第二课 古代中国的手工业经济

1、第二课 古代中国的手工业经济 请思考：请思考： （1 1）古代中国手工业还有哪些成就？）古代中国手工业还有哪些成就？ （2 2）其生产经营方式如何？）其生产经营方式如何？ “色白花青的锦鲤跃然于碗色白花青的锦鲤跃然于碗 底，临摹宋体落款时却惦记底，临摹宋体落款时却惦记 着你。你隐藏在窑烧里千年着你。你隐藏在窑烧里千年 的秘密，极细腻犹如绣花针的秘密，极细腻犹如绣花针 落地。落地。”周杰伦创作的歌曲周杰伦创作的歌曲 青花瓷青花瓷以悠扬、流畅的以悠扬、流畅的 词曲，展现了中国古代手工词曲，展现了中国古代手工 业的伟大成就。业的伟大成就。 课标要求：课标要求：列举古代中国手工业发展的基本史实，列举古

2、代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的特征。认识古代中国手工业发展的特征。 难点：难点：理解中国古代手工业发展的基本特征。理解中国古代手工业发展的基本特征。 重点：重点：我国古代冶金业、丝织业、制瓷业的成就。我国古代冶金业、丝织业、制瓷业的成就。 主题一主题一 家庭手工业和田庄手工业家庭手工业和田庄手工业 【思考思考】天仙配中天仙配中 “ “你耕田来我织布你耕田来我织布 ” ”的唱词反映的唱词反映 了哪一种手工业形态？了哪一种手工业形态？ 提示：提示：家庭手工业家庭手工业。 你耕田来我织布你耕田来我织布 我挑水来你浇园我挑水来你浇园 寒窑虽破能避风雨寒窑虽破能避风雨 夫妻恩爱苦

3、也甜夫妻恩爱苦也甜 1.1.家庭手工业：家庭手工业： 以自给自足的自然经济为基础；以男耕女织为以自给自足的自然经济为基础；以男耕女织为 表现方式；产品主要供自己消费，属于自然经济的表现方式；产品主要供自己消费，属于自然经济的 组成部分。组成部分。 2.2.田庄手工业：田庄手工业： 田庄手工业主要是满足自身生产生活的需要，田庄手工业主要是满足自身生产生活的需要， 不是为了交换，田庄经济是一种自给自足的经济形不是为了交换，田庄经济是一种自给自足的经济形 态。态。 家庭（田庄）手工业对中国经济有何影响？家庭（田庄）手工业对中国经济有何影响？ （1 1）积极：是封建经济相对稳定的重要因素。）积极：是封

4、建经济相对稳定的重要因素。 （2 2）消极：阻碍商品交换，是新经济因素产生、）消极：阻碍商品交换，是新经济因素产生、 发展的最大障碍。发展的最大障碍。 【思维点击思维点击】 1. 1. 汉代田庄的生产经营活动包括：粮食作物、蔬菜、汉代田庄的生产经营活动包括：粮食作物、蔬菜、 果木及染料作物栽培，蚕桑作业，禽畜养殖，药材采果木及染料作物栽培，蚕桑作业，禽畜养殖，药材采 集。此外，酒、醋、酱、饴糖等的酿造加工，纺织、集。此外，酒、醋、酱、饴糖等的酿造加工，纺织、 农具和兵器的修造也被列入日常生产安排之中。这段材农具和兵器的修造也被列入日常生产安排之中。这段材 料表明（料表明（ ） A A农民受到沉

5、重剥削农民受到沉重剥削 B B田庄商品经济发达田庄商品经济发达 C C手工业者劳动繁重手工业者劳动繁重 D D田庄经济自给自足田庄经济自给自足 D D 【对点训练对点训练】 2. 2. 沈氏农书中记载：沈氏农书中记载：“家有织户，织与不织，总家有织户，织与不织，总 要吃饭，不算工本，自然有赢。要吃饭，不算工本，自然有赢。”这段话反映了中国这段话反映了中国 古代家庭手工业古代家庭手工业 ( () ) A A与农业相结合，竞争力强与农业相结合，竞争力强 B B生产方式落后，效率较低生产方式落后，效率较低 C C以营利为目的，面向市场以营利为目的，面向市场 D D生产成本较低，自给自足生产成本较低，

