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文档简介
1、1.1.新鲜的蔬菜放在扎紧的塑料袋里,放在暗处一段时间,新鲜的蔬菜放在扎紧的塑料袋里,放在暗处一段时间,内壁上会有什么出现?内壁上会有什么出现? 2.2.储冬的萝卜到了春天暖和的时候储冬的萝卜到了春天暖和的时候 ,切开看,会有许,切开看,会有许多孔洞,这是为什么?重量有怎样的变化?多孔洞,这是为什么?重量有怎样的变化?3.3.腐烂的水果有时为什么会有酒的味道?腐烂的水果有时为什么会有酒的味道? atp atp的主要来源的主要来源动物、人、动物、人、真菌、多数细菌等真菌、多数细菌等绿色植物绿色植物能能 量量呼呼吸吸作作用用呼呼吸吸作作用用光光合合作作用用adp +pi+atp 酶酶糖类、脂肪等有
2、糖类、脂肪等有机物氧化分解机物氧化分解有机物的燃烧有机物的燃烧: 高温高温有氧条件下,有机物中的能量有氧条件下,有机物中的能量迅速迅速释放释放出来,产生剧烈的出来,产生剧烈的发光发热发光发热现象。现象。 细胞内有机物的分解则是在细胞内有机物的分解则是在温和温和的条件下,的条件下,在酶的催化下在酶的催化下缓慢缓慢释放能量的过程。释放能量的过程。 讨论讨论讨论讨论酒的主要成分是酒精。它是酵母菌酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢?在什么条件下产生的呢?细胞呼吸细胞呼吸有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸包括包括 细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式 酵母菌在酵母菌在有氧和无氧有氧和无氧条件下均能
3、进行细胞呼吸。在条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下,通过细胞呼吸产生有氧条件下,通过细胞呼吸产生大量的大量的coco2 2,在无氧,在无氧条件下通过细胞呼吸产生条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的酒精和少量的coco2 2。有有 氧氧 呼呼 吸吸有氧呼吸的场所:有氧呼吸的场所:c c6 6h h1212o o6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6co6co2 24h4h能能2atp2atp热热能能2atp2atp热热酶酶6h6h2 2o o20h20h12h12h2 2o o6o6o2 2酶酶能能34atp34atp热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质有氧呼吸怎样进行有氧呼吸怎样进行有氧呼吸的过程有氧
4、呼吸的过程第一阶段:第一阶段: c c6 6h h1212o o6 6第二阶段:第二阶段: 2 2 丙酮酸丙酮酸 + 6h+ 6h2 2o o酶酶第三阶段:第三阶段: 2424h h + 6o + 6o2 2c c6 6h h1212o o6 6 + 6h+ 6h2 2o o + 6o+ 6o2 2 6co 6co2 2 +12h+12h2 2o + o + 能量能量酶酶总反应式:总反应式:2 2(丙酮酸(丙酮酸) ) + 4 + 4hh + + 能量能量6co6co2 2 + 20+ 20hh + + 能量能量酶酶12h12h2 2o + o + 能量能量酶酶(大量)(大量)1c6h12o6
5、+6h2o+6o26co2+12h2o+能量能量 2870kj1161kj1709kj酶有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸的过程图解有氧呼吸的过程图解有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸hh少量少量丙酮酸丙酮酸h h2 2o ococo2 2、hh少量少量hh、o o2 2h h2 2o o大量大量线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内膜对比对比1 1、哪个阶段产生、哪个阶段产生coco2 2?2 2、哪个阶段有氧气参与反应?、哪
