2021-2021学年高中生物第二章细胞的化学组成章末整合苏教版必修1

1、细胞的化学组成章末整合产网络构建 采统盘点、提炼主干细胞中的化学元索|堀胞中的化合物*建越元亲薪哦物界与界的统一性、羞异性L H物组织中糖类脂肪和蛋门蜃的栓测科学实鲨亠观察I4凋肚If实堂设计一 I分护数拥歹疑难突礦突破难点.提升龍力突破1实验变量及设计原那么实验设计中的变量及内涵自变量实验过程中可以人为改变的因素因变量随着自变量的变化而变化的变量无关变量除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验 结果造成影响，这些变量称为无关变量对照实验除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验对照组和实验组对照实验一般要设置对照组和实验组，除了观察的变量外，其 他变量都应当始终保持

2、相同实验设计中遵循的一般原那么及内涵科学性原那么实验目的要明确，实验原理要正确，实验材料和实验手段的选 择要恰当重复性原那么在同样条件下重复实验，观察其对实验结果影响的程度对照性原那么科学、合理地设置对照可以使实验方案简洁、明了，且使实验 结论更有说服力。对照实验的设计是消除无关变量影响的有效 方法单一变 量原那么所谓单一变量原那么，强调的是实验组和对照组相比只能有一个 变量【突破体验】1.在培养皿底部铺上棉花， 将生理状况相同的豌豆种子放在棉花上。实验过程与结果如下表所示：装置场所温度棉花状态数日后 的现象甲日光23 C:潮湿全部发芽乙日光23 C枯燥没有发芽丙黑暗23 C潮湿全部发芽丁黑暗

3、23 C:枯燥没有发芽以上实验最能证明种子发芽需要 A. 阳光B.空气C.温度D.水答案 D解析 甲和丙的单一变量是光照，有光无光种子都能发芽，说明光照不影响种子的发芽；甲和乙、丙和丁对照说明有水种子可以发芽，没有水种子不能发芽，能证明种子发芽需要水分。2.为了证明土壤中的微生物能分解农药，必须将土壤分为两等份，装入两个大小相同的容器，一个高温灭菌，一个不做处理。造成一个容器的土壤中无活的微生物，一个容器的土壤中有活的微生物。“一个高温灭菌，一个不做处理此处遵循的是A. 设置对照原那么B.科学性原那么C.平行重复原那么D.单因子变量原那么答案 A解析 在这个实验中，一个高温灭菌，一个不做处理，

4、造成一个容器的土壤中无活的微生物， 一个容器的土壤中有活的微生物，然后进行实验，这才能说明问题。这就是设置对照原那么。突破2细胞中有机物的比拟1. 糖类与脂质的比拟组成兀素种类作用糖类C、H O单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、 脱氧核糖 主要的能源物质 细胞结构的组成成分二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖多糖：淀粉、纤维素、糖原脂质C、H 0,有 些含N P脂肪储能、保温磷脂膜结构的重要成分固醇：胆固醇、性激素、维生素D维持正常的新陈代谢和生殖2.蛋白质与核酸的比拟比拟工程蛋白质核酸化 学 组 成元素 组成C、H O N 等C H、O N P根本单位名称氨基酸核苷酸种20种8种结构式HRm川1NH结构

5、甘*脱水咗 氨基酸缩合多肽盘曲肽链折叠蛋白质聚合核苷酸核酸一条或几条肽链盘曲折叠形成DNA两条脱氧核苷酸链RNA 一条核糖核苷酸链主要功能生命活动的主要承当者细胞内遗传信息的携带者，对生物的遗传、变异及蛋白质的合成有重要作 用联系核酸控制蛋白质的合成【突破体验】3.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的选项是A. 假设图中为某种多聚体的单体，那么最可能是氨基酸B. 假设存在于皮下和内脏器官周围等部位，那么是脂肪C. 假设为多聚体，且能储存生物的遗传信息，那么是DNAD. 假设主要在人体肝脏和肌肉内合成，那么最可能是糖原答案 C解析 由图可知，图中含有化学元素C、H、O N,其最可