6、自给自足 D D 主题二主题二 “ “工官工官”和和“匠户匠户” 【思考思考】材料反映了什么信息？材料反映了什么信息？ 提示：提示：西汉时期私人纺西汉时期私人纺治铁业治铁业颇具规模颇具规模。 蜀卓氏之先，赵人也蜀卓氏之先，赵人也致之临邛，大喜，致之临邛，大喜， 即铁山鼓铸，运筹策，倾滇蜀之民，富至僮千人。即铁山鼓铸，运筹策，倾滇蜀之民，富至僮千人。 田池射猎之乐，拟于人君。田池射猎之乐，拟于人君。 史记史记货殖列传货殖列传 1. “1. “工官工官” （1 1）汉武帝时兴起：生产技术水平高、规模大。）汉武帝时兴起：生产技术水平高、规模大。 （2 2）西汉时期发展：长安设）西汉时期发展：长安设“

7、东西织室东西织室”，齐郡设，齐郡设 “三服官三服官”。 （3 3）“工官工官”制度的特点制度的特点 “工官工官”主办的皇家工场生产的手工业产品供官主办的皇家工场生产的手工业产品供官 家专用和皇家私用，平民不得使用。家专用和皇家私用，平民不得使用。 其经营对民间市场没有明显的影响。其经营对民间市场没有明显的影响。 “工官工官”代表了当时手工业技术水平的顶峰。代表了当时手工业技术水平的顶峰。 (4)“(4)“工官工官”制度的作用和影响制度的作用和影响 保证了官营手工业生产的延续性和生产水平。保证了官营手工业生产的延续性和生产水平。 使技术水准较高的手工业局限于为帝王、贵族服务，使技术水准较高的手工

8、业局限于为帝王、贵族服务， 技术发明和革新不能服务于社会。技术发明和革新不能服务于社会。 技术工艺的传承是封闭性的，往往导致失传。技术工艺的传承是封闭性的，往往导致失传。 由于匠户没有人身自由，他们的劳动创造性受到严由于匠户没有人身自由，他们的劳动创造性受到严 重的束缚。重的束缚。 2.“2.“匠户匠户” 含义：含义： 中国古代从事手工业生产的专业人员。中国古代从事手工业生产的专业人员。 特点：特点： 匠户没有人身自由，劳动创造性受到束缚。匠户没有人身自由，劳动创造性受到束缚。 发展过程：发展过程： 唐代兴起唐代兴起在官营手工业作坊里定期服役。在官营手工业作坊里定期服役。 宋代宋代强制役使。强

9、制役使。 元代元代匠籍制度。匠籍制度。 官府纺织作坊官府纺织作坊 民间冶金作坊民间冶金作坊 明初，瓷都景德镇有官窑明初，瓷都景德镇有官窑5858座，资金充足，设备座，资金充足，设备 先进，民窑不过先进，民窑不过2020座。但官窑管理腐败，成本高座。但官窑管理腐败，成本高 昂，很快衰落下去。从事商品生产的民窑迅速崛昂，很快衰落下去。从事商品生产的民窑迅速崛 起，明末达到二三百座起，明末达到二三百座清代御窑仅清代御窑仅6 6座。座。 【合作探究合作探究】“官窑官窑”“”“民窑民窑”各属于什么经营形各属于什么经营形 态？它们各有什么功能？态？它们各有什么功能？ 提示提示: :（1 1）官窑：官营手工

10、业，专门生产供宫廷）官窑：官营手工业，专门生产供宫廷 消费的瓷器产品。消费的瓷器产品。 （2 2）民窑：民营民窑：民营( (私营私营) )手工业，主要生产供民间手工业，主要生产供民间 消费的瓷器产品。消费的瓷器产品。 中国古代私营手工业经营方式的变化中国古代私营手工业经营方式的变化 （1 1）在唐代以前，私营手工业主要以农民家庭副）在唐代以前，私营手工业主要以农民家庭副 业和城镇家庭小作坊的形式进行；业和城镇家庭小作坊的形式进行； （2 2）唐宋以来，农村家庭手工业商品化程度大大）唐宋以来，农村家庭手工业商品化程度大大 加深加深； （3 3）明朝中后期雇佣众多工人的大规模手工作坊）明朝中后期雇