6、个阶段有氧气参与反应?3 3、哪个阶段产生、哪个阶段产生atpatp最多?最多?4 4、atpatp产生的场所?产生的场所?有氧呼吸过程中有氧呼吸过程中5 5、分解、分解1 1摩尔的葡萄糖需多少摩尔摩尔的葡萄糖需多少摩尔o o2 2和和产生多少摩尔产生多少摩尔coco2 2?细胞质基质、线粒体(主要)细胞质基质、线粒体(主要)都是都是6 6摩尔摩尔第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸的概念有氧呼吸的概念1 1、酒精发酵:、酒精发酵: c c6 6h h1212o o6 6酶酶2 2、乳酸发酵:、乳酸发酵: c c6 6h h1212o o6 62 2chch3 3chch2
7、 2ohoh(酒精)(酒精)+2co+2co2 2+ +能量能量2 2c c3 3h h6 6o o3 3(乳酸)(乳酸)+ + 能量能量酶酶a.a.高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸,将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳,释无氧呼吸,将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳,释放出能量以适应缺氧环境条件放出能量以适应缺氧环境条件无氧呼吸的概念无氧呼吸的概念无氧呼吸的特点无氧呼吸的特点共共同同点点实质实质:过程过程:葡葡萄萄糖糖丙丙酮酮酸酸有氧有氧无氧无氧co2 2 + h2 2o + 能量能量(大量)c c2 2h h5 5oh+cooh+co2 2 + +
8、 能量能量(少量) c c3 3h h6 6o o3 3 + + 能量(少量)能量(少量) 有氧呼吸和无氧呼吸的区别有氧呼吸和无氧呼吸的区别比较项目比较项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼吸场所呼吸场所是否需氧是否需氧物质代谢物质代谢能量代谢能量代谢主要在线粒体内主要在线粒体内细胞质基质细胞质基质必需有氧的参与必需有氧的参与氧能抑制无氧呼吸氧能抑制无氧呼吸将有机物彻底分解将有机物彻底分解成成co2和和h2o有机物分解不彻底有机物分解不彻底,形形成中间产物成中间产物(酒精或乳酒精或乳酸)酸)1mol2870 (kj)1161atp热能热能(38mol)葡萄糖葡萄糖1mol葡萄糖葡萄糖196.6
9、5(kj)61.08atp(2mol)热能热能一种生物能否进行有氧呼吸与什么相关?一种生物能否进行有氧呼吸与什么相关? a、是否有线粒体、是否有线粒体 b、是否含有与有氧呼吸相关的酶、是否含有与有氧呼吸相关的酶例如:原核生物没有线粒体,但仍然有可能进行有氧呼吸例如:原核生物没有线粒体,但仍然有可能进行有氧呼吸个别动物没有线粒体,如寄生在动物肠道内的蛔虫,只能进个别动物没有线粒体,如寄生在动物肠道内的蛔虫,只能进行无氧呼吸行无氧呼吸 1 1、让一只白鼠吸入有放射性的、让一只白鼠吸入有放射性的1818o o2 2, ,该白鼠该白鼠体内最先出现的含有体内最先出现的含有1818o o的化合物是的化合物
10、是 a.a.二氧化碳二氧化碳 b.b.水水 c.c.丙酮酸丙酮酸 d.d.乳酸乳酸 2 2用含用含o o1818的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子的转移途径是(子的转移途径是( )。)。 a a葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸水水 b b葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧氧 c c葡萄糖葡萄糖氧氧水水 d d葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳3 3下列有关有氧呼吸的叙述中,正确的是()下列有关有氧呼吸的叙述中,正确的是() a a此过程的第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸,产生此过程的第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸,产生少量少量h h和和atpatp b b此过程的第二阶段是丙酮
11、酸分解成水和二氧化碳此过程的第二阶段是丙酮酸分解成水和二氧化碳,产生少量的,产生少量的atpatp c c此过程的第三阶段是葡萄糖氧化成水和二氧化碳此过程的第三阶段是葡萄糖氧化成水和二氧化碳,产生大量的,产生大量的atpatp d d此过程必须有氧分子参与,始终在线粒体中进行此过程必须有氧分子参与,始终在线粒体中进行 4 4 研磨酵母菌后离心处理,得到上清液(含细胞质基质)研磨酵母菌后离心处理,得到上清液(含细胞质基质)和沉淀(含细胞器)。将等量的上清液,沉淀和未经处理和沉淀(含细胞器)。将等量的上清液,沉淀和未经处理的匀浆,依次置入甲、乙、丙的匀浆,依次置入甲、乙、丙3 3支试管中,分别进行