6、能是氨基酸；脂肪的化学元素组成为C、H O,存在于皮下和内脏器官周围等部位；含有 C H ON P元素，为多聚 体，且能储存生物的遗传信息，那么其为 DNA或 RNA的化学元素组成为 C H Q主要在 人体肝脏和肌肉内合成，那么其最可能是糖原。m和n为大分子物质，a和b4. 以下图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图， 分别是两者的组成单位，答复以下相关的问题。(1) s、t元素的名称分别是 。(2) m是细胞中含量最多的有机化合物，它的根本组成单位是(3) a的结构通式是。连接 a 形成 m的化学键是 。(4) 化合物n彻底水解后的产物有 种。riH N-rcon |答案 氮、磷 (2

7、)氨基酸 (3) 尺肽键(一NH- CO-) (4)6解析从题干信息可知，n是DNA m是蛋白质。可以判断出 s兀素是氮，t兀素是磷；m是 细胞中含量最多的有机化合物，即蛋白质，其根本组成单位是氨基酸；氨基酸可以通过脱水缩合形成肽键，同时脱去一分子水；化合物 n是DNA根本组成单位是脱氧核糖核苷酸，其彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖和碱基(A、T、G C)，共6种产物。突破3蛋白质的相关问题1.氨基酸缩合形成蛋白质的示意图及相关计算甲中_J_申-UzPi-C-COtOH KNH-C-COlDllC-COOH )-h1IHHHHjjHz叢肽(ft)盘曲折鼻11由上图可以看出：(1) 形成肽键时，相应

8、的一 C001失去一OH相应的一NH失去一H,脱去一分子H2O形成肽键。(2) 氨基和羧基的数目蛋白质是由氨基酸缩合而形成的肽链构成的，每两个相邻的氨基酸中的氨基和羧基缩合形成一个肽键，因此，每条肽链中至少有一个一C001和个一NH。(3) 肽键数与氨基酸数、脱去水分子数的关系氨基酸缩合时每形成一个肽键，同时脱去一分子水。因此氨基酸数=肽链数+肽键数，肽键数=失去的水分子数。(4) 蛋白质相对分子质量的计算蛋白质相对分子质量等于氨基酸相对分子质量的总和减去失去的水分子的相对分子质量的 总和。假设n个氨基酸形成 m条肽链，那么形成n-m个肽键，脱去n-m个水分子。假设每个氨基酸的平工程肽认 条数

9、氨基 酸数肽键 数脱去水分子数氨基酸 平均相 对分子 质量蛋白质相对分子质量氨基 数目羧基 数目1条 肽链Nn 1n 1aan 18(n 1)至少1个至少1个m条弋肽链nn mn maan 18(n m至少m个至少m个均相对分子质量为 a,那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为:(5)数量关系汇总表na (n m x 18。(6)环状肽对于m个氨基酸构成的环状肽(仍然叫m肽)，肽键数=脱去水分子数=氨基酸数。环状肽主链中无游离的氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基数取决于构成环状肽的氨基酸R基中的氨基和羧基的数目。2. 蛋白质中含有N O原子数的计算(1)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各

10、氨基酸中N原子总数0原子数=肽键数+ 2X肽链数+ R基上的0原子数=各氨基酸中 0原子总数脱去水分 子数突破体验5. 胰岛素是一种由51个氨基酸缩合成的具有两条肽链的蛋白质，以下描述不正确的选项是A. 是通过脱水缩合的方式形成B. 分子中含有50个肽键C. 具有复杂的空间结构D. 分子中至少含2个氨基和2个羧基答案 B49。解析蛋白质中肽键数等于氨基酸数目减去形成的肽链数，所以胰岛素中的肽键数为皿戏基的总數6. 有关以下图中蛋白质的表达，正确的选项是()某种蔬门鷹中朴英基MlA. 含有两条肽链B. 共有126个肽键C. R基中共含17个氨基D. 形成该蛋白质时共脱掉125个水分子答案 A解析 该蛋白质共有17羧基，R基上15个羧基，可知主链上2个羧基，所以含有两条肽链； 主链上2个氨基，R基中共含15个氨基；126个氨基酸形成2条肽链，形成肽键124个，共 脱掉124个水分子。7. 二硫键“一S S是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。以下图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，以下对该蛋白质的表达正确的选项是A. 该蛋白质中至少有三个羧基B. 该蛋白质完全水解需要 277个水分子C. 该蛋白质的功能由