11、佣众多工人的大规模手工作坊 或工场日益增多。或工场日益增多。 【拓展延伸拓展延伸】 1.1.国语国语 齐语：齐语：“昔圣王之处士也，使就闲燕；处昔圣王之处士也，使就闲燕；处 工，就官府；处商，就市井；处农，就田野。工，就官府；处商，就市井；处农，就田野。”这则材这则材 料反映的我国古代手工业形态是料反映的我国古代手工业形态是( () ) A A官营手工业官营手工业 B B家庭手工业家庭手工业 C C民营手工业民营手工业 D D官营和民营合并的手工业官营和民营合并的手工业 2. 2. 春秋中期以后，出现春秋中期以后，出现“百工居肆，以成其事百工居肆，以成其事”和范和范 蠡弃官经商，蠡弃官经商，“

12、十九年之中三致千金十九年之中三致千金”等现象。这说明等现象。这说明 当时当时( () ) A A官营工商业有了进一步发展官营工商业有了进一步发展 B B私营工商业迅速兴起和发展私营工商业迅速兴起和发展 C C私营工商业已超过官营规模私营工商业已超过官营规模 D D官营和私营工商业地位平等官营和私营工商业地位平等 A A B B 【对点训练对点训练】 主题三主题三 古代中国的手工业成就古代中国的手工业成就 【思考思考】普林尼的表述说明了什么？普林尼的表述说明了什么？ 提示：提示：我国古代丝织业生产水平高，生产的丝织品我国古代丝织业生产水平高，生产的丝织品 质量上乘，受到古罗马贵妇的欢迎。质量上乘

13、，受到古罗马贵妇的欢迎。 公元公元1 1世纪时古罗马博物学家普林尼说：世纪时古罗马博物学家普林尼说：“赛赛 里斯（注：中国）林中产丝，驰名宇内。里斯（注：中国）林中产丝，驰名宇内。贩运贩运 到罗马。富豪贵族之妇女，裁成衣服，光辉夺目。到罗马。富豪贵族之妇女，裁成衣服，光辉夺目。” 1.1.纺织业的发展：纺织业的发展： （1 1）新石器时代：）新石器时代：出现人工育蚕和丝织技术。出现人工育蚕和丝织技术。 （2 2）商周时期：）商周时期：在经济生产中相当重要。在经济生产中相当重要。 （3 3）汉朝：）汉朝：技艺高超；远销地中海。技艺高超；远销地中海。 （4 4）唐朝：）唐朝：私营作坊出现；官营规模

14、大、分工细、私营作坊出现；官营规模大、分工细、 品种繁多。品种繁多。 （5 5）宋朝：）宋朝：棉纺织业发展。棉纺织业发展。 （6 6）明朝：）明朝：产生资本主义萌芽。产生资本主义萌芽。 西汉西汉“素纱素纱 衣衣” 19721972年湖南长沙马年湖南长沙马 王堆王堆1 1号汉墓出土。该衣号汉墓出土。该衣 重仅重仅4949克。如果除去领克。如果除去领 口和袖口较厚重的边缘，口和袖口较厚重的边缘， 重量仅半两多。可谓重量仅半两多。可谓 “薄如蝉翼，轻若烟薄如蝉翼，轻若烟 雾雾”。 汉代丝绸远销欧洲，获得汉代丝绸远销欧洲，获得“丝国丝国”称号称号 【思维点击思维点击】铁器的使用对古代中国社会经济发展铁

15、器的使用对古代中国社会经济发展 的影响是什么？的影响是什么？ 铁器应用于农具的制作，推动了社会生产力的进步。铁器应用于农具的制作，推动了社会生产力的进步。 2.2.先进的冶金技术：先进的冶金技术： （1 1）青铜冶炼业）青铜冶炼业: : 新石器时代：新石器时代：铜器起源。铜器起源。 商周时期：商周时期：青铜器制造水平世界领先。青铜器制造水平世界领先。 （2 2）冶铁业）冶铁业: : 春秋战国时期：春秋战国时期：块炼铁块炼铁( (锻铁锻铁) )、生铁、生铁( (铸铁铸铁) )、炼钢、炼钢、 淬火技术。淬火技术。 汉代：推行官营。汉代：推行官营。 南北朝：南北朝：灌钢法灌钢法利于制作兵器。利于制作