12、支试管中,分别进行3 3项独项独立的实验,请分析实验的结果。立的实验,请分析实验的结果。(1 1)向)向3 3支试管分别滴加等量的葡萄糖后,丙管内的最支试管分别滴加等量的葡萄糖后,丙管内的最终产物是终产物是_,甲管是,甲管是_,乙管是,乙管是_。(2 2)向)向3 3支试管分别滴加等量的丙酮酸后,乙管内的最支试管分别滴加等量的丙酮酸后,乙管内的最终产物是终产物是_,甲管是,甲管是_ _,丙管是,丙管是_。(3 3)实验)实验3 3,在隔绝空气的情况下分别加入葡萄糖,丙,在隔绝空气的情况下分别加入葡萄糖,丙管内的最终产物是管内的最终产物是_,甲管是,甲管是_,乙管,乙管是是_。(4 4)向)向3
13、 3支试管分别加入荧光素(能发光的物质),重支试管分别加入荧光素(能发光的物质),重复实验(复实验(1 1),则丙管),则丙管_,甲管,甲管_,乙,乙管管_。二氧化碳和水二氧化碳和水酒精和酒精和co2葡萄糖葡萄糖二氧化碳和水二氧化碳和水酒精和酒精和co2co2二氧化碳和水二氧化碳和水发光最强发光最强次之次之基本无荧光基本无荧光酒精和co2酒精和co2葡萄糖葡萄糖 内部因素内部因素遗传因素(遗传因素(决定酶的数量和种类决定酶的数量和种类) 1 1、不同种类植物呼吸速率不同,一般情况下,、不同种类植物呼吸速率不同,一般情况下, 水生植物水生植物 旱生植物,阳生植物旱生植物,阳生植物 阴生植物阴生植
14、物 2 2、同一植物不同器官呼吸速率不同、同一植物不同器官呼吸速率不同 生殖器官生殖器官 营养器官营养器官3 3、同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同、同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同 幼苗期、开花期呼吸速率升高,成熟期呼吸速幼苗期、开花期呼吸速率升高,成熟期呼吸速 率下降率下降影响细胞呼吸的外部因素影响细胞呼吸的外部因素细胞呼吸类型的判断(以酵母为例)细胞呼吸类型的判断(以酵母为例)1 1、若只产生、若只产生co2,不消耗,不消耗o2,则则只进行无氧呼吸(如只进行无氧呼吸(如a点)。点)。2 2、若产生的、若产生的co2的摩尔数比的摩尔数比吸收吸收o2的摩尔数多,则的摩尔数多,则
15、两种两种呼吸同时并存(图中呼吸同时并存(图中ac段)段)。3 3、若产生、若产生coco2 2的摩尔数与的摩尔数与吸收吸收o o2 2的摩尔数相等,则的摩尔数相等,则只进行有氧呼吸(图中只进行有氧呼吸(图中c c点点以后)。以后)。4 4、b b点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等(点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等(coco2 2释放量表释放量表示),此时示),此时coco2 2的总释放量最低。的总释放量最低。d d点表示点表示o o2 2浓度超过一定值浓度超过一定值(10%10%)以上时。无氧呼吸消失,)以上时。无氧呼吸消失,说明有说明有o o2 2存在时,无氧呼存在时,无氧呼吸受到抑制。吸受到
16、抑制。oo2 2%coco2 2释放量释放量有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸abcdcoco2 2的总量的总量 5 10 15 20 25我们购买罐头食品时发现有这样的说明:若真空安全我们购买罐头食品时发现有这样的说明:若真空安全钮鼓起请勿购买。请问这是什么原因?钮鼓起请勿购买。请问这是什么原因?这说明罐头食品在生产时灭菌不彻底,微生物在无氧这说明罐头食品在生产时灭菌不彻底,微生物在无氧条件下发生无氧呼吸产生了条件下发生无氧呼吸产生了coco2 2 使真空安全钮鼓起说明使真空安全钮鼓起说明食物可能变质食物可能变质呼吸作用计算问题呼吸作用计算问题 c6h12o6 + 6h2o + 6o2 6co
