量及营养素含量四大类（八小类）食品的能量及营养素含量 组组 别别类类 别别 每份重量每份重量 （克）（克） 热热 量量 （千卡）（千卡） 蛋白质蛋白质 （克）（克） 脂脂 肪肪 （克）（克） 碳水化合物碳水化合物 （克）（克） 主主 要营养素要营养素 一、谷薯组一、谷薯组1. 1. 谷薯类谷薯类2525（0.0.5 5两）两）90902.02.0- -20.020.0 碳水化合物碳水化合物 膳食纤维膳食纤维 二、菜果组二、菜果组 2. 2. 蔬菜类蔬菜类 3. 3. 水果类水果类 500500（1 1斤）斤） 20

5、0200（4 4两）两） 9090 9090 5.05.0 1.01.0 - - - - 17.017.0 21.021.0 矿物质矿物质 维生素维生素 膳食纤维膳食纤维 三、肉蛋组三、肉蛋组 4. 4. 大豆类大豆类 5. 5. 奶类奶类 6. 6. 肉蛋类肉蛋类 2525（0.50.5两）两） 160160（3 3两）两） 5050（1 1两）两） 9090 9090 9090 9.09.0 5.05.0 9.09.0 4.04.0 5.05.0 6.06.0 4.04.0 6.06.0蛋白质蛋白质 四、油脂组四、油脂组 7. 7. 硬果类硬果类 8. 8. 油脂类油脂类 1515（1/3

6、1/3两）两） 1010（1 1汤匙）汤匙） 9090 9090 4.04.0 - - 7.07.0 10.010.0 2.02.0 - - 脂肪脂肪 等值谷薯类食品交换表等值谷薯类食品交换表 每份谷薯类供蛋白质每份谷薯类供蛋白质2 2克，碳水化合物克，碳水化合物2020克，热量克，热量9090千卡千卡 食食 品品重量重量 （克）（克） 食食 品品重量重量 （克）（克） 大米、小米、糯米、薏米大米、小米、糯米、薏米2525绿豆、红豆、芸豆、干豌豆绿豆、红豆、芸豆、干豌豆2525 高粱米、玉米碴高粱米、玉米碴2525干粉条、干莲子干粉条、干莲子2525 面粉、米粉、玉米面面粉、米粉、玉米面252

7、5油条、油饼、苏打饼干油条、油饼、苏打饼干2525 混合面混合面2525烧饼、烙饼、馒头烧饼、烙饼、馒头3535 燕麦片、莜麦面燕麦片、莜麦面2525咸面包、窝头咸面包、窝头3535 荞麦面、苦荞面荞麦面、苦荞面2525生面条、魔芋生面条生面条、魔芋生面条100100 各种挂面、龙须面各种挂面、龙须面2525湿粉皮湿粉皮150150 通心粉通心粉2525鲜玉米（鲜玉米（1 1中个带棒心）中个带棒心）200200 水果选择有窍门水果选择有窍门 u水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿 物质物质 u可以选择水果，但必须掌握好时机以及数量可以选择水果，但必须

8、掌握好时机以及数量 u血糖控制平稳时血糖控制平稳时( (餐后餐后2 2小时血糖在小时血糖在180mg/dl180mg/dl 以下以下) )，HbA1c(HbA1c(在在7.5%7.5%以下以下) )可以选用水果可以选用水果 u应将水果热量计入每日总热能内，并减去相应应将水果热量计入每日总热能内，并减去相应 碳水化合物量碳水化合物量 低血糖的处理与预防低血糖的处理与预防( (一一) ) 1.1.低血糖常见症状有：头痛、昏睡、饥饿感低血糖常见症状有：头痛、昏睡、饥饿感 明显，视物模糊，出虚汗、口唇麻木，面明显，视物模糊，出虚汗、口唇麻木，面 色苍白等色苍白等 2.2.出现低血糖应立即吃出现低血糖应立即吃“糖糖”如：甜饮料、如：甜饮料、 糖果、糖水、蜂蜜、巧克力或葡萄糖片糖果、糖水、蜂蜜、巧克力或葡萄糖片 3.3.5 5分钟内症状仍无改善，应再吃更多的分钟内症状仍无改善，应再吃更多的 糖糖,10,10分钟后仍无改善，必须去医院治疗分钟后仍无改善，必须去医院治疗 运动疗法可使运动疗法可使 病人生活质量