16、兵器。 北宋：用北宋：用煤煤作为燃料，提高了生产效率。作为燃料，提高了生产效率。 提示：提示：我国古代制瓷技术精湛。我国古代制瓷技术精湛。 来啊，观赏这件瓷器，吸引我的是它的绚丽，来啊，观赏这件瓷器，吸引我的是它的绚丽， 从未见过如此优美的艺术。多么诱人，精致超俗，从未见过如此优美的艺术。多么诱人，精致超俗， 它来自中华。它来自中华。 1818世纪的法国诗歌世纪的法国诗歌 【思考思考】这首诗歌主要反映了什么信息？这首诗歌主要反映了什么信息？ 3.3.陶瓷业的成就：陶瓷业的成就： （1 1）新石器时代：开始烧制陶器。）新石器时代：开始烧制陶器。 （2 2）从商朝到东汉：由陶向瓷过渡。）从商朝到东

17、汉：由陶向瓷过渡。 （3 3）唐代：制瓷业已经成为独立的生产部门，越窑的）唐代：制瓷业已经成为独立的生产部门，越窑的 青瓷、邢窑的白瓷天下闻名。青瓷、邢窑的白瓷天下闻名。 （4 4）宋代：瓷窑遍布各地，全国有五大名窑，定窑、）宋代：瓷窑遍布各地，全国有五大名窑，定窑、 钧窑、景德镇窑、龙泉窑、耀州窑。钧窑、景德镇窑、龙泉窑、耀州窑。 （5 5）清代：粉彩瓷器工艺的发明推进了生产技术的提）清代：粉彩瓷器工艺的发明推进了生产技术的提 高。高。 南北朝白瓷茶具南北朝白瓷茶具 东汉青瓷罐东汉青瓷罐 英国人简英国人简迪维斯在迪维斯在欧洲瓷器史欧洲瓷器史一书中写一书中写 道道“几乎整个十八世纪，真正瓷器制

18、作工序仍然几乎整个十八世纪，真正瓷器制作工序仍然 是一个严守着的秘密是一个严守着的秘密”，而中国，早在东汉时期，而中国，早在东汉时期 便已破译了这个秘密。便已破译了这个秘密。 【合作探究合作探究】 根据材料和所学知识，探究中国古代手工业根据材料和所学知识，探究中国古代手工业 经济的特征。经济的特征。 提示提示: :（1 1）历史悠久，享誉世界）历史悠久，享誉世界。 （2 2）技术不断进步，分工细化，规模不断扩大。技术不断进步，分工细化，规模不断扩大。 中国古代手工业的特征中国古代手工业的特征 (1)(1)经营形态主要有：官营、私营、家庭手工业等经营形态主要有：官营、私营、家庭手工业等 (2)(

19、2)是自然经济的重要组成部分是自然经济的重要组成部分 ( (自然经济是基本形式自然经济是基本形式) ) (3)(3)部门多、规模大、分工细、管理严、技术高部门多、规模大、分工细、管理严、技术高 (4)(4)技术领先于世界，产品远销亚、非、欧各国技术领先于世界，产品远销亚、非、欧各国 (5)(5)明清时期产生资本主义萌芽明清时期产生资本主义萌芽 【拓展延伸拓展延伸】 1.1.歌谣：歌谣：“黄道婆，黄道婆，教我纱，教我布，二只筒黄道婆，黄道婆，教我纱，教我布，二只筒 子二匹布。子二匹布。”描述的是描述的是( () ) A A西汉时期的丝织业西汉时期的丝织业 B B北宋时期的丝织业北宋时期的丝织业

20、C C元代的棉纺织业元代的棉纺织业 D D明清资本主义萌芽明清资本主义萌芽 C C 【对点训练对点训练】 2. “2. “九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛 沆瀣，共嵇中散斗遗杯。沆瀣，共嵇中散斗遗杯。”这首秘色越器诗这首秘色越器诗( () ) A A反映了唐朝瓷器生产的较高水平反映了唐朝瓷器生产的较高水平 B B歌颂了宋代五大名窑出产的青瓷歌颂了宋代五大名窑出产的青瓷 C C赞扬了宣德年间制造出的青花瓷赞扬了宣德年间制造出的青花瓷 D D突显了明清时景德镇的瓷都地位突显了明清时景德镇的瓷都地位 A A 概念概念 制瓷业制瓷业 丝织业丝织业 经

21、营形态经营形态 主要部门主要部门 古代中国的手工业经济古代中国的手工业经济 冶炼业冶炼业 特征特征 田庄手工业田庄手工业( (地主官员私营地主官员私营) ) 农民家庭手工业农民家庭手工业( (副业副业) ) 国家官营手工业国家官营手工业 1.1.历史学者王家范曾评论说：历史学者王家范曾评论说：“它对市场经济的破坏它对市场经济的破坏 作用是双重的，即把皇室官僚乃至政府工程所需产品作用是双重的，即把皇室官僚乃至政府工程所需产品 排斥于市场之外，依靠直接劳役实行自给，同时也使排斥于市场之外，依靠直接劳役实行自给，同时也使 民生日用商品带有浓厚的政治财政色彩，成为一种假民生日用商品带有浓厚的政治财政色