17、2 +12h2o + 能量 c6h12o6 2 c2h5oh(酒精)+ 2 co2 + 能量1 1、无、无o o2 2吸收,无吸收,无coco2 2释放,进行产生乳酸的无氧呼吸释放,进行产生乳酸的无氧呼吸 2 2、无、无o o2 2吸收,有吸收,有coco2 2释放,进行产生酒精的无氧呼吸释放,进行产生酒精的无氧呼吸3 3、有、有o o2 2吸收吸收=co=co2 2释放,进行有氧呼吸释放,进行有氧呼吸4 4、coco2 2释放量释放量oo2 2吸收量,进行有氧和无氧呼吸吸收量,进行有氧和无氧呼吸当有氧呼吸速率与无氧呼吸速率相等时,当有氧呼吸速率与无氧呼吸速率相等时,coco2 2和和o o2
18、 2的比的比例关系,例关系, coco2 2/o/o2 2= =4/34/3 酶酶 酶酶2c3h6o3(乳酸)(乳酸)+ 能量能量c6h12o6 酶酶1 1右图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为右图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a a、b b、c c、d d时,时,co2co2释放量和释放量和o2o2吸收量的变化。下列相关叙述正确吸收量的变化。下列相关叙述正确的是的是( )( )。a.a.氧浓度为氧浓度为a a时,最适于贮藏该植物器官时,最适于贮藏该植物器官b b氧浓度为氧浓度为b b时,无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸时,无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的的5 5倍倍c c氧浓度为氧浓度为c
19、 c时,无氧呼吸最弱时,无氧呼吸最弱d d氧浓度为氧浓度为d d时,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等时,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等b2. 2. 现有甲酵母菌进行有氧呼吸现有甲酵母菌进行有氧呼吸, ,乙酵母菌进行发乙酵母菌进行发 酵酵, ,若它们消耗等量的葡萄糖若它们消耗等量的葡萄糖, ,则它们放出则它们放出coco2 2 和吸收的和吸收的o o2 2之比是之比是 ( )( ) a.3:1 b.1:2 c.4:3 d.2:3 a.3:1 b.1:2 c.4:3 d.2:3c3. 3. 下列下列5 5支试管中分别含有不同化学物质和活性支试管中分别含有不同化学物质和活性 酵母菌细胞制备物。在适宜温
20、度条件下,会产酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下,会产 生生coco2 2的试管有的试管有 ( ) 葡萄糖葡萄糖+ +已破裂的细胞已破裂的细胞 葡萄糖葡萄糖+ +线粒体线粒体 丙酮酸丙酮酸+ +线粒体线粒体 葡萄糖葡萄糖+ +细胞质基质(隔细胞质基质(隔 绝空气)绝空气) 丙酮酸丙酮酸+ +细胞质基质(隔绝空气)细胞质基质(隔绝空气) a.a. b. b. c. c. d. d.a4.4.陆生植物不能长期忍受无氧呼吸,这是因为陆生植物不能长期忍受无氧呼吸,这是因为 产生的酒精对细胞有毒害产生的酒精对细胞有毒害 产生的乳酸对产生的乳酸对 细胞有毒害细胞有毒害 没有专门的无氧呼吸结构没有专门的无氧
21、呼吸结构 产生的能量太少产生的能量太少 ( ) a.a. b. b. c. c. d. d. d5.5.关于无氧呼吸的叙述中,正确的是关于无氧呼吸的叙述中,正确的是 ( )( ) a. a.不产生不产生coco2 2 b. b.一定产生一定产生coco2 2 c. c.不形成不形成atp d.atp d.物质氧化分解不彻底物质氧化分解不彻底d7 7经测定,蚕豆种子在发芽的早期,二氧化碳的释放经测定,蚕豆种子在发芽的早期,二氧化碳的释放量比氧气的吸收量大量比氧气的吸收量大3 34 4倍,这说明此时的蚕豆是倍,这说明此时的蚕豆是( )。)。a a只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸 b b无氧呼吸比有氧呼吸占优势无氧呼吸比有氧呼吸占优势c c只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸 d d有氧呼吸比无氧呼吸占优势有氧呼吸比无氧呼吸占优势 8 8有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是(有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是( )。)。 都在线
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