大功率商用电磁灶使用说明书

1、大 功 率 商 用 电 磁 灶 使 用 说 明 书产品特点2注意事项2产品简介3安装说明4操作指南5数码显示说明6日常维护6说明：若本说明书内容有改，恕不另行通知亲爱的用户:真诚的感谢您适用我们的产品，请您按本说明书安装和使用，我们将竭诚为 您服务。本电磁灶的特点：1 加热速度快。2 可靠性高：设有多种保护功能，确保安全运行。(1) 过热保护功能(2) 过流保护功能(3) 非铁磁体检测功能(4) 分档调功(5) 故障编码报警功能(6) 调功范围：90%满功率3 操作简单。4 高效节能：采用高频逆变感应原理，损耗低，热效率93%5 全：使用中无旺火，无燃料废气废渣。注意事项：1 .专业人员进行安

2、装2安装前请仔细阅读本说明书3. 请妥善保管好说明书，以便随时查阅4. 本说明书适用于台式、座地式、大灶、平底、凹底、单相、三相等多种规格 的电磁灶。5. 确认用户电源电压，功率是否满足电磁灶所要求的电压和功率6 培训的维修人员不得打开电气控制箱7 源后方可进行维护。8 严禁使用非本公司配给的锅。9通风孔须保持清洁，不得堵塞。若有堵塞，应及时清理，以免影响电磁灶的 正常工作。10外壳必须按相应的用电规程可靠接地。11.不尽之处，请随时垂询。（垂询电话：0510- 88182872）产品简介概述：三相大功率电器电磁灶是新一代厨房电器，具有热效率高、功率大、升温快、运行成本低、安全可靠、操作简便、

3、清洁无污染。是铁路、船舶、风景区餐 饮业、部队、宾馆及企事业单位等首选的绿色环保灶具。主要技术参数：1. 源：380V0% 50Hz,三相四线制2. 功率：单相：3.5Kw，5Kw三相：5Kw 8Kw 12Kw 15Kw 18Kw 20Kw 25Kw 30Kw3. 整机绝缘电阻：冷态500MQ 热态100MQ 湿热态5MQ4. 整机介电强度:1500VAC 1mm无 击穿5 环境条件：(1) 环境温度：0C +45C(2) 相对湿度：w 75%安装说明1. 座地式及大灶应安装于水平地面上，台式灶及嵌入式灶应安放在平整牢固的 操作台上。2. 电磁灶与墙面必须保持10c m的距离，以保证空气排出通

4、畅无阻。3. 电磁灶底部是设备冷却空气的入口处，必须保证空气通畅。4. 大功率商用电磁灶不能放置在其他热源附近，否则电磁灶的冷却空气温度进 高，导致电磁灶不能正常工作。5. 对座地式及大灶来说，操作台前应有足够的空间，以便于开启控制柜门，进 行检修工作。6. 电源为380V0%三相四线，供电容量不小于电磁灶的功率要求7. 电磁灶的外壳按规程可靠接地。8. 上电前必须关电磁灶操作开关。9. 三相大功率电磁灶接线示意图:外壳操作指南1. 开机准备：首先检查电源总开关使之处于断开状态；再检查电磁灶开关使之 处于“关”的状态；将锅底外壁用抹布擦干，然后在国内加入水或需要加热的原 料。注意：如果要除去锅

5、内水分，可以用抹布擦拭，不允许空锅加热。2. 开机：闭合电源总开关，打开电磁灶开关，将开关旋至所需档位。注意：拔电磁灶开关时不应太用力，以免拔坏开关。注意：冷机开机时（特别是早晨），应先将电磁灶开关调节到较低档位（对总档位为11档的电磁灶来说，应先调制 5-6档；对总档位为8档的电磁灶来说，应先调至4档；对总档位为4的电磁灶来说，可先调至1-2档，加热2分钟后，再 轻轻调节到更高的档位注意：尽量避免同步启动多台电磁灶，启动时间最好间隔2-3分钟。尽量避免多 台（3台以上）电磁灶同时在最大功率运行，以避免电路出现电流高峰3关机：轻轻将开关旋钮向左旋转至关闭，切断电源总开关。数码管显示说明1.数码

6、管正常显示14; 18; 111的数字。2数码管显示E1，表示系统内部有过电流存在3. 数码管显示E2,表示系统内部温度过高。4. 数码管显示E3,开关控制线断开。日常维护1. 停止使用电磁灶时，应切断总电源，待承锅面冷却后可以进行清洁工作。2. 对承锅面的清洁，应用抹布拭擦，严禁用水龙头冲刷，严禁用重物撞击承锅 面。3. 进行设备及地面清洁时，可以用抹布或拖把拭擦，严禁用水泼撒、冲洗。若 在冲洗灶面过程中，水流过大直接冲或溢入灶膛，会造成炉膛进水而影响风机和 机芯的寿命，4. 若需对电气箱进行检修，切记应首先切断总电源。5. 若承锅面有裂缝、破损，应几时更换。6. 对台式机来说，开机后要检查一下风机是否正常运转。若不正常应停机检查