22、彩，成为一种假 性商品经济。性商品经济。”这里的这里的“它它”指的是指的是( () ) A A官营手工业官营手工业 B B民营手工业民营手工业 C C家庭手工业家庭手工业 D D田庄手工业田庄手工业 A A 2.2. 乾隆年间棉花图中附有简要说明和清乾隆帝题乾隆年间棉花图中附有简要说明和清乾隆帝题 诗：诗：“每当新棉入市，远商翕集，肩摩踵错，居积者每当新棉入市，远商翕集，肩摩踵错，居积者 列肆以敛之，懋迁者牵车以赴之，村落趁虚之人，莫列肆以敛之，懋迁者牵车以赴之，村落趁虚之人，莫 不负挈纷如。不负挈纷如。”棉花图从侧面可以反映出棉花图从侧面可以反映出( () ) A A政府压制棉纺织业的发展政

23、府压制棉纺织业的发展 B B出现棉纺织业的手工工场出现棉纺织业的手工工场 C C棉花种植由边疆向内地扩展棉花种植由边疆向内地扩展 D D棉布成为民众的主要衣料棉布成为民众的主要衣料 D D 3.3.(2015(2015福建文综福建文综T14)T14)景德镇陶录景德镇陶录记记:“:“唐武德中唐武德中, , 镇民陶玉者载瓷入关中镇民陶玉者载瓷入关中, ,称为假玉器称为假玉器, ,且贡于朝。于是昌且贡于朝。于是昌 南镇瓷名天下南镇瓷名天下”。江西通志江西通志载载:“:“景德镇景德镇水土水土 宜陶。宋景德中始置镇宜陶。宋景德中始置镇, ,因名因名”。材料反映了。材料反映了( () ) A.A.唐时瓷都

24、景德镇已驰名天下唐时瓷都景德镇已驰名天下 B.B.陶玉身份为官营手工业者陶玉身份为官营手工业者 C.C.该产品工艺精美畅销海内外该产品工艺精美畅销海内外 D.D.陶玉追求产品的知名度陶玉追求产品的知名度 【解析】【解析】选选D D。题干展示了两个历史文献的小段材料。题干展示了两个历史文献的小段材料, ,分分 别讲述了昌南镇瓷器的出名途径和景德镇的命名原因。别讲述了昌南镇瓷器的出名途径和景德镇的命名原因。 据此可以判断据此可以判断,A,A称唐朝已有景德镇之名显然错误称唐朝已有景德镇之名显然错误;B;B所指所指 “镇民陶玉者载瓷入关中镇民陶玉者载瓷入关中”, ,不符合官窑瓷器不入市场不符合官窑瓷器

25、不入市场 的史实的史实, ,是错的是错的;C;C所说瓷器远销海内外所说瓷器远销海内外, ,没有材料依据没有材料依据, , 也是错的也是错的;D;D所指陶玉用心良苦提高昌南镇瓷器的知名度所指陶玉用心良苦提高昌南镇瓷器的知名度 , ,符合材料信息符合材料信息, ,故正确。故正确。 4.4. 明万历时王世懋在二酉委谭中记录了江西景明万历时王世懋在二酉委谭中记录了江西景 德镇制瓷的繁荣景象：德镇制瓷的繁荣景象：“万杵之声殷地，火光炸天，万杵之声殷地，火光炸天， 夜令人不能寝。戏呼之曰四时雷电镇夜令人不能寝。戏呼之曰四时雷电镇”。这一记载直。这一记载直 接反映了景德镇制瓷业中接反映了景德镇制瓷业中( () ) A A从业人员多，生产规模大从业人员多，生产规模大 B B官营手工业开始面向市场官营手工业开始面向市场 C C资本主义生产关系的出现资本主义生产关系的出现 D D机器生产已经形成并发展机器生产已经形成并发展 A A 【学习思考学习思考】 中国古代宫廷工艺品和民间用品相比有哪些差异？中国古代宫廷工艺品和民间用品相比有哪些差异？ 提示：提示：（1 1）生产机构不同